Verkauf von Wein und Spirituosen Bretagne

Zwischen Lannion und Morlaix, hoch über dem Tal des Douron, bieten die 5,5 Hektar Obstplantagen der handwerklichen Mosterei von Cozmezou eine bezaubernde Landschaft. In dieser ehrlich bretonischen Gegend wird eine ganze Reihe von Produkten hergestellt, die Ihnen schmecken werden und Sie davon überzeugen werden, sich im Nordfinistère niederzulassen! Apfelsaft, Apfelwein, Essig, Pommeau (ausgezeichnet), Schnaps und Chouchen (Met, ein wahrer Nektar der Götter) werden alle nach traditionellem Know-how hergestellt, das der lokalen Kultur, ihren Handwerkern und Erzeugern zur Ehre gereicht.

Diese Brauerei ist die Geschichte eines leidenschaftlichen Paares, das aus Toulouse kam, um im Herzen des Pays Bigouden von seiner Leidenschaft zu leben. Nachdem sie sich in der Hopfenkultur weitergebildet haben, kreieren sie ihre eigenen handwerklichen Biere mit reichen und vielfältigen Geschmacksrichtungen. Egal, ob Sie leichte Biere mögen oder gewagtere Geschmacksrichtungen bevorzugen, unter diesen Kreationen werden Sie Ihr Glück finden. Die Produkte sind auch in der Boutique in Pont-l'Abbé erhältlich. Merlin steht für den Geist der Bretagne, wo Tradition und Kreativität zusammenkommen, um einzigartige Erlebnisse zu schaffen.

La Cave à Jaja wird dafür sorgen, dass Sie aufhören, Wein im Supermarkt zu kaufen. Erwan Bouger ist superfreundlich, berät Sie gerne und seine Weine sind zu unschlagbar günstigen Preisen erhältlich. Sein Hobby ist es, gute Weine von kleinen Produzenten aufzuspüren, für den kleinen Geldbeutel und für Weinliebhaber ohne große Mäßigung... Und er kennt sich ein bisschen aus: 30 Jahre lang war er Barkeeper in Brest, das macht einen Weinhändler aus! Lassen Sie sich nicht von der geringen Größe seines Ladens in der Nähe der Kirche Saint-Martin täuschen: Die Auswahl ist groß, in allen Preisklassen und für jeden Geschmack. La Cave à Jaja ist auch auf den Märkten von Brest vertreten. Der Untertitel des Ortes fasst alles zusammen: "Atypischer Weinkeller für Genießer"!

Der 1995 gegründete Cave de Bacchus gehört heute zu den Institutionen in Brest für alle, die gerne gut trinken. Simon und Arnaud bieten Ihnen eine große Auswahl an Weinen, Champagner, Spirituosen und Bieren sowie eine Feinkostabteilung. Das Sortiment ist entschieden auf den Respekt für Mensch und Umwelt ausgerichtet, mit einer großen Mehrheit an Bio-Weinen und einer schönen Auswahl an Naturweinen. Ein Weinkeller, der für alle zugänglich ist, mit erschwinglichen Weinen bis hin zu seltenen und begehrten Cuvées. Große Klassiker und neue Nuggets, die es zu entdecken gilt, sind hier zu finden. Die Beratung, die Freundlichkeit und das Zuhören: All dies macht diese Boutique mit ihrem modernen und gemütlichen Design zu einem Favoriten des Petit Futé!

Der in Cornwall Lambig genannte Apfelweinbrand wird durch die Destillation von lokal erzeugtem Apfelwein nach überlieferten Rezepten gewonnen und 5 bis 10 Jahre in Eichenfässern gelagert. So bietet der Lambig diese besondere Farbe: eine leicht bernsteinfarbene Robe, aber auch eine herrlich nach Früchten duftende Nase. Um ihn zu genießen, gibt es nichts Besseres, als ihn als Digestif zu konsumieren. Sie können ihn aber auch zu einem Sorbet reichen und ihn sogar in der Küche verwenden, um eine Soße oder eine Fischsuppe zu verfeinern. Sie können ihn auch zum Flambieren von Speisen verwenden!

Der Weinkeller von Antoine Picaud bietet über 1.000 Weine an: kleine, erschwingliche Weine von Freunden und außergewöhnliche Flaschen mit einem großen Angebot an Magnumflaschen (die meisten davon aus biologischem Anbau), lokale Biere, Spirituosen, vor allem mit Flaschen aus der Bretagne (Gin ist gut vertreten...) und eine Lebensmittel-Ecke, um den Aperitif zu veredeln. Man kommt vor allem wegen der fachkundigen Beratung von Antoine, einem unerschöpflichen Liebhaber. In den Verkostungsworkshops kann man einen Abend lang ein ganzes Weinbaugebiet erkunden und dabei eine Fülle an hochinteressanten Informationen trinken, dazu 5 bis 6 verschiedene Weine... und dazu Wurst- und Käseplatten.

Vergessen Sie Jack Sparrow und sagen Sie Hallo zu Bachman! Als moderner Pirat zaubert er in seiner Höhle die besten arrangierten Rums des Westens! Agricole-Rum A.O.C. aus Martinique, frische Früchte, Gewürze... alle Kombinationen sind möglich, um Sie zu verwöhnen. Bachman hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und perfekt ausgewogene Rezepte entwickelt, die jedem Gaumen schmecken. Ein kleiner Hauch seiner ganz eigenen Magie und schon ist es fertig! Sie können sie direkt an der Bar seiner Rumfabrik probieren. Zögern Sie nicht, seine Website zu besuchen, um online zu bestellen!

Nehmen Sie Kurs auf das Gebiet von Kergaradec, um die perfekte kleine Flasche Wein für Ihren Abend zu finden! In den Caves de mon père werden Sie von der Auswahl beeindruckt sein, die Ihnen in diesem riesigen Raum, der den besten Spirituosen gewidmet ist, zur Verfügung steht. Und das aus gutem Grund: Mehr als 1.000 verschiedene Weine, Champagner, Whiskys, Rum und Biere werden hier angeboten. Das Team beeindruckt mit seinem Wissen und seiner kompetenten Beratung. Und das ist noch nicht alles: Die Marke bietet auch Wein-Workshops an, die sich sowohl an Anfänger als auch an Fortgeschrittene richten. "Drehen, riechen, probieren" sind die Schlagworte dieser geselligen Abende! Wir können Ihnen diese sympathische Adresse nur empfehlen.

Nach einem Zwischenstopp auf der Place du Champ Jacquet ist aRHUMatisé wieder in den Hafen in der Rue Victor Hugo zurückgekehrt, um sich auf die Tätigkeit des Kellers für Rum und andere Spirituosen zu konzentrieren. Im Keller kann man rund 150 Artikel entdecken, vor allem Rhum Agricole aus unabhängigen und ökologisch verantwortungsvollen Brennereien auf den Antillen, in Jamaika, Südamerika oder England. Yannick, der Hausherr und passionierte Pädagoge, organisiert an jedem ersten Mittwoch im Monat Verkostungsworkshops, bei denen Sie außergewöhnliche Rums kennenlernen können. Ein fröhlicher Moment, in dem man lernt, ihre Geschichte, die Herstellungsverfahren und schließlich die Arten, sie zu verkosten und zu genießen, besser zu verstehen. 100% genehmigt!

Natürlich, lokal, bio: Das sind die schönen Werte dieses Weinladens im Viertel Saint-Louis. Victor und Antoine, die ebenso leidenschaftlich wie engagiert sind, wählen jeden ihrer Weine sorgfältig aus und achten dabei besonders auf ihre Herstellung. In ihrem Weinkeller stehen daher vor allem natürliche Weine im Mittelpunkt, aber nicht nur. Hier wird jeder Durst gestillt: Cidre und lokale Biere, Spirituosen (insbesondere bretonischer Gin und Whisky) und sogar ausgezeichnete Softdrinks, natürlich aus biologischem Anbau. Außerdem finden Sie hier auch Lebensmittel, darunter Gewürze, die von den berühmtesten Köchen der Gegend verwendet werden! Ein Muss sind die Verkostungsabende, an denen Sie lernen können, wie Wurst und Käse zusammenpassen.

Alix und Jacques haben ihr Land der Katharer verlassen, um Kerdaniel, den in Vergessenheit geratenen Obstgarten der Familie, wiederzubeleben. Das Ziel: den landwirtschaftlichen Betrieb wieder aufleben zu lassen, indem sie sich vom althergebrachten Know-how der Bewohner der Pointe inspirieren lassen, den Obstgarten in die sensible Umgebung zwischen den Flüssen Loch und Bono zu integrieren und so zu arbeiten, dass ihre Produktion das Terroir und seine typischen Merkmale widerspiegelt. Die Äpfel werden von Hand geerntet und zu Cidre, Apfelsaft und Branntwein verarbeitet. Und seit 2018 probieren Sie auch den KerdaMiel!

Das Credo dieser handwerklichen Brauerei: untergärige Biere, die weder gefiltert noch pasteurisiert werden, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Tri Martolod bevorzugt den Menschen sowie die Unabhängigkeit des Unternehmens. Blond, weiß, rot oder braun, die Biere werden je nach Geschmack variiert. In ihrem Gebäude am Stadteingang finden Sie alle ihre Produkte. Im Anschluss daran wird die Bar anlässlich von Konzertabenden zum Leben erweckt. Es ist auch möglich, den Herstellungsprozess aus der Nähe zu beobachten, da die Tanks während der Gärung geöffnet sind.

Diese Mikrobrauerei mit ihrer gemütlichen und familiären Atmosphäre hat sich im Herzen der Altstadt niedergelassen. Die Räumlichkeiten sind in drei Bereiche unterteilt: die "Werkstatt", in der die Biere hergestellt werden, das "Bistro", in dem Sie sie probieren können, und die Boutique, in der Sie sie sowie verschiedene andere lokale Produkte oder sogar Bierwasser, Bieressig oder Bierkonfitüre kaufen können. Verlieben Sie sich in das Port-Malo, ein leichtes Blondes, und das Saint-Malo, ein goldenes Bier.

Diese familiengeführte Apfelweinkelterei wächst und wächst. Jede Saison, die vergeht, bestätigt ihren Bekanntheitsgrad. Heute hat Gilles Goalabré mit seiner Frau Annie die Zügel in die Hand genommen und seine Produktion entspricht dem Know-how, das ihm seine Großeltern vererbt haben. Seit etwa zehn Jahren führt er den Betrieb weiter und ist entschlossen, die Qualitätsstandards einzuhalten. Annie und Gilles produzieren Cidre mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Cornouaille. Au pressoir du Bélon umfasst heute 5 Hektar Obstplantagen, die Touristen oder Freunde auf der Durchreise gerne besuchen, wenn sie an der Küste oder auf dem Weg in den Urlaub sind. Bei einem erfrischenden und bereichernden Zwischenstopp lernt man einige Geheimnisse der Herstellung kennen (es werden etwa 50 verschiedene Apfelsorten verwendet), und vor allem eilt man zu einer Verkostung. Es ist schwer, mit leeren Händen nach Hause zu gehen: Cidre du Bélon (brut und halbtrocken) und Cidre "Cornouaille", der an seiner gold-orangenen Farbe zu erkennen ist, werden Ihren Gaumen erfreuen. Diese fröhlichen, mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichneten Getränke werden durch eine Reihe anderer Nektare ergänzt: Eau de vie blanche ("Blanche Goalabré"), Eau de vie de cidre de Bretagne ("Lambig Goalabré"), Pommeau de Bretagne und Leckereien wie Cidregelee, Apfelsaft..

Genießer haben hier ihren Lieblingsort gefunden, um ihre eigenen Geschmacksknospen und die ihrer Lieben zu verwöhnen. Das Geschäft bietet eine Auswahl an hochwertigen Lebensmitteln: gereifte Käsesorten, Bordier-Butter, italienische Wurstwaren, Antipasti, Schokolade usw. Es gibt auch 470 Weinsorten; prestigeträchtige Rebsorten, Weine für den Durst oder aus biologischem Anbau. Bei den Spirituosen wird Ihnen eine schöne Auswahl an landwirtschaftlichen und arrangierten Rums, Whiskys aus aller Welt und anderen Likören gefallen. Nicht zu vergessen die Aperitifplatten und die unwiderstehlichen Geschenksets.

Sie müssen sich vom Zentrum von Concarneau entfernen und den Moros überqueren, aber Sie werden dafür belohnt. Die Halbinsel Cabellou bietet einen sehr schönen Ausblick auf die Bucht. Sie kann auch als Ausgangspunkt für eine Küstenwanderung dienen. Halten Sie auf dem Rückweg am Weinkeller an. Hier finden Sie eine Auswahl von 500 handwerklich hergestellten Weinen, Bieren, Cidre und Spirituosen sowie eine vielfältige Abteilung mit Feinkostartikeln. Auf der Terrasse mit Meerblick können Sie saisonale Austern mit einem Glas Wein genießen, während Sie auf den Sonnenuntergang warten.

Diese Mikrobrauerei im Herzen der Kapuziner lässt keinen kalt. Dank eines Kellers mit rund 100 verschiedenen lokalen und ausländischen Biersorten ist die Abwechslung perfekt. Aber das ist noch nicht alles: Das Geschäft bietet einen Brauworkshop an, bei dem Sie Ihr eigenes Getränk herstellen können. Sie stellen ein aus 25 Rezepten ausgewähltes Rezept her. Ein Moment des Austauschs und der Entdeckung ist garantiert. Das Vergnügen geht einen Monat später weiter, wenn Sie Ihre eigenen Flaschen abholen. Rechnen Sie mit 170 Euro allein oder zu zweit. Privatisierung für bis zu 20 Personen möglich.

In Craft Beer We Trust (Wir glauben an handwerklich gebrautes Bier)!

Dieses Leitmotiv fasst den Geist der ersten handwerklichen Brauerei in Brest gut zusammen, die im Juli 2015 im Viertel Saint-Pierre mit dem erklärten Willen gegründet wurde, Brest sein Brauhandwerk wiederzugeben. Benoît, der das Projekt ins Leben gerufen hat und von Sébastien, Guillaume und Daniel umgeben ist, wollte außerdem ein Bier anbieten, das aus lokalen und biologischen Rohstoffen hergestellt wird und in einen tugendhaften kurzen Kreislauf eingebunden ist, zur Freude der Liebhaber handwerklich gebrauter Biere in allen Biocoops der Bretagne.

Ihr engagiertes und festliches Projekt hat die Form von vier Rezepten angenommen: das Bier des Trappers, das Captain Baril, das Baril Originale und das Baril White. Und weil sie gerne ihre Region aufwerten, werden alle ihre "Treber" (die Schalen der Malzkörner) dem Bauernhof Traon Bihan, dem letzten Milchviehbetrieb in Brest, für die Fütterung der Kühe gespendet, deren Milch wieder in Bauernjoghurt umgewandelt wird, der die Kantinen der Stadt beliefert, zur Freude aller kleinen Brester. Das ist ein engagiertes Unternehmen, das einen wachsenden und verdienten Erfolg verzeichnet.

La Maison Kystin ist das Ergebnis eines langen Weges der Leidenschaft und des Geschmacks für Authentizität und bietet eine erhabene Vielfalt an traditionellen, innovativen und außergewöhnlichen Apfelweinen und Spirituosen, die vom keltischen Erbe inspiriert sind. Eiswein, traditioneller Apfelwein Cuvée Opalyne, Brandy Hérytage, Cuvée Kalysïe, Cuvée Black Kalysïe (Birne, Ingwer und Wodka), und nicht zu vergessen Cuvée XVII oder die perfekte Harmonie zwischen Apfel und Kastanie, die aus sieben langen Jahren des Experimentierens entstanden ist... So viele prestigeträchtige Cuvées und subtile Alchimien, zum Genießen oder Verschenken.

Der ehemalige Flugzeugpilot Dave Bednarowicz begann 2013 mit der handwerklichen Herstellung von Bier, einer Leidenschaft, die er bereits als Amateur ausübte. Heute produziert er nicht weniger als 10.000 Liter pro Monat. Zu den ganzjährig gebrauten Bieren gehören: Pilote en Mousse (blond), Covale (weiß), Boom (blond, IPA-ähnlich), Kervignacoise (dreifach) und Chonchon (bernsteinfarbenes Bier). Aufgrund ihres Erfolgs empfängt Sie die Brauerei nun in einem schönen Raum in einer ehemaligen Druckerei, der als Brewpub für Konzertabende, Verkostungen und Afterworks eingerichtet wurde!