Catering zum Mitnehmen Italien

Fröhliche rosafarbene Schweinchen sind überall in diesem Lokal im historischen Zentrum verstreut, wo das Schweinefleisch gefeiert wird. Die Spezialität ist der Panino mit Braten, aber auch die anderen Beilagen wie Wurst, Porchetta, Presskopf und Sandwiches mit den vielsagenden Namen "Koronararteriengrippe" und "chronische Blähungen" sind beliebt. Es gibt auch Pizzastücke, Reisbälle und Krapfen, kurz gesagt: Fettiges, Gebratenes, aber Gutes, das man ohne Komplexe genießen kann - aber nicht zu oft, aber immerhin! Freundlicher und redseliger Chef.

Dieses einfache Restaurant ist eine der guten Adressen in der Stadt. Der Ort ist freundlich und einladend. Das Lokal hat eine ideale Lage gegenüber der Bucht mit den schwarzen Steinen. Es besteht die Möglichkeit, schwimmen und angeln zu gehen. Nebenan haben die Besitzer eine Eisdiele eröffnet. Laut den Einheimischen: das beste Eis der Stadt: Liebhaber aufgepasst! Durchschnittliche Preise für hochwertige Fischgerichte.

Wenn Sie in der Nähe etwas zu erledigen haben, kommen Sie vorbei und probieren Sie diese wunderbare Pizza, die zu einer Institution für venezianische Studenten geworden ist; Sie werden sofort bedient. Der Teig ist dünn und die Zutaten sind von hoher Qualität. Die Besitzer des Geschäfts behaupten, dass es die beste Pizza der Welt ist. Die Pizza wird pro Stück verkauft. Wenn Sie einen Riesenappetit haben, können Sie auch eine ganze Pizza Ihrer Wahl bestellen. Das Personal ist immer freundlich und lächelt, selbst in Zeiten des Ansturms und der großen Panik.

Auffällig ist das gepflegte, moderne und zugleich retro-orientierte Aussehen des Lokals. Hier können Sie sich für ein paar Euro satt essen. Denn Giuseppe und Mimma (der Chef) verlangen nicht mehr für ein Glas Wein, Oliven, Käse und einen Teller mit 10 Bruschette . Wir lieben auch die Lasagne de la nonna nach Hausrezept. Oder, wenn Sie am Strand oder auf dem höher gelegenen Rocca picknicken wollen, entscheiden Sie sich für ein gefülltes Sandwich mit allen Köstlichkeiten der Gegend. Und wenn Sie ein Liebhaber guter Weine sind, können Sie sich eine Flasche zum Mitnehmen aussuchen.

Dieser überdachte Markt aus dem Mittelalter taucht inmitten des Quadrilatero hinter der Piazza Maggiore auf. Der Mercato di mezzo wurde 2014 restauriert und bietet eine hervorragende Lösung für diejenigen, die schnell etwas essen möchten, ohne dabei auf die Qualität der Produkte zu verzichten. Im Erdgeschoss befinden sich die Kioske der großen Institutionen der lokalen Gastronomie: die Bäckerei Calzolari, der Fischhändler von Pavaglione, die Konditorei Granarolo von Gino Fabbri, die regionale Önothek der Emilia Romagna... Im ersten Stock gute Pizza von Eataly; im Untergeschoss handwerklich hergestelltes Bier von Baladin.

Eine Institution in Palermo, daher zwangsläufig touristisch. Seit 1834 bietet dieses Restaurant eine "volkstümliche" sizilianische Küche an und trägt auch den Stempel Slow Food. In einem antiken Dekor werden die berühmten Pane con Milza (mit Rinderleber gefüllte Brötchen), die auf schwarzen gusseisernen Öfen zubereitet werden, am Buffet serviert. Außerdem gibt es Arancini, Panelle, Focaccie, Auberginen-Involtini und Schwertfisch auf palermitanische Art (mit sizilianischen Zitrusfrüchten). Im Außenbereich befindet sich eine Terrasse.

Sind Sie auf der Suche nach einer unprätentiösen Adresse in der Nachbarschaft? Dann sind Sie hier genau richtig. Inmitten Dutzender von Glashütten fällt diese unauffällige Bar-Brasserie fast nicht auf. Und doch treffen sich hier Stammgäste und Handwerker aus der Gegend, um nach der Arbeit ein Gläschen Weißwein zu trinken. Das Ambiente ist durch und durch altmodisch und ein Hauch von Vintage, wie man ihn nicht mehr findet, mit einer Holztheke und Spiegelregalen voller Flaschen. Sandwiches und Toasts sind reichlich und gut gefüllt. Perfekt für eine Pause während eines Tagesausflugs nach Murano.

Eine Feinschmeckerbäckerei, die dafür bekannt ist, die beste Focaccia Genuas zu servieren. Die Gegend ist ruhig, wenig touristisch, in der Nähe des Museo Sant'Agostino, und es sind vor allem Anwohner, die sich hier ihres "täglichen Brotes" bedienen. Die Schaufenster lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: cremig bis zum Anschlag, die Focaccia-Bretter kommen heiß aus dem Ofen und lassen ihren Duft bis zum Ende der Straße ziehen. Die Spezialität des Hauses ist die Focaccia alla genovese, die mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen belegt ist. Einige Hocker für die Verkostung vor Ort.

Auf dem Weg von der Rialtobrücke zum Campo San Polo fällt der Blick auf ein kleines Schaufenster, das mit Tüten voller köstlicher kleiner Fisch-Tapas bestückt ist. Street Food auf venezianische Art, das ist es, was Alvise anbietet, dieser junge, talentierte Koch, der seinen Kunden die kulinarischen Spezialitäten der Lagune in Form von Mitnahmeartikeln anbietet. Gemüse und Polentaschnitten werden mit Tintenfisch, Garnelen und gebratenen Sardellen kombiniert, gefolgt von marinierten Sardinen, Oktopus-Kartoffelsalat, Kabeljaubrandade und anderen Tagesgerichten.

Dies ist ein qualitativ hochwertiges Fastfood-Restaurant im italienischen Stil in der Nähe des Bahnhofs, auf der Seite der Altstadt. In diesem Viertel, in dem es viele Studenten gibt, ist diese erschwingliche Adresse ein Glücksfall. Es ist immer voll, und man versteht, warum, denn das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar. Sie bestellen an der Theke Piadine, Mini- oder normale Version, und wählen Ihre einheimischen Zutaten aus. Sie nehmen es mit oder essen vor Ort an Theken oder Tischen. Schnell und mit einem Lächeln!

Dieses kleine Fastfood-Restaurant im italienischen Stil gibt es seit 1955. Eine Theke, ein paar Hocker und viel Herzlichkeit, um schnell ein leckeres Panini zu essen. Um die Mittagszeit strömen die Feinschmecker mit gefülltem Brot in der Hand in die Gasse. Trotz des großen Andrangs ist der Service schnell und effizient. Die legendärsten Panini sind Spaccaballe, gefüllt mit Schweinebraten, Carciofa, belegt mit Artischocken, Parmesan, Ricotta und Spinat, und Panino Polpette di cavallo, mit Pferdefleischbällchen und Balsamico-Essig.

Es handelt sich um eine baracchina della piadina, einen Kiosk, an dem man eine köstlich warme Piadina bestellen kann,die auf tausend verschiedene Arten gefüllt ist. Diese für die Romagna typischen Lokale eignen sich hervorragend, um unterwegs einen kleinen Hunger zu stillen. Im Chiosco del Tondo kann man seine Piadina entweder vor Ort auf langen Bänken oder Plastikgartenstühlen in der baumbestandenen Umgebung des Stadtparks Tondo verzehren oder sie mitnehmen. Es ist einfach köstlich! Zehn Minuten zu Fuß vom historischen Zentrum entfernt.

Das ist DER Caterer in Vicenza! Seit 40 Jahren ist er eine Referenz für regionale und italienische Gastronomie. In seinem verlockenden Schaufenster entlang des Corso Palladio werden Ravioli, Agnolotti, Tagliatelle, gebratenes Fleisch, Wurstwaren, Käse, Weine sowie der unumgängliche Bacalà alla vicentina ausgestellt. Die saisonalen Rohstoffe sind von tadelloser Frische und Qualität und die Gerichte werden stets mit handwerklichem Geschick zubereitet. Sie können die Gerichte mitnehmen oder vor Ort im "Bistrot" mit dem passenden Wein genießen. Menü nach Jahreszeit. Ein wahres Gedicht für den Gaumen.

Am Fuße der Türme der Porta Soprana befindet sich eine historische Adresse! Heute hat Ania zwar das Erbe der alten Generationen übernommen, aber das Rezept für delafarinata ist immer noch dasselbe. Es handelt sich um eine Spezialität aus Genua: ein dünnes, in Öl frittiertes Fladenbrot aus Kichererbsenmehl, das der Socca aus Nizza in Südfrankreich entspricht. Wie Sie sicher schon bemerkt haben, ist dies zweifellos der beste Ort, um sie zu probieren oder sie auf der Straße zu essen, auf die Schnelle! Spezialitäten sind auch salzige Quiches, Focacce und Frittiertes.

In Wahrheit handelt es sich eher um eine Café-Bar als um ein Restaurant. Es ist ein beliebter, ebenso überfüllter wie gemütlicher Ort im Herzen des historischen Zentrums. Der Grund dafür? Man kommt hierher, um Wein aus den Weinbergen der Etsch, selbstgebrautes Bier oder ein Glas Prosecco "vom Fass" zu genießen, zu dem man leckere Canapés mit Wurst, Mozzarella und Bruschetta serviert. Man kann sich schweren Herzens den Bauch vollschlagen, denn es ist nicht teuer und außerdem verlockend: Alles ist in Schaufenstern ausgestellt. Man muss die Ellenbogen ausfahren, um zurAperitivo-Zeit einen Platz zu finden.

Weinstube im rustikalen Stil, nur wenige Schritte vom Museo del Vetro entfernt. Sie ist mit Flaschen geschmückt, die verschiedene sortenreine und gemischte Weine enthalten. Venezianische Tapas, große Wurstbretter, frittierter Käse und Fleischbällchen sind da, um die Weinprobe zu begleiten. Angenehme Terrasse, sehr gut geeignet für ein Getränk, umgeben von Einheimischen, die plaudern und die Welt neu erfinden.

Der Foodtruck ist ein trendiges und innovatives Konzept, das nun auch auf der Insel Elba Einzug hält! Die Brüder Marco und Giacomo Paoli, Restaurantbesitzer und Liebhaber der traditionellen Küche, bieten den Passanten typische Inselgerichte an: Stoccafisso all'Elbana (uraltes Rezept für Seehecht), Polpo e patate (Oktopus und Kartoffeln), Granfia in forchetta (Oktopus-Tentakel mit der Gabel, wie es die Inseltradition verlangt!) Halten Sie die Augen offen, ihr kleines blau-weißes Vintage-Dreiräder steht meistens am Jachthafen von Portoferraio.

Ein unwahrscheinlicher kleiner Kiosk in einem zauberhaften, wilden Ort aus Dünen und Sträuchern am Ende des Strandes und am Anfang des großen Alberoni-Damms. Die Farben der Totempfähle und Skulpturen von Künstlern, die hier waren, vermischen sich mit dem Farbton der Passionsfrucht der Tische und Stühle. Das Essen ist gut (Pilawreis mit Safran, Paella, Peoci, Pasta alla Busara, vegetarische Gerichte...) und die Feste, die hier regelmäßig stattfinden, sind unvergesslich.

Man dachte, dass die Zeit der Streetfood-Adressen dieses Stils vorbei sei, doch es gibt immer noch einige, die sich behaupten. Das Casa (Haus der Panizza) ist ein winziger Laden mit Ofen und Friteusen, der noch immer Arbeiter und Büroangestellte im Zentrum von Savona ernährt. Hier wird der Teig aus Kichererbsenmehl (die Panizza) in großen Pfannen mit Öl frittiert und zwischen zwei Scheiben Brot serviert. Es ist nicht sehr leicht, aber es schmeckt gut! Als Nachtisch sollten Sie Castagnaccio, einen Kuchen aus Kastanienmehl, probieren

Diese große Mailänder Markthalle ist Teil des Projekts zur Neugestaltung des gesamten Darse an der Mündung der alten Navigli. So sind richtige Markthallen entstanden, in denen man Obst und Gemüse der Saison (von Weintrauben bis Orangen), Käse, Wurst, Eier, frisch gebackenes Brot, Fleisch, Reis, Bioprodukte, Weine aus der Region, frische Pasta und Honig finden kann. Das Schöne ist, dass die Händler rund um die Uhr kleine Snacks und sogar einen Aperitif anbieten. Zum schnellen Aufpicken: Fischspieße, Burger oder auch Käse mit einem guten Glas Wein.

Zur Mittagszeit überfüllt, machen Sie sich bereit. Hier isst man Pizze al taglio: In großen rechteckigen Blechen gebacken, werden die Pizzen in quadratischen Portionen serviert und nach Gewicht abgerechnet. Die Beläge variieren je nachdem, was gerade aus dem Ofen kommt: Tomaten und Mozzarella, Zucchiniblüten, Endiviensalat, alles ist gut (wir haben allerdings eine gewisse Abneigung gegen die Pizza mit Pommes frites...). Zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. Perfekt, um einen kleinen Hunger während eines Spaziergangs zu stillen.

Diese Friggitoria in Spaccanapoli hat sich einen Namen gemacht und unterscheidet sich von der Konkurrenz durch die ausschließliche Verwendung frischer Saisonprodukte und durch die Phantasie des Küchenchefs Gino, der Spaß daran hat, seine Kreationen zu verändern und immer wieder zu überraschen. Ursprünglich ein Paradies für gebratene Hähnchen, bietet das Restaurant heute eine breite Palette an Köstlichkeiten für den kleinen Hunger, ohne jemals an der Qualität zu sparen. Verschiedene Angebote auf der Basis von Meeresfrüchten, aber unser Favorit ist die Boulette mit Wurst und Friarielli.

Fast versteckt im Gassengewirr des schönen Viertels 5 Vie, zwischen Sant'Ambrogio und Piazza Cordusio, liegt eine winzige Adresse mit sehr grüner Einstellung. Obst, Gemüse und Getreide sind ausschließlich biologisch, alles sehr gesund und frisch. Schnell bei der Bestellung und beim Verzehr, mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt. Große Auswahl an Suppen, Smoothies, Sandwiches, aber auch Nudel- oder Quinoasalate, Rolls mit Hühnchen, Lachs oder Gemüse und Käse... Ein Fastfood-Restaurant, in dem man Vitamine tanken kann. Alles wird nach Hause geliefert und ist auch zum Mitnehmen erhältlich.

Ein perfekter Zwischenstopp für ein schnelles Mittagessen, während Sie durch den Sasso Caveoso schlendern. Diese kleine Handwerksbäckerei bietet hervorragende Focacce mit Tomaten, Oliven, Kartoffeln oder Zucchini, das berühmte Matera-Brot IGP, Calzone und Blätterteiggebäck sowie einige Spezialitäten, wie einen guten Zwiebelkuchen. Auch die Mandelkekse und die süßen und herzhaften Taralli sind schmackhaft. An vier Tischen an der Vorderseite können Sie die Sonne genießen.

Ganz am Ende der Hauptstraße von Amalfi befindet sich dieser taschentuchgroße Lebensmittelladen, der sowohl von Einheimischen - was immer ein gutes Zeichen ist - als auch von einigen Touristen, die sich vom Stadtzentrum entfernt haben, besucht wird. Hier werden Panini serviert, die mit Schinken, Gemüse und typischen Milchprodukten aus Agerola wie Provolone del Monaco DOP oder Mozzarella fior di latte belegt sind. Außerdem kann man hier Kekse, Taralli, frische Nudeln und einige andere lokale Produkte erwerben. Eine ideale Adresse für eine geschmackvolle und preiswerte Mittagspause.

Wenn Sie es noch nicht wussten, werden Sie es gleich am Eingang erraten. Cavatappi bedeutet auf Italienisch "Korkenzieher", und das beweist auch die unwahrscheinliche Ausstellung an den Wänden dieses Restaurants und Weinlokals im Zentrum von San Marco. Treten Sie ein, es ist geöffnet! Die Kantine ist einfach und das Lokal gut geführt. Die Leute kommen sowohl für ein Essen als auch für einen Aperitif. Bis 17 Uhr sind die Primi im Mittelpunkt und Sie können alle Arten von Käse, italienischen Weinen und hausgemachten Cicchetti probieren.

Diese Adresse ist eine Legende in Padua: Sie ist winzig klein und zur Essenszeit nie überfüllt, denn ihre Panini sind die besten der Stadt und vielleicht sogar der Region. An der Wand hängen Dutzende von kleinen bunten Kartons, die eine riesige Auswahl an Sandwiches mit den verrücktesten Namen zeigen. Probieren Sie das Mississippi mit Spanferkel, Mozzarella und Paprika oder das Navjo mit Sardellen, Quark und Tomaten. Am besten knabbern Sie sie unterwegs bei einem Spaziergang durch die Straßen der Stadt. Bereiten Sie sich nur auf die Wartezeit bis zur Bestellung vor!

Diejenigen, die gutes Essen lieben, finden in der Bar à Fromage etwas für ihren Gaumen. Dieses Bergrestaurant, das man nur wegen seiner traditionellen Dekoration mit Gegenständen, die bei der Herstellung von Butter oder Käse verwendet wurden, besuchen würde, ist einen Besuch wert. Die Rohstoffe, aus denen die Gerichte zubereitet werden, stammen rigoros von Erzeugern aus der Umgebung. Es ist sehr schwer, sich zu entscheiden: Gnocchi oder die Suppe des Gran Paradiso? Das Fondue, das Raclette oder den Reblochon? Die Käseplatte oder das Eis aus Almmilch?

Eine Tüte mit frittiertem Fisch zum Mitnehmen - das ist die x-te Friggitoria der Stadt, die dennoch eine feste Größe unter allen lestakeaway im Aquariumviertel ist. Der typische Snack aus Genua wird hier in verschiedenen Varianten angeboten. Je nach Geschmack (und Budget) wählen Sie die Fischart, auf die Sie am meisten Lust haben. Ob Garnelen, Sardellen, Sardinen, Oktopus oder Kabeljau - Sie haben die Qual der Wahl. Es gibt sogar ein vegetarisches Cornet und Verrines mit Fischmousse, die Sie an den Kais des Hafens genießen können. Ehrliche Preise und angenehmer Service.

Egal, ob Sie Ihren süßen oder salzigen Geschmacksknospen schmeicheln möchten, hier ist eine der besten rustikalen Adressen der toskanischen Hauptstadt. Unbestreitbar der Ort, an dem man wunderbare Backwaren, zartschmelzende Focaccias, köstliche Sandwiches und ein Glas Wein an der Theke oder in einem kleinen, eleganten Raum genießen kann. Sie müssen allerdings Geduld mitbringen, da es oft sehr voll ist. Alles hier stammt aus dem berühmten Weingut Verrazzano, das in der Nähe von Greve in Chianti liegt.

Seit 50 Jahren bieten die Piadina del Mare-Kioske köstliche gefüllte Piadina an.

Seit 1954 ist die vergrößerte Bäckerei ein Familienbetrieb geblieben. Von Vater zu Tochter werden die Grundlagen des Backofens und wie man die beste Focaccia macht, weitergegeben. Natürlich gibt es auch gutes Brot, Sandwiches, Mini-Petits Fours und Viennoiserie, geschnittene Pizzas und kalte Getränke.

Dieses Restaurant wird seit 1971 von einem sehr freundlichen Herrn geführt, der aus Apulien stammt (weshalb er auch il nonno pugliese genannt wird). Trotz der Herkunft des Besitzers ist die Atmosphäre hier sehr venezianisch. Im Sommer werden das Restaurant und die Bar von Studenten und ihren Lehrern besucht, die die kleine Terrasse nutzen. Es werden weiterhin die traditionellen Gerichte der venezianischen Küche in einer authentischenOsteria-Atmosphäre angeboten: Bigoli in Sauce, Kalbsleber nach venezianischer Art, Sardinen " in saor ", Tintenfisch mit Polenta etc.

Ein Piadina-Kiosk , der seit 1958 von derselben Familie betrieben wird. Hier wird die Piadina nach alter Tradition zubereitet, wobei es 140 verschiedene Varianten gibt, sie zu füllen. Wenn Sie es klassisch halten wollen, nehmen Sie die mit Rohschinken, Squacquerone (einem cremigen Käse) und Rucola. Alternativ können Sie sich für eine Füllung mit Wurst, frischen Pilzen, Gorgonzola, Porchetta, gegrilltem Gemüse, Mozzarella di Bufala, pikanter Salami usw. entscheiden. Sie haben die Qual der Wahl! Das Haus bietet auch selbstgemachte Salate und Desserts an.

Sehr netter Treffpunkt für junge Leute, die Ragusa ragazzi. Für schnelles Essen: Pizza, Paninis, Pommes frites... Abends bis sehr spät geöffnet.

Ein kleines, unprätentiöses Selbstbedienungsrestaurant, das jedoch ideal gelegen ist, gegenüber der Piazza del Campo, auf der Hauptroute (Museen, Geschäfte). Es ist ein angenehmer Zwischenstopp, bei dem man für wenig Geld schnell etwas essen kann. Die Spezialität des Hauses ist die Pizza.

Dieses Lokal mit Terrasse befindet sich im Stadtzentrum, direkt neben dem Hotel Président, und bietet Ihnen die Möglichkeit, eine herzhaft servierte Lasagne auf die Schnelle zu essen. Ideal für eine Pause in der Neustadt, bevor Sie sich wieder auf den Weg zum Einkaufen machen.

Bintars waren Saisonarbeiter, die im Winter in den Kneipen alles ausgaben, was sie im Laufe des Jahres verdient hatten. Diese Kantine gibt es seit 1950. Sie wurde vom Erdbeben 1976 verschont und bot den Vertriebenen und dem Personal des gegenüberliegenden Krankenhauses Nahrung und Trost, indem sie schnelle und nahrhafte Gerichte servierte: Brot, Käse, Wurst und Gemüse in Öl. Die Speisekarte hat sich nicht geändert und man kann hier einen exquisiten San Daniele-Schinken und andere Wurstwaren zusammen mit den besten Weinen genießen.

Wenn es heiß ist, ist die Auswahl an Eis und Granita in dieser 2009 eröffneten Eisdiele der Hit! Hier ist alles handgemacht, natürlich und wird von begeisterten Mitarbeitern serviert.

Auf dem Hauptplatz des Dorfes, zwei Minuten zu Fuß vom Petrarca-Haus entfernt, ist dieser kleine Imbiss aufgrund seiner Terrasse, die in einem schattigen Garten liegt, ein angenehmer Zwischenstopp. Nicht schlecht, um einen Imbiss zu sich zu nehmen oder sich mit einem leckeren Eis zu erfrischen, während Sie auf die Öffnung des Museums warten!

Hier werden typische "Stuzzichini" (Appetithäppchen) aus der Romagna angeboten, die aus Piadina, Gemüse, Käse und Wurstwaren bestehen.

Nur wenige Schritte vom Strand entfernt und am Rande des Federico Fellini Parks gelegen, setzt dieser Piadina-Kiosk auf die Qualität seiner Rohstoffe: Parmigiano Reggiano mit 24 Monaten Reifezeit, Formaggio di Fossa, Culatello di Zibello DOP, Salami aus Mora Romagnola, Squacquerone aus Cesena - alle Spitzenprodukte der Region belegen diese dünnen runden Fladen, die typisch für die Romagna sind. Sie können auch Cassoni, dicke Teigtaschen mit Käse, Spinat und Wurst, und hausgemachte Desserts probieren. Große, schattige Terrasse, die sehr angenehm ist.

Am Straßenrand, nicht wirklich im Zentrum, aber auch nicht allzu weit entfernt, mit einer Einrichtung, wie sie banaler nicht sein könnte, und doch... die Piadine sind hier göttlich. Diese dünnen Fladenbrote, eine Mischung aus schwedischem Brot und Fougasse, sind die typisch italienische Alternative zu Panini. Man kommt von weit her in die Piada de Crema, um sie zu probieren: über fünfzig Beläge von Schinken über Käse und Pastete bis hin zu gegrilltem Gemüse und nicht zu vergessen die süße Version mit Nutella. Vor Ort oder zum Mitnehmen. Vorsicht in der Mittagspause: Es ist immer überfüllt.

Die Forneria ist in Gelb- und Brauntönen gehalten und erstreckt sich zu unserer Freude über die gesamte Länge. Mit dem guten Geruch, der aus der Backstube strömt ... fühlt man sich gleich ins Innere gezogen! Im hinteren Teil des Ladens steht ein merkwürdiger, mit Kupferplatten verkleideter Brotofen. Hier kaufen die Genuesen ihr tägliches Brot (mit verschiedenen Mehlsorten aus natürlichen Herstellungsverfahren), Grissini, Pizzastücke und andere Focaccie aller Art! Süße und salzige Leckereien (Kekse, Pandolce) sind in den beiden Schaufenstern (Bäckerei-Konditorei auf der einen Seite, Feinkostgeschäft auf der anderen) zu finden. Was ist der Bonus? Eine wirklich leichte Rechnung! Nur wenige Schritte vom orientalischen Markt entfernt (wo sich übrigens auch das zweite Geschäft befindet: La Forneria 2), eine warme und authentische Adresse mit Blick auf den Colombo-Platz.

Pizza, Focaccia, Quiches und Gemüsepudding werden von einem sympathischen Team junger Leute, die diese kleine Backstube am Eingang des alten Dorfes Finalborgo betreiben, "pro Stück" verkauft. Der Laden ist klein und niedlich, und es läuft einem das Wasser im Mund zusammen, wenn man vor der Theke steht, auf der Focaccia mit Wurst- und Gorgonzolafüllung, rotem Radicchio und geräuchertem Mozzarella ausgebreitet wird. Als Alternative gibt es gefülltes Gemüse und vegetarische Terrinen und natürlich Kekse und hausgemachte Kuchen zum Nachtisch. Zum Reinbeißen auf den Dorfplätzen!