JOAN BENET

1996 beschloss Joan Benet, das erste native Olivenöl extra aus Ibiza mit dem Ziel zu kreieren, den intensiven, fruchtigen Geschmack des Öls seiner Kindheit wiederzubeleben und ihm gleichzeitig die fehlende Milde und Zartheit zu verleihen. Heute wird es in der Männerdomäne verarbeitet und unter der Bezeichnung Oli d'Ibiza vermarktet. Es wird in den besten Restaurants der Insel serviert, Sie können es direkt auf seinem Anwesen kaufen (vorher einen kurzen Anruf tätigen) oder in den Lebensmittelgeschäften der Insel.