Verkauf von Wein und Spirituosen Auvergne-Rhône-Alpes

Inter Caves ist ein passionierter Weinhändler, der sich der Entdeckung von Schätzen verschrieben hat, die in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt wurden. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen, 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 100 Feinkostartikeln finden Sie bestimmt etwas, das Ihren Gaumen verwöhnt. Inter Caves bietet auch eine Reihe von Dienstleistungen an, wie Kofferraumverladung, Hauslieferung, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete. Zögern Sie nicht, Inter Caves Le Versoud zu besuchen, um die Auswahl an Weinen, Champagner und Spirituosen zu entdecken.

Das Weingut Clairmont ist ein Muss für jeden Weinliebhaber. Mit einer großen Auswahl an Weinen, die von Rosé über Rot bis hin zu Weiß reicht, bietet Clairmont Qualitätsweine für jeden Geschmack. Auch Liebhaber seltener Weine kommen mit Clairmonts Sammlung seltener Weine wie Pionniers und Terre d'Elise auf ihre Kosten. Der Weinberg verfügt auch über einen Weinkeller, in dem Besucher die Weine verkosten und kaufen können. Es ist zu beachten, dass der Clairmont-Weinberg nicht von öffentlichen Verkehrsmitteln angefahren wird. Es wird daher empfohlen, Fahrgemeinschaften zu bilden oder sanfte Verkehrsmittel zu benutzen, um dorthin zu gelangen.

Seit 2020 belebt ein kleines Team von Enthusiasten das Weingut, das aus einem Herrenhaus, einem Weinkeller und einem angrenzenden, ummauerten Weinberg besteht, der auf einem sanft abfallenden Hang angelegt wurde. Zwei Parzellen in der Nähe vervollständigen das 10 ha große Weingut, auf dem Pinot Noir und Gamay für die Rotweine der Cuvées Les Rocs und Les Grands Rangs angebaut werden. Chardonnay und Tressallier - die historische Rebsorte - für die Weißweine. In Rot und Weiß, Cuvées Cerf Volant und Barnabooth. Kostenlose Besichtigungen und Führungen. Toiletten. Zugang für Wohnmobile. Parkplatz. Ladestationen für Elektrofahrzeuge.

Auf der Straße durch Chavanay, an der Abzweigung, die nach Pélussin und Pilat hinaufführt, befindet sich ein schönes Haus, in dem man anhalten sollte, um die Weine der Region (und darüber hinaus) zu entdecken. La Véraison bietet nicht nur eine kleine Terrasse, auf der man sich niederlassen und eine von authentischen Weinliebhabern zusammengestellte Auswahl an Weinen verkosten kann, die man mit einem Brett mit Produkten aus der Region serviert. Weinbar, aber vor allem ein sehr schöner Weinkeller mit ausgezeichneter Beratung, um Ihre Wahl nach Ihrem Geschmack, Ihren Erwartungen und Ihrem Budget auszurichten. Auch Biere und Spirituosen.

Mit seinen 18 Hektar Weinbergen in Hanglage bietet es einen wunderbaren Rahmen, um ihre Weine zu entdecken und zu verkosten. Darüber hinaus bietet das Weingut auch Gästezimmer und Ferienwohnungen aus Stein an, die sich in der Nähe des Schwimmbads befinden. Romantiker können sogar in einem Zigeunerwagen inmitten der Weinberge übernachten. Die Besucher können die Ruhe dieses Ortes genießen und sich entspannen, während sie die Schönheit der umliegenden Landschaft genießen.

La Combe des Grandes Vignes liegt in Chignin, Savoyen, und ist eine Weinkellerei, in der Sie Savoyer Weine probieren und verkaufen können. Die angebotenen Savoyer Weine werden ohne Schwefel gekeltert und lange in Tanks, Fässern oder Amphoren ausgebaut. Weißweine wie Chignin, Chignin-Bergeron und Roussette zeichnen sich durch fruchtige Noten aus, die durch eine für jede Parzelle typische Mineralität ausgeglichen werden. Die Rotweine wie Mondeuse und Persan bieten Ausdrucksformen von roten Früchten und Gewürzen mit einer feinen, tanninhaltigen Struktur. La Combe des Grandes Vignes ist ein Familienweingut, das auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Besucher können die Weine auch online oder bei Partner-Weinhändlern in ganz Frankreich kaufen.

Vincent Decroix und Sébastien Linger haben Ende 2018 ihre handwerkliche Brauerei in Monistrol-sur-Loire eröffnet. Im Hinterzimmer ist die gesamte Ausrüstung zum Brauen installiert. Im vorderen Bereich befindet sich eine große L-förmige Bar, in der ihre Biere flaschenweise verkauft werden. Weiße, blonde, rote und braune Biere, Weihnachtsbier, Frühlingsbier... : Alle werden mit Malz aus Bio-Gerste und -Weizen hergestellt, die zwischen den Regionen Haute-Loire und Puy-de-Dôme angebaut werden. Der perfekte Ort, um mit Freunden die Seele baumeln zu lassen.

La Furieuse ist Teil der "Craft Beer"-Bewegung. Das heißt, sie hält sich an die traditionelle Herstellung aus Qualitätsprodukten, erlaubt sich aber neue Experimente, um alle Bierwelten zu erforschen. In seiner Brauerei in Sassenage, die von hochwertigem Alpenwasser profitiert, stellt La Furieuse Biere mit starkem Charakter her. Ein schönes, aromatisches Blondes, La Furie, oder ein frühlingshaftes, erfrischendes Blondes (unser Favorit), La Diffuse. La Full, 100 % biologisch und lokal. La Futée, ein Amber, der uns ähnelt. La Sulfureuse, ein belgisches, goldenes Triple. Weitere saisonale Biere, die Sie mit Genuss und in Maßen genießen können.

Die jungen Winzer Jean-Baptiste Deroche und Laure Cartier haben das Weingut von Odette und Gilles Miolanne übernommen, dessen Namen sie beibehalten haben. Das Weingut verfügt über ein vulkanisches Terroir, auf dem biologischer Anbau betrieben wird. Entdecken Sie den roten Volcane, den roséfarbenen Volcane, den Pinot Noir, den roten Ephémère mit Kohlensäuremaischung und den weißen Ephémère, der aus dem in der Region seltenen Gewürztraminer gebildet wird. Der erste AB-zertifizierte Jahrgang stammt aus dem Jahr 2016. Im Sommer können Sie in der Bar Ephémère den Wein Ihrer Wahl glasweise probieren und Winzerspaziergänge genießen.

Auf diesem Weingut finden Sie leidenschaftliche Verfechter des Brézème, da es sich um die älteste Privatkellerei der Appellation handelt, die 1981 von Jean-Marie und Sylvette Lombard gegründet wurde. Dieses Weingut erstreckt seine Rebstockreihen über 10 ha Brézème und 2 ha Vin de Pays de la Drôme. Eine biologische und biodynamische Landwirtschaft bringt die Rebsorten dieses "besonderen" Fleckchens Erde perfekt zur Geltung: Syrah für die Rotweine, Marsanne, Roussanne und Viognier für die Weißweine, mit Reben, die auf Halbhängen, Hängen und Terrassen gepflanzt werden.

Vinsobres ist der Premier Cru der Drôme Provençale. In der Genossenschaftskellerei sind 250 Winzer zusammengeschlossen. Inmitten der Weinberge enthüllt die Vinsobraise die Etappen der Weinherstellung: Aussortieren der Trauben, Keltern, Abfüllen in Flaschen usw. Dieses Gebiet der Côtes-du-Rhône bringt aromatische und fruchtige Weine hervor, darunter zwei Landweine, weißer Chardonnay und roter Merlot, sowie neben dem Vinsobres zwei weitere AOC-Weine, Roussane (weiß) und Carignan (rot). Weintouristische Animationen.

Ein wunderschönes Weingut, das 1964 von Odette und Henri Bour gegründet wurde. Die Familie Bour, die aus einer langen Reihe von Winzern stammt, war bestrebt, ein Weingut aufzubauen, das die Traditionen respektiert. Durch den Bau eines Weinkellers im Jahr 1974 konnten sie die Produkte ihres Terroirs noch besser zur Geltung bringen. Seitdem wurden ihre Bemühungen mit über 200 Medaillen belohnt. Der Weinkeller befindet sich im Herzen einer Bastide aus dem ¹⁸. Jahrhundert. Herzlicher Empfang und vielfältige Animationen: Einführung in die Weinprobe, pädagogischer Spaziergang, Gourmetmomente, Wein und Trüffel...

Ein sympathischer unabhängiger Weinhändler im Stadtzentrum von Valence, der gleichzeitig Weinhändler, Botschafter großer Weinhäuser und Sommelier ist. Durstlöschende Weine, Weine aus großen Jahrgängen und Spirituosen im Regal, Referenzen aus lokalen und fernen Anbaugebieten. Der Inhaber berät Sie mit Sachverstand und Freundlichkeit entsprechend Ihren Wünschen und Ihrem Budget, auch wenn dieses bescheiden ist... Ein ganz einfacher Abend? Ein kleiner Syrah von der Domaine Courbis tut es auch. Bei einem romantischen Date? Wie wäre es mit diesem Rosé-Champagner? Auch schöne Geschenke in den Accessoires, Kästchen und Boxen.

Mas Théo ist die Zusammenführung des Erbes von drei Familienbetrieben: die Théolas, die sich vor allem auf die Schafzucht spezialisiert haben, die Clapiers, die Weinberge und Getreide anbauen, und die Bes, die Schafe, Getreide und Wein anbauen. Als Laurent, der letzte Nachkomme der Familie Clapier, 1999 die Leitung übernahm, integrierte er die Weinherstellung in die Tätigkeit des Weinguts. Mas Théo produziert ehrliche und erschwingliche Weine, AOP Grignan-les-Adhémar, seit 2004 biologisch und seit 2012 biodynamisch, die in kühlen und feuchten ehemaligen Kreidefelsen-Steinbrüchen ausgebaut werden.

1987, im Alter von 23 Jahren, beschloss Valérie, das Familienunternehmen zu übernehmen, unterstützt von einem "modernen" Großvater und einer Mutter, "die nach dem Mond gärtnerte"

Eine geschickte Mischung, die sich in ihren Weinen widerspiegelt: atypisch, elegant und organisch, mit würzigen Fruchtaromen und dem kleinen Geschmack von "noch einen Tropfen, zum Vergnügen". Zu beachten ist, dass immerhin 3/4 der Produktion nach Europa, in die USA und nach Japan exportiert wird.

Auf der Domaine Masson, die sich über 9 Hektar erstreckt, lebt seit fünf Generationen eine Tradition fort, die der Rebsorte Jacquère gewidmet ist. Unter der Leitung von Jean-Claude, der die Nachfolge seines Vaters Jean angetreten hat, werden die Leidenschaft und das Know-how weitergegeben. Jean-Claude ist Absolvent der Weinbauschule von Beaune und verkörpert Perfektionismus und akribische Aufmerksamkeit für jeden Aspekt des Weinbaus. Er bevorzugt einen minimalen Ansatz und ermöglicht es so, dass sich der einzigartige Charakter jedes Weinbergs voll entfalten kann. Köstlich.

Die von der Brasserie Romanaise handwerklich gebrauten Bio-Biere Jacquemart sind eine Hommage an eines der Symbole von Romans. Es gibt helle, dunkle und weiße Biere sowie das Jacquemart Triple mit seinen malzigen Aromen und dem Duft von Zitrusfrüchten und Obst. Für die Zusammensetzung dieser Biere werden weder Extrakte noch Zusatzstoffe oder Farbstoffe verwendet: Zutaten und Herstellungsverfahren sind zu 100 % natürlich. Sie werden den Besuch mit der Einführung in die Geschichte des Bieres, der Entdeckung der Rohstoffe und des Bierbrauprozesses und der abschließenden Verkostung genießen.

Das Château de Lucey ist ein familiengeführtes Weingut, das im charmanten Dorf Lucey zwischen den Ufern der Rhône und dem majestätischen Lac du Bourget liegt. Die neuen Besitzer, Erwan Buchwalter und Anne-Cécile Pflieger, sowie ihre Töchter Salomé und Daphné übernahmen die Leitung der Weinberge im Jahr 2022 und entschieden sich für einen biologischen Anbau, der bereits 2013 begonnen wurde. An diesem friedlichen Ort inspiriert die Natur sie bei der Pflege ihrer Terroirs, in denen die emblematischen Rebsorten der Savoyen wie Altesse, Mondeuse und Pinot Noir zu finden sind.

Die Weinberge der Domaine von Philippe Peulet bestehen aus acht Inseln, die sich auf 5 Hektar verteilen. Der Gamay, der auf Granitarena-Sand gepflanzt ist, bildet dabei den roten Faden. So entstehen jedes Jahr eine Rosé-Cuvée und zwei oder drei Rotwein-Cuvées. Der Rosé Porphyre, der aus dem Aderlass aller roten Tanks, auch der alten Reben, gewonnen wird, ist fruchtig, fleischig und ausgewogen. Der rote Granits ist fruchtig, fruchtig, fruchtig und mineralisch. Der Rotwein les Bonichons ist eine Cuvée, die aus einer Intuition bei einem Besuch auf diesem Hügel mit dem vielsagenden Namen entstand: Dort stand ein Haus, in dem die Ammen der Gemeinde untergebracht waren. In Südlage auf einem sehr tiefen Sandboden, auf dem Quarz an die Oberfläche tritt, ergibt der Bonichons einen fleischigen Wein mit reifen Früchten, der sich nach 2 bis 3 Jahren voll entfaltet. Der Rotwein Les Moines Noirs, ein außergewöhnlicher Wein, da er nur in den besten Jahren produziert wird. Als Auswahl aus zwei Parzellen, die 60 und über 100 Jahre alt sind, soll er strukturiert und vollmundig sein und zur Abrundung in Barriques ausgebaut werden. Wer die Geduld hat, vier Jahre auf diesen Wein zu warten, wird ein intensives Vergnügen erleben.

Fabien Louis betreibt diesen Raum für Ästheten, der eine komplette Adresse darstellt: Weinhandlung, Weinbar, Boutique und Animationen in den Weinbergen... Zum Beispiel machen Sie eine Fahrt durch die Weinberge in einem VW-Oldtimer-Kombi mit Verkostung von drei Weinen zu Käse- und Wurstplatten. Andere Formel: Aperitif-Dinner in den Weinbergen mit dem kleinen Zug der Weinberge. Und Sie erfahren alles über den traditionellen Weinbau an den Hängen, die Terroirs, die Rebsorten usw.

Der Weinkeller mit Panoramablick befindet sich auf einem Bergrücken, der den Ain und das Beaujolais überragt. Raphaël Saint-Cyr empfängt Sie zur kostenlosen Verkostung der auf dem Weingut erzeugten Weine der Appellationen Beaujolais, Chénas, Morgon und Moulin-à-Vent. Die 23 Hektar Weinberge des Weinguts, das seit 2008 biologisch bewirtschaftet wird und den Praktiken der Biodynamik folgt, bieten eine große Auswahl an Weinen ohne jegliche Hilfsmittel. Alles wird mit Rücksicht auf die Umwelt getan, um lebendige Weine anzubieten. Große Auswahl an handwerklichen Produkten, die mit dem Wein verbunden sind.

Das Weingut Sarl les Vins de Vienne befindet sich in der Stadt Chavanay und ist ein Muss für Weinliebhaber. Mit seiner Adresse in der Zone d'Activités, Jassoux, ist er leicht zu erreichen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sich die Öffnungszeiten ändern können, daher sollten Sie sich vor dem Besuch vergewissern.

Die Domaine Vallet Anthony bietet eine Auswahl an Weinen wie Saint-Joseph Meribets, Saint-Joseph Muletiers, Saint-Joseph Secret d'Antoine, Syrah Ritou und Viognier Ritou.

Eine Adresse für Handwerk, Bauernhof, Bio und 100 % Walnuss. Die 1991 gegründete Cave Noisel wurde 2017 vom Team der "Handi Capables" von LMDES, einem angepassten Unternehmen mit Sitz in Saint-Jean-en-Royans, übernommen. Nusswein, Nusskonfitüre, Nusscreme, mit Nüssen gefüllte Torten, sublimes Chutney aus grünen Nüssen, das von den Köchen der Region angenommen wird, ... und nicht zu vergessen das Hauptprodukt, das native Nussöl. Dieses von der Familie Noisel vererbte Handwerkshaus hat viel zu bieten, um Ihren Gaumen zu erfreuen. Ein Zwischenstopp mit Verkostung und Besichtigung der Steinmühle ist möglich.

Der erntende Besitzer Stéphane Robert ist ein strenger und gewissenhafter Winzer, der Landweine aus der Ardèche auf gutem Niveau anbietet. Der Name des Weinguts geht auf den Erwerb einer Parzelle in Saint-Péray zurück, unter der ein 300 m langer, stillgelegter Eisenbahntunnel existiert. Eine Reihe von Weiß-, Rosé- (in der Saison) und Rotweinen mit unterschiedlichen geschmacklichen Qualitäten, die mit Recherche und großer Finesse hergestellt werden. Wir können Ihnen nur raten, die Produktion zu probieren, denn Sie werden nicht mit leeren Händen nach Hause gehen. Sie erhalten wertvolle Ratschläge für die richtige Auswahl von Weißweinen, Rotweinen, den besten Begleitgerichten und umgekehrt. Stéphane und Sandrine Robert haben ihr Weingut 1994 gegründet und beherrschen ihr Handwerk. Im Mittelpunkt stehen Cornas, Saint Joseph, Saint Peray, neben anderen AOC-Weinen aus der Gegend.

Guy Reynaud wacht über einen Weinberg von 20 ha und 3 AOC, Côtes-du-rhône, Côtes-du-rhône villages und Grignan-les-adhémar. Der Weinberg ist seit 2011 bio-zertifiziert, ebenso wie das Olivenöl des Weinguts. Saint-Guéry bietet den Verkostern eine große Auswahl: den weißen "Payenne" grignan-les-adhémar, den Rosé "Harmony", vier Rotweine: Garigon, Prestige, Garigues, Bergide und den weißen Serre. Schließlich ein weißer Cuvée aus Spätlese "Douceur d'automne", ideal zu Desserts. Das Weingut bietet auch ein Ferienhaus mit zwei Zimmern gegenüber den Trüffeleichen und dem Ventoux.

Innerhalb eines wunderschönen Weinguts bewirtschaftet Étienne Pochon etwa 15 Hektar und vinifiziert in einem restaurierten Schloss, wobei er seine Fässer in antiken Gewölberäumen reifen lässt. Die Weinberge werden seit 2014 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine der Domaine sind solide und körperreich (Cuvée Château Curson). Der Weißwein "Domaine" weist eine gewisse Finesse auf, während der "Château" mehr Fülle und Biss entwickelt. Verpassen Sie nicht die Cuvée Étienne Pochon, deren fruchtige Aromen selbst die größten Feinschmecker verführen...

Vinescence, das sind 2 Kellereien, 320 Winzer, 1100 ha Weinberge, ein von Generation zu Generation überliefertes Know-how und die Beherrschung einer Kunst, nämlich der Weinbereitung durch authentische Enthusiasten. Mehrere Produktlinien: Signature, die Weine des Beaujolais in ihrer schönsten Einfachheit; Saisons, eine Auswahl der Crus des Beaujolais; Belairissime, hervorragende Weingüter; Hospices, außergewöhnliche Weine der Domaine des Hospices de Beaujeu; Effervescent; Primeurs; Bio mit einem Juliénas Bio, einem Moulin à Vent und einem Beaujolais Village, die auf Bio umgestellt wurden.

Das Weingut Depardon Père et Fils befindet sich in dem charmanten Dorf Juliénas und ist ein Muss für Weinliebhaber. Dieser Familienbetrieb, der seit 1967 von Maryse und Jean-Paul Depardon geführt wird, produziert einen der renommiertesten Crus des Beaujolais. Das 12 Hektar große Weinbaugebiet umfasst die Crus Juliénas und Chénas sowie die Appellationen Beaujolais-Village Rouge und Beaujolais-Village Rosé. Die Weine werden nach einem durchdachten Verfahren hergestellt, bei dem die Umwelt geschützt und die Pflanzenschutzbehandlungen begrenzt werden. Das Weingut verfügt über einen Verkostungskeller, in dem die Besucher die verschiedenen produzierten Weine entdecken und probieren können. Zögern Sie nicht, das Dorf Juliénas zu besuchen und die von Depardon Père et Fils angebotenen Qualitätsweine zu entdecken.

Obwohl das Haus Latour seit seiner Gründung - immerhin im Jahr 1797 - ein Familienunternehmen geblieben ist, ist es dennoch weltweit bekannt und anerkannt. Ursprünglich in Burgund tätig, hat das Haus einen großen Anteil am Erfolg der Weine aus der Ardèche und an der Entstehung der Appellation Grand Ardèche, indem es die Qualitätssteigerung der Weinberge, insbesondere der Chardonnay-Rebe, begleitete. Das Haus Latour kauft die Trauben von rund 100 Winzern, die es mit hochtechnologischen Geräten bearbeitet. Der Verkostungskeller befindet sich inmitten der Weinberge.

Ein modern gewordener Weinkeller. Die sympathischen Partner des Weinguts beeindrucken nicht nur mit ihrem reichen, bescheidenen Wissen, sondern auch mit der Atmosphäre, die sie geschaffen haben. Die Weine kleinerer Produzenten sind oft gleichbedeutend mit Herzensangelegenheiten, die sie geduldig nach und nach ausfindig machen. Und da guter Wein auch gutes Essen bedeutet, gibt es in der Cave des Bons Vivants auch Feinkost: Terrinen aus dem Südwesten, Olivenöl, Marmeladen, Essig und hochwertige Whiskys, um ein Gueuleton mit einer spektakulären Note abzuschließen. Am Sonntagmorgen ist die Atmosphäre gesellig: Man kommt hierher, um ein Glas Wein bei einem sympathischen Imbiss zu genießen, um die Zungen zu lockern und ein paar Worte auszutauschen, die auf eine gemeinsame Leidenschaft ausgerichtet sind.

Seit vier Generationen bringt diese Kellerei mit ihren Weinen die typischen Terroirs der Region zur Geltung. Gamay ist die bevorzugte Rebsorte der Kellerei, aber sie produziert auch Weißweine auf der Grundlage von Chardonnay. Die Winzer der Cave de Fleurie legen großen Wert auf die Einhaltung der Traditionen und Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die produzierten Weine sind mineralisch, fruchtig, geschmeidig und frisch, mit einer oft bemerkenswerten Intensität. Die Kellerei bietet auch Sonderangebote und -veranstaltungen an, wie z. B. einen Tag der offenen Tür zu Ostern.

Die Weinberge der Familie Neron erstrecken sich über 12 Hektar, die in drei Terroirs unterteilt sind. La Rochette mit 6 Hektar Weinbergen auf einer einzigen Parzelle, die mit der Rebsorte Gamay Saint Romain bepflanzt ist, wobei die ältesten Reben 80 Jahre alt sind, Le Bératard, ein außergewöhnliches Terroir, von dem ein Teil mit der Rebsorte Chardonnay auf einer Terrasse bepflanzt ist, und La Combe, diese 1998 bepflanzte Parzelle erforderte Abholzungsarbeiten, um die Rebsorte Gamay Saint Romain auf Hängen von mehr als 25 % wieder anzupflanzen. Acht Cuvées werden aus diesen Terroirs gewonnen, als Rosé, Weiß und Rot.

Inter Caves ist ein modernes Weingeschäft mit einer großen Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern finden Liebhaber alkoholischer Getränke hier bestimmt das Richtige. Das Geschäft bietet auch Bioprodukte an, mit einer Auswahl an natürlichen, sulfitfreien Bioweinen, die mit Respekt vor der Natur und nach den Regeln des biologischen Weinbaus hergestellt werden. Inter Caves bietet außerdem verschiedene Dienstleistungen an, wie z. B. Kofferraumverladung, Hauslieferung, Geräteverleih (Zapfanlage für Druckbehälter), Organisation von festlichen Veranstaltungen, Weinprobenabende und maßgeschneiderte Geschenksets.

In der Rue de la Guillotière in Lyon ist Inter Caves ein passionierter Weinhändler, der sich der Entdeckung von Schätzen verschrieben hat, die er in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt hat. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen, 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 100 Feinkostprodukten bietet Inter Caves eine große Auswahl an Produkten für Liebhaber alkoholischer Getränke. Inter Caves bietet außerdem eine Reihe von Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Hauszustellung, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenksets.

Der beste Empfang in der Côte-Rôtie findet in Corps de Loup statt! In einer Weinregion, in der der Weintourismus nicht entwickelt ist, geht die Domaine Corps de Loup mit gutem Beispiel voran. Wenn Sie schon immer ein Weingut besuchen wollten, das die prestigeträchtigen Weine Condrieu und Côte-Rôtie herstellt, müssen Sie nur vorbeikommen (es ist immer geöffnet) und eine Tour in Begleitung von Weinliebhabern machen. Sie werden den Hang inmitten der Weinberge erklimmen, den Gewölbekeller besichtigen und einige Wunder aus der Flasche probieren können, darunter einen Côte Blonde Marions-Les und einen Côte Brune Paradis.

Yvan Bernard, ein ehemaliger Schüler der École oenologique de Beaune, produziert zusammen mit Audrey Baldassin zertifizierte Bio-Weine unter der Bezeichnung Les Chemins de l'Arkose, die eine Hommage an das lokale Gestein ist. Yvan Bernard wurde sehr schnell als einer der aufstrebenden Werte im Weinbaugebiet Auvergne angesehen. Die biodynamischen Weine von Yvan und Audrey respektieren die Umwelt und die Natur. Das Weingut erstreckt sich über fast 12 Hektar, die sich auf die Gemeinden Montpeyroux, La Sauvetat, Authezat, Corent und Boudes verteilen. Nach vorheriger Absprache ist es möglich, den Weinkeller zu besichtigen.

Dieses Weingut mit Bio-Siegel befindet sich seit vier Generationen im Besitz derselben Familie. Inmitten der provenzalischen Drôme verbindet es den Anbau von Weinreben mit dem von Olivenbäumen. Jean-Marc und Guillaume Rocheville bewirtschaften einen 11 ha großen Weinberg, ernten von Hand und bereiten ihre Produkte selbst zu Wein. Die Familie Rocheville bietet die Entdeckung ihres Weinbergs, ihres Olivenhains und ihrer Obstgärten auf einem für alle zugänglichen Entdeckungspfad Rando terroir" an. Außerdem gibt es eine Schnitzeljagd "A la découverte des secrets de la nature" (Die Geheimnisse der Natur entdecken). Und nicht zu vergessen: ein Zwischenstopp in der ökologisch gebauten Boutique.

Die Adresse, an der man seit über 20 Jahren kommen muss, um eine gute Kiste zu holen! Achtung, bei Antic Wine geht es um Klasse mit einem der besten Sommeliers der Welt, demjenigen, der den Preis "Caviste de l'année 2010" erhalten hat, dem unumgänglichen Georges dos Santos. Antic Wine ist eine der absoluten Referenzen in Sachen Weinkeller und diese Adresse bietet uns einige ausgewählte Nektare, Flaschen von Erzeugern, die von einem Weinliebhaber mit Strenge ausgewählt wurden, und hochkarätige Jahrgangsflaschen. Die Altstadt von Lyon und die Weinberge öffnen uns die Tür zum Paradies. Die Freude, gut zu trinken und gut zu leben, ohne Netzwerk, ohne Internetseite, ohne sich den Kopf zu zerbrechen. Leidenschaft und Teilen.

Von der Besichtigung des Weinbergs bis zur Besichtigung des Weinkellers können Sie nachvollziehen, worin die Initiative "Terra Vitis" besteht, und die verschiedenen Etappen der Weinbereitung kennen lernen. Am Ende der Besichtigung begeben Sie sich in den Weinkeller zu einer Weinprobe mit Rosé- und Rotweinen, zu der Sie eine Wurstplatte serviert bekommen. Im Herzen dieses pädagogischen Bauernhofs können Kindergruppen die Entwicklung der physiologischen Stadien der Pflanze sowie die Arbeit des Winzers kennenlernen und auf Entdeckungsreise nach süßen, salzigen, bitteren und sauren Geschmacksrichtungen gehen, bevor sie Traubensaft probieren. Es werden ihnen spielerische Spiele angeboten: Puzzles, Tastspiele..

Der Weinberg dieses herrlichen Schlosses wurde bereits 1850 erwähnt und 1975 von der Familie Marchal auf einem 8 ha großen Hang neu bepflanzt. Die Marchals haben viel für die Anerkennung des Brézème-Weins getan. Dieses durch Mauern geschützte Weingut wird heute von den elf Kindern der Familie Marchal und ihren Nachkommen bewirtschaftet. Sie haben den Ort wunderbar aufgewertet und Obstbäume gepflanzt: Eichen, Kiwis, Birnbäume, Feigen und Aprikosen. Sie finden im Weinkeller Brézème in allen drei Farben. Durchdachter Weinbau, natürliche Begrünung, manuelle Weinlese.

Jean-Marc stellt Biere aus biologischen und lokalen Produkten her: Malz von Les Maltiers in Issoudun und Bio-Hopfen von Les Jardins d'Elodie in Cindré. Die Biere werden mit aromatischen Pflanzen hergestellt, die im Laufe der Jahreszeiten wachsen. Da ihm die Ideen nie ausgehen, produziert er ein Weißbier mit Zitronenthymian, Les Sourcils de Vénus, ein süßes Weißbier mit einer unerwarteten Pflanze als Dry Hop, ein Blondbier mit Rosmarin, Les Collab', ein exotisches Bier in Partnerschaft mit der Brasserie du Loup in Le Veurdre. Die Pink Lady ganz in Rosa, das schwarze After Eight mit Minze. Treffen Sie ihn auf den Märkten der Region.