Domaines viticoles Burgund-Franche-Comté

Rémi Jobard, ein junger, talentierter, leidenschaftlicher und dynamischer Winzer, übernahm 1997 das Familienweingut mit einer Fläche von mehr als 8 Hektar, wobei er nicht aufhörte, es mit einem zunehmend biologischen Ansatz aufzuwerten. So bringt er feine, reine, aber auch cremige, geschmeidige, rassige und lagerfähige Weine für alle seine Meursaults hervor. Rémi zelebriert auch weiterhin die Tugenden des Aligoté zur Freude aller Liebhaber dieser Rebsorte.

Die Weinberge erstrecken sich über die Gemeinden Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Marsannay und Brochon. Vincent Geantet, ein bekannter und anerkannter Winzer, stellt kräftige, dichte Weine her, die sich gut lagern lassen. Beispiele: Gevrey-Chambertin En Champs 2004, aus hundertjährigen Rebstöcken; Grand Cru Charmes-Chambertin 2002, Villages vieilles vignes 2002, die man im Keller vergessen sollte.

Im Herzendieses 15 Hektar großen Familienbesitzes führt Annick Tinel eine sechs Generationen alte Tradition fort. Sie nutzt die Vielfalt der Terroirs, um unterschiedliche Weine zu produzieren, die in ganz individuellen Cuvées angeboten werden, wie der Arrêt Buffatte 2007, der von alten Rebstöcken stammt und sehr typisch ist. Die letzten Medaillen, die sie bei den Decanter World Wine Awards 2022 gewann: Silber für den Pouilly-Fumé Arrêt-Buffatte 2021 und eine weitere für den Pouilly-Fumé Génetin 2021.

Die Geschichte dieses Clos beginnt im Jahr 1875. Das bedeutet, dass der Name Antonin Rodet in Mercurey, dieser kleinen Winzergemeinde mit Weltruf, eine Institution ist. Der Clos Antonin Rodet ist ein schönes Herrenhaus aus dem ¹⁷. Jahrhundert mit typisch burgundischen glasierten Dachziegeln, das von einem französischen Garten umgeben ist. Das Haus bietet eine ein- bis zweistündige geführte Wein- und Kulturerbe-Tauchreise mit Verkostung an. Dieses Schwergewicht der burgundischen Weinlandschaft besitzt Weinberge von Chablis im Departement Yonne bis zum Mâconnais, darunter auch einige Monopole.

Bouchard Ainé et Fils ist eine Weinkellerei. Sie hat eine große Auswahl an Weinen und bietet verschiedene Dienstleistungen an, z. B. Einkauf im Geschäft, Abholung im Geschäft und Lieferung. Die Öffnungszeiten für Besichtigungen und Weinproben sind um 10:30, 11:30, 14:30, 16:00 und 17:30 Uhr. Die Weinkellerei bietet außerdem Weinposter, ein Buch und Geschenkgutscheine an.

Die Cave Talmard ist eine Weinkellerei in Uchizy. Sie wird von den Erntebesitzern Mallory und Benjamin Talmard geführt. Die Kellerei bietet eine Vielzahl von Weinen an, darunter den Wein Douceur d'Automne, der in der Nase Noten von Feigen und im Mund eine leichte Süße aufweist und ideal zu Gänseleberpastete und Desserts passt. In den letzten drei Augustwochen ist die Weinkellerei auch wegen eines Jahresurlaubs geschlossen.

Die Domaine Christian Moreau Pere & Fils ist eine Weinkellerei im Herzen des Dorfes Chablis. Die Familie Moreau, die das Weingut seit sechs Generationen besitzt, ist Eigentümer von 12 Hektar Weinbergen, darunter Chablis Grand Cru (Les Clos, Clos des Hospices, Valmur, Vaudésir, Blanchot), Chablis 1er Cru Vaillon, Chablis und Petit Chablis. Das Weingut respektiert das einzigartige Terroir von Chablis, indem es rationell arbeitet und eine Politik der Ertragskontrolle betreibt. Die Weinlese wird vom Petit Chablis bis zu den Grands Crus vollständig von Hand durchgeführt. Der moderne und funktionale Weinkeller des Weinguts befindet sich am Fuße der berühmten Grands Crus von Chablis. Die Domaine Christian Moreau Pere & Fils ist von Ecocert als biologischer Betrieb zertifiziert. Es ist wichtig, Alkohol in Maßen zu konsumieren.

Die Domaine Berger-Rive ist eine Weinkellerei, die eine Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Das Weingut bietet verschiedene Cuvées an, die alle aus Parzellenauswahlen stammen, mit Appellationen wie Hautes Côtes de Beaune, Rully und Mercurey. Die Weißweine, basierend auf Chardonnay, und die Rotweine, basierend auf Pinot Noir, werden in Eichenfässern in den Kellern des Manoir de Mercey ausgebaut und spiegeln so ein von Generation zu Generation weitergegebenes Know-how wider. Die Cuvées Manoir de Mercey sind die vollendetsten Weine, während die Cuvées Domaine Berger-Rive moderner und süffiger sind und zu einem großen Teil im Tank vinifiziert werden. Das Weingut bietet auch die Sensiels de Berger-Rive an, die zwei unverfälschte und unumgängliche Ausdrucksformen des Burgunds sind. Für Weinliebhaber ist die Domaine Berger-Rive ein Ort, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Die Domaine Bon Vocoret in Maligny erstreckt sich über 26 Hektar und bietet eine breite Palette an Burgunderweinen, vom Petit Chablis bis zum Chablis 1er Cru Vieilles Vignes. Das Weingut ist HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale), eine Garantie für nachhaltige und umweltschonende Praktiken. Seine Weine sind für ihre Qualität und Finesse bekannt. Sie werden von der Familie Vocoret mit Leidenschaft hergestellt. Wenn Sie auf der Suche nach eleganten und raffinierten Weißweinen sind, ist die Domaine Bon Vocoret eine unumgängliche Adresse. Sie können ihre Weine bei einem Besuch probieren oder sie online kaufen.

Die Familie Cauvard arbeitet seit 400 Jahren in den Weinbergen, aber erst seit 40 Jahren, also seit drei Generationen, existiert das Weingut als Erzeugerbetrieb. Das recht zeitgenössische Haus verbirgt seine Schätze gut. Der erste ist der Clos de la Maladière, ein 2 ha großes Monopol in rotem und weißem Village, das sich hinter dem Haus befindet und einen 800 m² großen Keller beherbergt, in dem die Weine des Weinguts aus den 20 ha bewirtschafteten Weinbergen ausgebaut werden. Wenn man bedenkt, dass Henri Cauvard und sein Sohn Julien die Präsidentschaft der ODG "Les Vins de Beaune" innehaben, kann man sich ihre Liebe und Leidenschaft für die Appellation Beaune, die sie perfekt produzieren, nur allzu gut vorstellen. Ihre Premiers Crus, Beaune Teurons, Beaune Cent Vignes, Beaune Bressandes und Beaune Grèves reichen aus, um dies zu demonstrieren. Die Crus außerhalb von Beaune sind unter anderem der Corton Charlemagne, ergänzt durch die Villages Chorey les Beaune, Aloxe-Corton, Pommard les Noizons, Volnay... Der Anbau der Weinberge erfolgt nach dem Prinzip des integrierten Pflanzenschutzes, die Weinlese kann manuell, aber auch automatisiert erfolgen. Der Jahrgang 2018 wurde in der neuen 400 m² großen Cuverie vinifiziert, deren Keller durch einen Tunnel mit dem Keller des Hauses verbunden ist.

Die Domaine Cheveau ist eine Weinkellerei, die sich an der Route des Concizes in Solutré-Pouilly befindet. Mit seinen 20 Hektar Weinbergen, die auf verschiedene kontrollierte Herkunftsbezeichnungen verteilt sind, bietet das Weingut eine breite Palette an Weiß- und Rotweinen aus dem Mâconnais und dem Beaujolais an. Präzision und Know-how stehen bei ihrer Produktion im Mittelpunkt, mit dem Ziel, jedes Terroir zu enthüllen. Das Weingut wird von der dritten Generation der Familie Cheveau geleitet, bestehend aus Julien, Nicolas und Aurélie. Sie haben die Leitung übernommen und lassen dieses Familienerbe wachsen, um es zu einem außergewöhnlichen Ort zu machen. Die Domaine Cheveau bietet einen Drive-In-Service und eine berührungslose Lieferung an.

Die Domaine Chevrot et Fils ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Die Weine des Weinguts werden hauptsächlich aus der Rebsorte Pinot Noir für die Rotweine und aus den Rebsorten Aligoté und Chardonnay für die Weißweine hergestellt. Die Weine sind als regionale und kommunale Appellation d'Origine Contrôlée klassifiziert, was ihre Qualität und Authentizität garantiert. Das Weingut bietet auch spezielle Cuvées an, wie den Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" und den Maranges 1er Cru "Les Clos Roussots". Die Domaine Chevrot et Fils bietet auch einen Lieferservice an, wobei eine Mindestbestellung von 6 Flaschen erforderlich ist. Die Flaschen können auch direkt auf dem Weingut abgeholt werden. Die Zahlung kann auf sichere Weise per Kreditkarte erfolgen.

Die Domaine Claudie Jobard liegt in Demigny, nur 15 Minuten von Beaune und 20 Minuten von Chalon-sur-Saône entfernt, und ist ein Weingut, das man in der Region nicht übersehen kann. Hier können Sie eine große Auswahl an Weinen entdecken, darunter den Pommard 1er cru Les Charmots und den Rully Montagne la Folie. Das Weingut bietet außerdem Weine der Côte Chalonnaise wie den weißen Rully Montagne la Folie und den roten Rully La Chaume sowie Weine der Côte de Beaune wie den Beaune 1er cru Les Epenotes und den Pommard Les Vaumuriens. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, bei Ihrem Besuch auf der Domaine Claudie Jobard die Qualitätsweine der Region kennenzulernen.

Die Domaine de la Croix Senaillet ist ein Weingut, das eine Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Die Brüder Richard und Stéphane Martin betreiben biologischen Landbau und verfügen über das Ecocert-Zertifikat, das einen umweltfreundlichen Anbau garantiert. Die fünfundzwanzig Hektar Chardonnay-Reben des Weinguts wachsen an den Hängen der Roches de Solutré und Vergisson und bieten einzigartige Weine mit präzisen und edlen Aromen. Weinliebhaber können die verschiedenen angebotenen Appellationen wie Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Davayé und Saint-Véran probieren. Die Domaine de la Croix Senaillet bietet somit ein authentisches und spannendes Erlebnis für Weinliebhaber.

Die Domaine Doudet ist ein Weingut, das sich seit 1849 auf die Herstellung großer Burgunderweine spezialisiert hat. Ihre Weinberge sind für ihr Know-how bei der Weinherstellung und die Offenbarung jedes einzelnen Terroirs bekannt. Das Weingut bietet auch alte Jahrgänge an, die von ihrer Expertise im Ausbau und in der Lagerung der Weine zeugen.

Die Domaine J-A Ferret ist eine Weinkellerei im Herzen von Fuissé in der Region Mâconnais. Seit 1840 erkundet es den Reichtum der Terroirs von Pouilly-Fuissé. Das Weingut ist bekannt für seine großen Weine aus Südburgund, die aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen werden. Die Geschichte des Weinguts ist geprägt von charakterstarken Frauen wie Jeanne Ferret, die die Kühnheit besaß, ihren Wein in Flaschen abzufüllen und die Weine nach ihrer eigenen Klassifizierung der Parzellen zu vinifizieren. Diese Klassifizierung wird mit den Cuvées "Tête de Cru" und "Hors classe" immer noch beibehalten. Heute führt Audrey Braccini die Identität des Weinguts mit Eleganz fort. Die Domaine J-A Ferret bietet Besichtigungen und Verkostungen für Weinliebhaber an.

Die SCEA Domaine Heimbourger ist eine Weinkellerei, die ihren Lieferservice anbietet. Für Weinliebhaber ist die SCEA Domaine Heimbourger ein Ort, den sie besuchen sollten, um die Weine der Region kennenzulernen.

Die Domaine Bachelet erstreckt sich über 10 Hektar Weinberge, die zwischen Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet verteilt sind. Die Arbeit in den Weinbergen ist streng und umweltfreundlich, insbesondere durch Pflügen und die Einführung eines nachhaltigen Weinbaus. Die Qualität der Weine ist das Ergebnis der Produktion von gesunden Trauben mit moderaten Erträgen. Das Weingut besitzt mehr als 20 verschiedene Weinbergsparzellen. Die Weinbereitung und der Ausbau werden so durchgeführt, dass jeder Wein sein einzigartiges Terroir widerspiegelt. Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise, mit einheimischen Hefen und langsamer Gärung. Die Weine reifen 18 Monate lang in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe. Zwei Winter im Keller tragen zur Feinheit, Tiefe und Struktur des Weins bei, die für seine gute Alterungsfähigkeit notwendig sind. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurück. Heute bewirtschaften Jean-Claude und seine Söhne Benoît und Jean-Baptiste dieses Erbe. Der Ansatz ist traditionell, vom Anbau der Reben bis hin zur Weinbereitung und dem Ausbau der Weine. Das Erbe zu bewahren und Weine zu kultivieren, die ihr ursprüngliches Terroir zum Ausdruck bringen, ist die Philosophie des Weinguts. Die Domaine Bachelet bietet eine breite Palette an Weißweinen wie Chardonnay, Saint-Aubin Premier Cru und Puligny-Montrachet Premier Cru sowie Rotweine an. Es ist möglich, das Weingut nach vorheriger Absprache zu besichtigen.

Die Domaine Larue ist eine Weinkellerei. Es bietet einen Weinlieferservice an. Die Domaine Larue ist ein Familienbetrieb, der starke Werte teilt und großen Wert auf den Respekt vor dem burgundischen Terroir legt. Das Weingut besitzt facettenreiche Weinberge und versteht es, zu beobachten und sich anzupassen, um reine und präzise Weine zu produzieren. Die Weinbereitung und der Ausbau sind wohlüberlegt, was zu qualitativ hochwertigen Weinen führt. Die Website des Weinguts bietet außerdem Informationen zu den Appellationen und Kontaktmöglichkeiten für weitere Informationen.

Die Domaine Leymarie Ceci ist ein Weingut in Vougeot, im Herzen von Burgund. Mit weniger als 4 Hektar wird es seit 1969 von der Familie Leymarie gebildet. Diese Familie, die ursprünglich aus Frankreich stammt, war bereits seit 1928 als Weinhändler in der Region Namur in Belgien tätig. Darüber hinaus kündigt das Weingut mehrere Neuigkeiten an, wie die Umstellung auf Bio, die Abfüllung des Jahrgangs 2021, die Weinlese 2022 und die Eröffnung eines Ferienhauses. Das Weingut befindet sich in idealer Lage in der Nähe des weltberühmten Clos de Vougeot.

Die Domaine Mathias ist ein Familienweingut in Burgund, das seit 1894 besteht. Seine Weinberge werden mit Respekt vor der Tradition bewirtschaftet, um typische Weine von hohem Ansehen zu produzieren. Das Weingut ist seit 2010 biologisch zertifiziert und stellt mit Sorgfalt eine Reihe von kontrollierten Weinen wie die berühmten Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles und Mâcon-Chaintré her. Jede Produktion ist einzigartig und stammt aus den 12 Hektar Weinbergen, die von der Familie bewirtschaftet werden, die von Generation zu Generation die Qualität der Böden und der Trauben garantiert, für Terroir-Weine mit authentischem Charakter.

Das DOMAINE MENAND pflegt seit sieben Generationen eine Leidenschaft für das Land und den Wein. Philippe Menand, Erbe eines überlieferten Know-hows, stellte 1992 den gesamten Weinberg auf biologische Landwirtschaft um. Mit Respekt vor der Umwelt und dem reinen Ausdruck des Terroirs stellt er außergewöhnliche Weine unter strengster Einhaltung der Tradition her: manuelle Lese, einheimische Hefen, Minimierung von Hilfsmitteln. Fabienne und Philippe Menand, die erntenden Eigentümer, laden Sie ein, ihren weißen und roten Cru Clos des Combins zu entdecken, eine wahre Ode an die Finesse und Eleganz des Pinot Noir und des Chardonnay.

Pommard ist eine Stadt, die für ihr Weingut Domaine Mussy bekannt ist. Dieses Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, wie z. B. Domaine Mussy - Burgund, Domaine Mussy - Beaune les Montrevenots, Domaine Mussy - Beaune, Domaine Mussy - Pommard 1er Cru - Les Epenots und Domaine Mussy - Pommard. Die Jahrgänge dieser Weine reichen von 1986 bis 2005. Die Domaine Mussy erzeugt auch die Appellationen Burgund, Volnay, Pommard und Beaune. Das Weingut liegt in der Gemeinde Pommard und bietet Besichtigungen und Verkostungen seiner Weine an. Pommard ist auch von anderen Weinproduzenten umgeben, wie z. B. André Meuriot, Château de Pommard und Domaine Jean-Marc Boillot.

Die Domaines Paquet ist eine Weinkellerei, die Weinliebhabern ein einzigartiges Erlebnis bietet. Für diejenigen, die den Ort besuchen möchten, lautet die Adresse 130 Imp. Des Granges, 71570 Chaintré.

Die Domaine Paul Pillot ist ein Weingut in Chassagne-Montrachet im Burgund. Es wurde 1968 von Paul Pillot gegründet und wird heute von seinen Kindern Thierry und Chrystelle geleitet. Das Weingut besitzt etwa 13 Hektar Weinberge in Chassagne, St Aubin und Santenay, von denen zwei Drittel mit weißen Rebsorten bepflanzt sind. Die Böden der Weinberge von Chassagne-Montrachet sind hauptsächlich kalk- und lehmhaltig. Das Weingut produziert eine schöne Reihe von Weinen, darunter Chassagne-Montrachet Villages und Premiers Crus, sowie Santenays und Saint Aubin. Die Weine der Domaine Paul Pillot sind für ihre Reinheit, Intensität und Eleganz bekannt und spiegeln die Eigenschaften der einzelnen Terroirs getreulich wider. Das Weingut betreibt biologische Landwirtschaft, ohne ein Gütesiegel zu besitzen. Es ist möglich, die Weine vor Ort zu kaufen, es gibt jedoch keine organisierten Besichtigungen. Das Weingut produziert etwa 80.000 Flaschen pro Jahr.

Die Domaine Philippe Naddef ist eine Weinkellerei in Fixin, Burgund. Es bietet eine breite Palette an Qualitätsweinen aus den umliegenden Weinbergen an. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice für diejenigen an, die ihre Weine zu Hause probieren möchten.

Die Domaine Rossignol-Trapet ist ein bekanntes Weingut. Weinliebhaber können hier eine große Auswahl an Qualitätsweinen aus lokalem Anbau entdecken. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice für diejenigen an, die ihre Lieblingsweine zu Hause genießen möchten. Für Weinproben sollten Sie am besten im Voraus einen Termin vereinbaren. Die Domaine Rossignol-Trapet ist ein Muss für Weinliebhaber, die die Weine der Region Gevrey-Chambertin kennenlernen möchten.

Die Domaine Saumaize-Michelin ist eine Weinkellerei in Vergisson, im Herzen des Mâconnais in Burgund. Das Weingut ist auf die Vinifizierung von weißem Burgunder spezialisiert und bietet Weine aus den besten Lagen der Appellationen Pouilly-Fuissé und Saint-Véran an. Das 1978 gegründete Weingut ist im Laufe der Jahre gewachsen. Im Jahr 1981 wurde eine Parzelle in Pouilly-Fuissé namens "Clos sur la Roche" gekauft und teilweise bepflanzt. Im Jahr 1992 kamen Parzellen mit Saint-Véran hinzu. In den Jahren 1995 und 2005 wurde das Weingut um weitere Parzellen von Saint-Véran und Pouilly-Fuissé erweitert. Im Jahr 2006 wurde ein Teil der Teilpacht der Weinberge "Ronchevats" und "Crays" zurückgekauft. Die neuen Weinkeller wurden 2007 fertiggestellt. Schließlich fügte das Weingut 2014 in Zusammenarbeit mit ihrem Sohn Vivien den Pouilly-Fuissé "La Maréchaude" zu seiner Weinpalette hinzu. Um die Weine der Domaine Saumaize-Michelin zu entdecken und zu verkosten, können Sie sie vor Ort in Vergisson treffen.

Die Domaine Thierry Mortet ist eine Weinkellerei in Gevrey-Chambertin. Er bietet einen Lieferservice für seine Weine an. Die Weinberge der Appellation Gevrey-Chambertin sind auf Ton- und Kalksteinböden mit unterschiedlichen Texturen wie steinig, mergelig oder felsig gepflanzt. Der Ausbau der Weine erfolgt bei 30 % der Produktion 16 bis 17 Monate lang in neuen Fässern ohne Abstich, während die restlichen 70 % 5 Monate lang in Tanks ausgebaut und dann 11 bis 12 Monate lang in ältere Fässer abgefüllt werden. Die Mischung aus neuen und älteren Fässern erfolgt bei der Abfüllung. Das Weingut produziert etwa 18.000 Flaschen pro Jahr. Neben Gevrey-Chambertin bietet das Weingut auch andere Appellationen wie Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" und Gevrey-Chambertin "Vignes Belles" an.

Die Domaine Tinel-Blondelet ist eine Weinkellerei, die ihren Lieferservice anbietet.

Das Weingut Tupinier Bautista setzt alles daran, das Beste aus der Appellation Mercurey herauszuholen, und bietet großzügige und fruchtige Weine an. Besucher können die besten Weine des Weinguts in ihrem neuen Weinkeller in Touches, auf den Anhöhen von Mercurey, verkosten. Das Weingut bietet außerdem Besichtigungen und Verkostungen an, bei denen die Besucher die Entwicklung der Weinberge und der Weine im Laufe der Jahreszeiten kennenlernen können.

Die Domaine de Rochebin bietet auch Degustationen mit gemischten Brettern mit Wurst- oder Käsesorten sowie lokalen Produkten an.

Die Domaine George liegt im malerischen Dorf Courgis und ist ein Familienweingut, das 17,5 Hektar Weinberge in der Weinregion Chablis bewirtschaftet. Die Parzellen sind hauptsächlich in den steilen Hängen von Chablis bepflanzt. Das Weingut bietet in seinem Keller aus dem 18. Jahrhundert eine Weinprobe an. Die vom Weingut hergestellten Weine umfassen Chablis, Chablis 1er Cru - Butteaux, Chablis 1er Cru - Les Beauregards und Petit Chablis. Das Weingut George bietet außerdem Dienstleistungen wie Weinberg- und Kellertouren, Aktivitäten für Kinder und Einführungen in die Weinprobe an.

Die Domaine Jean Monnier et Fils ist eine Weinkellerei in Meursault, Burgund. Das 1696 gegründete Familienweingut bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen, die von Meursault über Puligny-Montrachet bis hin zu Pommard und Beaune reichen. Mit seinen 16 Hektar Weinbergen baut das Weingut Jean Monnier seine Trauben auf traditionelle Weise an, wobei sowohl mechanische als auch manuelle Techniken zum Einsatz kommen. Die Besucher haben die Möglichkeit, den Beruf des unabhängigen Winzers und Erntehelfers kennenzulernen, indem sie den Weinkeller des Weinguts besuchen. Weinliebhaber können auch den vom Weingut angebotenen Lieferservice in Anspruch nehmen.

Die Domaine Tupinier Philippe ist eine Weinkellerei in Bleigny-le-Carreau. Sie bieten eine große Auswahl an Weinen an, darunter Crémants de Bourgogne, Bourgognes Rouges und Bourgognes Blancs. Zu ihren Spitzenprodukten gehören der Crémant Brut Blanc de Blancs Louis Léo Paul, der Crémant Demi-Sec Rose Dame Jeanne und der Irancy 2018 Vendanges Manuelles. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice für diejenigen an, die ihre Weine online bestellen möchten.

Das Weingut wurde von Jean-Claude Dagueneau gegründet und wird heute von Damien, seinem Sohn, geleitet. Die Weinberge des Weinguts profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir, das aus Feuerstein besteht und den Weinen eine große Mineralität und Aromen von Feuerstein verleiht. Das Weingut bietet zwei Hauptcuvées an: die Cuvée d'Ève - Silex Vieilles Vignes und die Cuvée Terroirs. Die Weine werden mit einzigartiger Sensibilität und Weiblichkeit hergestellt, wobei die Frauen dafür verantwortlich sind, zu entscheiden, ob der Wein bereit ist, in Flaschen abgefüllt zu werden. Das Weingut hat zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen für die Qualität seiner Weine erhalten. Um die Weine der Domaine des Berthiers zu probieren, können Sie sie bei Partner-Weinhändlern in Frankreich oder über ihren Online-Shop kaufen.

Er bietet eine große Auswahl an Weinen aus Chablis, Irancy und Burgund. Zu den angebotenen Weinen gehören Einstiegsweine wie Bourgogne Blanc, Petit Chablis und Chablis sowie Premier-Cru-Weine wie Chablis 1er cru Fourneaux, Chablis 1er cru Vaucoupin und Chablis 1er cru Montée de Tonnerre.

Ein Haus mit Tradition und Terroir, denn die Geschichte von Jean Loron wird seit 1711 auf dem Boden des Beaujolais und des südlichen Burgunds geschrieben. Ein außergewöhnliches Haus, dessen Weinberge auf den besten Böden zwischen Roche-de-Solutré und Moulin-à-Vent gedeihen. Eine wunderschöne Boutique, die sich zu einem Park mit hundertjährigen Bäumen hin öffnet, ein gemütlicher Ort, um die Weine des Beaujolais und des Mâconnais zu verkosten und zu entdecken. Private Besichtigungen und maßgeschneiderte Workshops (nur nach Reservierung). oenothèque für außergewöhnliche Jahrgänge in den historischen Weinkellern.

SCEA Madelin-Petit ist ein Landgut in Héry, im Departement Yonne in Burgund. Das Gut bietet eine breite Palette an biologischen Produkten wie Gemüse, Getreide, Kräuter, Obst, Blumen, Eier, Fleisch, Milchprodukte, Schnecken, Brot, Wein, Öl, Bienenprodukte, verarbeitete Produkte und Reinigungsmittel an. Die Produkte können direkt beim Erzeuger, in Körben oder Kisten, in AMAP, auf Märkten und Messen, in Erzeugerläden, bei Verarbeitern oder im Handel, online mit Lieferung, in Restaurants und in der Gemeinschaftsverpflegung gekauft werden. Das Weingut Madelin-Petit bietet insbesondere Weißwein (Chardonnay) und Rotwein (Pinot Noir) aus Burgund Côtes d'Auxerre an.

Dieses Familienweingut mit 35 Hektar Weinbergen liegt wunderschön an einem Hang in einem herrlichen Tal und auf den Höhen des Weilers Jambles. Viele Restaurants in der Region führen die Weine dieses historischen Weinguts als eines der Aushängeschilder der Côte Chalonnaise. Die Appellationen umfassen Givry, Maranges, Mercurey und Rully, die hauptsächlich aus Pinot Noir bestehen. Aligoté, Givry und Maranges blanc ehren den Chardonnay. Der Empfang findet in einem charmanten und typischen Weinkeller statt. Der Panoramagewinn des Ortes ist wirklich einen Umweg wert.

Das Weingut Paul Reitz befindet sich in der Stadt Corgoloin und ist ein Muss für Weinliebhaber. Mit seiner umfassenden und informativen Website können die Besucher mehr über die produzierten Weine und die verschiedenen angebotenen Aktivitäten erfahren. Das Weingut bietet Weinproben an, bei denen die Besucher die einzigartigen Geschmäcker der Region kennenlernen können. Darüber hinaus bietet das Weingut auch geführte Touren durch seine Weinberge an und ermöglicht so ein immersives Erlebnis des Weinherstellungsprozesses.

Die Domaine Mosnier ist ein Weingut in Beine, in der Stadt Chablis. Sie bieten eine große Auswahl an Weinen an, die vom Petit Chablis bis zum Chablis Premier Cru reichen. Zu ihren Spitzenprodukten gehören die Cuvée Héritage, die seit 1893 in Fässern ausgebaut wird, sowie die Cuvée Antic, die in Amphoren ausgebaut wird. Der Petit Chablis wird als frischer, lebhafter Wein beschrieben, der sich ideal für einen Abend mit Freunden eignet. Der Chablis Vieilles Vignes ist eine Mischung aus mehreren Rebstöcken, die älter als 50 Jahre sind, und bietet eine große Komplexität. Der Chablis Premier Cru Côte de Lechet ist ein frischer Wein mit einem mineralischen und würzigen Abgang, während der Chablis Premier Cru Beauroy als sehr ausdrucksstark beschrieben wird. Das Weingut bietet auch eine limitierte Edition an, die Cuvée Terre & Secret, die die schöne Mineralität und den Charme des Chablis-Terroirs hervorhebt. Bitte beachten Sie jedoch, dass sich die Öffnungszeiten ändern können.

Das Weingut Tramier L.et Fils ist eine unumgängliche Referenz in Burgund. Seit 1842 bietet dieses Handels- und Weingut eine breite Palette sorgfältig ausgewählter Weine an, die eine hervorragende Qualität und ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Weinliebhaber können die roten und weißen Weine des Weinguts Mercurey sowie andere Burgunderweine aus verschiedenen Regionen entdecken. Das Haus Tramier & Fils verfügt über moderne Einrichtungen wie eine Cuverie und Weinkeller der neuesten Generation sowie wunderschöne Keller, die 1830 in den Fels gehauen wurden.

Das Weingut Trénel Fils befindet sich in der Stadt Charnay-lès-Mâcon. Dieses Weingut bietet Weinverkostungen und Besichtigungen seiner Einrichtungen an. Die Besucher können die verschiedenen Etappen der Weinherstellung von der Rebe bis zur Flasche kennenlernen. Das Weingut Trénel Fils stellt die Qualität seiner Weine und die Leidenschaft seiner Winzer in den Vordergrund. Die Besucher können auch direkt vor Ort Weinflaschen kaufen. Für Weinliebhaber ist ein Besuch auf der Domaine Trénel Fils eine hervorragende Gelegenheit, die Weine der Region Mâcon kennenzulernen.

Seit 2018 erlebt das Château de Garnerot dank Alexia Russo und Caroline Fyot einen neuen Aufschwung. Als junge Winzerinnen aus Leidenschaft widmen sie ihren 6 Hektar Weinbergen und ihrem stolzen Gebäude nur das Beste. Sie arbeiten mittlerweile biologisch und bringen genauso viel Leidenschaft für einen Aligoté auf wie für eine Appellation Village, einen Crémant oder einen Mercurey^1er Cru. Sie bieten Weinproben mit Besichtigung des Schlosses und thematische Abendessen an. In einem kleinen Haus im wunderschönen Park des Schlosses bietet eine charmante Unterkunft ein Gesamterlebnis.

Die Domaine Sainson-Rossignol befindet sich in dem charmanten Dorf Volnay im Herzen Burgunds und ist ein Muss für Weinliebhaber. Die Weinberge von Volnay profitieren von einer idealen Ost-Südost-Ausrichtung, die eine lange Sonneneinstrahlung und einen einzigartigen Boden bietet, der den Weinen der Appellation eine Noblesse, Finesse, Eleganz und Weiblichkeit verleiht, die von Weinkennern geschätzt wird. Die Weine aus Volnay zeichnen sich durch ihre Farbe aus, die von zartem Vermeil bis zum tiefsten Rubinrot reicht, sowie durch ihre zarten Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen. Die zarten und zugleich robusten Tannine sorgen dafür, dass die Weine aus Volnay sowohl jung (5 Jahre) als auch alt (20 Jahre) genossen werden können. Die Domaine Sainson-Rossignol, ein Familienbetrieb, der von Generation zu Generation weitergegeben wird, setzt die Tradition fort, indem sie die Weinberge sorgfältig bearbeitet und eine traditionelle Weinbereitung betreibt. Mit seinen 7,5 Hektar, die sich auf Volnay, Beaune, Pommard und Hautes Côtes verteilen, bietet das Weingut eine große Auswahl an Qualitätsweinen. Besucher können die verschiedenen Etappen der Weinherstellung kennenlernen und die vor Ort produzierten Weine probieren.

Arnaud Nahan und Thomas Mabille verwalten die 35 Hektar dieses Weinbergs, der mit Chablis A.O.C. bepflanzt ist. Als Produzenten von fünf Premiers Crus ist ihr Ansatz entschieden umweltbewusst: Seit 2020 ist das Weingut mit den Labels HVE Niveau 3 und Eve Vegan zertifiziert. Als Beweis für die hohe Qualität dieses Hauses wird seine Produktion bis in die nordischen Länder exportiert und regelmäßig mit Preisen ausgezeichnet. So erhielten zum Beispiel der Chablis 2021, der Chablis Paradis 2020 und der Chablis 1er Cru Montmains 2020 alle drei die Silbermedaille bei den Decanter World Wine Awards 2023.

Das Weingut Vincent Girardin wurde 1982 in Santenay gegründet und ließ sich 2001 in Meursault nieder. Es wurde 2012 von der Compagnie des Vins d'Autrefois übernommen und wird seitdem von Jean-Pierre Nié verwaltet. Die Weine werden aus Trauben von 100 Hektar Weinbergen, die nach dem Prinzip des nachhaltigen Anbaus behandelt werden, hergestellt. jährlich werden 480.000 Flaschen produziert, 75 % davon sind Weißweine. Die etwa 60 produzierten Appellationen verteilen sich auf das Mâconnais und die verschiedenen burgundischen Küsten: Côte chalonnaise, Côte beaunoise und Côte nuitonne, mit etwa zehn Grand Crus und fast zwanzig Premiers Crus. Der Weinkeller ist für den Empfang von Fachleuten reserviert. Sie können telefonisch oder per Post bestellen, finden die Weine aber auch bei einigen Weinhändlern und auf der Speisekarte großer Restaurants. Die schlichten Etiketten des Weinguts sind um die Welt gegangen: Sie werden in 39 Länder exportiert!

Das Weingut Michel Martin besteht seit mehreren Jahren und bietet über 14 Hektar Weinberge, auf denen hauptsächlich Pinot Noir und Chardonnay angebaut werden. Weiß, rot und rosé, das Weingut ist voll und ganz auf Coulanges spezialisiert, einen Wein der Coteaux Auxerrois, der sofort erkennbar ist und den Sie auf vielen Tischen in der Region genießen können. Die Leidenschaft dieses Hauses für die Früchte der Weinberge lässt Sie an seiner Erfahrung und seinem Know-how teilhaben, indem es Ihnen seinen Weinkeller zeigt, natürlich mit anschließender Verkostung. Ein Tipp: Rufen Sie an, bevor Sie sich auf den Weg machen.

Die Domaine Albert Boillot ist eine Weinkellerei in Volnay.