Die besten Restaurants Ligurien

Ein Tisch, an dem man nicht vorbeikommt! Der gepflegte Saal und die schöne Terrasse am Marktplatz eignen sich sowohl für Geschäftsessen der benachbarten Büros als auch für Gourmet-Tafeln. Der Chefkoch zeichnet für eine hochwertige Küche mit einem originellen Hauch von Raffinesse verantwortlich und vernachlässigt dabei nie die frischen lokalen Produkte. Die Gambas auf Gänseleberschnitzel, das Blätterteiggebäck mit violetten Kartoffeln und rosa Garnelen aus Santa Margherita und das Schokoladenfondue mit Früchten und Keksen sind nur einige Beispiele.

Die Stärke dieser Einrichtung? Zweifellos seine einzigartige Lage auf dem Bergfried der alten kleinen Festung, die Vernazza und seinen Hafen überragt. Was für eine Aussicht und was für ein Spektakel! Die Küche ist durch und durch romantisch und steht ihr in nichts nach. Die Ehre gebührt dem Fisch (natürlich) und den ligurischen Aromen. Der Chefkoch zeichnet sich durch seine Pasta aus: Sie wird hausgemacht und mit größter Sorgfalt mit Pesto, Meeresfrüchten, Sardellen, Gemüse und Gambas gewürzt... Achtung: Das Belforte könnte zur Mittagszeit ausgebucht sein!

Hier ist eine kleine, über hundert Jahre alte Osteria (1905 eröffnet), in der es keineswegs höllisch zugeht, ganz im Gegenteil! Eine Stammkundschaft kommt regelmäßig die wenigen Stufen hinunter, die zu den beiden Gewölberäumen unterhalb der Straße führen, wo man sich immer sicher sein kann, die Aromen einer reichhaltigen traditionellen Küche zu ehrlichen Preisen zu finden: gefüllte Sardellen, Minestrone, Kutteln und mehrere lokale Spezialitäten wie gefüllte Miesmuscheln. Auch wenn die Atmosphäre in diesem alten Weinkeller sehr gemütlich ist, ist es dennoch laut. Das Personal spricht Französisch.

Ein echtes kulinarisches Erlebnis nur wenige Kilometer von Frankreich entfernt mit Panoramablick auf das Meer für eine regionale Küche mit Olivenöl, die delikat neu interpretiert wird.

Diese Adresse liegt auf den Anhöhen von Manarola mit einem bewundernswerten Blick auf den Ort und das Meer und verdient den steilen Anstieg, der nötig ist, um sie zu erreichen. Die gegrillten Fischgerichte sind perfekt, der Antipasto vom Meer unvergesslich, die Pasta streng hausgemacht (ein Klassiker, den man nicht verpassen darf: Spaghetti al pomodoro) und die Desserts sind eine Art Kunstwerk. Und schließlich ist es immer wieder amüsant zu sehen, wie die mit Tellern beladenen Kellner flink die Stufen zwischen Küche und Saal "überspringen". Am besten reservieren Sie.

Von außen sieht Paolino unscheinbar aus. In Wirklichkeit verbirgt sich dahinter ein gemütliches Lokal mit gepflegten Tischen, Meeresmalereien an den Wänden und jazziger Musik im Hintergrund. Die Atmosphäre ist schick und gemütlich zugleich. Auf dem Teller das Beste aus dem Meer. Es gibt nichts zu bemängeln, und dazu kommt noch ein lächelnder und sehr aufmerksamer Service.

Dieses bekannte Restaurant befindet sich auf dem malerischen Platz von Vernazza und verfügt über eine angenehme Terrasse, sobald die warmen Tage kommen. Das stärkste Gericht im Gambero Rosso ist zweifellos der Tian aus Sardellen und Kartoffeln, das traditionelle Rezept von Vernazza, das in einem Kupfertopf im Ofen gebacken wird (der eigentliche Tian). Als Vorspeise genießt man ab dem Frühling einen Salat oder Burrata, danach gibt es Fisch in vielen Variationen. Einige vegetarische Gerichte und Fleischgerichte vervollständigen die Karte. Feinschmecker aufgepasst, die Portionen sind sehr großzügig.

Dieses moderne, kreisförmige Gebäude liegt am Meer, zwischen den beiden Häfen (Porto Sole und Vieux Port) am Morgana-Strand im Zentrum von San Remo und zähmt das Meer. Unter der Leitung eines jungen, freundlichen und zugewandten Teams bietet diese Adresse eine Küche, die sich zwischen Tradition und Entdeckung bewegt. Cotoletta alla milanese und Meringata sind sichere Referenzen, ebenso wie der Fisch, der einfach zubereitet wird, um seinen vollen Geschmack zu bewahren. Die exotische Seite einiger Gerichte wird Sie auf eine Reise um die Welt mitnehmen, besonders bei Sushi und Sashimi. Das Victory Morgana Bay ist auch ein trendiger Ort für einen Aperitif, den man am besten auf der Terrasse genießt, wo man ein Glas zu einer Auswahl an Tapas aus Italien schlürft.

Der feine Sand des Strandes von Monterosso reicht bis zum Fuß der großen Glasfenster dieser modern gestalteten Brasserie. Auf der großen Terrasse können Sie den Blick auf das Meer genießen, aber die Bar im Inneren ist genauso gemütlich, wenn Sie einen Kaffee oder einen Spritz an der Theke trinken. Die Pizza hier ist eine der besten in den Cinque Terre, Pasta und einige Fleischgerichte ergänzen die Karte, nicht zu vergessen die Fischspezialitäten wie frittierte Tintenfische und gefüllte Sardellen. Abseits des touristischen Trubels wirklich eine lohnenswerte Adresse.

Frantoio ist das italienische Wort für Weinpresse, benannt nach der großen alten Weinpresse, die in der Mitte eines der beiden gemütlichen Räume thront. In einer Fußgängergasse im Zentrum von Lerici, etwas abseits der Strandpromenade, liegt dieses gute und bei den Anwohnern bekannte Restaurant, in dem die Küche die Sonne und die Düfte des Mittelmeers widerspiegelt. Carbonara mit Meeresfrüchten, Triumph des Kaisergranats, frittierte Tintenfische und Garnelen, Muschelsuppe und Lachscarpaccio sind nur einige der Spezialitäten auf der Speisekarte.

Nur wenige Schritte von der Piazza De Ferrari und dem Palazzo Ducale entfernt, bietet dieses kleine Restaurant in einer historischen Gasse eine Küche, die stark mit der Region verbunden ist. Seine Rezepte sind einfach und schmackhaft, wie es die Tradition verlangt. Die Gerichte zeichnen sich durch das Können des Küchenchefs aus, dem es mit Erfolg gelingt, die Frische der Rohstoffe, die je nach Jahreszeit regelmäßig wechseln, hervorzuheben. Der Ort ist gemütlich und in der warmen Jahreszeit kann man die Terrasse auf der Piazza Giacomo Matteotti vor dem Palazzo Ducale genießen. Was will man mehr?

Dieses Restaurant an der wunderschönen Baia del Silenzio genießt eine privilegierte Lage. Der Ort ist zauberhaft und ein Abendessen auf der Terrasse am Strand ist ein einzigartiger Moment: Ein perfekter Rahmen, der dem Küchenchef die richtige Kreativität für eine Küche verleiht, die von typischen Rezepten der ligurischen Tradition inspiriert ist. Gut durchdachte Gerichte, die den mediterranen Geschmack vergangener Zeiten offenbaren, zubereitet aus einfachen, authentischen Zutaten, die jedoch durch das Können des Küchenchefs zur Geltung gebracht werden. Ein kulinarisches Erlebnis zum Rhythmus der plätschernden Wellen, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Noch eine hundertprozentige Genueser Adresse, wo Pesto, Fisch und Focaccia seit 1912 die Hauptrolle spielen. Die Kastaniennudeln und der Ziegenkäse mit Bohnen, die aus dem Repertoire des ligurischen Hinterlandes stammen, sind jedoch etwas Besonderes. Eine willkommene Abwechslung zu den Gerichten aus dem Meer ... Viel Gemüse vom Markt und vor allem die Fleischbällchen aus Cabannina-Fleisch, dieser seltenen Rinderrasse, die von den akribischen Besitzern aufgespürt wurde. Gute Weine aus der Region. Ein sehr sympathischer Zwischenstopp im Bahnhofsviertel von Brignole.

Ein Restaurant, das sich von anderen unterscheidet: Die Tradition der ligurischen Gastronomie weicht einer typischen Küche der osteuropäischen Länder. Es ist eine folkloristische Adresse, die von den üblichen Pfaden abweicht und die Qualität ihrer Produkte in den Vordergrund stellt. Die bekanntesten und traditionellsten Gerichte stehen auf der Speisekarte, wie Gulasch und Bigos. Von Wein über Bier bis hin zu Cocktailspirituosen - die Herkunft ist immer aus Osteuropa. Das Lokal ist im Retro-Stil gehalten und gemütlich. Eine gute Adresse für einen geselligen, andersartigen und ungewöhnlichen Abend.

Ein ehrwürdiges Haus mit rosafarbener Fassade, das seit 1862 an der Straße steht. Eine Adresse, für die sich der Weg 20 Minuten vom Stadtzentrum entfernt lohnt und die nach einem sonntäglichen Familienessen riecht. Hier wird eine klassische, aber anspruchsvolle Speisekarte in einem altmodischen Dekor zubereitet. Das hausgemachte Pesto hat einen guten Ruf, ebenso wie der frittierte Fisch und das gegrillte Fleisch. Ganz neu ist der 5 Minuten vom Restaurant entfernte improvisierte Biergarten, der in Sommernächten die Nachtschwärmer anlockt.

Kleines Restaurant neben dem Aquarium auf einem der Stege im Hafen. Eine privilegierte Position, um die Ruhe des Ortes in Gesellschaft der Boote und Segelschiffe zu genießen, die immer eine suggestive Wirkung haben. Nur wenige Tische im Innenraum und auf der Terrasse bestätigen die Intimität der Adresse. Dies ermöglicht es dem Küchenchef auch, die angebotenen Gerichte mit Fisch aus dem täglichen Fang zu pflegen. Eine gut zubereitete Delikatessenküche, die sich durch ihre Aromen und Geschmäcker auszeichnet. Einwandfreier Service und Höflichkeit sind an der Tagesordnung.

Don'Cola hat auf der Piazza della Meridiana im Zentrum von Genua einen neuen Raum eröffnet. Hier wird Sie die sonnenverwöhnte sizilianische Küche ein wenig weiter in den Süden des Mittelmeers entführen. So können Sie die Schätze dieser authentischen und schmackhaften Küche genießen. Haben Sie ein Auge auf Caponata geworfen? Sind Sie von den Arancini begeistert? Entdecken Sie, falls Sie sie noch nicht kennen, die Pasta à la Norma oder die Pasta mit Sardinen und Fenchel. Und wenn Sie nur auf der Durchreise sind, probieren Sie doch eines der unumgänglichen sizilianischen Gebäcke mit einem kleinen Kaffee!

Das Restaurant liegt direkt am Meer, am Eingang zum historischen Zentrum, und befindet sich seit 1960 im Besitz derselben Familie. Diese von Generation zu Generation weitergegebene Leidenschaft macht es heute zu einem der beliebtesten und renommiertesten Lokale der Stadt. Gepflegt und einladend, hat es eine schöne Terrasse, auf der man das Dolce Vita der Meeresküste genießen kann, wirklich ideal für einen schönen Aperitif oder ein romantisches Abendessen. Die Focaccias und Pizzas sind köstlich und die ausgewogene und schmackhafte Speisekarte spiegelt die ligurische Tradition wider.

Diese kleine Adresse im historischen Zentrum, nicht weit von der Kathedrale San Lorenzo entfernt, hat neben ihren sehr fröhlichen Innenräumen auch einen schönen Innengarten. Hier können Sie eine köstliche Küche genießen, die aus frischen, lokalen und saisonalen Produkten zubereitet wird. Viel Fisch auf der Karte, die traditionellen Trofie mit Pesto, gute Desserts, Wurstwaren und exquisite Käsesorten: Es ist einfach, gesund und schmackhaft, einfach perfekt für ein angenehmes Abendessen in einem dieser alten genuesischen Häuser mit viel Charme, von denen man definitiv nicht genug bekommen kann!

In Carignano, 5 Minuten vom Museum für zeitgenössische Kunst entfernt, ist Isi das Aushängeschild eines gastronomischen Ortes, der aus dem kreativen Geist von Isotta Alzona und Ivano Ricchebono entstanden ist. Ivano Ricchebono ist ein national bekannter Küchenchef, insbesondere für sein prestigeträchtiges Restaurant im Zentrum: The Cook. Isi ist ein modernes, warmes und gemütliches Bistro mit Charakter, das mit Eleganz gepflegt wird. Die Speisekarte bietet innovative Gerichte, in denen die ganze Kreativität und das Können des Küchenchefs voll zum Ausdruck kommen. Ein begeisterndes kulinarisches Erlebnis, bei dem Sie authentische, genuesische und italienische Geschmacksrichtungen entdecken.

Eine der besten Adressen, um die berühmte Focaccia mit Käse zu probieren! Ein freundlicher und herzlicher Ort, der von einem jungen Team voller Enthusiasmus und Leidenschaft geführt wird. Hier wird alles hausgemacht, und die Schlüsselwörter sind Qualität und Einfachheit, mit erstklassigen Rohstoffen. Dieses Know-how hält seit 10 Jahren an und diese Locanda ist einer der beliebtesten Orte in der Gegend. Brot, Focaccia, Pesto, Tuccu, Nusssoße, Testaroli, Nudeln, Kekse und Kuchen: Alles wird vor Ort hergestellt! Was kann man mehr verlangen? Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Es ist schwer, dem Charme dieser Adresse nicht zu erliegen, einem warmen und freundlichen Lokal mit klassischer Trattoria-Dekoration. Das Personal ist hilfsbereit und freundlich und die Speisekarte bietet gut gemachte, traditionelle genuesische Küche mit authentischen Aromen und einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Ergebnis? Eine von Einheimischen frequentierte Adresse, wo es nicht so einfach ist, einen Tisch zu finden, ein Treffpunkt, an dem man eine Küche mit Charakter entdecken kann. An den Tischen draußen an der Wand kann man die Atmosphäre der Gasse genießen.

Es ist bereits eine der Top-Adressen in Chiavari, obwohl es erst seit 2021 geöffnet ist! Der Chefkoch Massimo verfügt über ein ausgeprägtes kulinarisches Know-how in einer traditionellen Küche, in der die Rohstoffe hervorragend verarbeitet werden: Seine besondere Note ermöglicht es, den Reichtum und die Aromen einer typischen lokalen Küche zu entdecken. Das Lokal ist zudem sehr einladend und gemütlich mit einer offenen Küche, die immer sehr schön anzusehen ist, und einem angenehmen Garten, in dem man die schöne Jahreszeit genießen kann.

Diese Adresse befindet sich im Herzen des historischen Zentrums und zeichnet sich durch ihre Küche und ihre Atmosphäre aus. Das Lokal ist hell, warm und charmant und öffnet sich zu einem kleinen Innenhof, in dem einige Tische aufgestellt sind, was in der warmen Jahreszeit sehr angenehm ist. Die Küche erobert mit ihren gut zubereiteten und mit Liebe zum Detail zubereiteten Gerichten jeden Gaumen. Der Schlüssel zu diesem Erfolg ist die Leidenschaft des Küchenchefs sowie die Qualität und Frische der verwendeten Rohstoffe. Die Speisekarte spiegelt die Tradition und den gastronomischen Reichtum der Region wider.

Eine Adresse, die es in den Gassen des Zentrums zu entdecken gilt! Am Eingang heißt Sie der kleine Innenhof mit seinen Tischen willkommen. Hier treffen sich viele Genuesen, um die Gerichte der ligurischen Tradition zu genießen oder einen Aperitif mit den köstlichen "Tondìn" zu sich zu nehmen. Reichtum und Qualität der Gerichte sind das Ergebnis des Könnens eines jungen Teams voller Enthusiasmus. Das Menü basiert auf Familienrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, und sorgt für eine schmackhafte Küche mit intensiven Aromen. Warmer und geselliger Ort.

Auf der kleinen Piazza Lavagna, einer der schönsten und charakteristischsten Plätze der Altstadt, bietet diese Adresse die zeitgenössische Version einerOsteria. Ein gemütliches, komfortables und liebevoll eingerichtetes Lokal, das Rezepte aufgreift, die mit der Region, dem Hafen und der ligurischen Tradition verbunden sind. Die Küche wird vom Chefkoch persönlich gestaltet, der sich von Aromen und Düften aus entfernteren Regionen inspirieren lässt. Ein kleines Highlight ist die Terrasse, auf der man die farbenfrohe und besondere Atmosphäre dieses Viertels genießen kann. Verpassen Sie nicht denAperitivo von 18:30 bis 19:30 Uhr!

Ein Restaurant, das nur zehn Gehminuten vom historischen Zentrum entfernt liegt und bei den Genuesen wohlbekannt ist. Es ist der ideale Ort, um in einem gemütlichen Lokal, das mit viel Persönlichkeit eingerichtet ist, eine delikate und saftige Küche zu entdecken. Die Rezepte sind von der ligurischen Tradition inspiriert, werden aber mit authentischen Aromen und großem handwerklichen Geschick behutsam neu interpretiert. Es ist ein echtes kulinarisches Labor: Hier können die Köche ihre Ideen und Inspirationen voll ausleben. Das Ergebnis wird dem Ziel eindeutig gerecht. Eine Adresse, die einen Umweg wert ist.

Dieses historische und gemütliche Lokal mit Familientradition an der bezaubernden Piazza San Matteo, das sich in einem Gebäude aus dem ¹⁵. Jahrhundert befindet, wurde Ende des ¹⁹. Jahrhunderts als Önothek gegründet. Jahrhunderts. 1925 ging sie in den Besitz der Familie Migone über und umfasst heute über 800 Etiketten - ein wahrer Schatz! Daraus entstand auch das Restaurant mit einer Küche, die den Ursprung der regionalen Rezepte bewahrt und gleichzeitig einen Hauch von Innovation eingebracht hat. Individuell gestaltete und gut präsentierte Gerichte, die sich auf die Qualität und Frische der verwendeten Produkte stützen.

Das Restaurant befindet sich in einer der Hauptstraßen des historischen Zentrums, weit weg von der Verwirrung der Stadt, die sich unterhalb befindet. Der Ort ist charmant und gemütlich, die Inneneinrichtung gepflegt und die Möbel von hoher Qualität. Es verfügt über eine Terrasse, die ideal ist, um einen angenehmen Moment in guter Gesellschaft zu verbringen. Die Gerichte, die sich an den traditionellen Rezepten Liguriens orientieren, heben die Aromen, die Frische und die Qualität der regionalen Produkte hervor. Es ist eine Küche, die ihre eigene Identität hat und mit echtem Können ihre Herkunft nicht vergisst.

Im Zentrum, nur wenige Schritte von der Piazza De Ferrari und dem Palazzo Ducale entfernt, bietet Da Gibba einen gemütlichen Ort in einem historischen Gebäude, dem ehemaligen Weinkeller einer Bank: faszinierend! Eine der Spezialitäten des Hauses ist die Pizza, mit der besonderen Herstellung verschiedener Teigsorten: klassisch, Vollkorn, Mehrkorn und glutenfrei mit niedrigem Hefegehalt... Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Eine Küche, die es versteht, dank der Qualität ihrer Produkte abwechslungsreich zu sein. Nicht zu verpassen ist die traditionelle Focaccia mit Recco-Käse und natürlich die Farinata.

Dieses Restaurant befindet sich in einer ausgezeichneten Lage, nicht weit vom historischen Zentrum entfernt und auf den Felsen der Küste gebaut. Seine Terrassen überragen das Meer um einige Meter; von hier aus kann man die herrliche Aussicht und den einzigartigen Charme des Ortes nur genießen. Das Restaurant bietet mit dem Fang des Tages ein sehr interessantes Menü. Eine delikate und charaktervolle Küche, die vom Küchenchef gut durchdacht und individuell gestaltet wurde. Er hebt die Qualität der regionalen Produkte hervor und lässt sich dabei von den traditionellen Rezepten Liguriens inspirieren. Zum Klang der plätschernden Wellen zu speisen - wie reizvoll!

Das Restaurant befindet sich im historischen Zentrum vor dem Touristenhafen, eine angenehme Lage, um die Atmosphäre des Viertels und der Croisette zu genießen. Es zeichnet sich besonders durch die Qualität seiner Küche und das Können seines Chefkochs aus, der die Kreation seiner Gerichte nach dem Fang des Tages, der Jahreszeit und seiner Inspiration orchestriert. Eine Küche mit Charakter und Leidenschaft, individuell und delikat, die die Entdeckung von Aromen ermöglicht, die eng mit der Region verbunden sind. Eine interessante kulinarische Reise, eine Adresse, die es zu entdecken gilt.

Die Idee dieses Restaurants gegenüber dem Il Bigo von Renzo Piano am Hafen? Alle Rezepte der italienischen Küche in Form von Polpette, den von Kindern (und Erwachsenen) geliebten kleinen Klößen, zu servieren. Es gibt sie für jeden Geschmack, von Fleischfressern bis zu Vegetariern. Alles ist sehr lecker und originell, sehr hübsch angerichtet und mit vielen verschiedenen Zusammenstellungen zum Ausprobieren. Der Empfang ist sehr freundlich und die Desserts sind wirklich außergewöhnlich (besondere Erwähnung verdient das Sotto il Vulcano, eine pochierte Birne, die in einem heißen Schokoladencoulant mit Himbeercoulis gefangen ist...).

Nur wenige Schritte vom alten Hafen und dem Aquarium entfernt, im historischen Zentrum, bietet dieses Restaurant ein neues Pizza-Konzept an, die Gourmet-Pizza. Eine Idee, die immer mehr Erfolg hat, da sie den Schwerpunkt auf den Geschmack und die Qualität der verwendeten Produkte legt, die zu 100 % natürlich sind. Dies führt zu einem unvergleichlichen Duft des Brotes, das gleichzeitig weich und knusprig ist und das Ergebnis eines langen natürlichen Aufgehens und einer hervorragenden Zubereitung ist. Eine Pizza, die damit in den Rang eines Gourmetgerichts aufsteigt! Nicht zu verpassen: die ausgezeichneten hausgemachten Cocktails zur Aperitifzeit!

Genua zu entdecken bedeutet auch, gute Restaurants in den alten Gassen der Stadt zu finden, und Veracruz gehört dazu...: Mexiko öffnet seine Türen! Der freundliche Ort ist in den warmen Farben des Landes gehalten und bietet eine Speisekarte mit traditionellen Gerichten der mexikanischen Küche. An Auswahl mangelt es wirklich nicht, ebenso wenig wie an Qualität. Eine ausgezeichnete Gelegenheit, diese gut gewürzte Küche zu entdecken, die reich an Aromen und Geschmäckern ist, die von der Seele des Landes erzählen. Eine schöne Entdeckung, um einen etwas anderen Abend zu verbringen.

Dieses kleine Restaurant liegt in einer der Gassen des historischen Zentrums: Es ist nicht auf den ersten Blick sichtbar, aber wenn man es gefunden hat, betritt man ein charakteristisches Lokal, das aus zwei Räumen besteht, in warmen Farben gehalten ist und einen herzlichen Empfang bietet. Die Küche basiert größtenteils auf traditionellen Rezepten aus Ligurien. Sie sind einfach und authentisch und vermögen die Frische der Produkte hervorzuheben. Das Ergebnis sind gute, großzügige Gerichte. Die angebotenen Weine begleiten das Menü gut. Eine einfache, unprätentiöse Adresse, an der man sich wohlfühlt.

Ein raffinierter Ort am Kai des alten Hafens, nur wenige Schritte vom Aquarium entfernt. Hier können Sie die Tradition der genuesischen Küche in einer einfachen und zugleich warmen Atmosphäre entdecken. Eine Küche, die sich von der Vergangenheit inspirieren lässt, in der die Aromen den Ursprüngen treu bleiben. Davon zeugt der Holzofen mit den köstlichen Farinatas und Focaccias mit Käse. Die Rezepte, die hauptsächlich mit dem Meer und dem Fang des Tages verbunden sind, heben die gastronomischen und önologischen Spezialitäten Liguriens hervor. Nicht zu vergessen die Möglichkeit, an Sommerabenden einen Cocktail auf der Terrasse zu genießen...

Eine ausgezeichnete Adresse neben dem Bahnhof Principe und nur wenige Minuten vom Hafen entfernt. Dieses Familienrestaurant ist täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet und serviert klassische Gerichte der genuesischen und ligurischen Küche. Die Einrichtung ist schlicht und unauffällig, aber die Portionen sind sehr großzügig zu sehr günstigen Preisen und der Service ist hypereffizient und äußerst freundlich. Die traditionelle, mit Stracchino-Käse gefüllte Focaccia ist eine Delikatesse und der fein prickelnde Weißwein des Hauses ist leicht und fröhlich (natürlich in Maßen zu genießen!). Unkompliziert und fehlerfrei.

In einer der winzigen Gassen, die Genua zu bieten hat und die so viel zum Charme der Stadt beitragen, befindet sich eine winzige Osteria , die qualitativ hochwertige Gerichte serviert, die ligurische Tradition mit der Kreativität der Küchenchefin verbinden. Die Pasta ist saftig und die Desserts sind köstlich. Schöne Karte mit regionalen Weinen. Achtung: Aufgrund der Größe des Lokals (8 Tische, knapp 20 Gedecke) müssen Sie reservieren oder zur Öffnungszeit um 19 Uhr erscheinen, um eine Chance zu haben, dort zu speisen.

Eine Familienküche, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, um die Tradition und die Rezepte zu erhalten; Leidenschaft und Können, die dieses Restaurant und seine Gerichte berühmt gemacht haben, ebenso wie die Tatsache, dass es das perfekte Restaurant für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit ist. Lassen Sie sich die Klassiker nicht entgehen, die Focaccia di Recco und die handgemachten Pansotti, die also glutenfrei sind. Alles ist hausgemacht. Die Qualität und Frische der Lebensmittel sind die Grundlage für den Erfolg dieser Küche, mit Gemüse aus dem Gemüsegarten und Fisch aus dem Tagesfang.

Gegenüber dem Teatro della Tosse gelegen, bietet dieses renommierte Restaurant eine hochwertige ligurische und piemontesische Küche mit Produkten aus der Region. Was ist seine Spezialität? Untypische Rezepte: Spargelflan, Oktopussalat mit Speck, Taggiasca-Oliven, Kartoffelpüree mit Ingwer, Ravioli mit Pestofüllung und Pinienkerncreme, Reis mit Tintenfischtinte, Käse und Pfeffer und zum Abschluss hausgemachtes Biskuiteis und Espresso mit Amaro Camatti-Likör, einer Spezialität aus Genua. Ein Anhaltspunkt für das Publikum, das aus der Vorstellung kommt.