Die besten Lebensmittelgeschäfte Burgund-Franche-Comté

Hier befindet sich eine der beiden Boutiquen der Fruitière du Temps comté. Die Herstellungswerkstatt und der gleichnamige Laden befinden sich in Pont-du-Navoy. Im Mittelpunkt steht der Comté, also der Comté (4 verschiedene Altersstufen), aber auch Butter, Sahne und Quark, die alle aus der Fruitière stammen. Daneben gibt es die geschützten Ursprungsbezeichnungen der Franche-Comté (Cancoillotte, Tomme du Jura usw.), Joghurt, Wurstwaren, Weine, Liköre, Gepökeltes, Honig und Konfitüren. Nicht zu vergessen die Spezialitäten aus verschiedenen Regionen.

Bei einem Besuch des Schlosses tauchen Sie in eine Geschichte ein, die vor 900 Jahren begann. Dieses schöne Anwesen ist seit 26 Generationen im Besitz derselben Familie, was in Frankreich eine Seltenheit ist. Nach der Besichtigung des Gebäudes oder einem Spaziergang durch die Gärten ist die Boutique der ideale Ort, um die Entdeckung dieses zauberhaften Ortes fortzusetzen. Hier wird eine Sammlung von Büchern von und über Henri Vincenot, dem berühmten Autor aus Commarin, angeboten. Burgunderweine und regionale Bücher sind ebenfalls erhältlich.

Kennen Sie die Gougère, eine Spezialität aus Icaine? Dieser Brandteig aus Greyerzer- oder Comté-Käse soll 1571 aus der Fantasie zweier Brater aus Icaine, Louis Pyneau und Jean Prunutz, entstanden sein, daher auch der Name dieses kleinen Ladens, der sie ehrt. Hier werden Weine und regionale Produkte angeboten. Vor allem aber hat sich der Besitzer des Lokals, Aymeric, dafür entschieden, hier die berühmte Gougère neu zu erfinden. Schneckenbutter, Petersilienschinken, Lebkuchen... Insgesamt gibt es mehr als zwanzig verschiedene Sorten, die je nach Tag und Jahreszeit angeboten werden. Wir mögen sie sehr!

Dieser von Magalie und Aurélien geleitete Laden umfasst ein Dutzend Bauernhofproduzenten aus dem Departement, die sich zusammengeschlossen und diesen Direktverkaufsladen gegründet haben, in dem sich jeder abwechselt, um Sie besser beraten zu können. Hier finden Sie Obst und Gemüse, Fleisch, Käse, Wein, Foie Gras, Marmeladen, Schnecken aus Burgund, Forellen und Wurstwaren aus dem Morvan. Nicht zu vergessen die Weine und Sirupe oder Fruchtsäfte, Honig und Lebkuchen. Regelmäßig werden auch Animationen und Verkostungen organisiert.

In der Moulin de Léopaul bauen Emmanuel und Stéphanie Raillard Weizen an, der zu 100 % biologisch und zu 100 % aus der Region stammt. Die Produktion von Weizen, Großdinkel, Einkorn und Khorasan-Weizen wird mit Hilfe von Mühlsteinen zu Mehl^erster Wahl und handwerklich hergestellten Nudeln mit unnachahmlichem Geschmack verarbeitet. Die Türen der Mühle stehen gerne offen, um mehr über ihren Beruf als engagierte Landwirte zu erfahren, die Anlage zu besichtigen und im Laden vorbeizuschauen. Die Qualität der Mehle und Nudeln überzeugt Bäcker, Pizzerien und Gourmetrestaurants, die von den Ergebnissen ihrer Zubereitungen schwärmen.

Die Ferme de Bray in Dijon wird von Marine und Jérôme geführt, die sich auf die Zucht von Charolais-Rindern und den Anbau von Getreide spezialisiert haben. Zusammen mit Nicolas von der Ferme de Poissy verkaufen sie ihre Produkte direkt und bieten eine große Auswahl an Teilstücken an, die im Einzelhandel erhältlich sind: Hacksteaks, Rinderrippen, Roastbeef, Bavette...Testen Sie das Milchkalb Colis de viande de 5 kg oder das Colis barbecue. Außerdem finden Sie hier auch Linsen und Getreide.

Ein hübscher Laden gegenüber der Kathedrale Saint-Etienne, in einem mittelalterlichen Haus. Hier finden Sie zahlreiche Weine aus der Region (über 50 Referenzen), aber auch enorm viele Produkte aus der Region! Regionale Süßigkeiten und andere Spezialitäten wie Pasteten, Terrinen, Kekse, Marmeladen und die berühmten Monin-Sirupe oder den schmackhaften Fayot-Senf. Natürlich stammt hier alles von kleinen, anerkannten Produzenten, und am Ende gibt es jede Menge Geschenkideen für Feinschmecker!

Au gramme près ist ein Lebensmittelgeschäft, das nicht wie alle anderen ist... Bei Julie und Ludivine stammt alles aus lokaler Produktion und ist verpackungsfrei (oder pfandpflichtig). Das heißt, man bringt seine sauberen und leeren Behälter mit, füllt sie mit dem, was man möchte, und bezahlt (grammgenau). Angeboten werden Obst und Gemüse, Getränke, Gewürze, Milchprodukte, Süßes, Salziges, Hygiene- und Haushaltsprodukte. In der Kaffeeecke können Sie auch heiße oder kalte Getränke zu sich nehmen, begleitet von Süßigkeiten, die von lokalen Konditoren zusammengestellt wurden. Der Empfang ? Super freundlich!

Diese seit 1974 bestehende handwerkliche Fabrik bietet frische Nudeln und gekochte Lasagne an. Das Unternehmen beliefert hauptsächlich Schulen und Krankenhäuser, hat aber auch einen Laden, der die ganze Woche über für Privatpersonen geöffnet ist. Hier finden Sie, je nach aktueller Herstellung, Ravioli, Cappelleti und Cannelloni, aber auch frische Tagliatelle mit Tomaten, Spinat oder Tintenfischtinte. Lasagne Bolognese und mit Gemüse, Verdi oder Thunfisch auf provenzalische Art vervollständigen diesen Feinschmeckerkorb. Zu beachten ist, dass die Nudeln ausschließlich aus frischen Produkten und französischem Fleisch in Stücken hergestellt werden, um eine bessere Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten und für Qualität zu bürgen.

Für die Champignons aus Paris haben sich Blandine und Luc Lecherf daran gewöhnt, "les Dijon" zu sagen. Sie werden in einer Senke auf dem Plateau von Sombernon, einem kleinen, geschichtsträchtigen Schloss, gezüchtet. In der Champignonnière de Dijon findet man auch Shiitakepilze, Austernpilze und Pappelpilze, frisch, aber auch in verschiedenen Zubereitungsarten gekocht, als Brotaufstrich, in Veloutés, als Petersilie ... Die Champignonnière kann besichtigt werden und sonntags kann man dort nach vorheriger Reservierung zu Mittag essen.

Ein großer Lebensmittelladen, der als Referenz für die Stadt gilt. Die Produkte werden in einem scheinbaren Sammelsurium ausgestellt, das jedoch organisiert bleibt. Die Produkte haben einen kleinen italienischen Einfluss (Parmesan, Chianti, Panettone, Amaretti, frische Nudeln...), ohne die ausgezeichneten Tees, Kaffees und Marmeladen zu vergessen. Die beiden Gefolgsleute, Jacqueline und Jean-Jacques Pichon, die diesen Laden führen, waren großzügig bei der Auswahl an Whiskys (fast 200), Portwein und regionalen Produkten. Die Pizzen zum Mitnehmen sind hervorragend, unbedingt ausprobieren!

Die Wärme und die kulinarischen Köstlichkeiten der iberischen Halbinsel haben in dieses neue Lokal Einzug gehalten, das 2022 in der Herzogstadt seine Türen geöffnet hat. Catherine empfängt Sie mit einem Lächeln in diesem sehr angenehmen spanischen Feinkostladen! Iberischer Schinken, Pata-Negra-Schinken, Chorizo, Lomo, Käse, Turron, Weine und Sangria, Olivenöl, Sobrasada de Mallorca, Meereskonserven, nicht zu vergessen die köstlichen Tapas, die Sie mit Freunden oder der Familie genießen können, oder die Wurstplatten... Sie finden auch alles, um eine köstliche hausgemachte Paella zuzubereiten!

Monsieur Lincet stammt aus dem Departement Marne und ist seit fünf Generationen Käser und gehört zum Kulturerbe! Er kam 1957 nach Saligny und besitzt heute mehrere Käsesorten, die den Übergang vom Ende einer Mahlzeit zum Dessert perfekt machen. Der Moment des Käses: Er ist heilig! Und wenn die Marke Lincet hier vorbeikommt, ist in diesem Moment der Genuss garantiert. Einige anschauliche Namen: Chaource, Epoisses, Delikatesse aus Burgund und Saint Florentin, um die bekanntesten und nettesten zu nennen, aber auch Sénonais für rein lokale Geschmacksrichtungen! Hinweis: Die beiden erstgenannten sind A.O.P.-Käse.

Le petit dep', wie er genannt wird, ist ein Lebensmittelgeschäft wie jedes andere, mit dem Unterschied, dass er den Hitzköpfen, die zu spät vor den großen Supermärkten oder Lebensmittelgeschäften angekommen sind, aus der Patsche hilft. Es ist auch ein gemütlicher Tante-Emma-Laden.

Ein symbolischer Standort, Rue de la Mare, für einen sehr natürlichen Lebensmittelladen, die Ferme des Trois Rivières, voller guter regionaler Produkte. In direkter Verbindung mit Landwirten und Erzeugern aus der Umgebung bietet er Ihnen alle Produkte der Saison, frisch ab Hof. Was für ein Vergnügen, in seinem Korb so farbenfrohes Obst und Gemüse, so frische Milchprodukte in all ihren Formen (Rohmilch, Butter, Joghurt, Käse...), Fleisch mit zartem und duftendem Fleisch, Bio-Fruchtsäfte aus der Region, Honig, Marmeladen und frische, täglich gelegte Eier zu finden! Wiederentdeckte Geschmäcker für Produkte mit ausgeprägter Qualität und mehr als günstigen Preisen... Drei Gründe, sich sofort auf den Weg zur Ferme des Trois Rivières zu machen!

Wenn Sie sich nicht damit begnügen wollen, Konditoren und Köche bei der Arbeit in Kochwettbewerben zu beobachten, sondern selbst aktiv werden wollen, dann sind Sie bei Alice Délice genau richtig. Hier gibt es alle grundlegenden Utensilien, um loszulegen, vom Sparschäler bis zum Kochtopf, aber auch die neuesten Innovationen im Bereich Kochen und Backen. Es ist schwer, hier ohne ein Gadget (eine manuelle Design-Orangenpresse, essbarer Glitter...) nach Hause zu gehen. Gut zu wissen: Das Geschäft bietet regelmäßig samstags Workshops an, für die man sich anmelden muss, um Rezepte (von salzigen Makronen bis hin zu Pflanzenmilch) oder eine Technik wie das Temperieren von Schokolade kennenzulernen.

Die Köstlichkeiten der Biscuiterie de Bourgogne werden in einer Fabrik in Joux-la-Ville hergestellt und sind in vielen Feinkostgeschäften in Burgund (und in den großen Supermärkten) erhältlich. Ein Familienunternehmen, das Produkte anbietet, denen man nur schwer widerstehen kann. Dazu gehören vor allem die Financiers. Natur, mit Schokolade, mit Karamell und Buttersplittern, mit schwarzen Johannisbeeren oder Heidelbeeren - man hat die Wahl. Sie können sich auch für originelle Geschenkschachteln entscheiden, die sogar personalisiert werden können. Wenn Sie durch Auxerre, Vézelay oder Avallon fahren, sollten Sie sich die beiden anderen Läden nicht entgehen lassen.

Die Domaine Gonon ist eine Weinkellerei in Vergisson in Burgund. Sie produzieren verschiedene Weine wie Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Macon Villages, Macon Rouge und Bourgogne Pinot Noir. Ihr bekanntester Wein ist der Pouilly-Fuissé "Vignes Dessus", der vom Guide Hachette 2015 ausgewählt wurde. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice für seine Produkte an.

Dieser in den Ateliers du Château untergebrachte Vereinsladen verfügt über einen schönen, hellen und einladenden Raum, in dem er Ihnen Produkte von lokalen Erzeugern anbietet: frisches Obst und Gemüse, Mehl, Brot, Kräutertees, Honig, Öle, Fruchtsäfte, Öle, Eier, Hühner, Käse, Weine, Biere... Hinzu kommt eine wöchentliche Lieferung von "trockenen" Lebensmitteln: Nudeln oder glutenfreie Produkte. Ein Raum ist für Begegnungen reserviert: Café Philo, Vorträge, Ort für Kunsthandwerksausstellungen... Ein sehr dynamischer Ort des Teilens!

Das traditionelle Fest des Vin Bourru, das am 6. und 7. Oktober 2012 im Maison de Nuits-Saint-Georges veranstaltet wird, schließt das Ende der Weinlese ab und ermöglicht es den Besuchern, den Bourru-Wein des Jahres zu probieren. In dieser Hochburg der Geselligkeit in Nuitonne können Sie an den Traubenpressen teilnehmen, um den Prozess der Weinverarbeitung besser zu verstehen. Zahlreiche Aussteller erwarten Sie, um Ihnen die Gastronomie, aber auch das Kunsthandwerk ihrer Region näher zu bringen. Eine echte "salon des terroirs", die Sie nicht verpassen sollten.

Sie suchen eine gute Adresse, um Ihren Einkaufskorb mit guten Produkten zu füllen, die unbedingt lokal und saisonal sein müssen? Suchen Sie nicht weiter, denn La Graineterie ist ein absolut unverzichtbarer Bio-Lebensmittelladen in Clamecy. Hier werden Sie mehrmals pro Woche von lokalen Erzeugern beliefert und finden Obst und Gemüse, Brot und verschiedene Lebensmittelprodukte von hoher Qualität und zu erschwinglichen Preisen. Ein anspruchsvoller Ort, der sich wunderbar an die Bedürfnisse der heutigen Zeit anpasst: ein verantwortungsbewusster und ethischer Konsum. Außerdem ist der Empfang sehr freundlich, was dem Ganzen keinen Abbruch tut. Gehen Sie hin!

Zwischen Chaux und Loue bietet dieser charmante Dorfladen eine große Auswahl an Produkten, um den täglichen Bedarf zu decken. Als einziges Geschäft im Dorf ist es täglich geöffnet und bietet zusätzliche Dienstleistungen wie Brotbacken, Gebäck und Kaffee an. Ein modernes Dorfgeschäft mit zeitgemäßer und gemütlicher Dekoration. Ein Online-Shop ermöglicht es Ihnen, Ihre Einkäufe per "Click and Collect" mit mehreren Lieferpunkten zu erledigen.

Ein charmanter Feinkostladen mit süßen und herzhaften Spezialitäten, der vollgepackt ist mit gastronomischen Produkten aus Burgund und dem Morvan. Ob für einen besonderen Anlass, als Firmengeschenk oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen - in der Vielfalt der angebotenen Produkte finden Sie garantiert Ihr Glück. Handgemachte Konfitüren aus dem Potager Sucré, Lebkuchen aus dem Morvan, Nougatine aus Nevers, Terrinen aus dem Morvandelles, Weine aus dem Pays de Tannay... Zögern Sie nicht, eine maßgeschneiderte Zusammenstellung anzufordern. Florence und Laure stellen sie Ihnen gerne zusammen!

Machen Sie Halt in diesem charmanten Schleusenwärterhaus aus dem 19. Jahrhundert im Herzen des malerischen Ouche-Tals. Das Schleusenhaus 34S du Banet bietet einen Laden mit lokalen und handwerklichen Produkten, einen Weinkeller mit erlesenen Weinen, einen Wasserwanderrastplatz, ein Angebot für Gourmetkreuzfahrten und einen Gästetisch. Aber es gibt auch zwei Unterkünfte, eine an Land "Le nid de l'éclusier" (2 Gäste) und eine schwimmende, das Bateau Lavoir (2-6 Gäste) mit nordischem Bad. Doris und Urs haben aus diesem Ort eine Oase der Frische gemacht.

Enjoy Fallot gibt es in zwei Boutiquen, die sich in Beaune und Dijon befinden. Fallot ist die letzte familiengeführte, unabhängige und handwerklich arbeitende Senffabrik in Burgund. Sie finden hier Automaten für losen Senf, an denen Sie Ihren Steinguttopf mit dem Fallot-Stempel auffüllen lassen können. Nicht zu vergessen die Senfbar, wo Sie den Senf Ihrer Wahl probieren und gleichzeitig von den kulinarischen Ratschlägen profitieren können. Um alles über seine Herstellung zu erfahren, folgen Sie dem Parcours Sensations fortes!

L'Arrière-boutique wurde vom Familienteam Romain Escofier und Maï Roblin gegründet und trägt seinen Namen zu Recht, denn es ist die Boutique des berühmten Restaurants "Le Square", das Romain Escofier seit über zehn Jahren mit Bravour weiterentwickelt. Der Feinkostladen ist voll mit den guten Produkten, die Romain und sein Chefkoch in ihrem Restaurant zubereiten, qualitativ hochwertige Produkte, Wurstwaren, Pökelfleisch, geräuchertes Fleisch, italienische Käsesorten... Unter dem Laden befindet sich ein Weinkeller mit mehr als tausend Artikeln, ebenso viele Schätze!

Seit 2009 hat Christophe Lepage den Familienbetrieb übernommen: ein Weingut von etwas mehr als 2,5 ha, dessen Parzellen sich auf dem Weinberg oberhalb von Joigny befinden. Der Anbau der Reben und der Ausbau des Weins erfolgen hier auf traditionelle Weise, und die Weinlese wird von Hand durchgeführt. Daraus resultieren 6 Weine von großer Finesse. Ob der graue und rote Côte-Saint-Jacques-Burgunder, der Chardonnay-Burgunder oder der Pinot Noir-Burgunder - Qualität und Delikatesse sind hier an der Tagesordnung!

L'Escargotière Bonvalot liegt im Weiler Les Granges, 800 m vom Dorf Petit Mercey entfernt, und ist ein Laden für Bauernhofprodukte in der Region Jura zwischen Dole und Besançon. Es ist auch möglich, den Laden von l'Escargotière Bonvalot in Besançon, 41 rue de Belfort, zu besuchen, wobei je nach Jahreszeit besondere Öffnungszeiten gelten.

Die unumgängliche Biscuiterie de Bourgogne (mit Geschäften in Joux-la-Ville, Vézelay und Auxerre) hat sich ebenfalls im Herzen des historischen Zentrums von Avallon niedergelassen. Hier findet man die berühmten Financiers, Meringues und Macarons, aber auch Süßigkeiten aus der hauseigenen Schokoladenfabrik Chopard und die lokalen Produkte der Marke Tour des Terroirs. Terrinen und Pasteten, Fertiggerichte und Lebkuchen, Konfitüren und Senf sowie eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen sind hier zu finden. Ein wahres Paradies für Genießer!

In der Schneckenzucht von Joël Rogemont findet man große graue Schnecken, die vor Ort in Parks im Freien gezüchtet werden. Er bietet Ihnen das ganze Jahr über Direktverkauf von Fertiggerichten, aber auch von Tiefkühlprodukten, die vor Ort erhältlich sind; frische Produkte können Sie nur auf Bestellung erwerben. Eine gute Adresse mit qualitativ hochwertigen Produkten. Anzumerken ist, dass das Weingut im Sommer jeden Nachmittag besichtigt werden kann.

Seit 1982 führten Gino und Eve En Italie, ein renommiertes Feinkostgeschäft im Stadtzentrum. Seit März 2024 haben die junge Anna und ihre Eltern Andrea und Maria Luce, die ebenfalls aus Italien stammen, die Leitung übernommen. Wurstwaren, Käse, Pasta und andere transalpine Spezialitäten werden von diesem Team, das genauso leidenschaftlich ist wie sein Vorgänger, weiterhin in den Vordergrund gestellt. Neu ist ein kleiner Restaurantbereich, der bei schönem Wetter normalerweise durch eine Terrasse erweitert wird, auf der man vor Ort Pizza, Focaccia, Cannelloni und Lasagne genießen kann.

Les Galeries Morvandelles, ein charmantes Feinkostgeschäft, bietet eine sehr große Auswahl an burgundischen Produkten (aber nicht nur), sowohl süße als auch herzhafte: Schnecken aus der Region Morvandelles, handwerklich hergestellte Biere, 80 verschiedene Teesorten, Spirituosen, Weine, Schokolade, Gänseleberpastete aus der Region... Außerdem finden Sie hier Küchenzubehör und kleine Dekoartikel. Kurzum, es gibt genug, um sich selbst zu verwöhnen. Und sogar mit Gaumenfreuden. Eine sympathische Adresse, um köstliche Souvenirs mit nach Hause zu nehmen!

La Boutique des Prés Verts liegt im Herzen Burgunds, in einem der schönsten Dörfer Frankreichs. Hier finden Sie eine große Auswahl an Weinen, Spirituosen, Wellness- und Gourmetprodukten. Authentizität, Austausch und Produktqualität sind die Schlüsselbegriffe dieses Feinkostladens. Anhand sorgfältig ausgewählter lokaler Produkte lässt sie Sie den Reichtum der burgundischen Produkte entdecken. Verkostung dieser Produkte im Bistrot des Prés Verts, das an das Geschäft angrenzt.

Sie können nicht nach Morteau fahren, ohne einen Zwischenstopp im Chalet Jacquet einzulegen! Hier sind die unverzichtbaren regionalen Produkte in einem wahren Palast der Regionen vereint! Käse (Comté, Morbier, Mont-d'or), Würste (Morteau, Kohl), geräucherte Palette usw. Bei Bedarf kann das Personal Sie gerne auf die regionalen Angebote hinweisen. Die wichtigsten Weine von "chez nous", vom Macvin und Vin jaune über die Strohweine bis hin zu anderen Spirituosen, beleben den Haushalt. Eine Auswahl an handgefertigten Holzartikeln wird ebenfalls angeboten.

In der Boutique an der Côte Saint-Jacques (zu der man auch gelangen kann, ohne durch die Rezeption zu gehen) gibt es eine Auswahl an Produkten, die von Karine Lorain, der Frau von Jean-Michel, ausgewählt wurden. Marmeladen, Schokolade, Karamell, Nougat und nicht zu vergessen die Spezialität des Hauses: "Dagmar". Räucherlachs, Gänseleber, Chutneys sind auch da, ebenso wie Tees, Öle, Salze, Trüffel, Essig und anderer schwarzer Reis. Kurz gesagt: Alles, um wie ein Chefkoch zu kochen! Aber auch zahlreiche Dekoartikel werden angeboten.

Dieser über 100 Jahre alte Obsthof produziert Käse, der regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet wird. 470 Tonnen jährlich, davon 4 500 Laibe, die vor Ort gereift und verkauft werden. Außerdem finden Sie hier: Raclette, Morbier, Tome du Jura, die Delikatesse von Chalain, den im Winter hergestellten Kleinen Igel, Serrat und Quark. In einer audiovisuellen Galerie mit interaktiven Terminals können Sie alle Schritte der Herstellung vom Melken bis zur Reifung nachvollziehen. Sie können aber auch dem Käser bei der Arbeit zuschauen. Ein Geschäft befindet sich in Beaune (21). Ein sehr guter Obsthof.

Gegenüber der Fruitière à Comté befindet sich ein hübscher Lebensmittelladen, der auch als Teesalon mit Terrasse dient. Émilie Ponsot hat diesen Laden Ende 2020 eröffnet. Sie finden hier zahlreiche Produkte von Erzeugern aus Burgund und der Franche-Comté. Obst und Gemüse kommen so weit wie möglich aus der Umgebung, ebenso wie Wurstwaren, Milchprodukte, süße und herzhafte Lebensmittel und vieles mehr. Wenn Sie ein Geschenk zu machen haben, fragen Sie nach den Schlemmerkörben. Der Raum ist übersichtlich gestaltet und Sie werden von der großen Anzahl an Artikeln überrascht sein.

Hediard hat sich einen kleinen Platz unter der Markthalle erobert und man kommt hierher, um alle Arten von Gewürzen, aromatisierten Essig, Tee und natürlich Süßigkeiten zu finden: Fruchtpasten, Calissons, feine Schokolade oder auch Makronen, die man mit geschlossenen Augen probiert, um alle Geschmacksrichtungen zu genießen! Es besteht auch die Möglichkeit, hübsche Zusammenstellungen zum Verschenken zusammenzustellen. Die lilafarbenen Verpackungen mit dem Logo der Marke verleihen dem Geschäft eine schöne Einheitlichkeit

Die Genießer unter uns werden diese schöne Adresse lieben. Der sympathische und leidenschaftliche David Géneau wird Ihnen helfen, in seinen Regalen dank der großen Auswahl an Burgunderweinen und Spirituosen schöne Entdeckungen zu machen. Nicht zu vergessen die Terrinen, Senfsorten, handgefertigten Kekse, Marmeladen und andere Süßigkeiten... In der warmen Jahreszeit können Sie sich auf der Terrasse niederlassen, um ein Glas zu trinken und sich mit einem handwerklich hergestellten Eis oder einem Spezialitätenteller verwöhnen zu lassen. Es wird auch eine Ferienwohnung angeboten, die bis zu 6 Personen beherbergen kann.

Es überrascht nicht, dass die Marke sowohl die guten Produkte aus Burgund als auch aus der Franche-Comté zusammen anbietet, da die Bresse von diesen beiden Gebieten geprägt ist. Käse, Wein, Marmeladen und Konfitüren, Milchprodukte und regionale Produkte aller Art sind hier zu finden. Hier wird das Gute und möglichst auch das Biologische propagiert. Weine und Spirituosen stehen im Regal neben handwerklich hergestellten Bieren, kleinen Gläsern mit Sahne oder Milch, Comté Extra, Morbier, Wurstwaren oder auch im Holzofen gebackenem Brot. Eine wahre Ali-Baba-Höhle für Feinschmecker.

Im Zentrum von Paray-le-Monial ist La Maison du Goût-Thé eine Einladung an alle Feinschmecker. Das auf Tee- und Kaffeeservice mit allem passenden Zubehör spezialisierte Geschäft ist auch ein Feinkostladen, dessen verlockendes Schaufenster sich den Köstlichkeiten der Saison anpasst. Zitronenbaiserkuchen, Riesenkekse, hausgemachte Lütticher Waffeln, Muffins und Schokoladenfondant gehören zu den Leckereien, die je nach Jahreszeit angeboten werden. Auch herzhafte Produkte, Aperitif-Boxen und leckere Geschenkideen sind an prominenter Stelle zu finden, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Perrine Doudin, die seit 2020 als Schneckenzüchterin tätig ist, hat zahlreiche Sterneköche in Burgund für sich gewonnen, die ihre großen grauen Schnecken für ihre berühmtesten Gerichte reservieren. Der Betrieb erstreckt sich über 5 000 m², auf denen jedes Jahr 200 000 Schnecken unter den besten Bedingungen gezüchtet werden. Ihr Futter, das aus Klee, Luzerne, Kräutern, Radieschen oder Kohl besteht, wächst direkt in ihrer unmittelbaren Umgebung. Alles ist zu 100 % biologisch und wird zu Konserven oder vor Ort entwickelten Tiefkühlprodukten verarbeitet.

Die sehr schöne Boutique, die sich gerade im Zentrum von Beaune niedergelassen hat, ist nicht eine weitere Adresse, die regionale Produkte aus Burgund anbietet, sondern regionale Produkte aus Frankreich für Menschen aus Burgund. Das ist die Botschaft, die der enthusiastische Geschäftsführer Patrice Gérard, der von seiner Frau Barbara begleitet wird, vermitteln will. Die angebotenen Produkte stellen die Gastronomie aus ganz Frankreich in den Vordergrund. Fertiggerichte in Gläsern aus dem Périgord oder der Normandie, Konfitüren und Marmeladen von L'Artisan des Délices, Gewürze, Tees von La Compagnie Coloniale, reine Fruchtsäfte aus den Werkstätten von Patrice Font, Biskuits von Billeau, Jahrgangssardinen von La Quiberonnaise, Fischkonserven aus dem Mittelmeer von der handwerklichen Konservenfabrik Azaïs Polito, Schokolade, Sirupe und Liköre.. Eine reiche Auswahl an Produkten, die von Besuchen in ganz Frankreich bei handwerklichen Herstellern mitgebracht wurden, die oftmals Unternehmen des lebendigen Kulturerbes sind und berühmtes Know-how erben. Patrice Gérard, der sich für die Geschichte Frankreichs interessiert, kennt seine Produzenten, kann Ihnen von ihren Produktionsmethoden erzählen und Sie vor allem nach Ihren Wünschen beraten. Die Ideen in Patrices Kopf überschlagen sich und es werden Verkostungen und Entdeckungen in der Boutique geplant. Ein sehr schöner Laden mit einem absolut charmanten Empfang.