Die besten Restaurants Malta

Das im Jachthafen sichtbare Schiff The Black Pearl, das in ein Restaurant umgewandelt wurde, hat eine bewegte Filmkarriere hinter sich. Jahrhundert wurde der Nachbau einer Galeone für den Film Die schwarze Perle (The Black Pearl) mit Errol Flynn in der Hauptrolle verwendet und es wurden Seeszenen rund um die Insel gedreht. Als Robert Altman Malta besuchte, um seine sehr persönliche Version von Popeye mit Robin Williams zu inszenieren, äußerte er den Wunsch, das alte Schiff wieder zu verwenden. Nachdem das Schiff ein zweites Mal gesunken war, übernahmen 1981 zwei maltesische Geschäftsleute das Ruder, renovierten es und machten es zu diesem malerischen Ort, an dem die Legende über die Küche siegt.

Sie sollten nicht zögern, die schwere rote Arty-Schiebetür aufzustoßen, um dieses angenehme Restaurant zu entdecken, das sowohl in der Küche als auch in der Einrichtung intim ist: ein Gebäude aus dem ¹⁷. Jahrhundert, ein wunderschöner Innenhof, ein prächtiger Bankettsaal und eine romantische Atmosphäre, die zu Mdina passt. Auf dem Programm steht eine sehr gute mediterrane und französische Küche, wie das köstliche Schneckenmillefeuille mit Aioli-Püree, das von Küchenchef Antoine Mamo zubereitet wird. Die Speisekarte wechselt häufig. Recht originelle Rezepte für Fleisch- und Fischgerichte.

Diese kleine Nachbarschaftsbar mit blauen Jalousien hat sich am Anfang der Straße San Pawl etabliert: ein Restaurantbereich mit Steinwänden, ein Lebensmittelladen mit Theke und eine Eckterrasse, die beide miteinander verbindet. Wir geben zu, dass wir die Terrasse bevorzugen, um eine ihrer Spezialitäten zu probieren, die Pizzen, mit maltesischer Wurst, Huhn, Mozzarella und Zwiebeln.... Was auch immer es ist, seine Größe ist ziemlich beeindruckend und Sie werden keine Probleme haben, es mit mindestens zwei Personen zu teilen. Ebenfalls auf der Speisekarte stehen reichhaltige Salate, maltesische Sandwiches (Ftiras), Focaccias (eine Mischung aus Salaten und Pizzastücken) sowie Wurst- und Käseplatten. Sowohl im Restaurant als auch in der Boutique wird auf eine sehr präzise Auswahl der Produkte geachtet, die garantiert aus Malta stammen. Eine große Auswahl an Weinen steht zur Verkostung oder zum Kauf bereit. Eine Adresse, die in Rabat unumgänglich sein wird.

Dies ist eines der Restaurants des Palace Hotels. Es befindet sich im neunten Stock und bietet eine raffinierte und köstliche Küche in einer magischen Zen-Umgebung, denn von der Terrasse des Restaurants aus hat man einen atemberaubenden Blick auf Sliema by night und den Hafen von Valletta. Es wird die Gelegenheit sein, alle Geschmacksrichtungen Asiens zu probieren: japanische, thailändische, indische, chinesische, philippinische, indonesische, koreanische, vietnamesische und malaysische Gerichte. Alle werden mit einer originellen Note neu interpretiert. Wir empfehlen Ihnen die Platte mit geräuchertem Sushi oder die Peking-Ente.

Das seit 2010 an der Bucht gelegene The Boathouse ist dank eines angenehmen Service und einer abwechslungsreichen Speisekarte eine gute Adresse. Hier kann man geschmackvolle Bruschetta, Rind- oder Fischtartar oder Austern probieren, sich für traditionelle Ravioli mit Ziegenkäse oder Risotto mit Meeresfrüchten entscheiden. Nicht zu vergessen die immer schmackhafte Tagessuppe und das Kaninchen, das auf traditionelle Weise auf Gozo zubereitet wird. Das Restaurant bietet auch ein veganes Menü an. Wenn Sie direkt am Meer essen möchten, sollten Sie im Voraus reservieren, vor allem am Wochenende.

Ein romantischer Garten zwischen Palmen und Blumen, eine Speisekarte ist auf Italien und Sizilien ausgerichtet: erschwingliche Preise. Auf der Speisekarte stehen Tagesgerichte und vegetarische Gerichte, Pasta, Fleisch (Hähnchenbrust Pizzaiolo oder Rinderroulade mit Käse, Mortadella und Omelett), frischer Fisch, Meeresfrüchte, Tiramisu und hausgemachtes Eis.

Es ist das Hauptquartier des King's Own Band Club und eine sehr empfehlenswerte Adresse für alle, die maltesische Küche in einer lokalen Atmosphäre und zu sehr günstigen Preisen probieren möchten. Sie werden schnell die Stammgäste erkennen, die zum Plaudern, Fernsehen oder Spielen gekommen sind. Es ist familiär mit guter und herzhafter maltesischer Küche, Fischspezialitäten und auch kontinentalen Gerichten. Die Portionen sind größer (große Salate und Risottos), die Gerichte anspruchsvoller und die Präsentation sehr gepflegt (der ganze Lammpuki und der Kanincheneintopf werden auf großen, bunten Tellern serviert). Und die Preise sind trotzdem sehr moderat geblieben. Empfohlen vom Petit Futé und von mehreren Lesern.

Im ersten Stock befindet sich ein kleines Restaurant mit guter maltesischer Pasta in einem originellen Rahmen, da es sich um ein Lokal der größten politischen Partei Maltas handelt. Das Treppenhaus ist mit Fotografien von Politikern geschmückt. " Tourists Welcome ", steht auf dem Schild. Zwei laute Fernseher. Billard, Bar.

Es vereint die Atmosphäre eines alten Bistros mit einer arty Dekoration, mit patiniertem Holz, Jahrgangsflaschen, antiken Gegenständen und Antiquitäten sowie Gemälden zeitgenössischer Kunst. Auf der Schiefertafel findet man eine außergewöhnliche spontane Marktküche mit Gerichten, die je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs, der auf lokale Beschaffung setzt, variieren. Besonders erwähnenswert ist die hochkarätige Weinkarte des Restaurants sowie die winzige Terrasse, die sehr begehrt ist und an sonnigen Tagen oft gestürmt wird.

Sie werden es kaum bemerken, wenn Sie von Qawra hinunterfahren, um auf die Küstenstraße nach Valletta zu gelangen. Dennoch kennen die Einheimischen dieses kleine Haus (ein über 300 Jahre altes Bauernhaus), das familiär und gepflegt geführt wird und in dem die italienische Küche in all ihrer Einfachheit im Vordergrund steht: Risotto, Penne mit Tomaten und Knoblauch, makellose Pasta, gut gewürzte Spieße, gute Saucen im maltesischen Stil; konventionellere Zubereitungen im angelsächsischen Stil. Zu all dem gibt es eine gute Auswahl an italienischen, maltesischen und französischen Weinen. Recht hohe Preise, wenn Sie die basischen Nudeln verlassen.

Eine Theke, an der man (zum Mitnehmen) Pizzastücke, Pastizzi, Teigtaschen und dicke Stücke Tempana kaufen kann. Sehr preiswert.

Eine weitere sichere Adresse in der Stadt, wenn es um den Teller geht, der es aber entschieden an Charme fehlt, wenn es um die Einrichtung und den Service geht. Mediterrane Küche, in der Meeresfrüchte die Hauptrolle spielen (es werden aber auch Fleischgerichte angeboten). In Knoblauch gebratener Oktopus (12 €), Tagesfisch (13 €) und Nudelgerichte ab 5 €.

Maltesische Spezialitäten in einem steingekleideten Restaurant. In ruhiger und erholsamer Atmosphäre können Sie gebratene Schnecken, gefülltes Kaninchen, Fisch, Ente oder Ravioli essen. Die baumbestandene Terrasse verleiht dieser ausgezeichneten Adresse noch mehr Charme, und der Service ist tadellos.

Eine interessante Adresse. Das Restaurant liegt nur wenige Schritte vom Palazzo dei Grandes Maestri entfernt. In eleganten Gewölben genießen Sie riesige Nudelgerichte oder Risottos mit teilweise ausgefallenen Soßen (mit Amaretto, Pernod, mit frischem Gemüse usw.). Besonders üppig ist ein Gericht aus Tortellini Scatolati, die von einer köstlichen Kruste umgeben sind. Riesige und vielfältige Pizzen stehen ebenfalls auf der Speisekarte.

Dies ist einer der beliebtesten Spots der Malteser. Er wird von Surfern und Sportfans besucht, die sich hier verschiedene Spiele auf Großbildschirmen ansehen, aber nicht nur das. Der wahre Vorteil dieser Grillbar, die sich über drei Etagen erstreckt, besteht darin, dass man von hier aus einen herrlichen Blick auf das Meer hat, den man bequem von einem Platz aus genießen kann. Man kann die obere Perspektive wählen, um eine Pizza und einen riesigen Salat zu essen, oder sich für die untere Terrasse entscheiden, die nur wenige Schritte von den kleinen Schwimmbädern von Sliema entfernt ist, um einen frischen Orangensaft oder einen Cocktail zu genießen, bevor man ein Bad nimmt.

In diesem Cafeteria-Restaurant werden mediterrane Spezialitäten angeboten. Teestube am Nachmittag.

Im Herzen der Altstadt ein hübsches Restaurant, in dem Sie in einem schönen Herrenhaus mit kleinem Innenhof unter freiem Himmel essen können. Die Umgebung ist zauberhaft und allein schon die Wahl des Lokals wert. Die Küche, die früher Einflüsse aus allen Kontinenten vermischte, ist heute eher maltesisch.

In der Nähe des Grandharbour Hotels ist dieses von Italienern geführte Restaurant nur mittags geöffnet. Seine Kundschaft besteht aus Geschäftsleuten und Büroangestellten, was ihm eine sympathische Clubatmosphäre verleiht. Die hoch gelegene Terrasse ist sehr angenehm. Eine kleine Karte und einfache, gut zubereitete Gerichte, einschließlich Fisch. Ausgezeichnete Pasta und gute Desserts. Niedrige Preise.

Eine gute Adresse. Der Charme dieses Restaurants liegt zunächst einmal in seiner Abgeschiedenheit. Allein am Ende der sehr hübschen und ruhigen Mistra Bay gelegen, bietet es Ihnen eine moderne und qualitativ hochwertige maltesische Küche.

Kräuter und Gemüse werden unabhängig von der Jahreszeit sehr gut eingesetzt. Die Umgebung ist ruhig und freundlich: ein Steinhaus und eine Terrasse, die von Palmen und Olivenbäumen geschützt wird.

Dieses Restaurant, das in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert untergebracht ist (hier kann man eine Garigor, eine alte maltesische Treppe, bewundern), bietet eine mediterrane Küche, die zu Recht einen guten Ruf genießt. Die Speisekarte ist reichhaltig und abwechslungsreich, von marokkanischen Tagines bis hin zu Hühnchen mit Garnelen. Die ausgezeichneten Desserts sind oft originell.

Ein Restaurant gegenüber dem Hafen, mit Rauchglasfenstern, einfacher Dekoration und einem großen, langen Saal, der überfüllt und belebt ist. Das Lokal ist sehr gut besucht und genießt einen guten Ruf für seine Meeresfrüchte. Sorgfältige Beilagen nach maltesischer Art: mit gut gegartem Gemüse oder al dente Nudeln.

Ein sympathischer Tisch in einem noch ruhigen Viertel, abseits der Fieberkurven von Bugibba und Qawra. Sie befinden sich am Rande des Fischerhafens und die Terrasse hat fast die Füße im Wasser. Die Küche ist einfach, aber sehr gut zubereitet. Maltesische und mediterrane Spezialitäten sowie Fischgerichte stehen im Vordergrund. Sie werden auch die Weinbar und die Aussicht auf die Bucht zu schätzen wissen. Recht hohe Preise.

Hier werden viele Menschen hingehen, um gute Nudelgerichte zu probieren, ohne zu viel Geld auszugeben. Das Fleisch wird auf italienische oder angelsächsische Art (Fruchtsoße) zubereitet. Der Fisch ist frisch und gut zubereitet. Eine gute Adresse, an der Sie in einer freundlichen Atmosphäre essen werden.

Dieses rustikal und gemütlich eingerichtete Restaurant am Ende der hübschen und ruhigen kleinen Bucht Qbajjar, etwas außerhalb von Marsalforn, wird von einer belgischen Familie geführt. Die eher internationale Küche ist interessant (Rindergulasch auf flämische Art, Muscheln mit Schnecken, Steak mit Pfeffer). Die Desserts sind besonders lecker und es werden auch lokale Spezialitäten angeboten.

Da aragosta auf Maltesisch "Languste" bedeutet, wird schnell klar, dass dieses Restaurant vor allem Fischgerichte anbietet, die man am besten mit einer Bestellung des Tagesfischs genießen kann. Aber nicht nur das, denn es gibt auch Suppen, Salate, Nudelgerichte und gebratenes Kaninchen. In diesem Familienrestaurant, das am Hafen mit Blick auf das Meer liegt, werden die Zutaten sorgfältig auf den lokalen Märkten ausgewählt, wobei Qualität und Frische im Vordergrund stehen. Auch die Kleinsten werden nicht vergessen, da ihnen spezielle Gerichte angeboten werden.

Ein japanisches Design-Restaurant , in dem man Sushi essen kann. Auch eine Mini-Bäckerei, in der man für weniger als 5 € schnell frühstücken kann.

Dieses Restaurant ist vor allem wegen seiner Lage beliebt. Es liegt etwas erhöht über der Bucht von Xlendi und verfügt über eine schöne Dachterrasse, von der aus man vor allem bei Sonnenuntergang einen herrlichen Blick hat. Das Restaurant bietet saisonale Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten sowie italienische Spezialitäten wie Pizza, Risotto und frische Pasta. Auch die Desserts sind hier sehr zu empfehlen, ebenso wie die Antipasti, die zur Überbrückung der Wartezeit serviert werden, z. B. Quark. Ein angenehmer Service und eine äußerst angemessene Rechnung tun ihr Übriges.

Wenn man auf der langen Uferpromenade nur ein Restaurant auswählen müsste, wäre es dieses. Restaurant mit einer Terrasse, die direkt auf die St.-Laurentius-Kirche und das Malta Maritime Museum auf der anderen Seite des Ufers blickt. Der Anblick bei Sonnenuntergang ist grandios. Nehmen Sie eine der auf der Karte angebotenen Pizzen, Sie werden nicht enttäuscht sein? Überrascht kann man schon sein, vor allem von dem würzigen Teig, der eher an ein Clafoutis als an eine italienische Pizza erinnert. Aber auch durch den Geschmack und den leckeren Belag für einen geringeren Preis. Man bekommt also viel für sein Geld. Wenn Sie Glück haben, wird jeder Bissen von den Kanonenschüssen aus Valletta begleitet.

Ein großes Lob an den Chefkoch Louis Vella, der 2013 ein erstklassiges Restaurant eröffnete, nachdem er die beiden alten historischen Gebäude von Grund auf umgebaut hatte. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein unvergleichlicher Blick auf die Dörfer Mtarfa und Mdina in einem sehr romantischen Jugendstilambiente. Auf dem Teller ist keine Enttäuschung zu erwarten: Meeresfrüchteplatte, Hummerravioli, Kaninchenleber, gebratene Tintenfische, Entenbrust, alles begleitet von perfekt gegartem Gemüse der Saison. Reservierung erforderlich.

In Form eines Bootes, wunderschön am Meer gelegen, ein Lokal, das von den Stammgästen des Ortes besucht wird. Auf der Terrasse mit Blick auf das Meer herrscht eine entspannte und gleichzeitig geschäftige Atmosphäre. Das Restaurant, das zu Recht für seinen gut zubereiteten Fisch (ab 12 €) bekannt ist, bietet auch maltesische Spezialitäten und internationale Fleischgerichte (Ente in Orangensauce, Steak in Pfeffersauce).

Die Malteser schätzen diesen kleinen, touristisch orientierten und abwechslungsreichen Tisch an der Anlegestelle. Sehr typisch, freundliche Bedienung. Man isst hier ausschließlich auf der Terrasse, da es keinen Saal gibt. Man ist dann nur wenige Schritte von den Booten entfernt. Die Preise mögen hoch erscheinen, stehen aber im Verhältnis zu den reichhaltigen Hauptgerichten und dem Erfolg des Lokals

Die Speisekarte wechselt regelmäßig. Alles hängt vom Tagesfang, dem Saisongemüse, den morgendlichen Einkäufen und der Inspiration der Köche ab, die Sie bei der Arbeit beobachten. Probieren Sie die Fischsuppe und die Fischprodukte des Tages, die Sie mithilfe kluger Vorschläge des Wirts von einem Tablett auswählen sollen. Die Fische sind frisch und gut zubereitet (Garzeiten nach Wahl) und werden von ausgezeichnetem Saisongemüse begleitet, sodass man mit einem Gericht eine komplette und reichhaltige Mahlzeit zubereiten kann, denn man muss auch mit den angenehmen kleinen Beilagen rechnen (Knoblauchbrot, duftender Salat ...). Fleischfresser werden sich an Ente, Rinderfilet in Sauce und lokalen Spezialitäten(Bragioli) versuchen. Die Weinkarte ist gut bestückt.

Die Schwestern Ramona und Roberta Precca machen mit diesem Restaurant und zwei weiteren kulinarischen Adressen, die ganz neu in der Gegend sind, in der Gastronomieszene von Valletta viel von sich reden. Das Palazzo ist ein eher schicker Ort, an dem eine lokale, italienisch inspirierte, zeitgemäße und raffinierte Küche serviert wird. Auf der Speisekarte steht viel frischer Fisch, der Ihnen vor der Zubereitung präsentiert wird, Meeresfrüchte und auch Fleisch. Probieren Sie zum Beispiel das Carpaccio vom Oktopus oder das traditionelle Kaninchen, das mit Knoblauch und Wein serviert wird.

Dieses Restaurant hat diesen Bezug nicht nur im Namen, sondern auch an den Wänden, die mit den Stabfiguren aus dem Tempel von Ggantija verziert sind. Ansonsten ist die Dekoration jedoch ausgesprochen modern. Die Küche mischt die Grundlagen der maltesischen Küche mit internationalen Gerichten wie Ceviche oder Pisto de la mancha. Man kann hier hausgemachte Tagliatelle oder einen gozitanischen Salat genießen. Es ist frisch, schön angerichtet, aber etwas teuer.

Dies ist eines der Restaurants, die eine Terrasse an der Spinola Bay bieten. Es ist bei weitem nicht das teuerste und dennoch eines der besten. Das warme Interieur ist genauso angenehm wie der Außenbereich, der nur einen Steinwurf von den Booten entfernt ist. Hier stehen die Geschmäcker des Mittelmeers (von West nach Ost) im Vordergrund. Paella trifft auf türkische Grillspezialitäten; Sie werden zwischen griechischen und libanesischen Mezze schwanken. Die Weinkarte ist zudem sehr umfangreich.

Liebhaber der maltesischen Küche werden sich darüber freuen. Nenu the Artisan Baker hat seit Ende 2019 nun ein zweites Restaurant, das sich in Mgarr hinter der Kirche befindet und über ein Rooftop verfügt. Auf der Speisekarte stehen natürlich die besten traditionellen lokalen Gerichte, die von gebratenem Kaninchen(Fenek) über Schafskäse-Ravioli, Schnecken(Bebbux), Eintopf mit Pferdefleisch oder Wolfsbarsch mit Dattelkrapfen bis hin zu maltesischer Ftira reichen. Auch das im Holzofen gebackene maltesische Brot ist sehr beliebt.

Diese Adresse liegt etwas abseits der Strandpromenade, ist aber dennoch unumgänglich, wenn Sie durch Marsaxlokk gehen. Es wurde in den 1990er Jahren von Jon Jon eröffnet, der seine Gäste immer noch mit der gleichen Leidenschaft bedient. Erhöht durch eine grüne Terrasse inmitten von Bäumen und Kerzen, ist die Privatsphäre in diesem sehr schicken Restaurant gegeben. Auf der Speisekarte gibt es eine große Auswahl an Speisen, aber auch viele sehr gute Vorschläge, die Feinschmecker zu schätzen wissen. Für Kinder gibt es einen Spielplatz, der direkt neben dem Restaurant liegt.

Kleines Familienrestaurant mit einer begrenzten Speisekarte, die für die Saisonabhängigkeit seiner Produkte bürgt. Der Service ist sehr aufmerksam und das Essen übertrifft alle Erwartungen, wenn man bedenkt, wie viele Restaurants es in der Umgebung gibt. Il Gabbiano ist etwas Besonderes, sowohl wegen seiner von anderen abgeschiedenen und absolut ruhigen Lage als auch wegen der Qualität seiner Küche. Das Ballett der Wellen, die gegen die Felsen zu Ihren Füßen schlagen, und das Lichtspiel (in der Nacht), das die Wirtsleute aufgestellt haben, sind allein schon einen Umweg wert. Die Spezialität des Hauses ist frischer Fisch, der am selben Tag vor der maltesischen Küste gefangen wird, aber die Ravioli mit Käse aus Gozo sind verführerisch und die Datteltorte mit Vanilleeis und Karamellcoulis ist knusprig!

Jahrhundert, das mit einem Steinhaus, einem schattigen Garten und einer hübschen Bar mit gewölbter Decke wunderschön eingerichtet ist. Sie werden begeistert sein von der hochwertigen, abwechslungsreichen Küche, die französisch und italienisch inspiriert ist. Sie wird von Köchen zubereitet, die regelmäßig in der Region Lyon ihr Können unter Beweis stellen. Ausgezeichneter Maltesersalat, Kaninchen, Tagesfisch, Hummer, flambierte Spezialitäten (Gambas, Geflügel, Ente mit Früchten) und tolle Desserts. Die Preise sind dementsprechend.

Ganz einfach, es ist das beste Fischrestaurant auf Gozo, wenn nicht sogar auf ganz Malta? Es liegt etwas abseits des Hafens, bietet aber einen schönen Blick auf die vor Anker liegenden Boote und befindet sich an der Stelle eines alten Nachtclubs (aus den 1970er Jahren). Die hellblaue Farbe des Restaurants ist ein echter Blickfang und der Duft, der von der Küche bis zur Terrasse reicht, zieht die Nase an. Leli und Jane Buttigieg sind nicht zum ersten Mal hier und da sie auf ihren Sohn Paul hinter dem Herd setzen, ist ihnen die perfekte Mischung aus mediterraner und traditioneller Küche gelungen. Testen Sie den Thunfisch, Sie werden ihn nicht wiedererkennen, so anders ist die Zubereitung als bei uns üblich. Auch Veganer kommen auf ihre Kosten.

Wenn Sie ihn schon in Marsaxlokk mochten, werden Sie ihm auch in seinem neuen Lokal im Inneren des Fort St. Angelo folgen, das Sie vor allem von der Terrasse aus genießen können. Seine kulinarischen Inspirationen, die maltesische und süditalienische Traditionen verbinden, hat er beibehalten. Auf der täglich wechselnden Speisekarte stehen vor allem Fisch und Meeresfrüchte: Meeresrisotto, gegrillter Oktopus oder Fischtartare. Als Nachtisch kann man zwischen seinem Tiramisu und der Spezialität, dem Zitronenkuchen, wählen.

Diese alte Konditorei wurde geschmackvoll in ein elegantes Restaurant umgewandelt und genießt bei den Einwohnern und Angestellten der Hauptstadt einen ausgezeichneten Ruf. Die Küche ist bemerkenswert und die maltesische und italienische Speisekarte wird häufig erneuert. Die lokalen Produkte (eingelegtes Gemüse, Bigilla, Ziegenkäse, Kaninchen, maltesische Wurst) werden gut zur Geltung gebracht. Die wechselnde Speisekarte bietet an manchen Tagen stärkere Abstecher nach Sizilien oder sogar Nordafrika. Das ist zwar recht teuer, aber es lohnt sich.

Ein Restaurant mit eleganter jazziger Atmosphäre in einem Dekor, das durch die Kunstwerke, die sowohl an der Wand hängen als auch durch das mundgeblasene Glas, das hier und da angeordnet ist und zum Verkauf angeboten wird, farbenfroh ist. Die mediterranen und italienischen Spezialitäten und Fischgerichte sind wirklich gut zubereitet und die Portionen großzügig. Außerdem werden Sie es genießen, den Köchen dabei zuzusehen, wie sie sich an der Bestellung abarbeiten, die Sie gerade aufgegeben haben. Ein Tipp: Testen Sie die Meeresfrüchteplatte, um Ihren Appetit anzuregen. Eine gute Adresse, an der die Köche über ein Know-how verfügen, das in dieser Form auf der Insel selten ist.

Wie erklärt man jemandem, der noch nie eine Erdbeere probiert hat, den Geschmack von Erdbeeren? Wir haben das gleiche Problem mit diesem Restaurant. Doms Brasserie ist in der Tat ein außergewöhnliches Restaurant. Hier kann man die Aromen der angebotenen Gerichte genießen, die unglaublich subtil und überraschend sind. Probieren Sie zum Beispiel sein Auberginenconfit. Aber auch die Umgebung trägt zum Genuss des Essens bei, und das Glück der Geschmacksnerven wird von der Freude der Augen begleitet, wenn Sie die hohe Decke, die sichtbaren Balken oder die dicken Steinmauern bewundern. Und, unglaublich, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier ausgezeichnet.

Das preisgekrönte Restaurant ist nun Teil des St. Julian's, das zur Corinthia-Hotelgruppe gehört. Das Restaurant ist nach wie vor auf Meeresfrüchte und Fisch spezialisiert und bietet neben Blauflossen-Thunfisch, Gambas und geräuchertem Oktopus auch Austern und Störkaviar auf Platten zum Teilen an. Auch Fleischliebhaber kommen dank Hühnchen mit Gorgonzola und gegrillten Kotelettgerichten mit Kräutern und Pilzen nicht zu kurz. Man wird den Blick auf das Meer in vollen Zügen genießen, wobei im Sommer das Dach geöffnet werden kann.

Wenn Sie einen Tag auf Comino verbringen und natürlich die Gelegenheit nutzen, die blaue Lagune zu bewundern und einen Kopf hineinzustecken, werden Sie irgendwann durstig sein. Dann ist diese Cocktailbar genau das Richtige. Es handelt sich um einen Foodtruck mit einer freundlichen und geselligen Atmosphäre. Hier gibt es viele Cocktails und frische Fruchtsäfte zu günstigen Preisen sowie frischen Obstsalat. Da das Ganze in einer großen, kühlen Ananas serviert wird und man der Lagune zugewandt ist, bietet sich hier die Gelegenheit für ein winterliches Selfie.

Es wird Ihnen schwer fallen, die Adresse zu vergessen, da diese gleich zu Beginn angezeigt wird. Die Lage könnte nicht besser sein: mitten im Zentrum von Valletta, nur wenige Schritte vom Palast der Großmeister entfernt. Hier bietet er seit 2017 gehobene Gastronomie in einem ebenso gehobenen Ambiente. Kein Hauptgericht, sondern ein Menü, das alle acht Wochen wechselt und dem Lokalen und der Saison den Vorrang gibt. Kurz gesagt, mehr ein kulinarisches Erlebnis als eine Mahlzeit. Die Terrasse dieses mehrfach preisgekrönten Restaurants wird logischerweise gestürmt.