Catering zum Mitnehmen Italien

In der Altstadt von Bellagio befindet sich ein charakteristisches Café, in das man schon nach dem Aufstehen kommt, um einen Kaffee zu trinken und zu frühstücken, bis zum Abend, um ein Fußballspiel zu sehen. Mittags lässt man sich nieder und genießt ein typisches, einfaches Gericht: Antipasti, Sandwiches, Pasta und Pizza? Am Nachmittag wird der Ort mit seiner großen Außenterrasse perfekt, um etwas zu trinken und dabei die Atmosphäre der Stadt aufzusaugen. Der Besitzer und das Personal sind sehr freundlich, zögern Sie nicht, sie um Tipps für Besichtigungen zu bitten!

Diese Tapas-Bar hat eine einladende Terrasse auf der Piazza San Domenico Maggiore, einem der schönsten Plätze Neapels. In dieser außergewöhnlichen Umgebung, in der Sonne oder im Schatten der Sonnenschirme, können Sie in aller Ruhe das Treiben in der Altstadt beobachten, während Sie Ihren Cocktail oder Ihr Glas Wein mit leckeren Knabbereien genießen: Käse, Sardellen, gegrilltes Gemüse, Oliven in Öl, Mozzarella di Bufala... Lassen Sie sich auf keinen Fall die Spezialität des Hauses entgehen, den prestigeträchtigen Iberico-Schinken, der in Minutenschritten geschnitten wird!

In diesem kleinen Laden, der zwischen einem Barbier und einer Drogerie eingeklemmt ist, hat Gabriele Bonci seinen Brot- und Pizzaofen aufgestellt. Und von hier aus hat er Rom und die Römer so sehr erobert, dass er sogar den Wettbewerb um den besten Forno im italienischen Fernsehen moderiert hat! Nur wenige Touristen verirren sich in diese Einbahnstraße. Doch genau hier finden Sie eine der besten - und sicherlich auch berühmtesten - Pizza al taglio der italienischen Hauptstadt. Ein raffinierter Teig und erlesene Zutaten machen den Erfolg von Bonci aus.

In dieser schönen Bäckerei kann man Gnocco fritto kaufen, einen frittierten Brotteig, der die Form einer großen Ravioli hat und den die Einheimischen traditionell mit Wurstwaren servieren. Außerdem gibt es verschiedene Brotsorten, Pizzastücke, Torten und Gebäck sowie eine große Auswahl an frischen Nudeln, die Sie später kochen oder vor Ort genießen können (Tagliatelle, gefüllte Nudeln, Passatelli ...). Die Bar ist zu jeder Zeit für einen Kaffee oder Aperitif geöffnet; schade, dass der Service im Saal nicht immer der freundlichste ist...

Mazette, es ist voll auf dem Bürgersteig! Bei Einbruch der Dunkelheit pflegen die jungen Genuesen ihren Masetto-Burger mit einem Bier in der Hand zu genießen. Eine Adresse, die seit mehreren Jahren zu jeder Jahreszeit beliebt ist. Der Erfolg eines solchen Burgers auf italienische Art? Zweifellos sein unnachahmlicher Geschmack, dank des hochwertigen piemontesischen Fleisches, aus dem er besteht, und der frischen Produkte (handgemachtes Brot), die handverlesen und vor Ort zubereitet werden. Natürlich ist es nicht hyper light , aber diese Adresse wird alle Burgerliebhaber begeistern! Pommes frites und Hotdogs runden das Angebot ab.

Eataly, der Tempel der italienischen Gastronomie, ist eine 17 000^m2 große Markthalle am südlichen Ende des Testaccio. Zwischen Markt, großem Lebensmittelgeschäft und Restaurant ist es ein Konzept, das sich in mehreren italienischen Städten und seit April 2019 auch in Paris entwickelt hat. Manche mögen übermäßigen Konsum oder gar die fehlende Seele des Ortes herbeischreien. Dennoch hat sich der Gründer der Slow-Food-Bewegung angeschlossen, die ebenfalls in Italien entstanden ist. Der Schwerpunkt liegt auf qualitativ hochwertigen Produkten, die die Grundregeln des Umweltschutzes respektieren.

In einer ruhigen Gasse senkrecht zum Corso Italia ist dies der ideale Ort, um die Piadina zu entdecken und auch, um den kleinen Hunger zwischen zwei Besichtigungen zu stillen! Diese romagnolische Spezialität besteht aus einem dünnen Fladen aus Weizenmehl und Schmalz, der reichlich belegt ist. Einfach, aber wirkungsvoll. Knusprig und köstlich. Der Service ist schnell. Wir liebten Bresaola, Parmesan und Rucola, auf der Terrasse, mit einem kühlen handwerklich gebrauten Bier. Vegetarische Option möglich. Und Sie, in welche Piadina werden Sie sich verlieben?

Umgeben von pastellfarbenen Häusern und mit Bäumen bepflanzt, ist die Piazza Fontanesi nach wie vor der angenehmste und lebendigste Platz in Reggio Emilia. Hier befindet sich unter anderem diese Metzgerei, die über einige Tische im Inneren oder bei schönem Wetter auf dem Platz verfügt. Hier kann man Käse, Prosciutto, Salame und andere Köstlichkeiten aus der Gegend mit einem Schuss Balsamico, gegrilltem Gemüse, Oliven und Bruschette probieren. Das Ganze wird mit einem kleinen regionalen Wein oder einem Bier begossen. Im Sommer im Schatten der Laubbäume ist das eine reine Freude!

Vegetarische Freunde, Liebhaber von Wurstwaren oder einfach nur von guten Produkten - willkommen im Reich der Panini ! Die Sandwiches sind gut gefüllt und werden mit Sorgfalt und Liebe zubereitet, ganz im Sinne der Slow- und Street-Food-Trends. Zur Auswahl stehen zahlreiche Soßen (und Cremes), um Ihr Panino zu begleiten. Die Schinken hängen fröhlich im Schaufenster, und die Soßen und Beilagen werden hinter der Theke ausgestellt. Kein Zweifel: Frische und Qualität stehen hier an erster Stelle. Eine köstliche und preiswerte Pause für ein schnelles Mittagessen!

La Piadineria ist eine Fast-Food-Kette mit über 200 Filialen in Italien und einigen europäischen Städten. Ihre Spezialität sind Piadine, dünne Fladen aus Weizenmehl, die mit unzähligen Zutaten belegt werden können. Die Piadineria in Piacenza befindet sich in der Nähe der Kathedrale und ist ideal für einen schnellen Snack zwischen zwei Besichtigungen. Teig und Produkte immer frisch. Umfangreiche Speisekarte mit vielen interessanten Kombinationen aus Wurst, Käse, gegrilltem Gemüse, Fisch, Kräutern und Gewürzen.

Am anderen Ufer des Parma, des Flusses, der durch die Stadt fließt, befindet sich eine kleine Pizzeria mit roter Fassade, die nur ausgewählte Zutaten von kleinen lokalen Produzenten verwendet. Drei verschiedene Pizzasorten stehen zur Auswahl: die klassische runde, dünne Pizza, die Pizzascheibe und der Chisolino, ein Fladenbrot aus Pizzateig, das mit Wurst und Käse gefüllt wird. Verschiedene Beläge und saisonale Zutaten: Steinpilze im Herbst, mediterranes Gemüse im Sommer. Zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort an den wenigen Tischen im Lokal, dazu ein handwerklich hergestelltes italienisches Bier.

Das Lokal ist winzig und neonbeleuchtet, die Wände und die Theke sind mit hässlich grünem Gipskarton verkleidet, und das einzige dekorative Element ist die klebrige Uhr, die über dem Holzofen hängt. Dennoch ist diese Pizzeria den Einwohnern von Reggio ans Herz gewachsen, die hier mittags und abends einkehren. Hier kauft man kleine, runde Pizzen, mit oder ohne Sardellen. Sie ist verblüffend einfach und schmeckt einfach nur gut, ideal für ein schnelles Mittagessen oder eine Knabberpause am Nachmittag, während man sich unter die Einheimischen mischt.

Umweltverantwortung und gesundes Essen gehen bei O'Grin Hand in Hand, denn hier werden ausschließlich vegane Rezepte aus Bioprodukten angeboten. Dekoration und Berufung passen in diesem Fastfood-Restaurant im Herzen des Universitätsviertels perfekt zusammen: Alles ist natürlich grün! Die Speisekarte wechselt regelmäßig entsprechend der Saisonalität der Produkte und bietet zum Beispiel Kürbisgratin, Pizza mit Endiviensalat oder Dinkelsalat. Sehr beliebt bei Studenten und neugierigeren Touristen. Einige Tische, an denen man vor Ort essen kann.

Focacce mit Öl, Salbei, Käse, Zwiebeln, Gemüsepasteten, Farinata und Pizzas... Diese winzige Bäckerei in Boccadasse ist wahrscheinlich die beste in Genua. Keine strengen Öffnungszeiten, aber gehen Sie einfach daran vorbei, entlang der Gasse, die vom Corso Italia hinunter zum Meer führt; in der Saison ist der Ofen fast immer in Betrieb und die ganze Gasse duftet nach warmem Brot. Der Laden selbst ist einen Besuch wert. Mit seiner Theke, den Fliesen, den Holzbänken und den alten Fotos an der Wand könnte man meinen, er sei aus den 1980er Jahren.

Dieses Bar-Restaurant ist einer der historischen Orte in Sauze d'Oulx. Hier ließ sich Adolfo Kind 1898 nieder und begann, auf seinen Skiern zu gleiten. Er führte diesen Sport zum ersten Mal in Italien ein und erteilte die ersten Kurse. Ein idealer Ort, um eine Pause von seinem sportlichen Tag zu machen. Es gibt viel Platz, vor allem auf der Terrasse inmitten der Pisten, und die Atmosphäre ist sehr gemütlich, mit einem herzlichen Empfang. Gute Pizzen, gute Gerichte insbesondere mit Polenta und Gamsfleisch und nachts Fackelabfahrten.

Gino Sorbillo, der Meister der traditionellen Pizza, erobert mit dieser neuen Art von Streetfood die Welt der neapolitanischen Pommesbuden. Sein Erfolgsrezept: Bio-Mehl und 7 Zutaten von zertifizierter Qualität, wie Ricotta di Bufala, Tomaten aus San Marzano, Salami oder schwarzer Pfeffer. Den Mutigsten unter Ihnen bieten die Erben von Zia Esterina eine "geheime" Version an, die Sie ohne Fragen probieren können. Sie werden nicht enttäuscht sein ...

Nur wenige Schritte vom Königspol und dem Museo Egizio entfernt, wird Sie dieses Stück Sizilien am Fuße der Alpen in wenigen Minuten kulinarisch verwöhnen. Arancini (gefüllte, panierte und frittierte Reisbällchen), Frittiertes, aber auch Cannoli und andere sizilianische Spezialitäten finden sich tatsächlich in diesem erstklassigen Fastfood-Restaurant. Alles ist sehr lecker. Das Lokal ist nicht sehr groß, es gibt nur etwa zehn Tische im Inneren, man sollte sich eher für die Option zum Mitnehmen entscheiden, um all diese Snacks auf dem nahegelegenen Platz Carlo Alberto zu genießen und von den sonnigen Bänken zu profitieren...

Chersenta bezeichnet im Dialekt die Crescentina oder Tigella, ein kleines, rundes, abgeflachtes Brot, das ursprünglich aus den Bergen des Apennino Modenese stammt. Seine charakteristische Form hängt mit seiner traditionellen Backweise zusammen: Die Teigstücke wurden abwechselnd mit Tonscheiben gestapelt, bevor sie im Holzofen gebacken wurden. Hier genießt man sie gefüllt mit Produkten aus der Region: Wurstwaren, Käse, gegrilltes Gemüse oder Pesto modénois, eine Paste aus Speck, Parmesan, Rosmarin und Knoblauch. Wird auch als süße Version mit Kastaniencreme, Nutella usw. angeboten.

Unter den Läden unter den Arkaden der Sottoripa ist das Il Gran Ristoro eine legendäre Adresse, an die man kommt, um einen Imbiss mit einem köstlichen Panino zu sich zu nehmen. Sie werden wahrscheinlich Schlange stehen, da es bei den Genuesen sehr beliebt ist, aber gedulden Sie sich so lange wie nötig: Die Sandwiches mit Wurst, gegrilltem Gemüse, schmackhaften Soßen und Käse sind unvergleichlich. Genießen Sie sie mit einem Gläschen an einem der Tische unter den Arkaden oder am Hafen. Folgen Sie den Ratschlägen des Wirts, der Ihnen die besten Kombinationen nennt.

Seit 1890 verwöhnt das Haus Rizzo Groß und Klein mit seinen Pizzen aus dem Holzofen. Diese Adresse achtet auf das Backen und wählt Produkte aus der italienischen Region aus. Das Ergebnis: Die Pizzen sind dünn, knusprig und gut belegt, und die Leute lieben sie. Große und berühmte Pizzaklassiker gehen mit Gemüse, Rohschinken, Pilzen, Bufala DOP, Ricotta oder auch frischen Tomaten über die Theke: alles mit Liebe zubereitete Zutaten. Wenn Sie danach noch Hunger haben, gibt es auch Salate und Bäckerspezialitäten.

Diese unscheinbare Pizzeria grenzt an den hübschen Platz Efisio und Pasquale Tola im historischen Zentrum. Als Terrasse baut das Restaurant (wie auch die Nachbarn) seine langen Tische auf der Straße auf, ganz im italienischen Stil. Im Saal zeigen die Wände die Leidenschaft des Chefs mit Schals, Trikots und Rugbybällen. Auf der Speisekarte stehen etwa 40 Pizzen zu sehr günstigen Preisen, und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Probieren Sie die Facebook, die Tola, die Special one oder auch die Sarda. Eine gute Adresse für den kleinen Hunger zwischendurch.

Wenn Sie im Zentrum von La Spezia Lust auf indische Küche haben, gehen Sie vertrauensvoll in dieses Imbissrestaurant. Hier werden ausgezeichnete Reisgerichte, Fleischgerichte (Huhn, Rind, Lamm) und Meeresfrüchte mit Biryani-, Masala- oder Currysoße, Tandoori-Rezepte, Seekh Kebab, Chicken Wings und andere Grillgerichte mit verschiedenen Naan-Fladen gekocht. Auch vegetarische Gerichte ergänzen die Speisekarte, z. B. Palek Paneer, Gemüsecurry... Zum Schluss gibt es noch einige Desserts und Lassis. Ein Genuss.

Der König der Smoothies nur wenige Schritte vom Petersdom entfernt! Eine Adresse für eine erfrischende Pause vor oder nach dem Besuch der Vatikanischen Museen. Sie können hier frühstücken (das Haus bietet frische Cornetti und Maritozzi, das typisch römische Brioche, das mit Schlagsahne gefüllt ist) oder für eine schnelle Mahlzeit mit guten Nudeln mit geschmackvollen und leichten Gewürzen oder einem Sandwich einkehren. Die Preise sind etwas höher als anderswo, aber die Lage ist trotzdem sehr günstig.

Eine Konditorei mit Bar, die sich selbst als Tempel der Süßigkeiten in Foggia bezeichnet. In einer charmanten Umgebung zieht sie eine große, eher junge und intelligente Kundschaft an. Das Angebot ist groß und reicht von klassischen Cornetti über Brioches und Kuchen bis hin zu Krapfen. Sie können den berühmten Setteveli di Foggia probieren, einen Kuchen, der aus sieben Schichten besteht(sette veli bedeutet "sieben Segel"), die sich mit Kakaobiskuit, zartschmelzender Schokoladenmousse, bayerischer Haselnusscreme usw. abwechseln. Die Adresse ist perfekt für einen Aperitif mit Häppchen.

Eine kleine Bar, in der man schnell etwas essen kann. Es gibt eine Vielzahl von leichten, herzhaften oder süßen Gerichten, Gebäck und Eis (ausgezeichnet!). Hier sind die Produkte außerdem glutenfrei.

Soweit wir wissen, die einzige Yogurteria in der Stadt. Als Abwechslung zu den Gelati!

Auf Fisch spezialisierter Caterer, die Pommes frites sind köstlich! Zum Mitnehmen oder vor Ort.

Die "offizielle" Gelateria in Campobasso, bei der man Schlange steht, ist Brisotti; ein beliebter Beobachtungspunkt.

Netter und sehr junger Rahmen. Große Auswahl an sehr reichhaltigen und originellen Toasts, es gibt etwas für jeden Geschmack: herzhafte mit Wurst und Gemüse, vegetarische, diätetische und süße für die Naschkatzen. Eine originelle Idee, die den Erfolg dieser Neuheit im Herzen des schicken Viertels der Stadt rechtfertigt.

Diese Sandwich- und Burger-Bar ist eine der beliebtesten im Pasolini-Viertel Il Pigneto. Sie hat bis spät in die Nacht geöffnet und ist ein Treffpunkt für Nachtschwärmer und trendbewusste junge Leute aus der Gegend. Aber Vorsicht: Hier gibt es keine fettigen Burger und gefrorenen Pommes frites, sondern es wird besonders auf die Auswahl der Produkte geachtet. Übrigens fehlen auch die vegetarischen Optionen nicht. Einfache Einrichtung im Retro-Stil für eine trendige Adresse. Ein Tipp: Stoßen Sie die weiße Tür am Ende des Lokals auf, dort erwartet Sie eine charmante Cocktailbar im Speakeasy-Stil !

Dieses Café empfängt seine Gäste in einer modernen Atmosphäre mit viel Glas und weiß lackierten Möbeln. Hier kann man bei steigenden Temperaturen eine erfrischende Pause einlegen oder ab 18:30 Uhr einen Cocktail zumAperitivo trinken und sich am Buffet bedienen. Durch die hohen Fenster des Lokals hat man einen schönen Blick auf den Arno und die Ponte Vecchio. Das Haus stellt leckere kleine Sandwiches her. Der Restaurantteil im hinteren Teil ist teurer und lohnt sich nicht unbedingt.

Eine traditionelle Spaghetteria mit Tischen, die in einer Gasse links von der Kirche aufgestellt sind. Sehr sympathisch.

Um auf der Terrasse einen guten Kaffee oder ein kühles Getränk zu genießen, aber auch Cocktails und Sushi

Die besten Panzerotti (gefüllte Teigtaschen aus Pizzateig) der Stadt, wie die Einheimischen sagen!

Zwischen den Salinen und einem kleinen See gelegen, ist dieser Kiosk das typische Fastfood der Romagna: Piadina, Crescioni und andere Spezialitäten können Sie vor Ort probieren oder mitnehmen. Berühmt für die Qualität der verwendeten Produkte.

Dieser Strandkiosk bietet Aperitifs, Pasta und Eis an. Man kann Liegestühle und Himmelbetten mit Blick auf das türkisfarbene Meer mieten (das ist allerdings nicht ganz billig). Zieht im Sommer viele Leute an, aber die Besucherzahlen bleiben überschaubar.

Eine typische Adresse im Stadtteil Sarzano: jung, trendy, Hipster und qualitativ hochwertig. Wie der Name schon sagt, isst man hier Toast, d. h. getoastete Sandwiches aus Toastbrot. Ideal, um in einem zeitgenössischen Rahmen eine Brotzeit zu machen.

Anciuà ("die Sardellen") ist ein Streetfood-Restaurant mit mediterranem Flair, das Paninis, Frittiertes und hausgemachte Desserts anbietet, nach denen man sich die Finger lecken kann. Salzige Quiches, Farinate und Focacce werden in Stücken verkauft, so dass man vor dem Wandern oder am Strand einkaufen kann.

Hier ist eine kleine Adresse, nur wenige Schritte vom Largo Argentina entfernt, wo man ausgezeichnete Baguette-Sandwiches findet, um mittags zwischen zwei Besichtigungen schnell etwas zu essen. Zwar sind sie nicht typisch italienisch, aber von Schinken und Käse über geräucherten Schwertfisch mit Brie bis hin zu leckeren Pilzen und geräuchertem Käse mit Trüffelsoße bietet dieser Sandwichladen eine große Auswahl an frischen und wirklich köstlichen Produkten! Auf der Speisekarte stehen auch Salate und einige appetitliche Desserts wie ein hausgemachtes Tiramisù oder ein Obstsalat.

Ein kleines, einfaches Café in der Hauptstraße von Bardonecchia. Den ganzen Tag über geöffnet, um morgens einen Kaffee oder Cappuccino mit einer guten Auswahl an Gebäck zu genießen, mittags gibt es große, abwechslungsreiche Paninis und einfache, aber nahrhafte italienische Gerichte, und zum Aperitivo kann man auf der Terrasse einen Spritz oder ein anderes Getränk mit kleinen Knabbereien genießen, während man auf das Abendessen wartet. Das Personal ist freundlich und die Atmosphäre ist gut.

Man könnte meinen, die Tür zu einem kleinen Lebensmittelgeschäft aufzustoßen, aber es ist tatsächlich ein kleines Restaurant, in dem es ganz frische Pasta gibt! Mimi e Cocò ist auch eine Vinothek, für diejenigen, die lieber gemütlich auf der Terrasse sitzen und ein gutes Glas Wein genießen möchten. Auf der Speisekarte stehen außerdem frische Salate, Pinse (die typisch römische Pizza mit leichtem Teig und ovaler Form) oder auch Polpette (Fleischbällchen). Ideal für eine Mittagspause oder einen Aperitif im Zentrum. Eine weitere Adresse in Trastevere.

Hier werden Sie kein Panino, sondern eine Schiaccia bestellen, eine Art flaches Brot(schiacciare bedeutet "zerdrücken"), das mit Ihrem Lieblingsbelag gefüllt ist: wurst (Zia Ferrarese, Parmaschinken, Porchetta), Käse (Mozzarella, Grana Padano, Scamorza), Gemüse (gegrillte Auberginen und Zucchini, Tomaten, Rucola), Räucherlachs, Trüffelcreme, Kräuter und duftende Öle oder Pistazien- oder Mandelcreme für die süße Variante. In der Nähe der Kathedrale gelegen, ist dies ein guter Tipp, um den kleinen Hunger zwischen zwei Besichtigungen zu stillen.

Ein kleines Café-Restaurant auf der Piazza del Duomo, in dem man zwischen zwei Besichtigungen gut einkehren kann. Sein größter Pluspunkt ist zweifellos der bezaubernde Innenhof mit der schattigen Terrasse, die sehr angenehm ist. Um einen kleinen Brunnen herum zwitschern die Spatzen, während Sie einen guten Cappuccino mit einem Brioche oder ein schnelles Mittagessen genießen. Sandwiches, Pasta und große Salate stehen auf der Speisekarte. Stammgäste kommen hierher, um an einem kleinen Schwarzen zu nippen, der im Vorbeigehen an der Theke gegriffen wurde, um sich dann abends auf einen Spritz zu treffen.

Unter den Arkaden gegenüber den Palästen im Viertel Porto Antico ist Chen Chao der Besitzer dieser kleinen Enoteca, die von durchreisenden Touristen und alten Stammgästen, die Flipper spielen, besucht wird. Hier kommt man, geht rein, geht raus... Kosmopolitische Kundschaft also. Auch wenn die Terrasse nicht immer sauber ist, geht es darum, sein Panini auf die Schnelle zu essen, das mit hochwertigen Zutaten belegt ist (Rohschinken, Pancetta, Pecorino, Käse und andere). Ein guter Tipp, wenn Sie sonntags kommen, da es eine der wenigen Adressen in den Arkaden ist, die geöffnet haben.

Versteckt in einer abwärts führenden Gasse befindet sich eine Bar, die von einem freundlichen genuesischen Paar geführt wird. Die Kunden sind Stammgäste. Auch Touristen können sich hier einen Weg bahnen. Im Inneren befinden sich einige kleine Tische, die für ein schnelles Mittagessen geeignet sind. Auf der Speisekarte stehen Tagesgerichte, aber vor allem herzhafte Snacks(Panini, Toast, Focaccia Farcita, Pizzastücke...). Danach gibt es den traditionellen Kaffee mit einigen süßen Leckereien als Nachtisch. Eine praktische und effiziente Adresse, die bei Heißhungerattacken aushilft. Eine diskrete, aber typische Adresse im Viertel.

Einesolide florentinische Institution. Die Adresse gibt es seit 1872 ... Es handelt sich um einen der beliebtesten Tische in Florenz für schnelles Essen, der sich im Erdgeschoss des Mercato Centrale befindet. Lampredotto, Trippa alla fiorentina, Panino con bollito (Sandwich mit gekochtem Rindfleisch, das kurz vor dem Servieren in Fleischsaft getaucht wird), Pasta, Salate, Gemüse oder auch kleine Gerichte gibt es zu einem unschlagbaren Preis in der Gegend. Ein Tipp: Versuchen Sie im Sommer, vor 12 Uhr mittags hinzugehen, denn dann ist der Laden überfüllt. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie unbedingt machen sollten!

Diese Bäckerei im Zentrum von Turin bietet 100 % natürliches Brot an, ohne Bierhefe, Palmöl, Konservierungsstoffe, Zucker und viele andere Zutaten, die oft beim Brotbacken verwendet werden. Panacea ist nämlich Teil der Filiera della Farina di Stupinigi, einer sozialen Genossenschaft, die unweit von Turin Mehl auf natürliche Weise herstellt und dann mit Natursauerteig Brot backt (was hier als pasta madre bezeichnet wird). Die Mitarbeiter erklären Ihnen dieses Verfahren gerne.

Ein echtes Kleinod im Zentrum von Aosta. Die Officina della Pasta - wörtlich übersetzt "Nudelwerkstatt" - ist ein handwerkliches Labor, in dem frische Nudeln (Gnocchi, Lasagne, Ravioli usw.) hergestellt und direkt vor Ort gekocht werden. Man muss nur die Art sowie eine der vielen angebotenen Saucen auswählen, um sie zu begleiten. Die so zusammengestellten, einfachen und preiswerten Gerichte sind eine wahre Freude für den Gaumen. Das Personal ist lächelnd und hilfsbereit. Service vor Ort und zum Mitnehmen, bietet auch handgemachte Nudeln in Tüten an.