Die besten Restaurants für Meeresfrüchte und Fisch Slowenien

Ein Muss in Piran. Man bestellt direkt in der Küche, bekommt eine große, nummerierte Muschel und, wenn es fertig ist, wird man gerufen! Auf dem Teller findet man Meeresfrüchte und anderen fangfrischen Fisch zu erschwinglichen Preisen. Man kann selbst wählen, was auf den Teller kommt, oder sich riesige Platten mit mehreren herzhaften Gerichten teilen. Man isst ganz gemütlich auf einer Terrasse, die direkt auf die Adria blickt. Pommes frites als Beilage, freundlicher Service, aber in den Sommermonaten überfüllt.

Altmodisch eingerichtetes Gasthaus mit einer seltenen mediterranen Atmosphäre entlang des Jachthafens. Sie werden hier wegen der fast perfekten Zubereitung von Fisch, Oktopus und anderen Meeresfrüchten hingehen. Die anderen Gerichte, für diejenigen, die Meeresfrüchte nicht besonders mögen, sind ebenfalls von sehr guter Qualität und bringen die slowenische und italienische Gastronomie zur Geltung. Freundlicher Service, eine Terrasse mit schöner Aussicht und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für dieses Lokal. Denken Sie daran, in der Hochsaison zu reservieren, da die Plätze knapp sind!

Ein Restaurant mit traditioneller und lokaler Atmosphäre, das jedoch nicht auffällt. Sobald man die Eingangstür aufstößt, wird man von einer raffinierten Küche verzaubert, die sich von der volkstümlichen Atmosphäre, die hier herrscht, abhebt. Als Vorspeise empfehlen wir Ihnen den Meeresteller zum Teilen oder den Muschelmix, der perfekt beherrscht wird. Der Fischteller "Oh my grill" ist ein sicherer Wert für den Hauptgang: Hier gibt es das Beste, was vor der Küste Sloweniens gefangen wird. Die Desserts sind in puncto Originalität und Qualität einen Schritt zurück.

An den Küsten der Adria befindet sich ein gemütliches Restaurant, das von Marie und Thomas gegründet wurde. Pri Mari ist vor allem eine Liebesgeschichte und eine Familiengeschichte. Hier kann man traditionelle Gerichte und Meeresfrüchte genießen. Lassen Sie sich ohne zu zögern von den Muscheltöpfen, dem Langustinenrisotto oder den Antipasti verführen, die alle mit viel Großzügigkeit vom Sohn der Familie zubereitet werden. Dazu serviert Ihnen der Blechmann gerne einen lokalen natürlichen Perlwein, der von seinem Jugendfreund hergestellt wird.

Dieses zurückgezogene Restaurant ist ein verstecktes Nugget. Die Sommerterrasse ist ein grünes Schmuckkästchen, dessen romantische Atmosphäre durch den Blick auf die Ebenen und das Knistern des traditionellen Steingrills noch unterstrichen wird. Tabor bietet eine Küche des Meeres und befindet sich gleichzeitig im Herzen der Berge. Mit weißer Tischdecke und passendem Service genießt man hier Jakobsmuscheln, Muschelmix à la Buzara, Petersiliengambas à la Plancha oder den Fang des Tages in Salzkruste. Die Frische und das Können der Produkte sind unbestritten. Sehr empfehlenswert.

Ein ausgesprochen schickes Restaurant direkt am Yachthafen mit einer romantischen Terrasse. Die Küche ist mediterran geprägt mit Pasta und Risotto aus dem Meer, geräuchertem Schinken, frischen Feigen und Trüffelköstlichkeiten. Der Ort ist ideal für ein gehobenes Essen. In der Saison werden musikalische Darbietungen veranstaltet, die dem Ort noch mehr Flair verleihen. Die Auswahl an slowenischen Weinen und das Angebot an Desserts sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Unter der Woche werden mittags günstigere Menüs angeboten, ein schönes Schnäppchen!

Schlicht und einfach das beste Fischrestaurant der Region. Die Teller werden ohne Extravaganz und in aller Einfachheit angerichtet, und zum Service gehört auch eine Vorführung, wie man die frischen Produkte am Tisch zerlegt. Hier gibt es kein Fleisch und nur Menüs mit drei bis neun Gängen. Man taucht vollständig in die Küche ein, mit einer großen Hilfsbereitschaft des Personals, das sein Menü ebenso gut kennt wie die dazugehörige Weinkarte. Eine Reservierung ist aufgrund des guten Rufs des Ortes dringend angeraten!

Das Restaurant des Belvedere-Komplexes bietet einen atemberaubenden Blick auf die gesamte slowenische Küste, während man sich kulinarisch verwöhnen lässt. Das Restaurant ist im Sommer wegen seiner großen Terrasse mit Blick auf das Meer beliebt, aber auch im Winter dank seiner großen Glasfenster. Die mediterrane Küche greift die Meeresfrüchte auf raffinierte Weise auf und bietet Optionen für Gerichte zum Teilen, darunter Fisch in Salzkruste, Meeresrisotto oder Krustentier-Topf. Bleibt nur noch, mit einem Glas slowenischen Penina anzustoßen.

Nur wenige Schritte von der Oper entfernt befindet sich ein kleines, intimes und gemütliches Restaurant mit einer Sommerterrasse. Auf der Speisekarte stehen raffinierte Meeresgerichte wie Jakobsmuscheln auf würzigem Karottenbett, Fisch-Ceviche, Wellington-Lachs oder pochierter Seebarsch mit Beurre blanc-Sauce. Die Preise sind äußerst erschwinglich bei einem aufmerksamen Service und einer schönen Weinkarte mit Weinen im Glas. Einige Nuggets richten sich an Fleischfresser, wie das ausgezeichnete Rindertartar und die bei niedriger Temperatur gegarte Rinderbacke. Die perfekte Adresse, um den Touristenattraktionen zu entfliehen!

Tavarneta hat sich auf zwei Dinge spezialisiert: die Welt der Weine und der Meeresfrüchte. Wenn Sie ein Fan von beidem sind, ist diese Adresse speziell für Sie gemacht! Die Speisekarte ist winzig und umfasst eine Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen sowie drei bis vier Hauptgerichte. Es gibt Austern, Jakobsmuscheln, Kaisergranat, Hummer, verschiedene Fischtartars... Die Produkte sind von außergewöhnlicher Qualität und Frische, was sich auch in der großen Auswahl an Weinen widerspiegelt, zu denen auch einige heimische Weine gehören.

Direkt neben dem Bahnhof befindet sich die älteste Bar von Nova Gorica, die bereits 1918 als Postamt eröffnet wurde. Madonca bietet bis heute frisch zubereitete Gerichte an, wobei der Schwerpunkt auf lokalen Produzenten liegt. Fleisch und Mozzarella aus dem Vipava-Tal, Käse aus Tolmin und Gemüse der Saison. Die Teller sind modern und schmackhaft mit einer Auswahl an hausgemachten Desserts. Hier findet man auch ein kleines Übernachtungsangebot mit drei gesunden und gemütlichen Zimmern.

Restaurant mit starker italienischer und mediterraner Identität aufgrund seiner Küche. Es gibt raffinierte Pizzen mit frischen, aus Italien importierten Zutaten, aber auch eine große Auswahl an Meeresgerichten mit Krake, Muscheln, Weißfisch usw. Aufgrund der Nähe zu Motovun an der Grenze stehen auch Gerichte mit frischen Trüffeln und die berühmte istrische Pasta Pljukanci auf der Speisekarte. Hier findet sicher jeder etwas, das ihm schmeckt.

Die Salicornia ist eine Pflanze, die in den Salzgärten sowie in der Bucht von Škocjan wächst. Direkt am Rande dieses Naturschutzgebietes befindet sich dieses Restaurant, das sich auf die Aromen des Meeres spezialisiert hat. Schalentiere, Fische und andere Meeresfrüchte können ästhetisch schwierig zu präsentieren sein, aber das ist hier kein Problem. Jeder Teller wetteifert um Eleganz und die Speisekarte, die bewusst sehr knapp gehalten ist, ermöglicht diese Raffinesse und Raffinesse. Um das Erlebnis zu vervollständigen, kommt ein Sommelier, der die Speisen und Weine mit Bravour aufeinander abstimmt!