Die besten Restaurants für Meeresfrüchte und Fisch Italien

Ein elegantes Restaurant mit kleinen privaten Salons, das in Desenzano berühmt ist. Der Service ist aufmerksam und diskret. Der aus Sardinien stammende Chefkoch bietet eine köstliche und einfallsreiche Küche, die hauptsächlich auf Fisch basiert.

Sehr schönes Lokal an der Strandpromenade im Herzen von Positano. Meeresfrüchte-Spezialitäten wie Linguine alle vongole (mit Venusmuscheln).

Ausgezeichnete Adresse für verschiedene Spezialitäten mit frischem Fisch, den man Ihnen auf einem Tablett zur Auswahl bringt. Wenn die Tür geschlossen ist, zögern Sie nicht zu klopfen! Schöne Terrasse an der autofreien Via Emanuele. In der Hochsaison ist eine Reservierung erforderlich. Sehr schöne Weinkarte mit sizilianischen und internationalen Weinen. Das Lokal verfügt auch über Zimmer, die vermietet werden.

Dieses Restaurant, das uns vom Hotel Corallaro empfohlen wurde, hat uns sehr gefallen. Es ist kein Strandrestaurant, Sie werden also nicht mit den Füßen im Wasser stehen, aber Ihre Geschmacksnerven werden sich daran erinnern! Im Pema wird Ihnen eine bistronomische Küche serviert, die den besten Restaurants der Insel würdig ist. Die Raffinesse der Küche und die Geschmackskombinationen haben uns berührt: unvergessliche Linguine mit Seeanemone! Der Oktopus wurde perfekt gegart. Die Dekoration ist großartig, modern mit einem rustikalen Touch, das Personal und der Chefkoch sind liebenswert. Bravo!

Wenn ein Restaurantbesitzer Ihnen erzählt, dass die Leute aus Cagliari zu ihm (eine Stunde entfernt) kommen, nur um den Fisch zu probieren, bleiben wir zweifelnd zurück. Aber wenn man erst einmal die Füße unter den Tisch gestellt hat, wird alles magisch. Antonello ist mehr als nur ein Koch, er ist ein wahrer Goldschmied. Wir waren von seinen raffinierten und einfallsreichen Rezepten überwältigt. Bravo, Maestro, das grenzt an Gastronomie! Es überrascht nicht, dass es das beste Restaurant in Mandas und der Region ist. Wir waren auch von der Freundlichkeit des Mannes begeistert, der uns seine Geschichte erzählte... mit Musik von Phil Collins im Hintergrund.

"Ottimo", wie man auf Italienisch für "ausgezeichnet" sagt. Ausgezeichneter Rahmen, man kann sich nichts Besseres wünschen, am Fuße der Dünen mit einem Blick, der den ganzen Strand umfasst. Andrea entscheidet erst am Vortag über das Menü, da ihre gesamte Philosophie auf den Produkten des lokalen Fischfangs beruht. Unter all den Köstlichkeiten erlagen wir dem "kandierten" Oktopus, der einfach außergewöhnlich war. Bei den Weinen sollten Sie die Augen schließen und sich von Simona beraten lassen. Alles in allem bietet Ihnen Mates ein echtes gastronomisches Erlebnis. Magisch!

Das Restaurant des Nascar-Hotels ist zweifellos eines der besten Restaurants der Region. Die sorgfältige Auswahl erstklassiger Produkte wie die einheimischen roten Garnelen (so frisch, dass sie roh oder mariniert angeboten werden) oder die Rückkehrer vom Fischfang verleihen der Küche eine unvergleichliche Leichtigkeit und Authentizität. Typische Gerichte wie Fregula oder Fischravioli werden perfekt ausgeführt. Nur wenige Schritte vom Meer entfernt sind die Tische in einem Steineichengarten gedeckt, der vom Mondlicht und Kerzenschein erhellt wird... Magisch!

Gourmet-Restaurant, das von vier Brüdern geführt wird, die sich die Arbeit in der Küche, im Speisesaal und im Weinkeller teilen. Die raffinierte und kreative Küche bietet ein schönes Gleichgewicht der Geschmäcker und Texturen: Die Feinheit der Meeresfrüchte wird durch die süße Säure einer Zitrusfrucht oder die fruchtige Bitterkeit eines Olivenöls hervorgehoben, das zarte Fleisch eines Fisches wird mit einem knusprigen Crumble oder einer Mousseline kombiniert. Aufmerksamer Service und ein hausgemachter Digestif, der auf der Terrasse mit Blick auf das Meer serviert wird.

Dieses mit zwei Sternen ausgezeichnete Restaurant am Meer wurde 2011 vom Wall Street Journal zu einem der zehn besten Fischrestaurants in Europa gewählt. Der Chefkoch Moreno Cedroni, der für seine Experimentierfreudigkeit bekannt ist, arbeitet in der Küche wie ein Forscher in seinem Labor und interpretiert den Fisch neu wie kein anderer. er ist das "Enfant terrible" der italienischen und internationalen Küche und verbindet die gastronomische Tradition der Marken mit seinem avantgardistischen Geist. Sie werden es verstehen: ein unverzichtbarer Zwischenstopp für Fischliebhaber.

Eine unumgängliche Adresse, wenn Sie in Savelletri zu Besuch sind. Die Fische und Meeresfrüchte werden roh serviert. Sie sind natürlich besonders frisch, da Sie sich hier in einem Fischgeschäft befinden. "Kein Salz und kein Olivenöl", so lautet der Rat des Besitzers Vito, damit Sie den Geschmack des Meeres am besten genießen können. Das große Carpaccio ermöglicht es, etwa sechs verschiedene Fische und Meeresfrüchte zu probieren, je nach Fang des Tages. Zahlreiche Tartaros und die Möglichkeit, Austern, Garnelen usw. einzeln auszuwählen. Dazu passt ein gutes Glas lokaler Weißwein.

Eine Marke, die sich den Meeresprodukten widmet und in der alle Rohstoffe sorgfältig ausgewählt werden. Eine gute Küche, die gerne klassische Rezepte mit einer gewissen Finesse neu interpretiert und dabei immer den Kurs auf die erneute Freude an authentischen Geschmäckern beibehält. Bestellen Sie zum Auftakt die Fantasia dello chef , die aus verschiedenen und schmackhaften Zubereitungen von Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse besteht. Fahren Sie mit einem der köstlichen Primi fort, wie z. B. den hausgemachten Meeresravioli mit Vongole und Rucola-Pesto.

Die Einrichtung ist ein wenig Rokoko mit Vergoldungen und rotem Samt in einem gedämpften Dekor, das eher auf ein Abendessen als auf ein Mittagessen zugeschnitten ist. Die Speisekarte wird Fischliebhaber begeistern, besonders rohen Fisch (Tartar, Ceviche, Carpaccio), denn hier hat der Küchenchef, der mit den Reichtümern des Meeres perfekt umgeht, eine spezielle Karte mit rohen Gerichten kreiert. Er bietet zwei üppige Gourmetmenüs zu Preisen, die für die Qualität und Quantität der Speisen angemessen sind, wobei eines davon auf rohe Antipasti ausgerichtet ist. Ganz Rom reißt sich um einen Tisch hier, also denken Sie daran, zu reservieren.

Diese 2020 eröffnete Adresse im Herzen des Marina-Viertels zieht vor allem Ichthyophagen oder ganz einfach Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten an! Denn hier kommt von den Antipasti (roh oder gekocht) bis zu den Gerichten alles aus dem Meer. Sie sind gewarnt! Tartar von Wolfsbarsch oder Seebrasse, Spaghetti mit Herzmuscheln und Bottarga, Ravioli mit Fisch des Tages, Linguine mit Hummer für die schicksten unter Ihnen... Wir lassen es uns schmecken. Die Einrichtung besteht aus alten Fotos und alten Fischkisten, die ein hübsches Sammelsurium bilden. Vergessen Sie nicht zu reservieren, vor allem abends.

Das Restaurant des Pop-Hotels mit seiner herrlichen Terrasse ist in der ganzen Region bekannt. Auf der großen, schattigen Terrasse können Sie Krustentiere und am selben Tag gefangenen Fisch genießen. Die Spezialität sind Doraden und andere Fische, die in einer Salzkruste gegart werden, aber auch frische, hausgemachte Pasta und die besten typischen Gerichte der Region werden hier serviert. Eine großartige Karte mit lokalen Weinen, sardischen Likören und hausgemachten Desserts, muss man das erwähnen? Qualitativ hochwertige Gerichte und eine große Auswahl zu einem vernünftigen Preis. Wirklich eine gute Adresse.

In den Hügeln oberhalb von Bosa gelegen, muss man bereit sein, einige Stufen zu steigen, um hier zu speisen. Aber die Mühe lohnt sich, denn das Borgo San't Ignazio bietet eine andere Atmosphäre und einen anderen Rahmen, der im Herzen des mittelalterlichen Viertels von Bosa liegt. Der schöne Gewölbesaal mit Steinwänden und unregelmäßigem Verputz verrät das Alter dieses Hauses. Hier pickt man sardische Wurst- und Käsesorten auf, genießt Fisch al forno, Pasta al dente oder Seadas al miele. Die Terrasse nimmt die Hälfte der Gasse ein, die man unter einem Spalier oder in der Sonne einrichtet.

Eine bekannte Adresse für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten. Hier gibt es zum Beispiel als Antipasto Miesmuscheln in Pisanasauce oder, um auf die Karte der Originalität zu setzen, ein Tartar aus getrockneten Feigen mit geräuchertem Schwertfisch. Bei den Nudeln steht keine Carbonara auf der Speisekarte, sondern eher Pici mit schwarzem Knoblauch, Burrata und Sardellen. Eine traditionelle und raffinierte Küche, mit einem stets wachsamen Auge für Kreativität, ohne die ultrafrischen Produkte zu verfälschen. Und nicht zu vergessen die schöne Weinkarte!

Dies ist eine besondere Adresse im Stadtteil San Frediano. Sie liegt ruhig an der charmanten Piazza del Cestello im Schatten der gleichnamigen Kirche aus dem 15. Jahrhundert, hat eine gehobene Stammkundschaft und eine raffinierte Atmosphäre. Gleich am Eingang werden Sie von einer imposanten Bar und einem Fischstand begrüßt. Auf der Speisekarte stehen vor allem Meeresprodukte, wie das Garnelencarpaccio oder das Thunfischtartar auf Mozzarella. Der höfliche Service entspricht dem Image dieses erstklassigen Restaurants. Als Bonus ist die Präsentation der Gerichte recht üppig!

Das Restaurant befindet sich nur wenige Schritte vom Quirinalspalast und von Monti entfernt. Es ist für seine Fischspezialitäten bekannt. Die Rezepte basieren auf erstklassigen Rohstoffen, die täglich auf dem Markt eingekauft werden. Das gut eingespielte Team bietet einen kompetenten und professionellen Service. Der Empfang ist herzlich und die Atmosphäre entspannend, in einem eleganten, minimalistischen Kontext mit hellen Farben. Man muss sich nur noch von den Vorspeisen mit ausgezeichnetem rohem Fisch und den verschiedenen Gerichten verführen lassen. Individuelle Rezepte für eine Küche mit Charakter!

Das Ancora ist zweifellos eines der besten Restaurants der Stadt. Die Küche ist natürlich auf Meeresfrüchte ausgerichtet, darunter die große Spezialität von Livorno: Cacciucco, eine schmackhafte Suppe aus Fisch, Schalentieren und Weichtieren. Andere Spezialitäten sind bemerkenswert, wie Wildschwein, das auf verschiedene Arten zubereitet wird, Pappardelle mit Hasenfleisch, Tortelli oder auch die mit Olivenöl gewürzten Suppen aus der Region, die alle von einer renommierten Weinkarte begleitet werden. Hier lässt man es sich schmecken! Und am besten reservieren Sie.