SAVINI

Sie werden es kaum bemerken, wenn Sie von Qawra hinunterfahren, um auf die Küstenstraße nach Valletta zu gelangen. Dennoch kennen die Einheimischen dieses kleine Haus (ein über 300 Jahre altes Bauernhaus), das familiär und gepflegt geführt wird und in dem die italienische Küche in all ihrer Einfachheit im Vordergrund steht: Risotto, Penne mit Tomaten und Knoblauch, makellose Pasta, gut gewürzte Spieße, gute Saucen im maltesischen Stil; konventionellere Zubereitungen im angelsächsischen Stil. Zu all dem gibt es eine gute Auswahl an italienischen, maltesischen und französischen Weinen. Recht hohe Preise, wenn Sie die basischen Nudeln verlassen.