La Salvetat-Sur-Agout - Reise- & Tourismusführer La Salvetat-Sur-Agout

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In einer Berglandschaft, die bereits die des Zentralmassivs ist, lagert das Dorf auf einem Vorgebirge, das von einem Fluss umschlossen wird. Glaube und Wasser haben die Geschichte von La Salvetat geprägt. Der Name "Salvetat" bezieht sich auf die mittelalterliche Sauveté, einen von der Kirche geschützten Raum, der die rodenden Bauern anzog, indem er ihnen Sicherheit und Freiheit garantierte, die die Welt des Feudalismus nicht mehr gewährte. Man denkt auch an die Pilger, die ihren Marsch nach Compostela unterbrachen, um eine schwarze Madonna anzubeten. Und "l'agout" bedeutet in der Sprache des Oc "das für das Leben unerlässliche Wasser". Dieses Wasser, das nun in Flaschen abgefüllt wird, ist die Zukunft von La Salvetat.