Weingüter Saint-Emilion

Château Pipeau ist ein Rotwein aus der Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Das 25 Hektar große Weingut wird seit 1929 von derselben Familie bewirtschaftet. Die vier Generationen, die aufeinander folgten, haben das Know-how weitergegeben, das diesen Wein so einzigartig macht. Heute leiten Richard, Brigitte und Jean - allesamt Liebhaber des Terroirs - das Weingut. Die Familie ist auch Eigentümer des Château Joinin. Ein Volltreffer für unsere Önologen bei der Blindverkostung! Ein komischer Name zugegeben, aber ein großer Wein, das ist sicher.

Der Clos des Menuts, AOC Saint-Emilion Grand Cru, ist ein unumgängliches Weingut mit wunderschönen mittelalterlichen Monolithkellern, die mit alten Getreidesilos übersät sind. Ein Untergrund im eigenen Saft mit staubigen Flaschen, Ecken und Winkeln und geschnitzten Steinmauern... Auf dem Weg nach oben in den Laden können Sie eine Weinprobe genießen und wahrscheinlich mit einigen Flaschen, Kisten oder Accessoires nach Hause gehen. Sonderangebote und andere Schnäppchen mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis sind tolle Gelegenheiten, die Sie nutzen sollten.

Celene Bordeaux entstand aus dem Zusammenschluss des historischen Crémant de Bordeaux-Herstellers und der Weinberge Lannoye mit drei Weingütern am rechten Ufer der Garonne in den Appellationen Castillon Côtes-de-Bordeaux (Château Moulin de Clotte), Puisseguin Saint-Emilion (Château Lanbersac) und Saint-Emilion Grand Cru (Château Ambe Tour Pourret). Verkostungen, Kochkurse ... Im Bereich des Weintourismus mangelt es nicht an Ideen. Am besten ist es immer noch, zu reservieren.

Die Familie Bourrigaud stellt sehr typische, reichhaltige und ehrliche Weine her, die die typischen Merkmale des Terroirs der Appellation vorteilhaft betonen. Und um die Feinheiten dieser Weine zu entdecken, fehlt es diesen authentischen Winzern nicht an Ideen! Von der traditionellen Besichtigung & Verkostung bis zumEscape Game für Gruppen von 15 bis 25 Personen können Sie im Schloss picknicken und an einem der Workshops teilnehmen (Sensorik, Natur & Wein, Insekten & Wein...). Ein Sentier des Vignes (Weinbergspfad) ermöglicht es Ihnen außerdem, den Weinberg selbstständig zu besichtigen.

Das Weingut war früher im Besitz des Prince Noir und erstrahlte 2010 in neuem Glanz, als die Weinkeller wieder aufgebaut wurden. Dieser Grand Cru Classé befindet sich im Besitz der Familie Boidron, die 1760 mit der Weinherstellung im Rhythmus der Natur begann. Hier werden keine Herbizide eingesetzt, sondern die Trauben von Hand gelesen. Nur Partien von perfekter Qualität werden im Château abgefüllt. Der Wein wird in einem unterirdischen Keller gelagert. Aus dieser Qualitätsarbeit resultieren die erhaltenen Preise und Medaillen. Die Familie Boidron ist an der Spitze der neuen Technologien: Ein Besuch lohnt sich!

Auf einem 1,3 ha großen Weinberg produziert Jérôme Dohet einen köstlichen Nektar. Hier werden die Trauben von Hand und in Kisten gelesen. Die Trauben wurden zuvor entblättert und sortiert, aufgereiht und nach monatelanger Reifung ausgedünnt. Lassen Sie sich die authentische Weinpresse aus dem Jahr 1904 nicht entgehen. Kleine Originalität: Der Besitzer lässt Sie seinen Wein im Weinkeller probieren, wo wunderschöne Skulpturen die Fässer bewachen. Weiße Gipsbüsten aus dem Jahr 1863 und Tierdarstellungen, die von einer Freundin der Familie aus Australien angefertigt wurden. Känguru, Elefant, Stier, Hahn, Wildschwein und Krokodil werden Ihnen bei der Verkostung Gesellschaft leisten.

Seit vier Generationen stellt die Familie Puyol einen Wein aus Saint-Emilion von schöner Qualität her. Das fast 9 Hektar große Anwesen Château Beaurang profitiert von seiner Lage im Süden der Appellation auf früh reifenden Sand- und Kieselböden. Als günstige Konsequenz sind die Weine des Châteaus sehr fruchtig und aromatisch. Ob mit der Familie, mit Freunden oder zu zweit, zögern Sie nicht, dieses Weingut zu entdecken und lernen Sie die Geheimnisse dieses Weinbergs kennen, garniert mit Familienanekdoten von Delphine (4.^Generation ) oder Claude (ihr Vater und³ . Generation).

Das Château Grand Corbin-Despagne ist ein Weingut in der Gemeinde Saint-Emilion in der Weinbauregion Bordeaux. Der in der Klassifizierung der Saint-Emilion-Weine als Grand Cru eingestufte Wein der Appellation Saint-Emilion wird von der Familie Despagne, die das Weingut seit mehr als zwei Jahrhunderten besitzt, nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft hergestellt. Das Schloss bietet verschiedene Besichtigungen und Verkostungen an, um die Leidenschaft für die Welt des Weins zu teilen. Die von diplomierten Önologen geleiteten Verkostungsworkshops ermöglichen einen Blick hinter die Kulissen dieses Grand Cru Classé und geben Einblick in die verschiedenen Etappen der Weinherstellung. Die Besucher können auch die Önothek der Familie erkunden, in der alte Flaschen aus der Zeit von 1926 bis heute aufbewahrt werden.

Ein Weinberg und Weine mit hohem Umweltwert in Bio-Umstellung! Seit 1949 befindet sich das Château Tour Grand Faurie im Besitz der Familie Feytit. Als stolze Vertreter der vierten Generation bewirtschaften Isabelle und Franck Feytit weiterhin das Familiengut, das sich zwei Kilometer nördlich von Saint-Emilion befindet. Ihnen ist es zu verdanken, dass die Boutique im Herzen der mittelalterlichen Stadt, in der Rue Guadet 16, eröffnet wurde. Schauen Sie doch einfach mal vorbei.

Der Clos Fourtet ist ein Weingut in Saint-Émilion in der Gironde. Es erstreckt sich über 20 Hektar und wurde in den letzten Klassifizierungen der Weine von Saint-Émilion als "Premier Grand Cru classé B" eingestuft. Das Weingut ist auf die Herstellung von Weinen der AOC Saint-Émilion Grand Cru spezialisiert. Clos Fourtet verfügt über einzigartige natürliche Weinkeller, die zur Qualität seiner Weine beitragen. Das Weingut legt Wert auf die Prägnanz eines großen Terroirs, das sich in seinen Cuvées widerspiegelt.

Das Château Barberousse in Saint-Émilion ist eine Weinkellerei, die der SCEA des Vignobles Stéphane Puyol gehört. Der Weinberg wurde 1955 angelegt und erstreckt sich über eine Fläche von 70 Ar. Die wichtigsten angebauten Rebsorten sind Merlot (70 %), Cabernet Franc (15 %) und Cabernet Sauvignon (15 %). Die Weinlese erfolgt mechanisch und die Weinbereitung in Barrique-, Beton- und Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt in Tanks (50%), in neuen Fässern (30%) und in Fässern mit einem Wein oder mehr (20%). Das Château Barberousse produziert durchschnittlich 30.000 Flaschen pro Jahr. Das Weingut bietet Besichtigungen ohne Voranmeldung sowie Besichtigungen nach Vereinbarung für Gruppen an. Besucher können auch vor Ort Wein kaufen und eine Weinprobe genießen. Der Winzer, Stéphane Puyol, ist von seiner Arbeit begeistert und lädt Besucher ein, das Château Barberousse zu entdecken. Die Sprachen, die vor Ort gesprochen werden, sind Spanisch und Französisch.

Der 18 Hektar große Weinberg liegt auf dem berühmten Terroir von Saint-Emilion, das für seine Vielfalt aus Kies, Sand und Lehm bekannt ist. Audrey und Pierre haben die Zügel in die Hand genommen und die Aufgabe geerbt, das traditionelle Know-how zu bewahren und sich gleichzeitig den zeitgenössischen Herausforderungen zu stellen. Wie auch anderswo ist das Gleichgewicht der Schlüssel, um die unverwechselbare Identität von Pindefleurs Jahr für Jahr zu bewahren. Saint-Emilion Grand Cru, Château Pindefleur (90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc) ist eine Mischung aus Blumen und Früchten, die durch einen Hauch von Röstaromen neu belebt wird.

Das Château Laroze in der Stadt Saint-Émilion ist ein bekanntes Weingut. Eingebettet zwischen den Hängen bewahrt es einen der größten Weinschätze der Region. Das Weingut stellt drei Geheimnisse in den Vordergrund: Reinheit, Gleichgewicht und Regeneration. Reinheit wird sowohl im Aussehen des Weins, seiner kristallklaren Robe, als auch in seinen Aromen angestrebt, ohne scharfe oder übertriebene Noten. Ausgewogenheit ist ein Schlüsselziel, indem dem Wein ermöglicht wird, seinen Glanz und seine Reinheit zum Ausdruck zu bringen, während die Integrität der Früchte, der Rebe, des Bodens und der Tierwelt respektiert wird. Regeneration schließlich bedeutet, sich um den Wein und die Natur zu kümmern, indem man Kontinuität in der Vergänglichkeit gewährleistet. Château Laroze versteht sich als Hüter des Familiengeistes und verpflichtet sich, seine Tätigkeit in Dauerhaftigkeit und Treue zu verankern. Für Weinliebhaber ist ein Besuch dieses Weinguts ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Das 1702 gegründete Château de Ferrand in Saint-Émilion verkörpert mehr als drei Jahrhunderte Weinbaugeschichte. Es wurde 1978 vom visionären Baron Bich erworben und wird heute von seiner Tochter Pauline Bich Chandon-Moët und ihrem Mann Philippe Chandon-Moët geleitet. Das 32 Hektar große Weingut, das sich 100 Meter über dem Meeresspiegel in das ton- und kalkhaltige Plateau schmiegt und bald biologisch zertifiziert sein wird, bewahrt das Gleichgewicht zwischen Tradition und ökologischer Verantwortung. Es empfängt Weinliebhaber zu Weinproben, Workshops und Aufenthalten, um eine authentische Erfahrung in einem außergewöhnlichen Rahmen zu machen, der den zeitlosen Charme des Grand Cru Classé de Saint-Émilion offenbart.

Die Vignobles Jean Dubech befinden sich in der Stadt Saint-Emilion und bestehen aus drei Weingütern: Château Riou de Thaillas, L'Enclos Saint-Louis und Château des Lucioles. Jean Dubech, der Besitzer dieser Weingüter, ist ein leidenschaftlicher Winzer, der seine Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Er legt großen Wert auf die Qualität des Terroirs und den Respekt vor der Natur. Dabei wird er von der Önologin Anne Calderoni unterstützt. Jean Dubech liebt es, neue Arbeitsweisen zu entdecken und tauscht sich regelmäßig mit anderen passionierten Winzern aus. Sein Sohn Louis teilt diese Leidenschaft bereits und repräsentiert die vierte Winzergeneration der Familie. Die Weingüter der Vignobles Jean Dubech produzieren verschiedene Weine, wie z. B. Saint-Emilion Grand Cru, Fronsac, Bordeaux Supérieur, L'Enclos Saint-Louis, Canon-Fronsac und Bordeaux Clairet.

Das Château le Chatelet, der Favorit unter den Grand Crus Classés, befindet sich in der Nähe der Stiftskirche und des Glockenturms, der die monolithische Kirche überragt, sowie neben der alten Kirche Saint-Martin de Mazerat. Die Bekanntheit des Cru muss nicht mehr bestätigt werden, denn bereits 1867 verlieh ihm die internationale Jury der Pariser Ausstellung die Goldmedaille. Obwohl die Besichtigung der Kellereien und Weinkeller frei ist, müssen Sie telefonisch einen Termin vereinbaren. Virginie oder Patrick freuen sich darauf, Ihnen die Weine des Château Le Chatelet bei einer Weinprobe vorzustellen.

Das Château Daugay ist ein Weingut in Saint-Émilion. Man kann das Weingut besichtigen und die dort produzierten Weine probieren. Das Schloss bietet außerdem Führungen an, bei denen Sie mehr über die Geschichte und die Techniken der Weinherstellung erfahren können.

Das Château Fonroque, die Wiege der Familie Moueix in Saint-Émilionnais, ist seit Juli 2017 im Besitz der Familie Guillard. Es zeichnet sich durch eine sorgfältige Herangehensweise an den Weinanbau und die Weinlese aus, die fast schon als pointillistisch zu bezeichnen ist. Die Geduld und Leidenschaft, die dem Erhalt der Böden und der Aufwertung des Terroirs gewidmet sind, haben dem Weingut den prestigeträchtigen Status des ersten Grand Cru Classé eingebracht, der nach biodynamischen Grundsätzen zertifiziert ist. Vereinbaren Sie einen Termin mit Judith für die Besichtigung der Ländereien und der Weinkeller! Im Anschluss an die Besichtigung findet eine Weinprobe statt.

Eingebettet in ein Tal mit sandig-kiesigem Terroir nördlich des Hügels von Cadet de Saint-Emilion, ist Château Petit Val ein Grand Cru voller Charme. Die Traditionscuvée behauptet sich mit einem "V" oben auf dem Etikett, während "La Muse du Val" sich mit einem "M" wie majestätisch abhebt. Der Château Petit Val wird mit Respekt für die Umwelt, das Terroir und die Reben nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft (Arbeit mit Pferden, Achtung der Biodiversität usw.) hergestellt. So finden einige Bienenstöcke in der Nähe der Weinberge Zuflucht.

Die Weine der Châteaux G. Arpin sind von einer hundertjährigen Familientradition geprägt und das Ergebnis eines unvergleichlichen Know-hows. Seit Jean-Baptiste Arpin 1919 seinen ersten Hektar Weinberge in Pomerol kaufte, führen seine Nachkommen Guy, Gérard und Gaël dieses Erbe mit Leidenschaft und Know-how fort. Diese authentischen und eleganten fruchtigen Nektare vereinen die Opulenz der Merlot-Traube mit der Robustheit der Cabernet-Traube. Es ist eine subtile Verbindung, die das Markenzeichen der Châteaux G. Arpin ist. Ob Sie Kenner oder Liebhaber sind, diese Weine werden Sie mit ihrer Ausgewogenheit und Geschmackstiefe begeistern.