Reiseführer Pradelles-Cabardès

Dieses typische kleine Dorf liegt am Fuße des Pic de Nore, dem mit 1211 m höchsten Punkt der Montagne Noire in der Region Audoise. Dieser hochgelegene Ferienort ist im Sommer wegen seiner Kühle sehr angenehm. Jahrhundert mit der Herstellung von Natureis, das in den Montagne Noire "geerntet" wurde, einen gewissen Ruf erlangt. Die Männer machten aus dem Schnee, der in unterirdischen Silos gelagert und in Gespannen ausgeliefert wurde, ein regelrechtes Kälteunternehmen, das sein Eis nach Narbonne, Carcassonne, Mazamet und sogar bis nach Montauban lieferte. Im Schatten eines Buchenwaldes oder am Rande eines Steinwegs werden Sie bei Ihren Spaziergängen sicherlich einige dieser "Eisdielen" entdecken. Heutzutage bietet dieses Dorf mit seinem Wasserspiegel und seiner Landschaft mit weitläufigen Weiden einen sehr erholsamen Rahmen.