ANTICA FOCACCERIA SAN FRANCESCO
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2024
Empfohlen
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2024
Eine Institution in Palermo, daher zwangsläufig touristisch. Seit 1834 bietet dieses Restaurant eine "volkstümliche" sizilianische Küche an und trägt auch den Stempel Slow Food. In einem antiken Dekor werden die berühmten Pane con Milza (mit Rinderleber gefüllte Brötchen), die auf schwarzen gusseisernen Öfen zubereitet werden, am Buffet serviert. Außerdem gibt es Arancini, Panelle, Focaccie, Auberginen-Involtini und Schwertfisch auf palermitanische Art (mit sizilianischen Zitrusfrüchten). Im Außenbereich befindet sich eine Terrasse.
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Meinungen der Mitglieder zu ANTICA FOCACCERIA SAN FRANCESCO
3.3/5
29 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Good food
Really bad service
Pour le reste, la cuisine est excellente et le vin était ce à quoi je m'attendais. Un repas tout en sardine avec les Pasta chi sardi pour le primo. Des saveurs particulières que je n'ai jamais goûtées ailleurs.
Pour le secondo, le sarde a beccafico. Si je voulais goûter la Sicile plus encore je ne pourrai pas ! Le trinôme sicilien poisson, raisins secs, pignons se voit souligné par les agrumes pour un plat aussi réconfortant que délicieux.
Enfin, je ne pouvais pas partir sans goûter la cassata à la palermitaine. C'est comme croquer dans de la douceur avec ce goût des desserts de grands-mères.
Je reviendrai sans hésiter !
Si è subito preoccupato di farci arrivare le bevande e poi è venuta al tavolo la signora Maria per scusarsi dell'accaduto e portandoci un piatto con i dolci offerti dalla casa.
Abbiamo potuto così apprezzare il gesto e gustare i deliziosi dolci scambiando poi due chiacchiere con la simpaticissima e bella signora Maria.
Un grazie a tutto lo staff e arrivederci.
Franco Sandri