Die besten Bars und Cafés Quebec

An der Ecke der Rue Notre-Dame Ouest und der Rue de Courcelle bietet diese schön eingerichtete Nachbarschaftsbar eine eher klassische und kleine Auswahl an Bieren, die durch die lockere Atmosphäre und die Cocktailkarte schnell ausgeglichen wird. Es werden auch Snacks und deftigere Teller angeboten. Die Bar organisiert häufig Veranstaltungen, die in Zusammenarbeit mit den kleinen Restaurants der Umgebung stattfinden. Gut zu wissen: Die grüne Terrasse bleibt bis spät in den Sommer hinein sonnig. Gute kleine Adresse, um den authentischen Geist des Viertels Saint-Henri zu entdecken.

Dieser Jazzkeller ist eine Institution auf dem Plateau. An jedem Eröffnungsabend finden hier zwei Veranstaltungen statt. Von Gypsy-Jazz über traditionellen Jazz bis hin zu Flamenco ist alles dabei, um die kalten Winterabende aufzuwärmen. Auf der Speisekarte stehen Tapas (Austern, Tartar, Cochonnailles vom Markt...) und eine schöne Weinkarte. Die Bar nimmt am Off-Jazz und am Internationalen Jazzfestival von Montreal teil. Eine Adresse für Liebhaber dieses Musikstils und gedämpfter Atmosphären.

Als Straßenkreuzer entstanden, hat dieser beliebte Mikro-Röster heute drei Filialen. In diesem schlichten Lokal liegt der Schwerpunkt definitiv auf Kaffee und allem, was damit zusammenhängt. Hier wird alles, was von der Bohne bis zu Ihrer Tasse reicht, unter verantwortungsbewussten und fairen Gesichtspunkten hergestellt, und das Team freut sich, darüber zu diskutieren und sogar Vorführungen zu machen. Säcke mit Kaffeebohnen oder gemahlenem Kaffee sind auch für zu Hause erhältlich. Der Laden serviert auch allerlei Leckereien.

SOIF | Bar à vin ist das Baby von Véronique Rivest, der ersten Frau, die es beim Wettbewerb "Bester Sommelier der Welt" in Tokio im März 2013 auf das Siegertreppchen (^2. Platz) schaffte. Hier steht also der Wein im Mittelpunkt, der in all seinen Farben und aus allen Ecken der Welt kommt. Zu Ihrem Glas wird Ihnen ein Menü aus Häppchen, Wurst- oder Käseplatten und kleinen, einfachen, aber nicht simplen Gerichten serviert. Um Ihr Wissen über das Thema zu vervollständigen, bietet Véronique Workshops an, die alle mit der wunderbaren Welt der Önologie zu tun haben.

Man könnte fast den Eingang zu dieser Bar übersehen, obwohl sie sich mitten im Unterhaltungsviertel befindet. Nur wenige Schritte von der Rue Sainte-Catherine entfernt muss man eine kleine Straße nehmen, um im Sommer die herrliche Terrasse zu genießen, für die das Lokal bekannt ist und die von mit Kletterpflanzen bewachsenen Mauern umgeben und mit Bäumen übersät ist. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich und der Raum, dessen Dekoration an Londoner Pubs erinnert, erstreckt sich über zwei Etagen. Ein immer angenehmer Ort, vor allem tagsüber, wenn die Bar nicht so überfüllt ist.

Das Team hinter dieser Mikrorösterei bemüht sich, den Kaffee direkt an der Quelle zu beziehen, indem es jedes Jahr einen seiner Bauern besucht. Es führt auch private Importe durch und arbeitet mit Kooperativen in verschiedenen Kaffeeanbaugebieten der Welt zusammen. Die Kriterien sind einfach: keine Pestizide oder chemischen Düngemittel und ein fairer Lohn für die Bauern. Die Nektare können in einem der Saint-Henri-Cafés, über den Online-Shop oder in einer der zahlreichen Verkaufsstellen entdeckt werden. Es werden auch Kurse für die breite Öffentlichkeit angeboten.

Diese Ende 2017 eröffnete Mikrobrauerei lockt die Massen mit einer Einrichtung, die an die tropische Atmosphäre der Inseln erinnert: Pastellfarben, überall Grünpflanzen (bis zur Decke), Tapete mit Palmen.... Im Glas zum Beispiel eine Berliner Weisse mit Himbeeren und Kirschen, ein "juicy" NEIPA, ein gut gemälztes Porter oder ein Pale Ale, das im Ginfass gelagert ist. Auf dem Teller finden Sie Gourmetgerichte, von denen viele international inspiriert sind. Prost!

Tagsüber sitzt man hier mit seinem Computer oder einem guten Buch, genießt einen Kaffee oder Gebäck aus der Bäckerei Automne oder beobachtet einfach die eiligen Menschen, die auf dem Boulevard hinter den großen Glasfenstern vorbeiziehen. Abends ist die Stimmung gedämpft, man bestellt ein Glas Wein - bei einem guten Abend gleich mehrere - und lässt sich einen Teller zum Teilen aus 100 % Québecer Produkten schmecken. Das Darling öffnete seine Türen im März 2017 und konnte schnell die Bewohner des Viertels und darüber hinaus für sich gewinnen.

Die atemberaubende Einrichtung des Blossom, die von dem Designer Guillaume Ménard entworfen wurde, ist nicht zu übersehen: ein futuristisches japanisches Ambiente, in dessen Mitte ein wunderschöner blühender Kirschbaum flankiert wird. Im Glas die größte Auswahl an privat importierten Sake-Sorten in Montreal sowie Weine und Cocktails, während auf dem Teller das Konzept der Handroll Bar mit einem Menü, das dem Land der aufgehenden Sonne alle Ehre macht (Makis, Gerichte zum Teilen usw.), umgesetzt wird. Anspruchsvoll und exotisch!

Gegenüber der Bucht hat die erste Mikrobrauerei des Dorfes ihre Zelte aufgeschlagen. Die Umgebung ist herrlich und die Terrasse schön, um eines ihrer selbstgebrauten Biere zu genießen. Und es scheint, dass nicht nur wir ihre Biere lieben, denn sie haben bei den renommierten World Beer Awards in Großbritannien im Sommer 2021 acht Preise gewonnen. Im selben Jahr nutzte das Team die Gelegenheit, um sein Feinschmeckermenü neu zu erfinden, eine Auswahl, die immer zu den Bieren auf der Schiefertafel passt. Bonus: ein angeschlossener Ladenbereich.

Als ideale Zwischenstation zwischen Ihren Besuchen in Montebello werden hier hausgemachte Biere wie die Klassiker ChocoBello (Milk Stout mit Schokolade und Vanille), TrIPA3 (Doppel-IPA), Fantôme d'Ézilda (kaltgehopftes Blondes) und Miss Beety (Rüben-Ale) angeboten, nicht zu vergessen die kurzlebigen wie das Blanc Surette mit Orangengeschmack. Dazu gibt es kleine, québecisch-japanisch inspirierte Gerichte aus dem Restaurant Souche-i, die den kleinen Hunger stillen. Dies ist DER Ort, um in Montebello auszugehen!

Der Name lässt keinen Zweifel: Hier steht das handwerklich gebraute Bier im Vordergrund, das selbst gebraut und durch einige Gastweine unterstützt wird. Mitten im Herzen von Vieux-Beloeil hat sich die erste Brauerei der Gegend in einem historischen Gebäude des Dorfes niedergelassen. An sonnigen Tagen ist die große Terrasse mit Blick auf den Richelieu und den Berg Saint-Hilaire sehr begehrt. Die Speisekarte bietet Gourmetgerichte (Caesar-Salat mit Huhn, Hirschtartar, eine große Auswahl an Burgern usw.) und die Portionen sind großzügig. Eine schöne Adresse, um es sich gut gehen zu lassen!

Dies ist der kleine Bruder der Buvette Scott, immer noch mit dem Ziel einer netten Buvette, aber mit einigen Merkmalen, die Sardines von seinem älteren Bruder unterscheidet. Hier werden vor allem handwerklich gebraute Biere angeboten, die entweder aus Quebec stammen oder über eine spezialisierte Agentur importiert werden (mehrere belgische Lambics sind einen Umweg wert), und es gibt eine gute Auswahl an Weinen. Dazu gibt es einige kleine Snacks, die je nach Inspiration variieren, wie zum Beispiel handwerklich hergestellte Wurst- und Käsesortimente, Austern oder Vitello Tonneto.

Am Rande des Lachine-Kanals hat ein liebloser Leerstand Platz für diese Open-Air-Bar gemacht, die an die Silos von Canada Malting angrenzt. Vor Ort gibt es einen Eis-Foodtruck und das Café Malté, das kalt aufgebrühten Kaffee, hausgemachten Eistee und alle typischen Klassiker eines^{3rd-Wave-Cafés} anbietet. Hier kann man auch einen Imbiss (Pizza, Lachstartar usw.) und ein Getränk zu sich nehmen. Es werden jede Menge Partys mit DJs, Musikshows und anderen festlichen Veranstaltungen organisiert. Eine Top-Adresse!

Wenn Sie Lust haben, sich dem berühmten Ritual des Nachmittagstees hinzugeben, dann ist dies der richtige Ort dafür! Das Restaurant Place Dufferin, das sich auf der gleichnamigen Terrasse befindet, bietet Ihnen die Möglichkeit, diese schöne Gourmet-Erfahrung nach allen Regeln der Kunst zu erleben. Bei Ihrer Ankunft wird Ihnen eine Versuchung aus aromatisierten Früchten serviert. Dann folgt das Ritual: cremiger Earl Grey, goldener Jasmin-Drache, biologischer Déesse Oolong und mehrere andere köstliche LOT 35 Tees von Metropolitan Tea, begleitet von Scones, traditionellen Sandwiches, Häppchen, Gebäck und süßen Leckereien. Zum Nachmachen!

Das Yïsst (vom französischen Wort "yeast", "Hefe") ist eine trendige Adresse in La Petite-Patrie und hat einen gemeinsamen Nenner: die berühmte Hefe, die unter anderem in Bier, Wein und Brot, den Stars des Lokals, vorkommt. Zunächst das hauseigene Bier, das in Zusammenarbeit mit La Succursale in den Einrichtungen der MaBrasserie gebraut wird, aber auch eine Karte mit Gastnektaren. Dann der Wein, glas- oder flaschenweise, darunter einige Bio-Weine und eine lokale Auswahl. Und schließlich das Brot, wie die schmackhaften Flatbreads auf der Speisekarte. Eine weitere schöne Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

Herzklopfen für diesen Ort mit mehreren Berufungen! Zunächst ein Bistro-Café mit einer Speisekarte für leichte Mahlzeiten, die aus feinen Pizzen, köstlichen Paninis, Feinschmeckersalaten und anderen mit essbaren Blumen dekorierten Köstlichkeiten besteht, zu denen man ein Bier aus der Region trinken kann. Kulturbistro mit einem vielfältigen künstlerischen Programm: Theateraufführungen, Kunstausstellungen, Künstlerworkshops usw. Boutique schließlich mit einer schönen Auswahl an regionalen Produkten, Kunstgegenständen, Webarbeiten usw. Die Besitzer haben die Scheune zum kulturellen Herz des Dorfes gemacht.

Die Mikrobrauerei aus der Nordküste bietet unter anderem ein Hefeweizen, ein amerikanisches IPA (Bitter- und Blütenhopfen), ein englisches Bitter mit "Schädel" (ja, ja!) oder ein Farmhouse Ale (starke Saison mit Dünenpfeffer) sowie leckere Gerichte und Appetithäppchen, die die schmackhaften Produkte der Region ehren. Ebenfalls sehenswert ist die Usine Saint-Pancrace, die sowohl als Brauanlage (selbstständige Entdeckungstour wird angeboten) als auch als Laden dient, in dem man sich mit selbstgebrauten Bieren eindecken kann.

Sie werden wahrscheinlich schon von ihm hören, bevor Sie ihn überhaupt betreten. Es ist DER Spot in Tremblant für Après-Ski und Partys. Eine typische Bergdekoration und -atmosphäre, fünf Theken-Bars, eine Tanzfläche, eine schöne Terrasse... Was könnte man sich mehr wünschen? Es werden auch verschiedene Appetithäppchen sowie Feinschmeckergerichte und sogar ein Menü speziell für die Kleinsten serviert. Wenn man dann noch Musikveranstaltungen, Partys und den berühmten Caribou-Cup hinzufügt, versteht man, warum der Laden immer voll ist.

Das Paquebot Café ist den Einwohnern von Montreal wohlbekannt, doch die vierte Filiale hat sich eher für die Nähe zum Meer entschieden. Isabelle Huard und Samuel Perreault, die schon lange im Unternehmen tätig sind (Samuel eröffnete das erste Café in Montréal), leiten das Steuer dieses sympathischen Ortes, der tagsüber ein Café und abends eine Kneipe ist. Spezialitätenkaffees aus seinem Joint Venture ZAB Torréfacteur, naturbelassene Weine, Biere aus lokalen Mikrobrauereien, Brunch, süße Gourmetfreuden... alles ist da! Im Sommer probieren Sie den Cafélimo, ein Getränk aus Kaffee und Limonade.

Dieses Café ist einer der angenehmsten Feinschmeckertreffpunkte der Gegend. Im Sommer ist die Terrasse zur Straße hin schattig. Im Winter sitzt man auf den Bänken neben den Fenstern und schaut dem Schneefall zu. Zu jeder Jahreszeit verbringt man hier Stunden, um zu schmökern oder zu arbeiten. Oder noch besser: Man kommt für das ultimative Erlebnis desAfternoon Tea mit seinen süßen und salzigen Leckereien, die man mit einem guten Tee seiner Wahl genießt. Besondere Erwähnung verdienen die Scones!

Das Bonté Divine befindet sich in einem schönen alten Haus und ist unsere beste Adresse in der Stadt, um einen fachmännisch zubereiteten Kaffee zu genießen. Neben einer großen Auswahl an Kaffeespezialitäten stehen auch Tees, Kräutertees, heiße Schokolade und verschiedene Eisgetränke auf der Karte, ebenso wie Snacks wie Gebäck, Bagel mit Frischkäse oder Croque Monsieur. Außerdem kann man hier auch Kaffeezubehör kaufen. Bonus: Bonté Divine hat drei weitere Filialen in Lévis, Montmagny und La Pocatière.

Um den Tag in Percé gut zu beginnen, ist eine Pause im Tempête Café ein Muss. Und hier kennt sich das Personal WIRKLICH mit Spezialitätenkaffees aus. Die Röstereien Tambour Café, Brûlerie du Quai, Monark Micro-toaster oder auch Fantôme Café sind hier stolz vertreten, zum Trinken vor Ort oder zum Mitnehmen. Bonus: Gebäck als Beilage und eine Terrassenecke, von der aus Sie den Blick auf das Meer und die Île Bonaventure genießen können. Gleich nebenan, im selben Gebäude, befindet sich ein hübscher Laden für Wohndekorationen, Côté Mer Espace Boutique.

Dieser Coffeeshop, der im ehemaligen Kloster der Petites Franciscaines de Marie untergebracht ist und neben der Auberge des Balcons liegt, ist unsere beste Adresse für einen guten Start in den Tag. Neben göttlichem Koffeinnektar bietet die Solidaritätskooperative auch etwas zum Essen an, darunter köstlichen Grilled Cheese, der aus lokalen Produkten hergestellt wird. Das Café dient auch als Laden mit unzähligen Brettspielen und anderen Artikeln für Jung und Alt (über 150 Spiele zur Selbstbedienung gegen eine geringe Gebühr).

Eine Mikrobrauerei, die ihren Namen definitiv zu Recht trägt, wenn man nach dem zweimastigen Segelschiff (Ketsch) urteilt, das am Eingang der Räumlichkeiten thront. Ein maritimer Empfang, wie man ihn liebt! Man kommt hierher, um die hausgemachten Nektare zu genießen, wie das Rafale de camerises, ein sicheres Weizenbier mit Kamarinen aus der Gegend, oder das Brume du littoral, ein Double NEIPA mit dem Honig von Vieux Moulin. Eine Schiefertafel mit guten Gerichten wird mittags und abends angeboten, mit einigen Snackoptionen zu jeder Zeit. Und das Beste in der warmen Jahreszeit: die Terrasse/der Hinterhof nur wenige Schritte vom Fluss entfernt.

Mit Blick auf den Sankt-Lorenz-Strom und die Île d'Orléans ist diese Mikrobrauerei eine Premiere auf der Route zwischen Québec City und Charlevoix. Auf der Schiefertafel stehen hausgemachte Biere und Probierpaletten mit vier Gläsern zur Verfügung, um die Entdeckungen zu maximieren. Es wird ein Bistro-Menü angeboten, das von Knabbereien bis hin zu deftigen Gerichten wie Flammkuchen, gegrillten Sandwiches, Käseteller usw. reicht. Ein cooler Heimathafen in der Region Québec City!

Die kleine Schwester des ausgezeichneten Restaurants Faux Bergers, Buvette gentille, ist eine relativ neue, intime Adresse im Herzen des Dorfes Baie-Saint-Paul. Ihr Konzept ist von europäischen Weinhandlungen inspiriert, in denen gute Weine und Gerichte zum Teilen mit lokalen Aromen die Hauptrolle spielen. Folglich werden hier Produkte aus Québec - aber nicht nur - sowohl im Glas als auch auf dem Teller angeboten, sogar mit einem kleinen Locavore-Touch. Man kann auch wählen, ob man seine Produkte mitnehmen möchte. Kurzum, eine Adresse, in die man sich leicht verlieben kann!

Diese schlicht eingerichtete Weinbar wurde im Sommer 2013 mitten im Viertel Petite Bourgogne eröffnet und hat die Herzen einer eklektischen Kundschaft erobert. Man geht dorthin, um gute natürliche und biologische Weine zu entdecken, die von einem Team aus Kennern vorgestellt werden. In der Küche steht das Gemüse der Region im Vordergrund, das auf kleinen Tellern wunderbar zur Geltung kommt und zum Teilen einlädt. Im Sommer ist die Terrasse im hinteren Teil des Lokals sehr angenehm. Eine sehr gute Adresse für einen Drink am Ende des Tages... und mehr, wenn man Lust hat.

Alles beginnt mit einem Fahrradcafé, das durch die Straßen der Stadt fährt ... Dann, im Jahr 2016, eröffneten Maxime und seine beiden Partner ein erstes Café in der Petite-Patrie. Neben einer Reihe von koffeinhaltigen Getränken aus selbst gerösteten Bohnen werden hier ausgezeichnetes Gebäck und Patisserie sowie einfache und gesunde kleine Gerichte (Tartines und Bowls) serviert. Diese kleine Adresse in der Nachbarschaft ist so erfolgreich, dass 2019 ein weiterer Raum im Stadtzentrum entsteht (tagsüber Café, abends privatisierter Raum), gefolgt von einer neuen Rösterei auf der Promenade Masson im Jahr 2020.

Kleiner Durst? Kleines Hungergefühl? Schmerzen in den Beinen? Einfach nur neugierig? Alle Vorwände sind gut, um dieses Café, einen kleinen versteckten Schatz des Viertels, zu entdecken. Es befindet sich in einer ehemaligen Bank und ist vom Boden über die Säulen bis hin zur Decke einfach grandios eingerichtet. Oben auf der großen Treppe finden Sie einen ruhigen Cafébereich sowie einen gemeinschaftlich genutzten Arbeitsbereich mit Besprechungsräumen und Büros, in dem man einen Schreibtisch für einen Tag oder einen Monat buchen kann. Sehr guter Kaffee und täglich frisches Gebäck.

Diese riesige Bar wurde im September 2019 eröffnet, einen Tag nach dem Klimamarsch in Montreal. Ob das ein Zufall ist? Wie dem auch sei, diese neue Adresse auf der Plaza Saint-Hubert scheint ihre Wette zu gewinnen, wenn man nach den Menschen urteilt, die sich hier tummeln, um etwas zu trinken (etwa 20 handwerklich gebraute Biere und hausgemachte Cocktails) oder eine Veranstaltung zu besuchen ('Live' jedes Wochenende und ein Karaoke-Abend jeden Mittwoch).

Brauchen Sie eine Pause zwischen Ihren tausend Gourmet-Einkäufen auf dem Grand Marché in Québec City? Ohne auch nur einen Fuß vor die Tür zu setzen (es sei denn, der Markt ist geschlossen), können Sie Ihre Lust auf Bier und gutes Essen stillen. Der Ort braut köstliche Nektare, wie das SNOstorm beweist, ein IPA im Neuengland-Stil mit Aromen von Ananas, Mango und Zitrusfrüchten. Dazu passt eines der großzügigen und schmackhaften hausgemachten Gerichte, die viele der im Grand Marché verkauften Produkte beinhalten.

Ein Café in einer Wäscherei einzurichten, das nennt man wohl das Nützliche mit dem Angenehmen verbinden! Eine der wenigen Wäschereien in der Gegend, und nicht irgendeine. Während Ihre Wäsche in einer der Selbstbedienungsmaschinen rotiert, genießen Sie einen köstlichen Kaffee mit einer sorgfältig zusammengestellten Mischung oder ein vom italienischen Koch zubereitetes Gericht. Jeden Tag wird mit frischen Produkten vom Markt gekocht, die den Raum erfüllen, der dann nicht mehr so sehr nach Wäsche riecht. Das große Plus ist der Garten im Sommer, und man muss keine Wäsche haben, um zu kommen!

Eine ausgezeichnete Adresse, um die Biere aus Québec zu entdecken, mit einem Dutzend Fasslinien, die rotieren. Der Ort ist auch für seine Cocktails bekannt, die in einem Mason Pot serviert werden. Man sollte jedoch nicht an seinem Feinschmeckermenü vorbeigehen, das unter anderem aus Burgern, Poutines, Poke Bowls und vor allem den besten Tartaren der Region besteht (als Vorspeise oder Mahlzeit). Melkior bereitet auch ein Fondue mit NEIPA-Bier zu, das bei mehreren Einzelhändlern in Lanaudière erhältlich ist. Nicht zu verpassen: die Quizabende, die die Massen anziehen!

Nektar wurde 2009 gegründet und versteht sich als ein Ort, an dem Kaffeetrinker aufgeklärt werden und gleichzeitig die nachhaltige Entwicklung der Kaffeebauern unterstützt wird. Sie können die Kaffeesorten dieses Kaffeerösters in einer Tasse vor Ort entdecken, zu der Sie eines der schmackhaften Gebäckstücke servieren, oder sich mit Bohnenkaffee oder gemahlenem Kaffee für zu Hause eindecken. Auch Zubehör und Pflegeprodukte für Ihre Maschine sind in den Auslagen zu finden. Außerdem gibt es online Zubereitungsanleitungen, die Sie zum besten Barista Ihres Haushalts machen.

Der Burgundy Lion liegt im Stadtteil Petite Bourgogne im südlichen Teil des Stadtzentrums und ist kein traditionelles Pub. Die Besitzer setzen auf ein überlegenes Produkt, sowohl bei den Speisen und Getränken als auch beim Service und der Atmosphäre. Die Liste der Whiskys und Biere wird so manchem gefallen, ganz zu schweigen von der schönen Wein- und Cocktailkarte. Es ist ein echter Gastro-Pub, besondere Erwähnung verdienen Welshman's Bride (geschmorte Lammhaxe) undAufish & Chips. Kurzum, eine gehobene Adresse, die nicht an Qualität und Vielfalt spart!

Bekannte Adresse im Viertel Mile End, die eine Mischung aus Nachbarschaftsbar und angesagtem Club ist. Das Waverly hat sich 2023 mit einem völlig neuen Look herausgeputzt. Die originellen Cocktails machen den Ruf des Hauses aus. Das Gourmetmenü wird den kleinen und großen Hunger stillen und ist eine ausgezeichnete Wahl für eine wärmende Poutine-Bier-Kombo. Am Abend sorgen DJs an den Plattentellern mit Elektro, Vintage-Tracks und anderen Stilrichtungen für einen eklektischen Sound. Montags finden Humorabende statt. Entdecken Sie!

Die Café-Bar ist in der lokalen Tourismus- und Kulturszene sehr präsent. Ihr Veranstaltungskalender umfasst Ausstellungen visueller Kunst, Themenabende und in der warmen Jahreszeit Filmabende und Konzerte auf der schönen Terrasse. Um den Durst der Besucher zu stillen, gibt es eine Karte mit einheimischen und importierten Bieren, die jedem schmeckt (Happy Hour von 16 bis 21 Uhr), und nicht zu vergessen die Cocktails und Spirituosen. Für den kleinen Hunger zwischendurch kann man sich im nahe gelegenen Pi'za-za eine leckere Pizza bestellen und diese auf der Terrasse genießen.

Das Pub du Quartier Latin ist einer der angesagtesten Orte des Viertels und bietet eine entspannte Lounge-Atmosphäre. Neben einer Auswahl an Portwein, Wein und Scotch ist der Pub ein stolzer Vertreter des Hopfens und dient als Schaufenster für Quebecer Marken wie Boréale, McAuslan und Le Cheval Blanc. Im Sommer können Sie auf die herrliche Terrasse gehen. In der Küche werden die leckeren Gerichte vor Ort zubereitet (Aufstriche, Käse- und Wurstplatten aus Québec, Sandwiches usw.) und eignen sich hervorragend als Begleitung zu einem Drink. Kurzum, ein sehr empfehlenswerter Ort für einen Aperitif!

Zunächst einmal ist die Umgebung zu erwähnen: Der Sankt-Lorenz-Strom ist nur wenige Meter entfernt, mit Terrassen und einem Hof, der mit Picknicktischen ausgestattet ist, die einen unvergleichlichen Blick auf den Fluss bieten. Das macht schon Lust, dort Wurzeln zu schlagen! Und das ist auch gut so, denn der Ort hat genug zu bieten, um die Kehlen zu füllen, angefangen bei der Auswahl an hausgebrauten Bieren wie La P'tite Floride, einem saftigen NEIPA, oder La Perle Noire, einem imperialen Stout. Auf dem Teller gibt es Gerichte für Fleischfresser, für Grübler, aus dem Smoker und aus dem Meer. Wir empfehlen die Pizzen, die hier besonders beliebt sind.

Chez Renard ist Café, Restaurant und Erfrischungsstand in einem und gehört auf den Inseln mittlerweile zum Pflichtprogramm. Ève Beaudoin Galaise und Philippe Raymond, die beiden Initiatoren dieses Feinschmeckerlokals, bieten eine Schiefertafel an, die je nach Anlieferung erneuert wird und Produkte von den Inseln Madeira, aber auch aus dem Rest der Provinz in den Vordergrund stellt. Während man hier morgens seinen Kaffee mit einem hausgemachten Bagel und einem mit Pied-de-vent-Käse bestrichenen Cream Cheese genießt, kommt man abends wegen der Gerichte zum Teilen, der guten Weine und der Cocktails.

In den ehemaligen Räumen des historischen Gebäudes der Dominion Textile hat sich dieses coole "Third Wave"-Café niedergelassen. Hier bekommt man nicht nur eine große Portion Koffein (im Sommer gibt es Eiskaffee), sondern auch leckere Grilled Cheese wie Le Cowboy mit mariniertem Rindfleisch, Speck, sautierten Zwiebeln und Champignons, Mozzarella-Käse und BBQ-Sauce. Der Shop bietet auch Frühstück und Salate an, nicht zu vergessen die alkoholischen Cocktails, handwerklich gebrauten Biere und hausgemachten Limonaden. Bonus: Visuelle Kunstausstellungen als Deko-Guide.

Es gibt nichts Besseres als ein gutes handwerklich gebrautes Bier, um die Anstrengungen nach einem Ausflug in die Umgebung zu belohnen. Das trifft sich gut, denn im Dorf hat sich vor einigen Jahren eine coole Handwerksbrauerei niedergelassen. Auf dem Programm stehen hausgemachte Biere wie Juste Sabro, ein amerikanisches IPA, Kiraz, ein Sauerbier mit roten Kirschen, oder Montagne Noire, ein Stout mit Hafer. Im Sommer lässt sich der Foodtruck von La Confrérie im Biergarten nieder, um den kleinen und großen Hunger zu stillen (auch ganzjähriges Snackmenü).

HopEra ist eine Mischung aus einer gemütlichen Bar in der Nachbarschaft und einem Feinschmecker-Bistro. Die Spezialitäten des Lokals sind handwerklich gebraute Biere, die sowohl von der europäischen Tradition als auch von der nordamerikanischen Moderne inspiriert sind, und feine Pizzen, die im Panyol-Holzofen gebacken werden. Das Haus bietet auch Snacks, Salate, Poutines, Burger und Mac & Cheese an, nicht zu vergessen die Gerichte von der aktuellen Schiefertafel, die einen Besuch wert sind. Zur Unterhaltung und zum geselligen Beisammensein bietet HopEra ein Programm, das unter anderem Live-Auftritte umfasst. Wir empfehlen es!