L'AUBERGE FLEURIE

Die Auberge Fleurie ist ein ganz besonderes Restaurant. Audrey und Bruno, die Besitzer, haben es auf Gruppen spezialisiert (Vereine, Clubs, Familien, Busunternehmen...). Das ganze Jahr über gibt es Showmenüs und Tanzessen (Akkordeon, Theater, Bauernspiele, Geschichten, Lieder). Personen in kleinerem Kreis, die mit dem Auto, Bus oder Motorrad anreisen, können hier essen, sofern sie reserviert haben. Die regionale Dekoration, die fröhliche Atmosphäre und die Qualität der Speisen machen dieses jurassische Guinguette zu einem sympathischen, geselligen Ort. Die Themenmenüs (inklusive Getränk) wie "Les noces franc-comtoises, les vieux mariés, on tue l'cochon, l'arbre ou la trinde de Noël" sind sehr festlich und fröhlich. Die Rezepte sind aus der Franche-Comté (Fisch und Geflügel, zubereitet mit Jura-Weinen, Morteau-Wurst, Waldpilzkruste, frische Frösche der Saison...). Die beiden miteinander verbundenen Säle des Restaurants bieten Platz für 180 Personen sowie etwa 30 auf der Terrasse. In einem wunderschönen Weinkeller werden ebenfalls Themenabende veranstaltet.