MATERMATUTA
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Das Restaurant befindet sich nur wenige Schritte vom Quirinalspalast und von Monti entfernt. Es ist für seine Fischspezialitäten bekannt. Die Rezepte basieren auf erstklassigen Rohstoffen, die täglich auf dem Markt eingekauft werden. Das gut eingespielte Team bietet einen kompetenten und professionellen Service. Der Empfang ist herzlich und die Atmosphäre entspannend, in einem eleganten, minimalistischen Kontext mit hellen Farben. Man muss sich nur noch von den Vorspeisen mit ausgezeichnetem rohem Fisch und den verschiedenen Gerichten verführen lassen. Individuelle Rezepte für eine Küche mit Charakter!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MATERMATUTA
Rechnen Sie mit einem Mindestpreis von 55 €. Täglich mittags und abends geöffnet, außer sonntags und montags mittags.
Nachricht von der Schulleitung
Das Restaurant MATERMATUTA in Rom wird von der talentierten Köchin Valentina Antonini geleitet und bietet traditionelle italienische Küche in neuem Gewand. Ihre Leidenschaft für ihre Kunst und ihre Kreativität bei der Zubereitung von rohem Fisch ist in jedem Bissen spürbar. Im Einklang mit der Tradition und der Saisonalität bringt die Fischkarte die Schätze von Santo Stefano, Ponza und Fiumicino zur Geltung. Mit seinem Innengarten und der integrierten Buchhandlung besticht das MATERMATUTA sowohl durch sein romantisches Ambiente als auch durch seine Gastronomie.
Meinungen der Mitglieder zu MATERMATUTA
Les quantités auraient pu être plus copieuses.
Il servizio è stato ottimo, senza essere invadente.
È stata un’esperienza culinaria di qualità: ci hanno offerto delle entrée “finger food” (burro alle alici, pane buonissimo, “salume” di pesce..), abbiamo assaggiato antipasto, primo e secondo deliziosi. Ottimo l’abbinamento col vino suggerito dal cameriere.