FROMAGERIE DU VIEUX ST-FRANÇOIS

Hier wird eine schöne Auswahl an frischem oder gereiftem Ziegenkäse mit festem Teig hergestellt. Besonders beliebt sind die köstlichen Bouchées d'amour (Häppchen aus nicht gereiftem Weichkäse, die in aromatisiertem Traubenkernöl mariniert und mit Gewürzen wie Kräutern der Provence, Schnittlauch oder auch Knoblauch und Petersilie umhüllt werden). Die Käserei bietet auch Milch und Eisprodukte an, nicht zu vergessen Fleisch- und Wurstwaren sowie Terrinen.