PASTELERIA ISIDRO

Es ist unmöglich, Santo Domingo de la Calzada zu verlassen, ohne die Ahorcaditos (wörtlich: "kleine Gehängte") probiert zu haben, deren Name sich auf das Wunder des Gehängten bezieht. Dieses Gebäck in Form einer Jakobsmuschel wird aus Blätterteig zubereitet und mit Mandelcreme gefüllt. Man sagt, dass das Rezept in diesem traditionellen Lokal erfunden wurde. Das Geschäft ist auch auf handwerklich hergestelltes Speiseeis spezialisiert, und das schon seit vier Generationen! In der Vitrine findet man nicht weniger als 25 verschiedene Geschmacksrichtungen.