Hingehen und Kontakt aufnehmen
Das Weingut war früher im Besitz des Prince Noir und erstrahlte 2010 in neuem Glanz, als die Weinkeller wieder aufgebaut wurden. Dieser Grand Cru Classé befindet sich im Besitz der Familie Boidron, die 1760 mit der Weinherstellung im Rhythmus der Natur begann. Hier werden keine Herbizide eingesetzt, sondern die Trauben von Hand gelesen. Nur Partien von perfekter Qualität werden im Château abgefüllt. Der Wein wird in einem unterirdischen Keller gelagert. Aus dieser Qualitätsarbeit resultieren die erhaltenen Preise und Medaillen. Die Familie Boidron ist an der Spitze der neuen Technologien: Ein Besuch lohnt sich!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CHÂTEAU CORBIN MICHOTTE
Das ganze Jahr über nach Vereinbarung geöffnet. Besichtigung und Verkostung: 15 €.
Nachricht des Besitzers
Önologengutachten erstellt von Le Petit Futé
Verkostung 2021
- Grand Cru Saint Emilion 2010: Tief rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen. Diskrete Nase, Noten von reifen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, rauchigem Holz, eingelegten Kirschen, Karamell und Lebkuchen. Am Gaumen rund, samtig, sehr geschmolzene Tannine. Aromatische Rückkehr zu roten Früchten und Holz.
- Grand Cru Saint Emilion 2011: Tiefes rubinrotes Vermeil. In der Nase überwiegend würzig, mit einem Hauch von Pfeffer und Muskatnuss. Gegrillt, rauchig, reife rote Früchte. Im Mund würziger, mit Frische, rund und schöner Fülle.
-Grand Cru Saint Emilion 2012 :
Schöne, kräftige rubinrote Farbe. Eine erste rauchige Nase, Noten von Leder, dann öffnet er sich mit Aromen von Pflaumen, Trockenfrüchten, Nelken und Schokolade mit einem Hauch von Menthol und Trüffel. Im Mund ist der Auftakt geschmeidig; der Wein ist ausgewogen mit seidigen und schmelzenden Tanninen.
- Grand Cru Saint Emilion 2013: Dunkle, rubinrote Farbe, noch lebhaft. In der Nase schöne Holznoten, Rauch, intensive Vanille und ein wenig Frucht. Am Gaumen rund und vanillig. Die Tannine sind weich und umhüllt
- Grand Cru Saint Emilion 2014: Schöne dunkle rubinrote Farbe. Intensive, vielfältige Nase, schwarze Kirsche, Himbeere und geröstete Holzgewürze. Knackiger Auftakt im Mund, ausgewogene Entwicklung, frisch, fruchtig und süß. Ein speichelspendender Abgang. Man kommt schnell wieder zurück!
- Grand Cru Saint Emilion 2015 : Schöne rubinrote Farbe mit dunklen Reflexen. Sanfte, charmante und delikate Nase mit Noten von Lakritze, Pfingstrose, Veilchen und Vanille. Am Gaumen ist er samtig, schmackhaft und fruchtig. Die Tannine sind gut eingebettet, aber präsent und geben Schwung. Ein schöner Abgang.
- Grand Cru Saint Emilion 2016: Dunkle granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Kräftige, elegante und frische Nase mit Noten von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Toast, einem Hauch von Trüffel, feinem, warmem und exotischem Holz. Ein fantastischer Mund, reich und voll. Prächtig, verdammt frisch, mit edlen Tanninen. Intensive Aromen von Früchten und weichem Holz. Wunderschön.
- Grand Cru Saint Emilion 2017: Diskrete, frische Nase, rote Früchte. Ausgewogener fruchtiger Gaumen mit viel Frische. Knackiger Abgang.
- Grand Cru Saint Emilion 2018: Fruchtige und leicht rauchige Nase mit einem Hauch von Vanille. Im Mund finden wir würzige und pfeffrige Noten. Die Tannine weisen eine schöne Körnung auf. Ein schöner Abgang.
Mitteilung des Eigentümers :
Die Familie Boidron begann ab 1760 mit der Weinherstellung
Von Generation zu Generation wurde das Weingut erweitert und umfasst heute 70 Hektar in 6 Appellationen.
Gestern ein Pionier in den Techniken zur Beherrschung der Weinbereitung, heute im Umweltschutz, ist die Familie Boidron ständig auf der Suche nach der Quintessenz des Know-hows. Sie hat schon immer Innovation und kreative Kühnheit bewiesen, die in den Dienst der Exzellenz gestellt wurden.
Ihre Weine, die in der ganzen Welt bekannt sind, finden ihr harmonisches Gleichgewicht in der Bescheidenheit des Ausdrucks des Terroirs jenseits der aufeinanderfolgenden Moden, wie es bei einigen großen zeitgenössischen Kreationen der Fall ist. Naud.jpg
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Suzanne Boidron bereits die sechste Generation von Weinbauern. Ihr Sohn Jean-Noël führt den ihm anvertrauten Weinbau im Einklang mit der Tradition und der Umwelt weiter.
Die Weine sind rassig, da sie von den drei Önologen der Familie zu exzellenten Vollblutweinen gemeißelt wurden. Die Komplexität ihres Bouquets und die Samtigkeit ihrer Tannine sind ihre ersten unnachahmlichen Qualitäten.
Die Boidron-Weinberge sind ein Familienunternehmen geblieben, das von Jean-Noël Boidron und seinen Kindern Isabelle (Verwaltung), Emmanuel (Handel) und Hubert (Produktion) gemeinsam geleitet wird.
In einem Cru der Familie Boidron steckt eine Philosophie, die wie in den Künsten eine ästhetische Wahl ausdrückt, die durch dieses Motto definiert wird: "Excellence, Harmony, Humility" (Exzellenz, Harmonie, Bescheidenheit).
EIN STRAUSS VON MÄNNERN
Es ist ein junges, dynamisches und kompetentes Team, das sich um die Kulturen unserer Familie kümmert. Dieses Team wird von Jean-Noël Boidron (Önologe, ehemaliger Professor am Institut für Önologie in Bordeaux, Mitglied der Académie Internationale du Vin und der Académie des Vins de France), Hubert Boidron (Önologe, Produktionsleiter für Weinberge und Weine), Emmanuel Boidron (Master Marketing, DUAD, Verkaufsleiter) und Isabelle Boidron (DESS Gestion et Droit vitivinicoles) geleitet.
Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU CORBIN MICHOTTE
