Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Kanada

Latina ist mehr als ein Tante-Emma-Laden, es ist ein Feinkostladen, wie man ihn liebt. Seit den 1960er Jahren im hippen Mile End angesiedelt, erneuert er sich ständig mit einer schönen Auswahl an lokalen Produkten und vor allem Produkten, die man anderswo nur schwer finden kann. Die Besitzer haben sogar eine eigens angefertigte Alterungskammer erworben, um Qualitätsfleisch anbieten zu können, das vor Ort trocken gereift wird. Lassen Sie sich auch die köstlichen, hausgemachten Gerichte und Gourmetprodukte nicht entgehen. Achtung: Suchtgefahr!

Eine Feinschmeckeradresse, wie man sie liebt! Die Konditoreiabteilung ist mit ihren Crèmes brûlées, Mille-feuilles, Eclairs, Croustillants und anderen Köstlichkeiten zum Träumen schön. Die Schokoladentheke ist ebenso himmlisch, ganz zu schweigen vom guten Duft des frischen Brotes aus der Bäckerei, den Viennoiseries aus reiner Butter und dem Dutzend Sorten Macarons. In einer kleinen Ecke können Sie einen Kaffee, Tee oder eine heiße Schokolade genießen, zu der man gerne ein hausgemachtes Gebäck serviert. Frühstücks- und Lunchboxen werden ebenfalls angeboten. Zwei weitere Geschäfte in Montreal.

Die Konditorei von Nadège Nourian und Morgan McHugh ist ein Tempel der Köstlichkeiten. Die beiden leidenschaftlichen Konditoren eröffneten 2009 die erste Patisserie in Queen West. Seitdem hat Nadège viele weitere Backstuben eröffnet: in Bloor-Annex, Rosedale und im unterirdischen PATH-Netzwerk im Stadtzentrum. Diese Adressen bieten köstliches französisches Gebäck, dekadente Patisserie, Macarons und Schokolade sowie allerlei andere Leckereien an. Um den Tag gut zu beginnen, sollten Sie sich hier für ein Buttercroissant und einen Espresso niederlassen.

Als historisches Wahrzeichen von Québec hat das Kaufhaus die Zeit überdauert und seine ursprüngliche Aufgabe weitergeführt, manchmal aber auch modernisiert, wie es hier der Fall ist. So findet man hier immer noch alles - von Deko- und Gebrauchsartikeln aller Art für das Haus bis hin zu Feinschmeckerprodukten -, aber in einem trendigeren Stil. Man kann auch vor Ort eine Kaffeepause einlegen (Tees, Kaffee und Gebäck) oder in der Saison auf der Terrasse ein leckeres Eis genießen.

Hier wird eine schöne Auswahl an frischem oder gereiftem Ziegenkäse mit festem Teig hergestellt. Besonders beliebt sind die köstlichen Bouchées d'amour (Häppchen aus nicht gereiftem Weichkäse, die in aromatisiertem Traubenkernöl mariniert und mit Gewürzen wie Kräutern der Provence, Schnittlauch oder auch Knoblauch und Petersilie umhüllt werden). Die Käserei bietet auch Milch und Eisprodukte an, nicht zu vergessen Fleisch- und Wurstwaren sowie Terrinen.

Ein sehr eleganter Laden, der sich auf Zutaten und Zubehör für Cocktails und Spirituosen spezialisiert hat. Eine der Besonderheiten von Alambika ist, dass es sich bemüht, lokale Kreationen zu fördern. Hier finden Sie Cocktailzutaten aus der Region Québec, mundgeblasene Weinkaraffen von Glasbläsern aus der Region und andere authentische, lokale und zeitgenössische Kreationen. Direkt hinter dem Laden befindet sich der Barbereich L'Alkadémie, in dem das ganze Jahr über Kurse, Weinproben und verschiedene Veranstaltungen stattfinden.

Dieser Laden ist eine Oase für Liebhaber von Mikrobrauereibieren und Feinschmeckerprodukten. Zwei langjährige Freunde, Kenner und Bierliebhaber sind hier am Ruder. Ihre Leidenschaft ist überall im Laden zu spüren, von der Auswahl der handverlesenen Produkte bis hin zum tadellosen und persönlichen Service. Die Auswahl ist reichhaltig und vielfältig, so dass es viel zu entdecken gibt. Die Feinschmeckerabteilung bietet eine ganze Reihe guter Produkte, die überwiegend aus der Region Québec stammen. Eine Adresse, die auf Qualität, Kundenbindung und verlockende Preise setzt.

Wenn Wurst eine Droge wäre, wäre Félipé St-Laurent das derzeit prominenteste Kartellmitglied. Der Mann, der sich " Wurstpimpf " nennt, hat sich übrigens einen Namen gemacht, indem er das Image des Schmuggelprodukts voll ausspielte. Wir erinnern uns noch an die Anfänge im Jahr 2012, als man nur auf Empfehlung bestellen konnte und der Chef seine Kunden diskret mit dem Auto belieferte. Drei Läden später ist er zu einer festen Größe für hochwertige Wurst geworden. Bonus: der auf Biere von Mikrobrauereien aus Québec spezialisierte Ladenbereich.

Eine Dekoration, die an die Îles de la Madeleine erinnert, ein mehr als herzlicher Empfang, gute Qualitätsprodukte, die fast ausschließlich aus Madeira stammen, kluge Ratschläge, die sehr oft von Verkostungen begleitet werden... Es fehlt nur noch die salzige Luft, um sich in dieser schönen Meeresregion zu wähnen! Hier findet man eine große Auswahl an Produkten, die aus Wolfsbarsch (Robbe) hergestellt werden. Im Lebensmittelgeschäft ist auch Platz für die Gaspésie und das gepökelte Fleisch der Maritimes. Keine Lust zu kochen? Es gibt hausgemachte Gerichte, die vom Chefkoch des Ladens mit Liebe zusammengestellt wurden.

Die rustikale Bäckerei Sweet Lee's, ein Familienunternehmen mit Sitz auf der Wellington Promenade, ist ein perfektes Beispiel für die Art von Lebensmittelgeschäften, die in Montreal in den letzten Jahren für Furore gesorgt hat: traditionelle Rezepte, die mit einer persönlichen Note auf den neuesten Stand gebracht wurden, Engagement für die örtliche Gemeinschaft und ein attraktiver Laden voller leckerer süßer und herzhafter Produkte. Glutenfreie und vegane Optionen. Kaffee vor Ort (Mikro-Rösterei Saint-Henri).

Wenn sich das kleine Fenster an der Ecke Rachel Street und Laval Street öffnet, ist es an der Zeit, eine Eistüte zu bestellen. Die beiden Brüder, die hinter dem Gourmetprojekt stehen, haben es sich zur Aufgabe gemacht, eine kleine Auswahl an Softeis auf der Basis von Bio-Kokosmilch, laktosefrei und vegan anzubieten. Die Klassiker Vanille und Schokolade gibt es immer noch und alle zwei Wochen tauchen zwei neue Geschmacksrichtungen auf. Die Sorbets werden größtenteils aus Québec-Früchten der Saison hergestellt. Definitiv eine handwerkliche Creméerie, die Sie an schönen Tagen ausprobieren sollten!

Dieser Familienbetrieb, der seit zwei Jahrzehnten in Laval ansässig ist, wird mittlerweile in der ^neunten Generation bewirtschaftet. Hier werden alle Arten von Obst (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Tomaten usw.), Gemüse (Kürbisse, Paprika, Gurken usw.) und Getreide (Mais und Soja) angebaut. Die Aktivität des Selbstpflückens ist dort übrigens auch möglich, nicht zu vergessen das berühmte riesige Maislabyrinth (auch abends möglich). Beide Aktivitäten sind jedoch kostenpflichtig (Preise für eine oder zwei Aktivitäten). Shop vor Ort (frische und verarbeitete Produkte).

Dieses Familienunternehmen ist die erste (Mikro-)Brennerei in Akadien und wurde 2012 gegründet. Es werden etwa zehn Spirituosen hergestellt, von denen mehrere bei verschiedenen internationalen Wettbewerben mit Medaillen ausgezeichnet wurden. Zu den Cuvées gehören Eau d'Août, ein mit Ahornsirup aromatisierter Whiskey, der nur einmal im Jahr in kleinen Mengen hergestellt wird, Monarque Rouge, ein natürlicher Preiselbeerlikör, Gin Thuya, der aus Wacholder und Koriander besteht, und Courailleuse, ein echter Absinth mit Anis- und Fenchelaroma. Es ist möglich, vor dem Kauf einige Kostproben zu nehmen.

Diese Genossenschaft im Dorf Jordan Station stellt handwerklich hergestellten, halbfesten Käse her. Nach mehreren Jahren der Vorbereitung brachte der Käsemeister die Niagara-Käse auf den Markt, die mit der reichhaltigen, cremigen Milch von Guernsey-Kühen hergestellt werden. Der Comfort Cream ähnelt einem Camembert und der Niagara Gold ist reichhaltig und schmackhaft. Eine schöne Adresse, um ein paar Feinschmeckereinkäufe zu tätigen, zumal der Laden voller weiterer Produkte aus der Region ist.

Farben, Gerüche und leckere Speisen? Ja, Sie befinden sich auf dem Marché public 440! Der Markt besteht seit 1983 und bietet den Einwohnern der Region die Möglichkeit, Produkte vom Bauernhof, aus der Region Québec und aus anderen Ländern zu kaufen. Er liegt in der Nähe der Hauptverkehrsstraßen und ist daher leicht zu erreichen. Frischer Fisch, Fleisch- und Wurstwaren, Obst und Gemüse, Käse und verschiedene Desserts - es gibt alles. Ein wahres Fest der Gastronomie! Und wenn all diese Gourmet-Auslagen Ihren Appetit angeregt haben, finden Sie vor Ort Restaurants, um Ihren Hunger zu stillen.

Gourmet-Spot im Viertel Villeray, der aus der Zusammenarbeit von Adele Prud'homme (Feinkostgeschäft und Prêt-à-manger Adèle Super Epicerie) und Ségué Lepage (handwerklicher Metzger aus dem verstorbenen Le Comptoir charcuteries et vins) entstanden ist. Zu den vielfältigen Fertiggerichten und handwerklich hergestellten Würsten kommen eine Auswahl an hausgemachten Konserven, Delikatessen, Brot der Boulangerie Guillaume, Weine aus privaten Importen, Biere aus Mikrobrauereien usw. hinzu. Der Ort bietet ein Dutzend Sitzplätze, um Sandwiches oder süße und herzhafte Leckereien zu knabbern.

Pelee Island ist das älteste kommerzielle Weinanbaugebiet des Landes und beheimatet die ersten Weinberge Kanadas, die vor über einem Jahrhundert angelegt wurden. Wenn Sie auf der Insel sind, lohnt sich ein Besuch im Pelee Island Pavilion. Hier können Sie berühmte Weine verkosten und dabei die Schönheit der Umgebung genießen. Von Mai bis Oktober finden hier zur Freude der Besucher besondere Veranstaltungen statt. Täglich werden geführte Touren angeboten. Weiteres Weingut in Kingsville.

Marcie und Kirby Punshon führen diese handwerkliche Konditorei, in der alles hausgemacht ist und nur die besten Zutaten verwendet werden (echte Butter, lokales Bio-Mehl, Callebaut-Schokolade usw.). Makronen, Kekse, Törtchen (Cupcakes), Gebäck aller Art und Feingebäck füllen die Auslagen des Ladens. Unter der Woche werden auch leckere Sandwiches angeboten, z. B. mit Rosmarin, scharfem Cheddar und Äpfeln oder mit Ziegenkäse, wilden Pilzen, Pesto und gerösteten Tomaten. Eine Adresse, die es zu entdecken gilt!

Um den Puls von Lunenburg zu spüren, lohnt sich ein Besuch des Bauernmarktes. Zwischen den Ständen und Buden der regionalen Erzeuger und Handwerker herrscht eine fröhliche Atmosphäre, die von musikalischen Darbietungen einheimischer Künstler begleitet wird. Hier findet man alles, ob essbar oder nicht, made in Nova Scotia.

Megalomaniac, im Besitz von John Howard, ist ein Weingut, das durch seinen Namen und seine schräge Kommunikation auffällt, die sich milde über Weingutsbesitzer lustig macht, die ihre Namen auf ihre Weine setzen. Ein sehr schönes Anwesen mit Verkostungsraum und angenehmen Weinen in Weiß und Rot, mit einigen Réserve-Cuvées und Spezialweinen (Rosé, Sekt...). Bei Ihrem Besuch empfehlen wir auf jeden Fall das geführte Erlebnis einer Weinprobe sowie ein Essen in seinem Restaurant, dem Megalomaniac Food + Drink.

Der Marché Maisonneuve wurde Anfang des ²⁰. Jahrhunderts in einem majestätischen Steingebäude eröffnet. Ein halbes Jahrhundert lang wechselten sich hier zahlreiche Landwirte, Lebensmittelhändler, Metzger und Fischhändler ab. In den 1960er Jahren wurde der Markt von der Stadtverwaltung geschlossen. Dank der Beharrlichkeit der Bürger des Viertels wurde das Marktleben in einem neuen Gebäude, nur wenige Schritte vom alten Gebäude entfernt, wiederbelebt. Ob Gemüsehändler, Bäcker, Käser, Metzger, Fischhändler oder Blumenhändler - alle sind bestrebt, das ganze Jahr über frische und qualitativ hochwertige Produkte anzubieten.

Le Marché des Saveurs ist ein einzigartiger Laden mit einer großartigen Auswahl an Feinschmeckerprodukten in den Regalen. Ganz einfach: Fast alles, was in Québec Rang und Namen hat, ist in diesem Laden zu finden: von der Salami von den Îles de la Madeleine über getrocknete Wildpilze aus dem borealen Wald bis hin zu einer schönen Auswahl an Gewürzen, Marmeladen und Gelees, Ahornprodukten, Käse aus Québec und einer großen Auswahl an handwerklich hergestellten alkoholischen Getränken.

Das Toledo, das nach einer alten Handelswaage benannt ist, die im Lokal gefunden wurde, hat 2019 seine Türen geöffnet. Der Raum ist hübsch eingerichtet mit einem großen Tisch, einladenden Sesseln und schönen Tentakellampen. Hier regiert das Brot, und Sie müssen unbedingt das "Brot, das tötet" (karamellisierte Haselnüsse, Honig und Olivenöl) probieren. Aber auch die köstlichen Backwaren und Patisserien sowie die salzigen Köstlichkeiten des Küchenchefs sind eine Kostprobe wert. Eindeutig eine Adresse, die eine lukullische Abhängigkeit schafft!

Bei einem Spaziergang durch das Outremont-Viertel lohnt es sich, in diesem Tempel für hausgemachtes Speiseeis einen Zwischenstopp einzulegen. Die Cornets sind großzügig und preiswert. Die Sorbets Grapefruit, Mango, Birne und Erdbeere sind außergewöhnlich. Fantasie ist auch bei den hausgemachten Keksen und den Eistorten angesagt. Die Vernünftigen wählen den gefrorenen Joghurt. Zum Testen: die gewagte Mischung aus Sorbet und Joghurt oder das originelle "Eiscreme-Sandwich". Bezaubernde Eissorten und Geschmacksrichtungen, die je nach Jahreszeit variieren. Einfach lecker!

Sie befindet sich in einem Viertel, in dem einst die größte Brennerei des Britischen Empire stand, und passt daher perfekt in die Umgebung. Hier werden Whisky, Gin, Wodka und Aquavit (aromatisierter Schnaps) mit viel Liebe hergestellt. Um das Ganze zu genießen, bevor man eine Flasche kauft, steht ein wunderschöner Verkostungsraum zur Verfügung. Auf Vorbestellung werden auch geführte Touren angeboten, die zusätzlich drei Gläser zur Verkostung der hauseigenen Produkte beinhalten.

Dieses Geschäft wurde in einer über 200 Jahre alten Residenz eingerichtet und wird Sie mit seinem Schokoladenduft verzaubern. Die hochwertigen Rohstoffe kommen aus Belgien und werden von der Chocolaterie zu ausgezeichneten Produkten verarbeitet, die an Geschäfte in der Region verteilt oder vor Ort verkauft werden. Die Trüffel sind ein Muss (wir haben alle Geschmacksrichtungen getestet) und auch die hausgemachten Sorbets und Eissorten sind einen Umweg wert. Eine unumgängliche Adresse für Feinschmecker!

LCBO (Liquor Control Board of Ontario) ist ein Regierungsunternehmen der Provinz mit einem Netz von über 680 Filialen, die über die ganze Provinz verteilt sind. Hier kann man sich mit Weinen - insbesondere dem berühmten Eiswein - und Spirituosen eindecken. Auch Bier wird hier angeboten, darunter Importware und Produkte von Mikrobrauereien. Die Filiale befindet sich im alten Bahnhof im Norden der Stadt und ist bei weitem die größte und interessanteste in Toronto.

Die Peninsula Ridge Estates Winery ist unserer Meinung nach eines der besten Weingüter in Ontario. Ihr Chardonnay Reserve, ihr Sauvignon Blanc und ihr Rotwein, der aus einer Mischung von Bordeauxsorten besteht, gehören zu den besten Weinen der Region. Im Herzen des viktorianischen Herrenhauses befindet sich die Tafel des Weinguts: The Restaurant at Peninsula Ridge. Hier werden raffinierte kanadische Leckereien serviert, bei denen die Erzeuger der Region im Mittelpunkt stehen. Wer ein begrenztes Budget hat, sollte sich für den Sonntagsbrunch entscheiden.

Das renommierte Weingut hat sich seit über 30 Jahren auf die Produktion von Riesling, Chardonnay und Cabernet spezialisiert und zählt zu den ältesten Rebsorten auf der Niagara-Halbinsel. Weiß-, Rot- und Roséweine, Sekt und Eiswein gehören daher zu seinem Portfolio. Das Weingut betreibt auch das vornehme Gasthaus Inn on the Twenty, in dem sich das gleichnamige Restaurant und ein Spa-Health-Center befinden. Die Küche des Gasthauses bietet das ganze Jahr über Gerichte aus regionalen Produkten, die vom Chefkoch und seinem Team mit Sorgfalt zubereitet werden. Eine Referenz in der Region!

Dieses charmante Haus bietet einen atemberaubenden Blick auf die Weinberge und den Lake Ontario. An schönen, sonnigen Tagen können Sie in der Ferne die Stadt Toronto erblicken. Es gibt einen Weinladen mit einer schönen Auswahl an Weinzubehör und Dekorationsartikeln, Unterkünfte, ein wunderschönes Steingebäude für private Veranstaltungen und ein elegantes Restaurant, in dem eine köstliche, von regionalen Aromen beeinflusste Küche serviert wird. Ein wahrer Genuss ist dieser Tisch im Vineland Estates.

Dank dieses Hauses hat die Weinproduktion in Ontario sowohl im Inland als auch international einen großen Aufschwung erlebt. Das Besucherzentrum befindet sich in einem alten Stall aus dem Jahr 1920 und beherbergt einen Laden und eine Bar, in der Sie die berühmten Inniskillin-Weine wie Pinot Noir, Cabernet Franc, Eiswein und andere hervorragende Produkte aus der Region probieren können. Für Weinliebhaber gibt es Touren mit Weinproben, bei denen Sie alle Geheimnisse dieses Weinkellers und der hohen Kunst des Weinanbaus entdecken können. Anderes Weingut in Okanagan.

Die Familie Bosc empfängt Sie mit großer Gastfreundschaft in ihrem berühmten Haus. Seit 1978 entwickelt Paul Bosc eine der besten Lagen für den Weinanbau in Ontario. Hier werden feine Weine und vor allem hervorragende Gutsweine produziert. Château des Charmes ist einer der renommiertesten Weinerzeuger Kanadas. Sein Erfolg bei nationalen und internationalen Wettbewerben zeugt von der hohen Qualität seiner Weine. Dieses wunderschöne Schloss ist ein wahres Juwel in Niagara-on-the-Lake und absolut einen Besuch wert.

In St. Jacobs erwartet Sie ein außergewöhnlicher öffentlicher Markt. An Hunderten von Ständen werden Köstlichkeiten aus der Region, Möbel und Haushaltsgegenstände, gewebte, genähte oder handgefertigte Textilien und Kleidungsstücke sowie nach alter Tradition, d. h. mit Blasebalg und Hammer, geschmiedete Artikel verkauft - alles von mennonitischen Händlern für mehrere. In derselben Gegend finden Sie auch einen Antiquitätenmarkt und Outlet-Läden.

Der Laden gehört den Zisterziensermönchen, die diese Abtei bewohnen, und ist ihre Haupteinnahmequelle. Sie stellen nämlich eine ganze Reihe schmackhafter Produkte her, die vor Ort erhältlich sind, ganz zu schweigen von Produkten aus anderen Abteien: Butter, Karamell, Schokolade, Kuchen (darunter der berühmte Früchtekuchen), Marmeladen, Sirup aus dem Wald usw. Der Laden bietet außerdem Feinschmeckerprodukte aus der Region Lanaudois und aus Québec an. Bistro de la Forêt de l'Abbaye vor Ort.

Dies ist eine beliebte Adresse für Torontonians. Der Grund dafür? Hier gibt es den besten Käsekuchen der Stadt. Das Geheimnis: Eier, Butter und Frischkäse von höchster Qualität. Wundern Sie sich also nicht, wenn vor der Theke der Filiale in der Bay Street eine Schlange wartet - das ist fast immer so. In der Schlange herrscht eine strenge Regel: ein Käsekuchen pro Person! Sie können jedoch auch andere Gebäckstücke kaufen. Mehrere weitere Filialen im Großraum Toronto.

Wenn ein Mann, der das Leben und die guten Dinge liebt, beschließt, alles in Frankreich aufzugeben, um in Québec neue Projekte zu starten, entsteht daraus die außergewöhnliche Bäckerei Chez Fred. Im schönen Westmount gelegen, werden hier mit viel Liebe eine Vielzahl von Brotsorten für jeden Geschmack, dekadentes und köstliches Gebäck und atemberaubende Patisserie hergestellt, die alle nach den besten handwerklichen Verfahren gefertigt werden. Auf der herzhaften Seite gibt es Quiches, Sandwiches und Pizzas, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Das verspricht eine Menge Spaß!

Selbst bei niedrigen Außentemperaturen ist das Summer's immer gut besucht, und das aus gutem Grund! Sein köstliches, hausgemachtes Eis gehört zu den besten der Stadt. Es gibt mehr als zwanzig verschiedene Sorten, dazu saisonale Editionen sowie Sorbets und Joghurts. Die Besitzer dieser familiengeführten Eisdiele sind sehr redselig, wenn es darum geht, die Qualitäten ihrer Eissorten zu erwähnen. Lassen Sie sich verführen! Sie finden ihr Eis in vielen Geschäften und Lebensmittelgeschäften im Großraum Toronto.

Es genügt, einmal durch die Türen dieser Käserei zu gehen, um ihrem Charme zu verfallen: farbenfrohe Dekoration des Schaufensters, herzlicher Empfang, köstliche Käsedüfte und leckere Produkte... Da die Besitzerin ihren Kunden gesunde und authentische Lebensmittel anbieten möchte, achtet sie besonders auf ihre vielfältige Auswahl. Die Käsetheke bietet Käse von Kunsthandwerkern aus Québec und anderen Ländern an. Hier ist man sich nicht zu schade, die Besucher die Produkte probieren zu lassen. Ein Muss für Feinschmeckereinkäufe!

Martin Maheux-Picard und Alexandre Deslauriers führen die Zügel dieser beliebten handwerklichen Milchbar. Eiscreme, Sorbets, Eistorten und andere Köstlichkeiten werden vollständig in ihrer Werkstatt hergestellt. Die Originalrezepte enthalten keine Farbstoffe, keine zusätzlichen Aromen und absolut alles ist hausgemacht (Karamell, karamellisierte Mandeln, Pistazienpaste ... und sogar die Tüten!). Übrigens sind mehrere ihrer Eisprodukte sowie ihr Keksteig in einigen Feinkostläden und Restaurants in der Großregion Montreal erhältlich

Das hochmoderne Weingut wurde im Sommer 2004 eröffnet und wird von dem Winzer Phillip Brown geleitet. Die Architektur des Gebäudes ist ein echter Erfolg: Seine loftartige Steinhalle, die den Produktionsbereich vom Empfangsraum trennt, ist allein schon einen Besuch wert. Aber natürlich geht man vor allem dorthin, um seine Geschmacksknospen mit guten Weinen anzuregen. In der Sommersaison veranstaltet das Weingut eine Reihe von Konzerten in seinem Freiluft-Amphitheater. Ein weiteres Weingut in Okanagan (British Columbia).

Dieses familiengeführte Weingut produziert hervorragende Weine und empfängt seine Gäste in einem schönen Gasthaus aus dem Jahr 1842, das einst ein Zugangspunkt zum Niagara-Steilhang war. Das Weingut liegt gegenüber dem Short Hills Provincial Park und verfügt über Picknickmöglichkeiten und eine schöne Terrasse. In der Saison serviert das Couch House Café leichte Mahlzeiten und zeichnet sich durch seine handwerklich hergestellten Käseplatten aus Québec und Ontario aus, die Sie vor Ort genießen oder zum Picknick mitnehmen können.

Die große Spezialität hier ist die Gänsestopfleber, und die Gänse werden nach alter Tradition gehalten. Das Ergebnis ist eine Palette von Qualitätsprodukten mit authentischem Geschmack: Vorspeisen und Hors d'oeuvres (Gänseterrine mit Cognac und grünem Pfeffer, Gänselebermousse mit Eiswein und Wacholderbeeren, halbgekochte Gänseleber etc.), Fertiggerichte (Gänse-Cassoulet, Gänsepastete mit Gänseleber usw.), Nebengerichte (Perlzwiebel-Confit mit Eiswein usw.) und sogar milde Seifen auf Gänsefettbasis. Lauter Köstlichkeiten!

Diese Bäckerei erfreut die Bewohner des Viertels Rosemont-La Petite-Patrie. Am Wochenende holt man sich hier das Gebäck, das das Mittagessen schmackhafter macht als sonst. Die Croissants sind ein Muss, die Brote sind köstlich und auch Tartes, Quiches und anderes hausgemachtes Gebäck gehören dazu. Schöne Auswahl an Käse aus Québec und Pasteten, lokalen und importierten Terrinen und Würsten, Fertiggerichten usw., nicht zu vergessen die handwerklich hergestellte Biskuitfabrik (Herzenswunsch: bretonische Sablés). Unbedingt verzehren!

Eine handwerkliche Kräuterhandlung, die Ihnen ihre Geheimnisse für ein besseres und gutes Leben verrät. Alle Kräuter werden auf natürliche Weise angebaut, dann getrocknet und direkt vor Ort verarbeitet. Zu den angebotenen Produkten gehören Dressings (Cajun, Meer und Erde, Basilikumsenf, Salz mit Meerpetersilie usw.), aromatisiertes Hummeröl und aromatisierte native Olivenöle extra (Meerpetersilie von den Inseln, Schalotten und Kräuter usw.). Weiterer saisonaler Laden in La Grave.

Eine Schlemmeretappe, wie wir sie lieben! La Bête à pain ist eine Bäckerei, Konditorei und Boutique für Fertiggerichte zugleich und bietet eine Fülle an frischen, hausgemachten Produkten: Bio-Brote, eine große Auswahl an Konditoreiwaren und Feingebäck (besonders gut sind die Chouquettes), Terrinen, Grieben, Räucherlachs... Alles köstlich! Die Lunchpakete mit einem schönen Sandwich, einem Salat, einem Getränk und einem Gebäck sind beliebt für eine erholsame Mittagspause. Wir empfehlen auch ihr Nachbarschaftsrestaurant Le Saint-Urbain, das nur wenige Schritte entfernt liegt.