Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine La Salvetat-Sur-Agout

Entdecken Sie die Köstlichkeiten der Charcuterie Cabrol, wo Qualitätsprodukte mit Leidenschaft und echtem Know-how zubereitet werden. Die Schinken werden an der Luft getrocknet und 18 Monate lang gereift, wodurch sie ihren außergewöhnlichen Geschmack entfalten. Der Betrieb bietet eine große Auswahl an hausgemachten Spezialitäten, von der Landpastete bis zur Trockenwurst, die schon bei der Vorspeise die Geschmacksknospen wecken. Beim Wettbewerb Hérault gourmand 2019 wurde die Trockenwurst aus reinem Schweinefilet mit einer Silbermedaille ausgezeichnet, während der trockene Superior-Salzschinken eine Bronzemedaille erhielt.

Alain Merit lebt in seiner Welt der Bienen und des Honigs. Mit Know-how und Leidenschaft stellt er zahlreiche köstliche Produkte aus diesem Gold her: z. B. Nougat, Met, ein köstliches Lebkuchengewürz und natürlich eine große Auswahl an Honigsorten. Nach vorheriger Absprache ist es möglich, die Honigfabrik und die Bienenstöcke in aller Sicherheit zu besichtigen. Er wird Ihnen von seinem Betrieb, der Bedeutung eines solchen Ökosystems und den Herstellungsmethoden erzählen. Das ist ein Vergnügen für Neugierige und Feinschmecker und wird zweifellos auch den Kleinen gefallen!