MONTE ROBLEDO

Dieser Laden liegt am Hauptplatz von Aracena und wird Feinschmecker begeistern, die hier einkehren, um sich mit gutem iberischen Schinken aus der Region und auch mit ausgezeichnetem Ziegenkäse, der Spezialität des Hauses, einzudecken. Alle Ziegenkäsesorten werden auf der familieneigenen, bio-zertifizierten Finca hergestellt und sind natürlich aus Rohmilch. Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise. Man kann verschiedene Formen ausprobieren: Käse in Öl, mit Chili, Rosmarin oder Kräutern. Und nach verschiedenen Reifungsdauern, von zart bis trocken.