Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Spanien

Eine wunderbare Konditorei, die zur renommierten Hotelfachschule Hofmann gehört, die mehrere Restaurants in Barcelona betreibt. Man sagt, dass es hier die besten Croissants Barcelonas gibt. Sie sind mit Mascarpone, Mango oder Himbeeren gefüllt. Eines ist sicher: Sie stehen den Croissants made in France in nichts nach! Ebenfalls einen Versuch wert sind die Zitronen-, Schokoladen- oder Vanillekuchen, die Blaubeer-Financiers, die Otoño-, Romantic- und Cactus-Pâtisserie... Ein Ort der Verlorenheit für Naschkatzen! Mehrmals zur besten Konditorei Kataloniens gewählt.

Es ist der tägliche Treffpunkt der Einwohner der Stadt. Bevor Sie hier frische Produkte aus der Region einkaufen, können Sie die sanfte Silhouette der weißen Arkaden und das Ocker der Jalousien, die den Innenhof bedecken, genießen. Das Restaurant befindet sich im ehemaligen Kloster von San Francisco, dem sogenannten Convento de Madre de Dios de Osuna, und war eines der ersten Gebäude, die im herrschaftlichen Teil von Osuna errichtet wurden. Von dem ehemaligen Kloster ist nur noch der Kreuzgang erhalten, in dem sich die heutigen Verkaufsstellen befinden. Die Skulpturen und Gegenstände, die sich dort befanden, wurden auf die verschiedenen Kirchen in Osuna verteilt.

Um frischen Fisch zu finden, der in der Nacht gefangen wurde: Garnelen, Trockenfisch, Oktopus, Sardinen.

Eine Weinkellerei aus dem 19. Jahrhundert, die ihre Weine mit Muscheln und Meeresfrüchten aus Chiclana bekannt macht.

Es ist das älteste Geschäft in Pamplona und wurde 1810 gegründet! Hier werden alle Arten von traditionellen Leckereien verkauft: Turrón, Trüffel, Mandel- und Pinienkerngebäck usw. Jahrhunderts wurde die Schokolade im Keller eines Geschäfts in der Calle Zapatería hergestellt, während die Röstung im Obergeschoss stattfand. Als der Betrieb dann zu intensiv wurde, zog die Produktion um 1945 in das heutige Geschäft um und machte Manterola zu einem florierenden Industriezweig für Schokoladen- und Kaffeerösterei.

Iturbe ist eine Mischung aus Konditorei, Confiserie und Teesalon und ein Klassiker in Logroño. Seit den 1960er Jahren verwöhnt dieser Familienbetrieb die Einwohner der Stadt mit Schokolade, Turrón, Keksen, Kuchen und Gebäck. Eine gute Adresse zum Beispiel für ein Frühstück oder einfach nur für den Genuss eines Cafe con leche in einem sehr authentisch gebliebenen Ort. Das Haus hat noch eine weitere Adresse im modernen Teil der Stadt (Calle Poeta Prudencio, 4). Ein charmantes, altmodisches Lokal für eine süße Pause!

Mittwochs.

Seit 1886 ist diese Konditorei eine feste Größe in San Sebastián, mit fünf Filialen in der ganzen Stadt (die in der Parte Vieja ist die berühmteste!). Auch heute noch verwöhnt die dritte Generation der Familie Otaegui die Feinschmecker mit ihrer traditionellen Panchineta de Otaegui, einem Kuchen aus Blätterteig und Sahne, der mit kleinen Streuseln aus gerösteten Mandeln bedeckt ist. Das Haus ist außerdem für seinen handgemachten Turrón , die Huesos de Santo (wörtlich "Knochen des Heiligen", aus Marzipan), den Russischen Kuchen und den Baskischen Kuchen berühmt.

Nur wenige Schritte von der Touristeninformation der Junta de Huelva entfernt finden Sie diese Konditoreiinstitution. Sie wurde 1960 gegründet und wird heute von der dritten Generation geführt, die Rezepte, kleine Geheimnisse und Handgriffe weitergibt. Diese schön anzusehende Adresse, die gleichzeitig Konditorei, Patisserie und Teesalon ist, versammelt tagsüber alle Feinschmecker, die eine ihrer Kreationen oder ihr Eis probieren möchten. Sie können es mitnehmen oder auf der kleinen Terrasse in der Fußgängerzone genießen. Man kann sich hier auch zum Frühstück niederlassen.

In einer kleinen, ruhigen Straße mit Blick auf die Ramblas befindet sich ein Ort, an dem man schon früh am Morgen Churros Madrileños oder Porras probieren kann. Der Ruf des Restaurants ist ungebrochen und es gibt viele Anhänger. Man kann sie drinnen oder auf einer von Pflanzen geschützten Terrasse genießen.

Ein edles Haus, das von der vornehmen Kundschaft in Sant Gervasi besucht wird. Seit den 1960er Jahren wird diese elegante Konditorei, die auch als Feinkostladen fungiert, von derselben Familie geführt. Während der Feiertage, vor allem zu Ostern und Weihnachten, ist die Auslage prächtig! Seine Spezialität sind Schokoladenkreationen, von denen einige fast schon Kunstwerke sind! Die Monas de Pascua (traditioneller Osterkuchen) sind auf jeden Fall einen Blick wert. Testen Sie auch die köstlichen bunyols de vent (eine Art kleiner Krapfen).

1830 gegründete Weinkellerei, die eine Verkostung von sechs verschiedenen Weinsorten anbietet.

In einer Seitenstraße der Plaça de la Constitució befindet sich der hübsche, in blauen Pastelltönen gehaltene Raum und die gemütliche Terrasse von Vivi's Creamery, der anderen guten Eisdiele in der Altstadt. Neben einer großen Auswahl an Eissorten (besonders beliebt ist Pistazieneis), die nach Belieben mit Süßigkeiten, Schokolade und anderen Leckereien verfeinert werden können, gibt es hier auch hervorragende Milchshakes und erfrischende Smoothies. Aufmerksamer Service und sehr gute Lage. Perfekt für einen süßen Zwischenstopp.

Maison Le Vrai ist ein französisches Restaurant, das ein authentisches kulinarisches Erlebnis bietet. Egal, ob Sie vor Ort essen oder einen Drive-In-Service in Anspruch nehmen möchten, Maison Le Vrai bietet Ihnen ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis. Genießen Sie einen angenehmen Abend und eine köstliche Mahlzeit im Maison Le Vrai bei Ihrem Besuch in Eivissa.

In Capmany, dem Mekka der DO-Bodegas des Empordà, ist ein Besuch bei der Oliveda-Gruppe ein Muss. Das 1948 gegründete Unternehmen behält seine Familienstruktur bei und produziert derzeit 1.500.000 Liter Wein, die sich auf die Herkunftsbezeichnungen DO Empordà-Costa Brava und Catalunya verteilen. Die Weinkeller widmen sich hauptsächlich den autochthonen Sorten wie Garnacha und roter Carignan. Bei dieser Gelegenheit sollte man auch das Zapfhahnmuseum besuchen, in dem 5.000 Stücke aus aller Welt vom Mittelalter bis zur Gegenwart ausgestellt sind - eine Kreation des Großvaters Oliveda, die seitdem beibehalten wurde. Eine weitere Familientradition ist die Herstellung äußerst kreativer Weinetiketten, denn das Haus ging sogar so weit, für chinesische Kunden ein Hello-Kitty-Poster zur Illustration einer Cava-Flasche zu produzieren.

Hinter der Kirche San Mateo ist dieser Laden gleichzeitig Bar-Restaurant und bietet die Möglichkeit, sich mit einigen sorgfältig ausgewählten handwerklichen Produkten aus Andalusien vertraut zu machen: Weißweine aus der Tierra de Cádiz, Jamón Iberico, Mojama de Thón, Käse in Aceite, Pasteten..

Ursprünglich gehörten die 1758 gekauften Gebäude zu einem Kloster. Hier erfährt man, was aus dem Palomino wird, der Rebsorte, aus der der Manzanilla gewonnen wird. In der Saison finden hier Flamencoabende und -aufführungen statt.

Hier kann man früh morgens sein Frühstück mit natürlichen Fruchtsäften, guten goldenen Brötchen und viel Gebäck einnehmen. Aber es ist auch ein Treffpunkt für die Süßschnäbel der Stadt. Hier gibt es Neules, kleine knusprige Zigaretten mit Vanillegeschmack, aber auch Turrón, eine Ecke für Schokosüchtige und Kuchensammlungen, die einem schon beim Betreten das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Genießen Sie es drinnen oder auf der Terrasse.

Jeden Samstagmorgen bauen sich auf dem Marktplatz und den angrenzenden Straßen zahlreiche Stände auf, an denen Obst, Gemüse, typische Produkte, aber auch Kleidung angeboten werden. Es handelt sich um einen der beliebtesten Märkte der Insel. Verpassen Sie nicht, einen Blick auf den Stand von Jabón de Mallorca zu werfen, natürliche und handgefertigte Kosmetika, die auf der Insel hergestellt werden (www.jabondemallorca.com). Ein beliebter Treffpunkt für die ganze Familie, auf dem man nicht nur Lebensmittel einkaufen, sondern auch handgefertigte Souvenirs und Geschenkideen erstehen kann!

Eine etwas andere Geschichte für diesen Vinyeta. Josep und Marta sind zwei junge Besitzer, die 2002 mit nur 4 Hektar Weinbergen in Mollet de Peralada begannen. Mit der Hilfe und Erfahrung des Vorbesitzers pflanzten sie weitere an, bauten ihre Bodega auf und produzierten 2006 ihre ersten Flaschen. Sie sind sehr gastfreundlich und empfangen selbst Besucher, um ihnen die Weinberge und die Bodega zu zeigen. Die Begrüßung kann auch auf Französisch erfolgen. Man kann dort auch Eier und Käse kaufen, das kleinste ihrer Geschäfte.

Wie in einem Kindertraum heilt dich dieser Süßwarenladen von allen Wehwehchen! Dieser kleine Laden fällt durch sein apothekenähnliches Aussehen auf, die weißen Böden und Wände mit den Regalen voller Süßigkeiten stechen hervor. Hier können Sie ein Fläschchen nehmen und die perfekte Formel zum Lächeln, zum Feiern am Freitag oder auch für eine Überdosis Freude auf der Basis von köstlichen Süßigkeiten herstellen! Sie können Ihr Fläschchen individuell gestalten und sogar Ihren Erste-Hilfe-Kasten organisieren. Eine perfekte Idee für ein originelles Geschenk oder eine unverhoffte Aktivität, über die sich Ihre Kinder freuen werden.

Wenn Sie zu den Menschen gehören, die immer Süßigkeiten in der Tasche haben, werden diese handgemachten Leckereien zu Ihren besten Begleitern werden. Hier verbindet sich der klassische Stil des Lokals mit der modernen Präsentation der Produkte. Während Sie Ihre Wahl treffen, beobachten Sie den interessanten Herstellungsprozess! Bringen Sie Ihrer Familie eine Mischung aus Bonbons in allen möglichen Geschmacksrichtungen, bunte Lollis oder sogar individuell gestaltete Süßigkeiten mit. Perfekt für die Reise können Sie eines ihrer Reagenzgläser kaufen, das mit Miniaturbonbons in lustigen Designs gefüllt ist!

Diese hübsche Markthalle befindet sich im Erdgeschoss des Einkaufszentrums Mendibil und ist sehr gut mit Käse, Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch und Wurstwaren ausgestattet. Hier werden Sie sich nicht fremd fühlen, denn viele seiner Kunden kommen aus Hendaye und sogar aus Saint-Jean-de-Luz, um hier Anchovis, Oliven oder Croquetas einzukaufen. Unter seinen vielen Ständen sollten Sie sich den Metzger Zubikoa nicht entgehen lassen, dessen Auswahl an Bellota-Schinken eine Wucht ist. Seien Sie jedoch geduldig, denn vor seinem Stand herrscht oft Gedränge.

Neben dem Weinkeller öffnet der Besuch auch die Türen zu den Stallungen.

Dieser Hippiemarkt ist sehr beliebt; Dutzende von Verkaufsstellen bieten Kunsthandwerk, Musikinstrumente usw. an. Unserer Meinung nach ist dies der interessanteste Hippiemarkt auf der Insel, der typischer und gemütlicher ist als der in Es Canar. Übrigens wählt der Besitzer des Platzes die Aussteller zu Beginn der Saison selbst aus, um die Vielfalt der Produkte zu fördern. Obwohl Las Dalias etwas weniger hippiemäßig ist als früher, ist er immer noch der symbolträchtigste Markt der Insel.

Barcelona ist eine Stadt, in der viel Bacalao, also Kabeljau, gekocht wird. Dieser Stand wird von Fans für Fans betrieben. Alle möglichen Stücke, alle möglichen Zubereitungen und auch Sardellen, Herzmuscheln, Fischeier und Buñuelos de Bacalao, ausgezeichnete kleine Kabeljau-Krapfen, die Sie zu Hause frittieren können.

Licors Biniarbolla, ein Familienunternehmen, das sich seit über 50 Jahren auf die handwerkliche Herstellung von Likören spezialisiert hat, hat seinen Namen in Colonia Suestra geändert. Das Haus besitzt das traditionelle Rezept der Mönche von Monte Toro de Menorca, das die heutige Besitzerin, Cristina Quintana, von ihren Großeltern erhalten hat. In der Fabrik in Maó werden zahlreiche Getränke und Spirituosen destilliert, darunter auch der berühmte Kräuterlikör. Die Kräuter und Früchte werden so eingelegt, dass die medizinischen und verdauungsfördernden Eigenschaften der einzelnen Liköre (Kräuter-, Kamillen-, Zitronen- und Mandarinenlikör) erhalten bleiben. Alle diese Produkte werden unter dem Namen Biniarbolla verkauft. Die Zeiten ändern sich jedoch so sehr, dass Cristina, um sich der Nachfrage anzupassen, beschloss, der Brennerei neue Perspektiven zu eröffnen. Unter Einhaltung der traditionellen Verfahren begann sie, Gin zu destillieren! Der Glop-Gin ist ein Produkt mit rohen Aromen, das die menorquinische Region und ihren starken Charakter ehrt, während der iNNat-Gin nuancierter ist und Aromen von Wacholder, Kiefer, Rosmarin und Zitrone sowie einen Hauch von roten Früchten und Heidelbeeren freisetzt! Wenn man die Produkte Biniarbolla, Glop und iNNat zusammenzählt, werden jedes Jahr 30.000 Flaschen in den Räumlichkeiten des Unternehmens hergestellt! Alle Abfüll-, Etikettier- und Versiegelungsvorgänge werden von Hand ausgeführt, was diesem lokalen Unternehmen einen handwerklichen Touch verleiht.

Das von Nuria und Josep geführte Geschäft ist so etwas wie die Höhle des Ali Baba für alle, die Produkte aus Setcases, aber auch aus dem gesamten Camprodon-Tal suchen. Das Hauptprodukt ist natürlich Honig, von dem es viele verschiedene Sorten gibt: Blüten-, Eukalyptus-, Orangen-, Thymian-, Roh- und Hochgebirgshonig etc. Aber es gibt auch hausgemachte Marmeladen, Bonbons, Käse, " embotits ", eine Art Wurst, und auch Pilze, wenn es die Saison zulässt. Sie können sicher sein, dass die Qualität stimmt.

Das Unternehmen Xoriguer ist eine berühmte Familienbrennerei und wurde schnell zu einer Institution auf der Insel. Gin kam auf Menorca während der englischen Präsenz im 18. Jahrhundert auf, als hier noch kein hochprozentiger Alkohol hergestellt wurde. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde die Marke Xoriguer von Miguel Pons Justo gegründet. Seinen Namen erhielt er von der alten Windmühle, in der der Weizen zu weißem Mehl verarbeitet wurde. Er wurde zum Emblem der Marke, das auf allen Flaschen zu sehen ist.

Ein hochwertiges Feinkostgeschäft, in dem Sie sich mit Produkten aus der Region oder von der Halbinsel eindecken können: Weine aus Ibiza, ökologisches Olivenöl, Sobrassada, Bellota-Schinken usw. Das Geschäft wurde 1965 von Vicente Roselló gegründet und war damals die erste Metzgerei in Sant Antony de Portmany. Die Enkelkinder von Vincente sind inzwischen selbst Viehzüchter und kümmern sich auf ihrem Hof namens La Cigüeña Negra um ihre eigenen Kuh- und Schweineherden. Zwei weitere Läden auf der Insel (Eivissa und Sant Llorenç).

Am Morgen, welch ein Glück! Mit seinen Meeresfrüchten und Fischen, zerbrochenen Oliven, Kräutern und Gewürzen, Früh- und Metzgereien, Käsereien, Weinstuben... Einer der lebendigsten Orte im schönen Cádiz... Man wird nicht vergessen, die Tapas zu probieren, die in den zahlreichen Lokalen angeboten werden, die sich zu diesem Zweck dort eingerichtet haben.

Haben Sie den Gin Xoriguer probiert und lieben ihn? Falls Sie noch keine Gelegenheit hatten, die Destillerie zu besuchen, sollten Sie wissen, dass der Laden im Stadtzentrum besonders gut sortiert ist und Kostproben anbietet. Neben den klassischen Gin-Flaschen finden Sie eine große Auswahl an Produkten aus der menorquinischen Destillerie, von Likören bis hin zu Pomada mit der Unterschrift von Xoriguer. Und wenn Ihre Koffer voll sind, können Sie dank des vor kurzem eingerichteten Online-Shops immer noch aus der Ferne einkaufen: www.botigaxoriguer.com

Llivins ist ein Projekt, das von drei Freunden seit 2011 betrieben wird, als sie das Wagnis eingingen, in einer Höhe von über 1200 m Wein zu produzieren. Um die Qualität des Weins und die Sorgfalt in allen Phasen der Herstellung zu gewährleisten, wurde die Bodega auf dem Bauernhof errichtet, auf dem auch die Weinberge stehen. Bei einem Besuch werden Sie verstehen, warum die Berge ein entscheidender Faktor für die Kreation sind und wie die extremen Temperaturen zur Herstellung eines ganz besonderen Weins führen. Außerdem lernen Sie ihre wichtigsten Produkte kennen. Ein einzigartiges Erlebnis.

1989 begann das Bäckereiabenteuer der Familie Tuset in Badalona. Aber erst 1995, als sie sich in Castellfollit niederließen, wurde das Unternehmen zur Konditorei und bot zunächst Muffins und dann auf Wunsch der Kunden Cupcakes an. Zunächst wurden sie naturbelassen hergestellt und dann immer wieder auf wiederholte Nachfrage der Kunden nach und nach mit Schokolade oder Äpfeln gefüllt. Heute gibt es mehr als 24 verschiedene Sorten "Magdalenen", die die Speisekarte ihrer Spezialität bereichern. Wenn sie Ihnen gefallen haben, können Sie sie in ihren Geschäften in Besalú und Peratallada wiederfinden.

Mas Tres Puig ist das Lebensprojekt von Marta, Àlex und der kleinen Selva, die nach und nach im Laufe der Jahre das alte, verlassene Haus restauriert und das Land (15 ha) angepasst haben, um daraus einen Gemüsegarten mit Biogemüse, einen Bauernhof und einen Campingbereich zu machen. Es werden verschiedene Aktivitäten angeboten (Workshops, Kurse, Konzerte). Ein Ort der ländlichen Dynamik, der auf Bildung und Umweltbewusstsein, verantwortungsbewusstem Konsum und Energieautonomie basiert, wo man einen Aufenthalt in vollem Kontakt mit der Natur genießen und auch regionale Produkte probieren kann.

Dies ist eine großartige kleine Adresse, um während Ihres Aufenthalts auf Menorca Lebensmittel einzukaufen. Wenn Sie durch Es Mercadal fahren, zögern Sie nicht, dort Halt zu machen und Ihre Körbe zu füllen: Dieses Geschäft mit Boutique und Feinkostladen verkauft ausschließlich menorquinische Produkte! Das bedeutet, dass die Adresse zu 100 % lokal ist und zu 100 % von Einheimischen frequentiert wird. Obst und Gemüse, Käse, Kekse und Brot, Marmeladen und Honig, Öle und Weine... Kurz gesagt: alles, was man braucht, um sich gut, ökologisch und lokal zu ernähren! Einen Schwesterladen findet man ebenfalls im Herzen von Fornells.

Das ideal gelegene Landgut (im südlichen Teil der Insel, nicht weit von den wunderschönen Buchten Cala Turqueta und Cala Macarella entfernt) heißt Morvedra Vell. Hier wird ein Olivenöl der höchsten Kategorie hergestellt, das direkt aus den auf dem Landgut geernteten Oliven durch mechanische Kaltpressverfahren gewonnen wird. Hier werden mehrere Sorten angebaut: Arbequina, Picual, Olivó sowie eine für die Balearen typische Veredelung. Ein preisgekröntes Öl, von dem man nie genug bekommen kann.

Handwerkliche Eisdiele, die sich in einer Ecke des Marktplatzes von Ciutadella befindet. In dieser kleinen Ecke stellen Anna und Ignasi täglich ihr Eis her, immer aus lokalen und saisonalen Produkten, um höchste Qualität zu garantieren und Ihnen eine schmackhafte Erinnerung zu hinterlassen. Alle Eissorten werden in den "Pozzetti"-Vitrinen aufbewahrt, einer traditionellen Methode, die ihre Cremigkeit und ihren Geschmack garantiert. Ein sehr empfehlenswerter Halt, um auf den wenigen Stühlen, die vor ihrem kleinen Laden aufgestellt sind, eine erfrischende Schlemmerpause einzulegen.

Seit über 100 Jahren verwöhnt dieser Teesalon Feinschmecker zum Frühstück oder zum Nachmittagssnack. Testen Sie die Spezialität des Hauses, die Carolinas, ein köstliches Baisergebäck.

Verkauf von Cidre und Gemüsekonserven.

Verkauf von Txakoli aus Vizcaya.

Dieser Feinkostladen, der an die ikonische Tapas-Bar La Viña del Ensanche angrenzt, bietet seinen Kunden die Produkte an, die in der Küche des Restaurants verwendet werden. Die Regale sind voll mit erstklassigen Marmeladen, Konserven und Olivenölen. Das Haus ist auch bekannt für seine ausgezeichneten iberischen Bellota-Schinken (Freilandschweine, die mit Eicheln gefüttert werden) und eine Auswahl an Weinen. Auch eine Feinkostabteilung(Schinkenkroketten, Kabeljau usw.).

Verkauf von Käse.

Eine gute Adresse, um sich mit regionalen Wurst- und Käsesorten (die in den umliegenden Caserios hergestellt werden), aber natürlich auch mit Txakoli einzudecken.