Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Spanien

Das Äquivalent zu unseren Galeries Lafayette. El Corte Inglés ist auf mehrere Etagen und in mehreren Gebäuden verteilt und bietet Lebensmittel, Computer-, Foto- und Videoausrüstung, Bücher, Herren-, Damen- und Kinderkleidung sowie Modeaccessoires. Aber auch Schuhe und Geschenkartikel, Kosmetika und pharmazeutische Produkte. Eine gute Parade von Topmodel-Verkäuferinnen und viele Qualitätsprodukte, aber nicht immer zu den besten Preisen! Ein Muss ist die 2013 eröffnete Gourmet-Zone auf der Dachterrasse, die einige gute Stände mit kreativen, andalusischen und sogar mexikanischen Tapas bietet.

Das Kloster Santa Ana liegt zwischen dem Platz Alameda de Hércules und dem Ufer des Guadalquivir. Die Karmeliterinnen bereiten hier köstliches Gebäck zu, das sie an Besucher verkaufen: Yemas(eine Art Pudding aus Eiern und Zucker), Krapfen ( Pestiños), Obsttaschen (Empanadillas), Krapfen mit Cremefüllung (Carmelitas) oder auch Schokoladen- und Mandelkuchen. Wenn es Zeit für die Fastenzeit ist, können Sie dort die unvermeidlichentorrijas finden, die unserem French Toast entsprechen, nur etwas fluffiger sind.

Der "Salon Italiano", so der erste Name, wurde 1940 von zwei Italienern gegründet, die sich in Cádiz niedergelassen hatten, nachdem sie in Madrid bereits ein Geschäft eröffnet hatten. Seitdem sind mehrere Generationen von Gaditanas dort tätig, denn diese Eisdiele wird zu Recht für ihr sehr gutes Eis mit traumhaften Geschmacksrichtungen verehrt: Wassermelone, Pinienkerne oder Kaktusfeigen und viele andere... Man kann sie vor Ort, drinnen oder auf der Terrasse, genießen oder mitnehmen, um sich auf der nahe gelegenen Plaza de San Antonio niederzulassen.

Ah, das gute handwerklich hergestellte italienische Eis! Seit 1936, als Paolo de Rocco das Geschäft gründete, ist dies seit vier Generationen der Treffpunkt für alle Feinschmecker in der Hauptstadt Granadas. Ein schmaler Gang mit einer sehr langen Alutheke, die auf eine kleine Terrasse am Ende der Straße (Calle de Abenabar) führt, wo man kleine Gläser und Tüten bestellen kann: Haselnuss, Málaga - ja, mit Rosinen -, Jerez, Turrón, Marron glacé..., ausgezeichnete Cassates, die Königinnen der Nacht, Becher wie den wunderbaren Cuore Amargo, und preiswerte Eistorten oder Horchatas und Granizadas. Keine Farbe in Sicht (man hält alles vor uns geheim!), bestellen Sie die exklusiven Rezepte blind! Im Sommer 2010 hatte das Personal in weißen Blusen die Freude und Ehre, Michelle Obama (und ihren Stab) bei ihrem Besuch zu bedienen! Und jeden Sommer, wenn Sie Menschen in der Umgebung bemerken, sind es die Gäste, die sich dort drängen.

Diese Boutique-Werkstatt entstand aus Joan Canals' Leidenschaft für die Welt des Weins und seinem Wunsch, sie mit anderen zu teilen. In den Auslagen finden sich zwar einige sehr gute Flaschen eines auf der Insel hergestellten Weins, doch im Vordergrund steht eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an spanischen und europäischen Qualitätsweinen. Die Auswahl umfasst Weine mit Persönlichkeit, die Geschichten zu erzählen haben. Auf französischer Seite sind prestigeträchtige Weingüter vertreten: Olivier Guyot, Bonnardot oder Jean-Marc Boillot. Verkostung vor Ort am Freitag und Samstag.

Nur einen Steinwurf vom Bahnhof entfernt liegt das aus dem Jahr 1796 stammende Weingut mit einem großen Keller mit 6000 Fässern, der wie eine Kathedrale gebaut ist. Inmitten von Gärten und jahrhundertealten Bäumen lässt sich sein berühmter Cream Sherry, ein Dessertwein, trinken!

Sein Name ist kein Werbetrick, sondern ein echtes kleines Stück Frankreich. Denn 2015 wählte die Französin Sandrine Sánchez diesen ehemaligen Stoffladen, um dort eine helle Patisserie einzurichten. Nostalgiker können sich hierher stürzen, um Croissants, Rosinen- oder Schokoladenbrot zu probieren. Oder einen der zahlreichen Kuchen genießen, die alle hausgemacht und natürlich mit Butter gebacken sind. Die einzige kleine Überraschung ist der Preis der Croissants, der über vielen Pariser Preisen liegt. Aber Nostalgie ist unbezahlbar und vielleicht kommt die Butter ja in der Business Class.

Antonio setzt eine Familientradition fort, indem er Kuhmilch mit einem Keks oder Pudding verkauft. Das ist frisch und lecker! Der Legende nach wird derjenige, der hier einkehrt, ohne sein Glas Milch zu trinken und seinen Keks zu essen, es nie schaffen, zu heiraten. Marketing vor der Zeit, als der Laden gegründet wurde! Ob Hochzeit oder nicht, hier können Sie sich nach einem Spaziergang durch die Fußgängerzone stärken, bevor Sie weiterfahren. Auch andere lokale Produkte sind im Laden erhältlich.

Jahrhundert gegründet, einschließlich des Patio del Magnolio und des Salón de la Fuente, hat diese Bodega, die zur Osborne-Gruppe gehört, historische Fässer bewahrt. Sie ist eine der interessantesten Bodegas, die man in El Puerto besuchen kann.

Diese hundertjährige Teestube wurde 1910 nur wenige Schritte von den Gärten der Universität von Barcelona entfernt gegründet. Die Cortés stammen aus Jijona - der Wiege des spanischen Turrón - und bewahren seit vier Generationen die Tradition und das Know-how der Familie. Neben dem Turrón, dem unbestrittenen Star der Weihnachtsfeiertage, ist das Haus auch für seine Horchata bekannt, ein typisches valencianisches Süßgetränk, das aus Erdmandelsaft hergestellt wird. Das Getränk wird meist im Sommer getrunken, gut gekühlt und mit ein paar Fartons, einer Art länglichem Brioche, serviert. Es gibt auch gutes handgemachtes Eis.

Nachdem sie lange davon geträumt hatten, sind Dido und Jurriaan, ein holländisches Ehepaar, nun Besitzer eines 25 Hektar großen Grundstücks. Auf dem die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet werden (100 % natürlich, ohne Zusatz oder Filterung). Die Weine, die sie seit 2020 in der alten Genossenschaft in Rabós herstellen, tragen Namen, die von den Alben oder Liedern abgeleitet sind, die ihren Soundtrack bilden: Cloudbusting, Magic Potion, Sugar Magnolia und Doolittle, wobei jedes Jahr etwas Neues hinzukommt. Ab dem Frühjahr 2023 werden Sie auch von einem Restaurant mit Blick auf den Weinkeller profitieren.

Die Geschichte begann 1906, als der Großvater Lanzarote verließ, um die Panificadora Parrilla in der Calle General Bravo 31 aufzubauen. Heute gibt es kein Brot mehr, sondern Süßigkeiten nach alten Rezepten, die mit Sorgfalt weitergeführt werden: Mazapanes, Yemas und zu Weihnachten auch Pasteles de Carne. Es wird auch eine Gelegenheit sein, die Geschmäcker der Kindheit wiederzufinden, indem man die kleinen Palmen probiert, die die Freude unserer Snacks waren

Die Provinz Jaén produziert mit 62 Millionen Bäumen allein 41% des spanischen Olivenöls (65% dieses Öls ist gewöhnliches Öl oder Lampantöl, das als solches nicht zum Verzehr geeignet ist, sondern der Industrie oder dem Handel für Mischungen vorbehalten ist). Inmitten der Comarca de la Loma bietet Oleoturismo, eine dynamische Einheit, die aus dem Unternehmen Oleícola San Francisco hervorgegangen ist, eine Einführung in die Welt des Olivenöls mit einem Besuch der Almarazara (Ölmühle), mit Erklärung des Verarbeitungsprozesses (wie früher mit alten Pressen oder jetzt mit modernen Zentrifugenmaschinen und nicht mehr wirklich kalt, wie oft irreführend angegeben), was mit der Haut, dem Fruchtfleisch, dem Fleisch und dem Kern geschieht (geothermische Energie) und anschließend Vorführung eines erläuternden Dokumentarfilms. Der Besuch endet mit einer Verkostung(Cata) von Ölen. Die Cooperativa Oléicole San Francisco stellt mehrere hervorragende Öle her, darunter, je nach Etikett, ein grünes, ein rotes und ein blaues mit einer Olive in verschiedenen Reifegraden.

Lebensmittelmarkt auf dem Plaça de la Constitució und allgemeiner Markt am Montagmorgen.

Seit Februar 2020 haben Schoko-Addicts eine neue Bezugsadresse in Girona: die Schokoladenfabrik Casa Cacao. An der Spitze dieses Abenteuers steht der Chefpatissier Jordi Roca, der jüngste der drei Roca-Brüder, der die Kakaobohnen direkt von kleinen Gemeinschaften in Peru, Venezuela, Kolumbien oder Ecuador kauft und dafür einen fairen Preis zahlt. Hier kann man auch Xuixo probieren, die symbolträchtige Süßigkeit aus Girona, die nach einem mittlerweile 100 Jahre alten Rezept in aller Form hergestellt und mit Schokoladencreme gefüllt wird.

Das Mas Llunes befindet sich gegenüber der Genossenschaft von Garriguella und seine Weine werden in einer 1260 Quadratmeter großen, modernen Bodega präsentiert, die im Jahr 2000 gebaut wurde. Sie verarbeitet jedes Jahr etwa 200.000 kg Trauben von den 48 Hektar eigenen Weinbergen. Wir befinden uns hier im "Rolls-Royce" der Empordà-Weine, was diesem Mas Llunes zahlreiche Auszeichnungen eingebracht hat, die alle wirklich gerechtfertigt sind.

In einer kleinen Straße, nur einen Steinwurf von der Plaza de L'Alameda entfernt, befindet sich eine 2007 eröffnete Eisdiele, die alle Liebhaber von italienischem Eis ansprechen wird. Egal, ob Sie das Eis in der Tüte oder im Becher genießen möchten, es schmeckt köstlich und die Auswahl an Geschmacksrichtungen ist groß: Im Sommer werden bis zu 40 Sorten angeboten, darunter Feigen-, Pistazien-, Kaki- oder Wassermelonen-Eis. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit und die Preise sind angemessen. Für Süßschnäbel gibt es auch Kuchen und Torten.

Das Sonntagseis in Gràcia ist eine ganze Institution! Es wird Sie also nicht überraschen, wenn Sie vor dieser kleinen Eisdiele viele Menschen sehen. Auch wenn die Einrichtung nicht besonders ansprechend ist, ist das italienische Eis auf jeden Fall einen Besuch wert. Probieren Sie es direkt auf dem Platz oder gehen Sie die hübsche Carrer Verdi hinauf.

Katalanische Tradition, perfekt zum Frühstück! Die Familie Viader, deren Geschichte 1870 begann, hat dieses ausgezeichnete Lokal bewahrt, in dem man den ganzen Tag damit verbringen könnte, Süßigkeiten auszuwählen. Der Ort ist ideal, um eine Pause einzulegen und einen katalanischen Biskuit mit einem Schokoladenmilchshake zu knabbern - den berühmten Cacaolat, der in diesen Mauern entstanden ist! Sie können auch vorbeikommen, um ihr Mittagessen oder ihre köstlichen traditionellen Desserts zu probieren. Wenn Sie nicht viel Zeit haben, nehmen Sie einige ihrer Joghurts zum Mitnehmen mit - Sie werden nicht enttäuscht sein!

Das Unternehmen wurde 1980 von Antonio Álvarez, dem Vater der heutigen Geschäftsführer, gegründet und bemüht sich seitdem um die Beibehaltung der gleichen handwerklichen Verfahren, die zur Herstellung eines Trevelez Schinkens führen. Eine Produktion, die von einer IGP, einer geschützten Herkunftsangabe, profitiert, die die Einhaltung der verschiedenen Etappen garantiert: strenge Auswahl der weißen Ausgangsschinken und natürliche Reifung der Schinken, 17 bis 30 Monate lang, bei einer Temperatur, die auf natürliche Weise bei 15 °C gehalten wird. Im Laden können Sie die wertvollen Schinken erwerben, aber auch Käse und Weine aus der Alpujarra. Das Haus organisiert auch Führungen durch einen Trockenraum, um die verschiedenen Verarbeitungsschritte zu verstehen: Pökeln, Auflegen der Butter zum Schutz des Schinkens, Schwitzen usw., gefolgt von einer Verkostung von Schinken aus Trévelez, Ibérico de bellota und Weinen aus der Region.

In der oberen Etage des Bahnhofs von Guaguas findet jeden Samstag ein Biosphären-Landwirtschaftsmarkt statt. Hier finden Sie frische Produkte vom Land oder aus dem Meer, die direkt von den lokalen Erzeugern verkauft werden. Mit insgesamt etwa dreißig Ständen. Es gibt auch einige Marmeladen wie die Tuno-Marmelade, die aus dem Kaktus hergestellt wird und immer häufiger angeboten wird, auch als Getränk. Jeden Morgen findet gegenüber dem Hafen ein sehr kleiner Bauernmarkt statt. Das einzige Produkt ist der Majorero-Käse, der jedoch direkt von den Erzeugern verkauft wird.

Um ein paar katalanische oder spanische Flaschen mit nach Hause zu nehmen, ist diese Bodega ganz in der Nähe der Basilika Santa Maria del Mar ein unverzichtbarer Zwischenstopp. Sie wurde 1932 gegründet und wird heute in der dritten Generation von einer Familie geführt. Heute vertritt Vila Viniteca exklusiv einige der besten Bodegas Spaniens. Im Laden finden Sie Tausende von Weinen und Likören. Lassen Sie sich von einem der Verkäufer des Hauses beraten, der Service ist immer perfekt!

Seit 2010 ersetzt dieser neue Carmen-Markt den alten. Erwarten Sie keine schöne Struktur im Stil der Industriearchitektur vom Anfang des letzten Jahrhunderts. Dieser Markt ist modern und seine Optik ist nicht sein größter Vorteil. Dafür sind die Stände sehr zahlreich und die Produkte von höchster Frische. Parkplätze und Toiletten stehen zur Verfügung.

Sie wurde 1963 gegründet und ist eine der am tiefsten verwurzelten und traditionsreichsten Genossenschaften der Region. Dadurch wurde sie in zahlreichen Publikationen geehrt. Die Genossenschaft umfasst drei verschiedene Aktivitäten: die Weinkellerei, in der ein trockener und süßer Wein hergestellt wird, den Agro-Shop mit Verkauf von km 0-Produkten und einen Verkostungsbereich. Es gibt auch ein Restaurant, in dem man sich mit Käse- oder Wursttellern stärken kann, um die Weinprobe zu begleiten. Es werden Führungen angeboten, die auf Wunsch sogar ein Gourmetmenü, einen Besuch des Klosters Sant Quirze de Colera oder des Schildkrötenaufzuchtzentrums beinhalten können.

Ein Lebensmittelgeschäft, wie man es liebt! Die Xarcuteria La Pineda, die nur wenige Schritte von der Plaça del Pi entfernt liegt, ist voll von Produkten, die nach Authentizität riechen. In diesem kleinen Laden, der seit 1930 geöffnet ist, hängen Würste und verschiedene Stücke katalanischer Wurstwaren wie weißer oder schwarzer Bull, während der Schinken von Hand geschnitten wird, wie es das traditionelle Handwerk verlangt. Er kann entweder mitgenommen oder vor Ort an der Theke oder an einem der wenigen Tische im Laden verkostet werden. Natürlich haben auch Käse, Konserven und Weine ihren Platz in den Auslagen.

Schöner Wein- und Spirituosenladen, der eine große Auswahl an katalanischen und spanischen Weinen anbietet. Hier werden regelmäßig Workshops zur Zubereitung von Cocktails und Weinproben veranstaltet.

Perfekt für Kenner guter Weine. Dieser Automat bietet einen sehr imposanten Raum, der mit Flaschen aus der ganzen Welt gefüllt ist. Seit 1932 widmet er sein Leben dieser wunderbaren Flüssigkeit und vertreibt nicht nur Weine, sondern fördert auch die Weinkultur. Wenn Sie an diesem Geschäft vorbeikommen, zögern Sie nicht, stehen zu bleiben, um nach einer Flasche Ihres Lieblingsweins zu suchen, eine neue zu entdecken oder eine der angebotenen Spirituosen zu probieren. Und als Begleiter wird Sie die Auswahl an Käse und Wurstwaren nicht enttäuschen.

Um die Hitze Barcelonas zu bekämpfen, kommen Sie in dieses Lokal, das Sie seit 2010 mit seinem köstlichen, handgemachten Eis erfrischt. Machen Sie eine Pause, setzen Sie sich auf die Terrasse und genießen Sie ein cremiges Eis nach italienischer Art. Fruchtsorbet und Eis mit Milchkonfitüre sind die Favoriten der Kunden, aber Delacrem überrascht uns immer wieder mit neuen Geschmacksrichtungen. Auch die Patisserie wird Ihnen gefallen, z. B. die Zitronentartelettes oder auch der Café gourmand! Übrigens ist der Affogato zum Niederknien. Sie werden es lieben!

Eine elegante und moderne Adresse, um sich von einer köstlichen Zartbitterschokolade verführen zu lassen. Die Schachteln sind einfach, aber ansprechend und machen der Schokolade, die sich im Inneren befindet, Platz. Die zum Verkauf angebotenen Artikel, Tafeln, Figuren, Gebäckschokolade oder Ballotins, begrüßen Sie bereits am Eingang. Wenn Sie sich jedoch einen Moment hinsetzen möchten, erwarten Sie einige Tische in einer intimen Atmosphäre. Hier können Sie ein Sandwich essen, einen Fruchtsaft trinken und sich ein Dessert gönnen - mit Schokolade! Nutzen Sie die Gelegenheit, um die Kakaogeschmacksrichtungen aus aller Welt zu erkunden.

Die berühmte Konditorei Major de Sarrià, die sich an der Hauptstraße des Stadtteils Sarrià befindet, ist eine historische Konditorei in Barcelona, die seit 1886 geöffnet ist. Die Konditorei wurde von den Eltern des katalanischen Dichters J. V. Foix gegründet und wird heute von einem Cousin des Dichters geleitet. Hier können Sie alle Arten von katalanischem Gebäck, Feingebäck, Schokolade, Eis und Süßigkeiten probieren. Testen Sie zum Beispiel die Carquinyolis (trockene Mandelkekse) und die berühmten Conchas , die für das Haus typischen Kekse in Muschelform mit Schokoladenüberzug.

Can Rich, das 3 km von Sant Antoni entfernt liegt und im Jahr 2000 seine erste Weinproduktion präsentierte, ist die größte Bodega der Insel und gehört (zusammen mit drei anderen Bodegas, die einheimischen Wein produzieren) zum Label "Vino de la Tierra de Ibiza". Auf dem über 40 Hektar großen Gelände werden Wein und Olivenöl aus 100 % ökologischem Anbau sowie Hierbas Ibicencas, der typische Likör Ibizas, hergestellt. Bei einem Besuch dieser Bodega erfahren Sie mehr über den Prozess der Weinherstellung sowie über die ländlichen Sitten auf Ibiza. Planen Sie einige Einkäufe ein!

Um Mazapan (Marzipan) zu tanken.

Von April bis Oktober am Sonntag.

Dieses modern aussehende Café, das an eine Tankstelle grenzt, wirkt nicht gerade traditionell. Und doch können Sie hier die lokale Spezialität, die Tarta de Mondoñedo, einen Kuchen aus Engelshaar und kandierten Früchten, probieren. Das Unternehmen ist hier seit 50 Jahren ansässig und der "König der Torten" amtiert vom Vater auf den Sohn. Und wie es scheint, schwören viele Vertreter des spanischen Jetsets auf die Backwaren von Carlos Folgueira und seiner Familie! Unbedingt anhalten und das Rezept ausprobieren.

El Tio Che wurde 1912 gegründet und ist eine Institution in Poble Nou. Die Familie, die es eröffnete, kam aus Alicante und hatte die Absicht, sich nach Argentinien einzuschiffen. Um sich die Reise leisten zu können, begannen ihre Mitglieder,Horchata auf der Straße zu verkaufen, und entschieden sich schließlich, zu bleiben. Heute führt die vierte Generation die Tradition fort und bietet handwerklich hergestellte Horchatas, Eis, Granita und Turróns an. Sehr angenehme Terrasse, auf der Sie im Sommer die verschiedenen Horchatas mit Zitrone, Kaffee, Schokolade oder ohne Zucker genießen können!

Wie viel ist passiert, seit sich die Familien Planelles und Donat Anfang des 20. Jahrhunderts als kleine Turrón-Hersteller zusammenschlossen! Heute gibt es in Barcelona vier Geschäfte: drei im Portal de l'Angel und eines in der Calle Cucurulla. Wussten Sie, dass es so viele verschiedene Sorten dieses spanischen Nougats gibt, das zu Weihnachten hemmungslos verzehrt wird? Neben dem Turrón de Xixona und dem Turrón de Alicante gibt es ihn auch mit Sahne, Marzipan, Schokolade und mehr. Im Sommer probieren Sie köstliches Eis, während Sie an einer Horchata, einem aus Erdmandeln hergestellten Getränk, nippen.

Direkt vom Bauernhof ist diese kleine, kokett dekorierte Station auf Eier spezialisiert: Hühner-, Enten-, Wachtel-, Straußeneier und sogar Eier mit zwei Eigelben. Bis zu 90 verschiedene Arten von Eiern.

Ein Ort, der es wert ist, erwähnt zu werden. Alle Arten von Trockenfrüchten, Tees und über 70 verschiedene Gewürze, die nach Gewicht verkauft werden.

Man kann sich die Ware auch nachHause liefern lassen , die kultigsten Stände bieten diesen Service für ganz Barcelona an. Frische und ausgewählte Produkte sind garantiert, aber ein Blick weniger! Die Blumen von Carolina auf der Rambla und die Gerichte zum Mitnehmen aus dem Restaurant El Turia sind ebenfalls Teil von Gourmet Boqueria (Tel. +34 933 013 071)

Massimo Dutti ist ein Kaufhaus in Barcelona. Das Geschäft bietet eine Auswahl an Damen- und Herrenbekleidung sowie Modeaccessoires. Die Besucher können qualitativ hochwertige und elegante Kleidung zu günstigen Preisen finden. Das Geschäft ist gut gestaltet und bietet einen erstklassigen Service.

Alle Embutidos, Wurstwaren, aus der Ebene von Vic. Schinken extra. Wenn Sie einen ganzen Schinken mit nach Hause nehmen möchten, lassen Sie sich beraten. Man wird Ihnen die verschiedenen Sorten und Preise mit viel Freundlichkeit und Geduld erklären.

Große Holzregale, die an vergangene Zeiten erinnern, schmücken diesen Ort voller Weine, Konserven und Gläser, Kaffee- und Teedosen, Öl- und Essigflaschen und vielem mehr für die feinsten Feinschmecker. Mit einer über 110-jährigen Tradition und kompetenten Sommeliers ist diese Adresse für ihre schöne Sammlung von Weinen und Whiskys bekannt, die Sie nirgendwo sonst finden werden. Servieren Sie den ausgewählten Jahrgang mit exquisiten Käsesorten oder Aufschnitt - die perfekte Kombination für einen besonderen Anlass oder ein hochwertiges Geschenk.

Kleiner Freiluftmarkt mit katalanischen Feinschmeckerprodukten, der direkt vor der Kirche Santa Maria del Pi aufgebaut ist.

Perfekt, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen, hat diese Gourmet-Metzgerei alles, was Sie brauchen: Wurstwaren, aber auch Foie Gras, Käse und sogar vegetarische Hacksteaks! Alle sind herzlich eingeladen, die Kreationen des Metzgers, Toni Trave, zu probieren. Er ist berühmt für seine Auswahl an Roh- und Kochwürsten und präsentiert Ihnen traditionelle katalanische Rezepte sowie überraschende Innovationen, die alle auf einhellige Zustimmung stoßen.

Dies ist eine der besten Eisdielen der Stadt! Gocce di Latte wurde 2012 von dem Italiener Matteo Merella und seiner Partnerin Rita Marra gegründet und verführt Eisliebhaber mit umwerfenden Geschmacksrichtungen (Mandarine-Rosmarin, Veilchen mit Mandeln...) und cremigen Texturen, deren Herstellung man durch ein Glasfenster beobachten kann. Probieren Sie unter den sicheren Werten des Hauses die Pistazie und die aus dunkler Schokolade, Olivenöl und Salz zusammengesetzte. Nur wenige Schritte von der Boutique entfernt befindet sich ein Nebengebäude, das veganem Eis gewidmet ist (C/ Espaseria, 14). Das mit Matcha-Tee ist ein Muss!

In dieser 1853 gegründeten Konditorei decken sich Naschkatzen mit Keksen, Schokolade und Bonbons ein. Im Obergeschoss werden auch Kerzen und Lichter hergestellt, die vollständig in Handarbeit gefertigt werden.

Ensaimadas (Natur, Engelshaar, Schokolade oder Sahne) und zahlreiche handwerklich hergestellte und inseltypische Süß- und Salzgebäcke: Es Forn ist eine kleine, unscheinbare Adresse im Stadtzentrum von Maó, die bei den Einwohnern der Stadt dennoch einen guten Ruf genießt. Eine schöne Möglichkeit, eine typische Geschmackserfahrung zu machen, aber auch, um sich vor einem Tagesausflug mit Süßigkeiten einzudecken. Ein empfehlenswerter Ort sowohl für das Frühstück als auch für einen kleinen Snack zu jeder Tageszeit.

Die 1991 von Teobaldo Méndez eröffnete Konditorei, die nach dem kanarischen Baum benannt wurde, stellt alle Arten von Süßigkeiten her. Einige davon sind typisch kanarisch, wie die Roquetes, eine Art kleiner Krapfen, die Truchas, kleine süße Empanadas, die Almendrados, Mandel- und Zimtkekse, und die Baisers. Und andere ganz aktuelle, da diese Konditorei sich immer wieder erneuert, bis hin zu zuckerfreien Kuchen. Außerdem gibt es auch Gebäck und Süßigkeiten.

In dieser Genossenschaftskäserei ein kleines halbes Dutzend Kilometer östlich von Laujar de Andarax kann man sich mit gutem Ziegenkäse aus der Alta Alpujarra eindecken: queso fresco (Frischkäse), tierno (zart und fruchtig), semi-curado, curado (gereift) oder in Olivenöl eingelegt sowie requesón (Weißkäse).

Wenn Sie mehr über die große lokale Ressource erfahren, aber auch einkaufen möchten, können Sie dieser Stiftung zur Förderung und Entwicklung des Olivenbaums und des Olivenöls einen Besuch abstatten. Sie gibt Leitfäden zu diesem Thema heraus und organisiert Veranstaltungen wie Expoliva - www.expoliva.com - die internationale Olivenölmesse, die alle zwei Jahre (ungerade Jahre) Mitte Mai in Jaén, der Welthauptstadt des Olivenöls, stattfindet. Sie hat auch ihre eigenen catadores (Olivenölverkoster), die unter ✆ +34 902 150 020 erreichbar sind. In ihrem Museum und Interpretationszentrum können Sie sich außerdem über das Thema informieren.

Es gibt 25 Franchise-Läden in Spanien. Juan Antonio Barato wird Ihnen einige sachkundige Ratschläge zu all seinen Weinen (spanisch, französisch, italienisch, argentinisch, deutsch, portugiesisch und ungarisch) geben. Die Weine aus der Provinz Granada (Contraviesa, Norte...), ökologische Weine und Olivenöle sind gut vertreten. Ganz zu schweigen von den Whiskys, Champagnern und Cognacs