Les meilleurs restaurants jurassiens Burgund-Franche-Comté

Im Jahr 2002 kauften Pascal Henry und seine Frau Dany das Gemeinderestaurant in Bonnevaux. Seitdem bieten sie an der Seite ihres Sohnes Stéphane (der im Grand Hôtel des Rasses in der Schweiz gearbeitet hat) eine traditionelle Küche an, die weitgehend von regionalen Produkten wie Comté, Morbier, Vin jaune und Morteau-Wurst inspiriert ist. Das Lokal bietet auch einen Cateringservice an. Ein besonders gefragter Caterer übrigens. Der Beweis: Seit mehreren Jahren bereiten die Henrys die Mahlzeiten für den Weltcup der Nordischen Kombination in Chaux-Neuve zu.

Frédéric und Magalie Parriaux heißen Sie in ihrem Bar-Restaurant mit einem einfachen Ziel willkommen: Geselligkeit, Einfachheit und Wohlwollen miteinander zu verbinden. Es ist ganz einfach: Hier ist es wie zu Hause... Sie werden es verstanden haben, La Remise ist kein Ort wie jeder andere, und es ist sehr angenehm, sich hier niederzulassen, um ein Fondue zu genießen oder einfach nur ein Glas zu trinken, das man mit einem Comtoise-Teller oder einem Brett mit Käse oder lokalen Wurstwaren ergänzt. Die Atmosphäre ist immer top und das Lokal hat den großen Vorzug, spät zu schließen. Kurzum: Gehen Sie hin!