Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bretagne

Diese Mikrobrauerei mit ihrer gemütlichen und familiären Atmosphäre hat sich im Herzen der Altstadt niedergelassen. Die Räumlichkeiten sind in drei Bereiche unterteilt: die "Werkstatt", in der die Biere hergestellt werden, das "Bistro", in dem Sie sie probieren können, und die Boutique, in der Sie sie sowie verschiedene andere lokale Produkte oder sogar Bierwasser, Bieressig oder Bierkonfitüre kaufen können. Verlieben Sie sich in das Port-Malo, ein leichtes Blondes, und das Saint-Malo, ein goldenes Bier.

Histoire de Chocolat ist seit über 25 Jahren eine bekannte Marke in der Stadt des Ponant. Drei Geschäfte befinden sich übrigens im Stadtzentrum: in der Rue de Siam, der Rue Duquesne und der Rue Jean-Jaurès. Große und kleine Anlässe sind ein Vorwand, um die zahlreichen feinen und schmackhaften Schokoladensorten des Hauses zu entdecken, insbesondere diejenigen, die der Stadt Brest und ihrem Kulturerbe huldigen. Die Schokoladenbonbons mit den süßen Namen La Recouvrance, Bijou de Siam oder auch La Belle-Poule und L'Abeille Bourbon eignen sich hervorragend als originelle Geschenke!

Die beiden leidenschaftlichen Austernzüchter produzieren hier sowohl hohle als auch flache Austern von außergewöhnlicher Qualität, die voll von der belebenden Frische des Meeres sind, dessen Tugenden sie in ihrem Inneren konzentriert haben! Da sie unter Kirschbäumen und Apfelplantagen liegen, saugen die Austern bei ihrer Entwicklung auch die Apfelweinaromen der Äpfel auf... Und das Beste: Neben den Fischteichen sind einige Tische aufgestellt, an denen Sie diese köstlichen Krustentiere und Meeresfrüchte vor Ort verkosten können... Eine Adresse, wie man sie liebt und an der man nicht vorbeikommt.

In den Konservenfabriken Jeannettes steht die Qualität an erster Stelle. Frischer Fisch (Sardinen und Thunfisch), der von Hand verarbeitet wird, ein handwerkliches Verfahren und seit 1925 unveränderte Rezepte: So bewahren die Jeannettes ihren guten Ruf. Die berühmten Sardinen in Butter lassen sich sogar als Hauptgericht aufwärmen. Ansonsten finden Sie Fischsuppe, Toastcreme, Makrelenrillettes mit Zitrone, Hummerbisque: Hier kommen Feinschmecker mit Meeresaromen voll auf ihre Kosten!

Die 1959 von Hervé Beurel gegründete Biscuiterie ist ein kleines Familienunternehmen, das vom Vater an die Tochter weitergegeben wird. Die Kekse werden vor Ort in der an den Laden angrenzenden und durch Glasscheiben einsehbaren Produktionsstätte hergestellt. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe und werden seit über 50 Jahren nach denselben Rezepten zubereitet. Auf der Speisekarte stehen: Bretonischer Kuchen mit reiner Butter, Natur oder Himbeer- oder Pflaumencreme, bretonische Galettes, Madeleines, Kouign-amann... Die reine bretonische Tradition mit traditionellen Rezepten! In der Lorientaise finden Sie auch handwerklich hergestellte Biere, Karamell mit gesalzener Butter...

Gwénolé Coppel, ein feiner Kenner, leidenschaftlicher Teeliebhaber und gelehrter Schöpfer, erwartet Sie in der Rue de la Monnaie. Nicht weniger als 250 Tees, Rooibos, Kräutertees und mehr als 70 Gewürzreferenzen gibt es in seinem Geschäft zu entdecken! Unser Herz hat sich für den georgischen Tee Berry Breeze entschieden. Wir schmelzen auch bei der Vielfalt der "bean to bar"-Schokoladen dahin (nicht weniger als 80 Referenzen). Aber der Teemeister hat nicht nur eine Saite in seinem Bogen. Er engagiert sich für die Umwelt und hat sich mit dem Kollektiv "Nourritures Rennes" in Rennes zusammengeschlossen, um sich für eine verantwortungsvolle und nachhaltige Küche einzusetzen. Seine Partnerin Gaëlle stellt liebevoll Patisserien für Süßschnäbel her. Entdecken Sie die Patisserie-Workshops!

Nach Lauzach und Saint-Jean-Brévelay hat L'aile ou la cuisse in Plouay, im Gebiet Restavy, eröffnet. Sie bezieht ihr Fleisch von bretonischen Züchtern und bietet den Direktverkauf von Enten-, Hühner- und Putenfleisch an. Sie finden sie im Ganzen oder zerlegt. Um Feinschmecker zufrieden zu stellen, wird die Ente in allen Variationen angeboten: Foie gras, Entenbrust, Wurstwaren, Terrine oder Rillettes. Wenn Sie Souvenirs mit nach Hause nehmen möchten, bietet der Laden fertige Geschenkkörbe an.

Isabelle Bazin hat 2022 ihre Kaffeerösterei eröffnet. Ein spannender Beruf, für den sie sich entschieden hat, nachdem sie jahrelang als Krankenschwester gearbeitet hatte. Die Verbindung? Eine bestimmte Herangehensweise an Beziehungen, Gesundheit und Wohlbefinden. L'Atelier de Léonard ist mit dem Gütesiegel für Agrarökologie ausgezeichnet und lässt seine Bohnen aus allen Ecken der Welt von kleinen Weingütern kommen. Hier können Kaffeeliebhaber Spezialitäten-, Ausnahme- und Grand-Cru-Kaffees finden und bei einer Verkostung im medizinischen Garten die olfaktorische, visuelle und taktile Reise genießen.

Feinschmecker und Liebhaber von Süßigkeiten, das Maison Gaël öffnet seine Türen für Sie. Im Herzen dieser 2016 eröffneten Boutique finden Sie Brot und Gebäck, Konditoreikreationen, einen Restaurantbereich und nicht zu vergessen - auf die Gefahr hin, ihnen zu verfallen - Schokolade und Macarons. Gaël-Artisan, der auf ein fast dreißigjähriges Know-how zurückblicken kann, wird Ihre Geschmacksnerven und Ihren Gaumen verzaubern und ist der Partner Ihrer Geburtstage mit einem individuell gestalteten Number Cake. Diejenigen, die der Versuchung nachgeben, können vor Ort probieren.

Diese familiengeführte Apfelweinkelterei wächst und wächst. Jede Saison, die vergeht, bestätigt ihren Bekanntheitsgrad. Heute hat Gilles Goalabré mit seiner Frau Annie die Zügel in die Hand genommen und seine Produktion entspricht dem Know-how, das ihm seine Großeltern vererbt haben. Seit etwa zehn Jahren führt er den Betrieb weiter und ist entschlossen, die Qualitätsstandards einzuhalten. Annie und Gilles produzieren Cidre mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Cornouaille. Au pressoir du Bélon umfasst heute 5 Hektar Obstplantagen, die Touristen oder Freunde auf der Durchreise gerne besuchen, wenn sie an der Küste oder auf dem Weg in den Urlaub sind. Bei einem erfrischenden und bereichernden Zwischenstopp lernt man einige Geheimnisse der Herstellung kennen (es werden etwa 50 verschiedene Apfelsorten verwendet), und vor allem eilt man zu einer Verkostung. Es ist schwer, mit leeren Händen nach Hause zu gehen: Cidre du Bélon (brut und halbtrocken) und Cidre "Cornouaille", der an seiner gold-orangenen Farbe zu erkennen ist, werden Ihren Gaumen erfreuen. Diese fröhlichen, mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichneten Getränke werden durch eine Reihe anderer Nektare ergänzt: Eau de vie blanche ("Blanche Goalabré"), Eau de vie de cidre de Bretagne ("Lambig Goalabré"), Pommeau de Bretagne und Leckereien wie Cidregelee, Apfelsaft..

Der 2015 neu gestaltete Laden bietet eine Auswahl der Produkte zum Verkauf an, die seinen Erfolg begründet haben: nämlich Geflügel (Pute und Huhn) und Ente (ebenfalls aus dem Standort Lauzach im Departement Morbihan). Stopfleber, Confit, Entenbrust, PAC-Huhn, Putenzuschnitte, Fertiggerichte und Festtagsgeflügel im Dezember werden Ihnen im Laden angeboten. Füllkörbe, Küchenberatung und eine Treueformel gibt es obendrauf: Kaufen Sie ein!

Genießer haben hier ihren Lieblingsort gefunden, um ihre eigenen Geschmacksknospen und die ihrer Lieben zu verwöhnen. Das Geschäft bietet eine Auswahl an hochwertigen Lebensmitteln: gereifte Käsesorten, Bordier-Butter, italienische Wurstwaren, Antipasti, Schokolade usw. Es gibt auch 470 Weinsorten; prestigeträchtige Rebsorten, Weine für den Durst oder aus biologischem Anbau. Bei den Spirituosen wird Ihnen eine schöne Auswahl an landwirtschaftlichen und arrangierten Rums, Whiskys aus aller Welt und anderen Likören gefallen. Nicht zu vergessen die Aperitifplatten und die unwiderstehlichen Geschenksets.

Besuchen Sie diesen emblematischen Betrieb für Austern. Seine Produktion wurde beim Concours Général Agricole mit einer Silbermedaille ausgezeichnet und die im Wildwasser und in den Strömungen des Ärmelkanals gezüchteten Muscheln erhalten hier einen unvergleichlichen Geschmack. Das Haus kann Sie auch mit allen Arten von Muscheln und Krustentieren aus der Bretagne versorgen und Ihnen sehr appetitliche Meeresfrüchteplatten zubereiten. Das Haus versendet seine Produkte auch nach ganz Frankreich.

Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigen lokalen Produkten sind, sind Sie hier genau richtig! Seit 2010 gilt hier das einfache Motto: lokal, handwerklich und saisonal. Hier finden Sie Buchweizenpfannkuchen, Wurstwaren und eine große Auswahl an Fleischsorten für den Grill, Obst und Gemüse, Käse, Feinkost und eine schöne Auswahl an lokalen Bieren (probieren Sie das Bonne Humeur aus Paimpol) und sogar Meereskosmetik. Der Laden, ein umgebauter ehemaliger Getreideschuppen, arbeitet mit über 50 Erzeugern zusammen. Praktisch ist der große Parkplatz!

Entdecken Sie die Kreationen dieses Chocolatiers, Confiseurs und Meilleur Ouvrier de France. Hier liebt man Schokolade in Form von Pralinen, Ganachen, Dachziegeln, Tafeln... Die mit lokalen Produkten hergestellten Patisserien sind zart und grafisch, ganz wie die Ty Breizh: Genfer Brot, Pekannusskrokant, Karamell mit Fleur de Sel, Vanillemousse aus Madagaskar und Karamellglasur. Nur wenige Schritte entfernt befinden sich die Konditorei und der Teesalon aus demselben Haus.

Nach seinen Geschäften in Paimpol und Vannes wird Christophe Lemaire 2021 in Rennes einziehen. Die Boutique bietet 85 Pfeffer und Beeren, 55 Gewürze, 15 aromatisierte Currys sowie 35 Mischungen, die im Labor in Paimpol gemahlen, geröstet und sorgfältig zusammengestellt werden. Zu entdecken: Vadouvan (ein seltenes indisches Curry, dessen Geheimnis in Indien von weniger als 10 Familien gehütet wird). Die Boutique ist eine wahre Ode an die Reise der Sinne und zeugt von dem Willen, Qualität zu kleinen Preisen zu teilen. Ein Tipp: Folgen Sie auf ihrer Website den Rezepten, von denen eines köstlicher als das andere ist!

Gegenüber dem Rathaus von Lambézellec. Monsieur le Loch bietet eine Vielfalt an außergewöhnlich frischen Küstenfischen direkt von den bretonischen und Bremer Fischmärkten, Krustentiere, Taschenkrebse, Langustinen... Hier gibt es eine große Auswahl an Wolfsbarschen, Steinbutt, aber auch Miesmuscheln, die ebenso appetitlich sind wie seine Langustinen oder schöne Jakobsmuscheln. Und je nach Saison bereitet er auch Meeresfrüchteplatten zu.

Bei Jean-Luc Le Gall, Austernzüchter und Fischhändler in Plougastel-Daoulas, finden Sie Qualitätsprodukte. Zu den zahlreichen Austern gehören die Belon, aber auch die Spéciale Le Gall, eine hohle Auster mit dem Geschmack von Jakobsmuscheln. Was die Miesmuscheln betrifft, so finden Sie hier eine große Auswahl an Muscheln und Krustentieren, die von der Miesmuschel über die Jakobsmuschel der Reede bis hin zu Praires, Jakobsmuscheln oder Venusmuscheln und sogar Abalonen reicht! Und bei den Krustentieren können Sie Taschenkrebse, Spinnen oder Hummer probieren... Futé: der Online-Verkauf auf der Website.

Dieser handwerkliche Chocolatier ist ein Goldschmied des Kakaos. Sein Geschäft im Herzen von Saint-Brieuc gleicht übrigens einem Juweliergeschäft. Die Pralinen sind exquisit, ebenso wie die Ganaches, die Karamellblasen, die Marshmallows, der reine Pralinenaufstrich, die Schokoladentafeln... Unter den Schokoladenhäppchen ist die mehrfach ausgezeichnete Kreation Grand Léjon besonders zu erwähnen. Neben den exotischen Aromen ist die bretonische Region mit Karamell, Crêpe dentelle, Fleur de sel oder Buchweizen vertreten. Es kommen sehr regelmäßig neue Produkte auf den Markt.

Diese beiden begehrten Verkostungsräume sind ein guter Ort, um sich einfach an einer Meeresfrüchteplatte oder einer Fischsuppe zu erfreuen. Hier wird alles frisch zubereitet. Die sehr gut präsentierte Auslage gibt Ihnen einen Überblick über den bretonischen Fischfang: Kaisergranat, Spinnen, Taschenkrebse, Strandschnecken, Praires, Garnelen, Austern, Hummer, Fische... Für diejenigen, die zu Hause kochen möchten, gibt Jean-Pierre Moulinet Ratschläge zum Kochen und zu Rezepten. Achtung es handelt sich nicht um ein Restaurant, es werden nur Krustentiere und Meeresfrüchte angeboten. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die seit 1988 zwischen Huelgoat und Locmaria-Berrien im Herzen des Finistère ansässige Confiturerie des 4 saisons ist auf die Herstellung von handwerklich hergestellten Konfitüren und Gelees spezialisiert, die in zahlreichen Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Das Unternehmen bevorzugt Qualitätsfrüchte, wenn möglich aus der Region. Der Confiturier des 4 saisons wurde übrigens von der Association des produits de Bretagne für seine Aprikosencreme mit dem Preis für die beste Neuheit im Jahr 2019 ausgezeichnet.

Verpassen Sie nicht die Milchkonfitüre und die Karamellcremes mit Fleur de Sel, im Glas oder in der Flasche! Das Unternehmen verfügt über keinen Versandhandel, sondern empfängt die Öffentlichkeit im Ladenteil seiner in Huelgoat ansässigen Fabrik. Ein sympathischer Spaziergang für die ganze Familie.

Seit drei Generationen ist das Haus Quintin, das seit 1961 Austern züchtet und mehrfach mit Medaillen für die Qualität seiner Produkte ausgezeichnet wurde, an den Ufern des Flusses Crach ansässig. Heute ist es Jean-François, der Ihnen seine flachen und hohlen Austern, Hummer, Langusten, Taschenkrebse und Seespinnen anbietet. Das Haus bietet außerdem einen Lieferservice, eine Boutique-Ecke und Ferienwohnungen an. Was Sie auf keinen Fall verpassen sollten: die herrliche Sommerterrasse mit traumhaftem Panorama!

Der Markt in Pont-l'Abbé ist der größte Markt im Pays Bigouden und findet an zwei verschiedenen Orten statt: auf dem großen Place de la République, wo bis zu 200 Händler ihre Waren anbieten, und auf dem Place Gambetta, der für Lebensmittelprodukte reserviert ist (jeden Donnerstag finden sich unter den Platanen etwa 30 Händler und Produzenten ein). Auf diesem Markt finden Sie alles, was die Region Bigouden zu bieten hat. Im Sommer können Sie auch durch die Stände der Designer und Kunsthandwerker im Hof des Schlosses schlendern.

Die 1947 von Pierre Bosser gegründete Mosterei ist die älteste handwerklich arbeitende Mosterei im Finistère. Heute sind es die Enkelkinder, die die Familientradition fortführen und ein Getränk herstellen, das mit zahlreichen Medaillen ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2019 erhielt der "Kerné" unter anderem die Silbermedaille beim Concours général agricole in Paris. Kerné stellt auch einen Bio-Apfelwein, Keltys (ein Genuss!), und einen hervorragenden Apfelsaft her. Das Obst stammt hauptsächlich aus dem Süd-Finistère. In ihrem 2016 eröffneten Laden findet man die gesamte Palette an Cidre und Apfelsaft und kann sie auch probieren. Im Herbst ist es auch möglich, hinter die Kulissen der Herstellung zu blicken. Zögern Sie nicht, auch die anderen Produkte des Sortiments zu probieren, wie den Cidre-Delikatess, den Bio-Apfelessig oder den Aperitif. In der Boutique finden Sie auch viele andere bretonische und handwerkliche Produkte, die zu den besonders subtilen Apfelgetränken von Kerné passen, die in allen guten Crêperien der Gegend auf den Tisch kommen.

In Belle-Île-en-Mer, im Herzen des Ozeans, auf diesem wilden Land, wurde 1997 die Biskuitfabrik Confiserie La Bien Nommée gegründet. In ihrem Atelier in Belle-Île-en-Mer werden garantiert handwerkliche Kekse, Karamellcremes und bretonische Kuchen hergestellt, die alle aus streng ausgewählten Zutaten bestehen: Milch von Belle-Île, Butter, Eier, Mehl, Zucker und Salz, um Kekse wie zu Hause herzustellen. Ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Verabreden Sie sich zu einem unumgänglichen Schlemmerausflug!

In dieser schlicht und elegant eingerichteten Konditorei, die sich unweit der Rue de Siam befindet, finden Sie originelle Kreationen, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden! Auf der süßen Seite können Sie sich natürlich an den berühmten Windbeuteln erfreuen sowie an den raffinierten Patisserien, die im Rhythmus der Jahreszeiten hergestellt werden. Auch die nicht alltäglichen Viennoiseries, wie die Blätterteigrolle mit Karamell und gesalzener Butter, haben es uns angetan. Sie können gutes Brot kaufen, ob mit getrockneten Früchten, glutenfrei oder naturbelassen, es wird professionell zubereitet und ist mit dem Label Rouge zertifiziert. Ein herzhaftes Snackangebot wird Ihnen ebenfalls vor Ort oder zum Mitnehmen serviert. Ein Genuss für Augen und Gaumen!

Die 1953 von Henri Mahéo im Herzen der Bucht von Paimpol gegründete Firma Paimpolaise du Large produziert auch heute noch die Austern, für die sie berühmt ist: die nach alten Methoden gezüchteten Felsenaustern und die selteneren flachen Austern, die in kleinen Mengen am Boden gezüchtet werden. Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, vertreibt sie auch Moules de Bréhat, die mindestens ein Jahr lang im offenen Meer gezüchtet werden, sowie Abalonen, Jakobsmuscheln, bretonische Hummer oder auch Venusmuscheln, die an den bretonischen Küsten gefangen werden. Frische garantiert!

Die Patisserien und Eissorten von Maisons de Bricourt des berühmten Küchenchefs Roellinger können Sie oberhalb des Strandes von Dinard genießen. Die berühmten Patisserien haben auch den Ruf von Grain de Vanille, der großen Schwester in Cancal, begründet: Mille-feuilles Vanille, Praliné à l'ancienne, Karamell mit gesalzener Butter oder Paris-Cancale, Pistazie und Praliné, ohne den Far (wirklich bretonisch) zu vergessen. Der Ort bietet auch Sorbets oder eben würzige Eissorten aus Bio-Vollmilch von bretonischen Kühen, den Froments du Léon, an. Ein außergewöhnlicher Moment, den man mit Genuss genießen kann. Unbedingt empfehlenswert!

La Trinitaine ist der perfekte Ort, um eine kleine bretonische Süßigkeit zum Verschenken oder ein Souvenir aus der Region zu finden. Dieser Laden hat alles, was man sich wünschen kann und was einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wenn es um bretonische Produkte geht. Der Laden befindet sich seit vielen Jahren zwischen den Halles centrales und dem Centre Colombier und bietet eine riesige Auswahl an Produkten aus der Bretagne und aus dem Meer. Letztere sind die Spezialität dieser Kette, die sich nach der Gründung des ersten Geschäfts 1955 in La Trinité-sur-Mer, von wo sie ihren Namen hat, in der Bretagne ausgebreitet hat. In der Lebensmittelabteilung finden Sie Produkte, die von vielen Verbrauchern erprobt - und für gut befunden - wurden: Cotriade, Sardinen, die nach Dutzenden von Rezepten zubereitet werden (u. a. mit bretonischem Whisky und Algen), Makrelen, Terrinen aus dem Meer, Krustentiermousse... Es gibt auch eine Geschirrabteilung mit Steingut aus Quimper, Utensilien, um Crêpes und Galette selbst zuzubereiten, und die traditionellen bretonischen Schalen mit dem Vornamen des Besitzers. Die Probierkörbe sind ideale Geschenkideen, bevor Sie wieder in den Zug nach Montparnasse steigen. Passend dazu gibt es Kisten mit handwerklich gebrauten bretonischen Bieren und neben Cidre und Pommeaux Vitréens auch eine Auswahl an Likören mit Beeren, Erdbeeren aus Plougastel und dem unvermeidlichen Chouchen! Eine sehr gute Auswahl an handwerklichen Produkten, die in diesem gemütlichen Geschäft, in das Touristen und gebürtige Bretonen kommen, um sich mit authentischen Spezialitäten verwöhnen zu lassen, gut zur Geltung kommen. Salidou, Galettes, Madeleines, Marmeladen, Palets, Kouign Amann, Niniches...

Diese Theke ist eine echte Einladung zu einer Reise. Sie wird von Christophe Lemaire geführt, einem passionierten Gewürzreisenden, der sich jeden Winter zwei Monate lang auf die Suche nach neuen Geschmacksschätzen begibt. Seine schönen Holzregale sind voll mit Aromaten aus aller Herren Länder, Currys, Salzen, Hausmischungen usw. Der Chef bietet auch eine große Auswahl an Pfeffersorten an, seine Lieblingssorte. Wir lassen uns von dem schwarzen Voatsyperifery aus Madagaskar verführen. Probieren Sie auch das rote Salz aus Hawaii, das Ihren Planchas die Sonne ins Gesicht scheinen lässt!

Dieser 220 m² große Tante-Emma-Laden ist Mitglied der Genossenschaftsgruppe Biomonde. Die Erzeuger und Lieferanten werden hier sorgfältig ausgewählt und die lokalen Akteure werden besonders hervorgehoben, wobei das Made in France bevorzugt wird. Sie können aus einer breiten Produktpalette wählen: Brot, Obst und Gemüse, Frischwaren, Lebensmittel, Weine und Spirituosen, Frucht- und Gemüsesäfte, Hygiene und Naturkosmetik, Haushaltspflege und -produkte, Produkte für spezielle Ernährungsbedürfnisse (glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei). Der Ort verfügt auch über einen schönen Schüttgutbereich und ermutigt Sie, Ihre eigenen Behälter für Ihre Einkäufe mitzubringen.

Als junge handwerkliche Affineure haben sich Guylaine und Sébastien Balé in Rennes einen guten Ruf erarbeitet. Das Know-how dieses Familienunternehmens hat die Herzen der Bewohner von Rennes erobert. Das im April 2000 eröffnete, intime Geschäft mit schlichtem Dekor hat sich auf die Reifung von handwerklich hergestelltem Käse und Käse vom Bauernhof spezialisiert. Bei ihnen wird der Käse jung, unverkrampft und zu hochwertigen Speisen verarbeitet. Alles wird mit Herzblut im Einklang mit den Jahreszeiten gereift. Und unser Herz gehört dem Etivaz, einem Schweizer Käse, der über dem Holzfeuer gegart wird, dem Fiancé des Pyrénées, einer Rohmilchkreation, die wie ein Reblochon hergestellt wird, und dem Espresso Bellavitano, der von Hand mit italienischen Kaffeebohnen eingerieben wird. Denn nie zwei ohne drei

In diesem Geschäft gegenüber dem Jachthafen von Binic kann man sich mit guten Gourmetprodukten eindecken (Kekse La Craquanterie oder Galettes de Belle Isle, Terrinen, Konfitüren Le Bois Jumel, essbare Algen, Karamellbonbons, bretonische Biere der Brauerei Philomenn, Aperitifs Gratte-cul und andere Coucougnettes-Süßigkeiten...). Die 90 Quadratmeter bieten eine Reihe von mehr oder weniger klassischen Souvenirs, um mit einem kleinen Stückchen Bretagne im Koffer nach Hause zu kommen. Wenn Sie Ihre bretonische Schüssel, die mit Ihrem Vornamen oder dem des jüngsten Familienmitglieds signiert ist, noch nicht haben, ist dies die Gelegenheit, sie hier zu finden. Die Kreationen stammen aus der Fayencerie de Pornic. Vom Leuchtturm über das Modell eines Segelschiffs bis hin zur Möwe, der Strandtasche, der Butterdose, der handgemachten Seife oder ganz einfach der Postkarte mit dem traditionellen Rezept für bretonische Crêpes: Hier findet jeder sein Glück. Eine Adresse, die von guten Ideen zu kleinen Preisen nur so wimmelt.

Yvonnick Le Maux ist ein talentierter und leidenschaftlicher Chocolatier. Er zaubert feinste Kreationen, die wunderbar geformt sind und die man mit den Augen verschlingt, bevor man sie mit dem Gaumen genießt. Einfach göttlich! Yvonnick Le Maux arbeitet mit Kakaosuchern zusammen, die den ganzen Planeten bereisen, um die besten Bohnen zu finden, die er dann in seinem Labor in Pontivy verarbeitet. Neben Schokolade gibt es auch Gebäck, Fruchtpasten, Macarons, Marshmallows und Lollis - natürlich aus Schokolade!

Als Konditor, Bäcker und Chocolatier wetteifert Gaël Poivret (und sein Team) mit Einfallsreichtum und Kühnheit, um erheiternde Leckereien zu kreieren. Handwerkliches Können und die Qualität der ausgewählten Produkte sind garantiert. Wie wäre es mit einem Vorgeschmack? Bergamote fraise, oder die Leichtigkeit eines Finanzkekses und seiner diplomatischen Bergamotte-Mousse, die mit der Frische eines Erdbeer-Confits kombiniert werden, oder Lola, ein Madeleine-Keks mit knuspriger Praline, Bayerischer Creme und cremiger Zitrone. Sie haben einen Geburtstag zu feiern, ein Datum zu begehen? Sie wissen nun, an wen Sie sich wenden können...

In der Nähe der Markthallen von Quimperlé befindet sich Sur un air de Chocolat. Hier finden Sie zahlreiche Leckereien: handgemachte Schokolade, wie man sich denken kann, aber auch Makronen, Konfitüre Dame Cerise, die zu 66 % aus Früchten besteht, Süßwaren, Tee, Kaffee, Dragees, lokale Produkte oder auch Feinschmeckergeschenke... Der Ort ist gut gewählt, wenn Sie sich selbst eine kleine Süßigkeit gönnen oder eine Freude machen möchten.

Wie schön ist es doch, seine Produkte direkt vom Bauernhof zu beziehen! Dazu muss man allerdings wissen, welche Höfe Direktverkäufe in Bioqualität anbieten. La Ferme Celtique züchtet Angus-Rinder und weiße Westschweine, eine alte, rustikale Rasse. Anaïs, die ein Diplom in Agrartourismus hat, und ihr Vater Francis, beide leidenschaftlich, kultivieren den Geschmack von Qualität mit Respekt für das Tier. Jedes Tier wird in Freiheit auf natürlichen, bio-zertifizierten Wiesen aufgezogen. Man kann sein Fleisch und seine Terrinen von keltischen Schweinen über die Website bestellen. Der Hof öffnet seine Türen für den Verkauf am Samstagmorgen. Eine seltene Adresse, die wir ganz besonders schätzen!

Pensée Locale stellt regionale Produkte in den Vordergrund, um die lokale und regionale Gastronomie aufzuwerten. Ob Gemüseladen, Feinkostladen oder Weinkeller, hier finden Sie Obst und Gemüse aus lokalen Betrieben, süße Leckereien wie Honig, Marmelade, Kekse oder Dragees, etwa 20 in Brocéliande hergestellte Käsesorten, traditionelle Wurstwaren... Hier finden Sie lokale handwerkliche Gerichte ebenso wie Nuggets aus anderen Regionen und preisgünstige Anti-Verschwendungs-Warenkörbe. Ein Ort, den Sie entdecken sollten, um ein Feinschmeckermenü zusammenzustellen!

Hier ist ein Muss in Locronan: der Fine épicerie. Hier entdecken Sie Produkte, die von einem leidenschaftlichen Liebhaber ausgewählt wurden. Jolan durchstreift die Region und die Messen in Europa auf der Suche nach neuen und unvergleichlichen Geschmacksrichtungen. Wurstwaren, Käse, Nougat, Bier und Liköre... nur das Beste und Glück. Jolan, der seine Caramels au beurre salé selbst herstellt, plant, bald auch seine eigenen Pilze zu produzieren. Unser Favorit? Das Filet Mignon, das von Schweinen stammt, die im Freien aufgezogen und mit Eicheln gefüttert werden. Es wird mit Steinpilzen, Trüffeln oder Kräutern aromatisiert.

Nachdem er über zehn Jahre lang in der Region Nantes gearbeitet hatte, ließ sich Yvan Chevalier, seit 2019 bester Arbeiter Frankreichs im Bereich Schokolade und Konfiserie, 2021 in der bretonischen Hauptstadt nieder. Eine Rückkehr zu seinen Wurzeln für den Handwerker und eine weitere Gelegenheit für uns, seine Kreationen zu probieren. Die Pralinenschatullen bieten eine Palette an altmodischen Pralinen und subtilen Ganachen. Man verfällt auch leicht den mit Schokolade überzogenen Marshmallowbären mit Madagaskar-Vanille. Den Abschluss bilden die himmlisch ausgewogenen Patisserien. Ein großer Favorit ist der Signaturkohl, der sich mit der Jahreszeit verändert: leicht, wenig süß und sehr lecker. Entdecken Sie es vor Ort oder bestellen Sie es online!

Dieses Geschäft mit dem hübsch dekorierten Schaufenster bietet einen Feinschmeckerkokon auf halbem Weg zwischen Feinkostladen und "Geschenkboutique". Mit über 150 Teesorten bietet Aurélien auch Kaffee, Bioweine, süße und herzhafte Köstlichkeiten und eine Vielzahl von Ideen für jeden Geldbeutel. Liebhaber von schönem Geschirr werden sich in polnische Keramik, englisches Porzellan oder japanisches Steingut verlieben. Die Boutique bietet auch eine schöne Hommage an unsere Region, mit Teehäusern wie Baronny's bis hin zu den handwerklich hergestellten Rillettes von Ker Lagadeuc. Wir fordern Sie heraus, mit leeren Händen nach Hause zu gehen!

Herr und^Frau Ledanois, die sich nach 25 Jahren auf Gastronomiemessen vor 10 Jahren in Rochefort-en-Terre niedergelassen haben, bieten Ihnen eine ganze Reihe von Süßigkeiten an, die zum Verzweifeln sind. Hier kann man seine guten Vorsätze auch gleich aufgeben, bevor man die Türschwelle überschreitet, denn danach ist es zu spät. Pralinen in allen Variationen, insbesondere mit Gewürzen (Knoblauch, Curry, Ingwer, Kurkuma), Süßwaren nach alter Tradition, natürlich und ohne Konservierungsstoffe, zarter und harter Nougat. Nein, wehren Sie sich nicht dagegen, es ist von vornherein verloren.

Sie müssen sich vom Zentrum von Concarneau entfernen und den Moros überqueren, aber Sie werden dafür belohnt. Die Halbinsel Cabellou bietet einen sehr schönen Ausblick auf die Bucht. Sie kann auch als Ausgangspunkt für eine Küstenwanderung dienen. Halten Sie auf dem Rückweg am Weinkeller an. Hier finden Sie eine Auswahl von 500 handwerklich hergestellten Weinen, Bieren, Cidre und Spirituosen sowie eine vielfältige Abteilung mit Feinkostartikeln. Auf der Terrasse mit Meerblick können Sie saisonale Austern mit einem Glas Wein genießen, während Sie auf den Sonnenuntergang warten.

Diese Mikrobrauerei im Herzen der Kapuziner lässt keinen kalt. Dank eines Kellers mit rund 100 verschiedenen lokalen und ausländischen Biersorten ist die Abwechslung perfekt. Aber das ist noch nicht alles: Das Geschäft bietet einen Brauworkshop an, bei dem Sie Ihr eigenes Getränk herstellen können. Sie stellen ein aus 25 Rezepten ausgewähltes Rezept her. Ein Moment des Austauschs und der Entdeckung ist garantiert. Das Vergnügen geht einen Monat später weiter, wenn Sie Ihre eigenen Flaschen abholen. Rechnen Sie mit 170 Euro allein oder zu zweit. Privatisierung für bis zu 20 Personen möglich.