Verkauf von Wein und Spirituosen Sardinien

Die Cantina Contini ist eine Institution auf Sardinien, man kann die Insel nicht verlassen, ohne sie besucht zu haben. Das Weingut ist stolz auf seine Traditionen und Ursprünge, aber dennoch ein zukunftsorientiertes Unternehmen, dessen Weine regelmäßig ausgezeichnet werden. Die Flakons sind subtil und raffiniert ... faszinierend! Sie befinden sich im Reich der Vernaccia, der Rebsorte, aus der ein berühmter oxidativer Wein hergestellt wird, ein Favorit des Petit Futé. Die Emotionen setzen sich beim Besuch des Saals mit den jahrhundertealten Fässern fort. Ein einzigartiger Ort, ein magischer Moment.

Vini, liquori e spiriti di Sardegna. Geist von Sardinien, besser gesagt. Silvio Carta ist ein Mann, der einen nicht gleichgültig lässt, und die Weine, die er herstellt, sind wie er: raffiniert und köstlich. Das Weingut ist fast hundert Jahre alt und die Arbeit zahlt sich aus: Es regnet Auszeichnungen für dieses Weingut, das, ohne Abstriche bei der Qualität zu machen, auf Modernität und Vielfalt setzt. Aber wir sind hier, um den berühmten Vernaccia zu probieren, einen oxidativen Weißwein, dessen wertvollste Zutat die Reifezeit im Fass ist, die die Kraft und Komplexität dieses Weins offenbart.

Dieses Familienweingut, das in den 1930er Jahren vom Urgroßvater gegründet wurde, wird heute von den Brüdern Pozzatti geführt, die in ihrer Philosophie auf Tradition im Herzen der Moderne bestehen. Die Weinberge befinden sich in Santa Maria La Palma, in der Nurra-Ebene, nur wenige Kilometer vom Golf von Alghero entfernt. Die Weine werden in den drei Farben und als Grappa angeboten. Die ausführlichen Besichtigungen nach Vereinbarung sind kostenpflichtig, lohnen aber den Besuch: Man folgt dem Weg vom Wein bis zur Flasche und endet mit einer Weinprobe, begleitet von typischen Gerichten.

Das Terroir von Dorgali eignet sich hervorragend für den Anbau von Cannonau, der sardischen Rebsorte, die köstliche Rotweine hervorbringt. Die Genossenschaft von Dorgali wurde 1953 gegründet und vereint die Weinbauern der Region. Es sind fast 650 Hektar, die in den umliegenden Bergen bepflanzt sind und deren Trauben noch immer von Hand gelesen werden. Die Weine dieser Genossenschaft wurden bei zahlreichen landwirtschaftlichen Wettbewerben in Italien und im Ausland ausgezeichnet. Der größte Stolz dieser Männer ist die Medaille "Cangrande", die 2016 vom Präsidenten der Republik verliehen wurde.

Die Region um Alghero ist vielleicht nicht diejenige, in der die besten Weine Sardiniens hergestellt werden, aber sie war schon immer diejenige, die sie am besten zu verkaufen wusste. Diese Führung bietet Ihnen die Gelegenheit, die Geschichte des 1899 gegründeten Weinguts Sella e Mosca kennenzulernen. Vor der Besichtigung der Weinkeller in Begleitung eines Sommeliers, der den Prozess der Weinherstellung erklärt, wird ein Film gezeigt. Nach einem Besuch des Archäologiemuseums, das ebenfalls die Geschichte des sardischen Weinbaus zeigt, wird ein Spumante des Weinguts verkostet, während man an Carasau-Brot knabbert.

Alles beginnt 2009, als Roberto auf der Insel landet und Sant'Andre gründet, das sich damals der Produktion von Obst und Gemüse widmet. Im Jahr 2019 erfolgt die Wende zum Weinbau: Robertos Leidenschaft wird zu seinem Beruf. Heute wird der gesamte Gemüse- und Obstanbau, die Olivenbäume und die Weinberge ohne chemische Hilfsmittel betrieben, um dem Boden und der Pflanze die Möglichkeit zu geben, sich frei zu entfalten. Mehr als ein Wein ist es eine Lebensweise, eine Philosophie, die auf die Liebe zum Terroir und zur Region Sulcis ausgerichtet ist, die man in Robertos Weinen schmecken kann. Wir lieben sie ohne Mäßigung!

La Sabbiosa ist das einzige zertifizierte Bio-Weingut auf der Insel. Es handelt sich um kleine Parzellen von weniger als einem Hektar, die von mediterraner Macchia und Wildpflanzen umgeben sind, die die lokale Biodiversität bewahren. Die Herausforderung bestand darin, aus einem uralten Weinberg einen modernen Wein herzustellen. Die Einrichtung des Weinkellers und der Gästebereiche besteht hauptsächlich aus recycelten und wiederverwerteten Materialien und Gegenständen. Im Sommer werden Aperitifs bei Sonnenuntergang und Mahlzeiten in den Weinbergen veranstaltet. Der Empfang ist wie die Weine: herzlich und delikat.

Dies ist der richtige Ort, um das in Flaschen abgefüllte Sardinien zu entdecken. Die Weinhändler kennen die typischen Weine auf der Spitze ihrer Geschmacksnerven. Sie können Ihnen Cannonau, Vermentino di Gallura oder Vernaccia di Oristano empfehlen, je nachdem, welchen Genuss Sie suchen. Sie können auch Myrtenlikör, Grappa oder lokale Biere finden. Ein weiterer Pluspunkt ist die sympathische Umgebung mit ihren tiefen Sofas und Sesseln, die zum Verkosten einladen.

Ein kleiner Bio-Weinproduzent, der Sie einlädt, seinen Weinkeller und seine hochgelegenen Weinberge (400 m) zu entdecken, die sich über die Kalksteinhügel zwischen Jerzu und Ulassai winden. Man fühlt sich wie auf einem Weingut im Languedoc. Wir mochten Giovannis Empfang sofort, mit seiner Art, Ihnen mit Liebe und Leidenschaft von seinem Beruf zu erzählen, während er den Nektar in einem Stielglas rollt. Nachdem er die Genossenschaftskellerei verlassen hatte, gründete Giovanni mit seiner Familie sein eigenes Weingut und stellte vor einigen Jahren auf Bio um. Seine Canonau-Cuvées sind ein wahrer Genuss und werden regelmäßig mit Preisen ausgezeichnet.

Diese Kellerei wurde 1960 eröffnet und hat die Weinberge von Carignano del Sulcis auf die Weinkarte Sardiniens gesetzt. Mit dem Jahrgang 1984 entstand der erste in Barriques gereifte Rotwein der Insel, der Santadi Terre Brune mit einem samtigen Gaumen und Noten von roten Früchten (Pflaume, Heidelbeere), Tabak und Schokolade. Bei einer Führung durch die Weinkellerei können Sie das umfangreiche Sortiment kennenlernen: Spitzenweine, darunter mehrere preisgekrönte, Lager- oder Tischweine und sogar Perlwein und Grappa. Der Weinkeller sorgt dafür, dass alle Ihre Wünsche erfüllt werden. Besichtigungen und Verkostungen auf Voranmeldung.

Dieses Weingut besteht seit 1956. Mit langjähriger Erfahrung, die sie gesammelt und weitergegeben hat, produziert die Cantina Gallura charaktervolle Weine, die das Terroir und die lokalen Rebsorten respektieren. Es ist die Geschichte Sardiniens, die in den Gläsern erzählt wird. Das Weingut ist berühmt für seinen Vermentino, den einzigen sardischen Wein, der durch eine DOC geschützt ist. Mit einer schönen Kollektion von 7 verschiedenen Vermentino, vom kleinen Genusswein für den Aperitif bis zum prickelnden Wein für Festtage, hat das Weingut die Vorteile eines Weißweins genutzt, der auf einfache oder elegante Weise zubereitet werden kann.

Die Genossenschaft del Vermentino sorgt für eine angesehene Produktion und trägt aktiv zum Ansehen der Weine aus Gallura bei. Die Flaschen und Etiketten sind elegant. Der Vermentino kommt natürlich in der Cuvée Funtanaliras zu Ehren, und etwas origineller in der Version Spätlese für die Cuvée Arakéna. Auf der roten Seite erfolgt die Vinifizierung durch Verschnitt von Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cagnulari für den Galana oder reinsortig aus Cannonau für den Tamara. Die Kellerei bietet auch einen Myrtenlikör sowie einen weißen oder im Fass gereiften Grappa an.

Die beiden großen roten Bügeljalousien schützen das Schaufenster und die Flaschen dieses Weinkellers vor den glühenden Strahlen der Sonne. Sie werden hier mit einem Lächeln empfangen. Der Besitzer wird Sie bei der Auswahl beraten und Ihnen helfen, herauszufinden, welcher Cannonau aus Dorgali am besten zu Ihrem Gaumen passt. Er organisiert auch Verkostungen der besten lokalen Weine. Er beschränkt sich jedoch nicht nur auf die Weine der Stadt. Sie können auch weißen Vermentino aus der Gallura, selbstgemachten Myrtenlikör oder Grappa kaufen.

Ganz in der Nähe von "Su Nuraxi", in einer unveränderten, landwirtschaftlich und pastoral genutzten Landschaft, befindet sich die Tenuta Olianas mit ihren 30 ha Weinbergen, deren Protagonisten die einheimischen Rebsorten Sardiniens sind. Wie eine Nase für die Moderne hat Olianas seinen Ruf auf althergebrachten, bewährten Methoden aufgebaut: Tierzug, Biodynamik und Ausbau in Amphoren! Das Angebot im Bereich des Weintourismus ist breit gefächert: Abendessen und Mittagessen bei Winzern, Spaziergänge in den Weinbergen, Verkostungen... Die Innovation bei Olianas geht dank der Bio-Integration über den Bio-Anbau hinaus.

Das Weingut Capichera ist eine önologische Institution auf Sardinien. An seiner Spitze steht die Familie Ragnedda, die seit über 40 Jahren eine Politik der Forschung und Entwicklung rund um die autochthonen Rebsorten der Insel betreibt. Das Ergebnis ist bekannt: Die hiesigen Weine haben einen starken Charakter. Sie sind von hoher geschmacklicher Qualität und das Ergebnis einer Reifung in Fässern, die manchmal bis zu zwanzig Jahre dauern kann. Ob Sie nun ein Liebhaber guter Weine sind oder nicht, ein Besuch hier lohnt sich auf jeden Fall, und sei es nur, um die Landschaft rund um die Weinkeller und Weinberge zu bewundern.