Die besten Restaurants Usbekistan

Das Jipek Joli Hotel hat dieses hübsche Restaurant eröffnet, in dem Sie die Spezialitäten der Karakalpaks probieren können, darunter Beshbarmak und Jugara Gurtuk , die aus Nudeln und Rindfleisch bestehen und lange in einer Brühe kochen. Sie werden normalerweise mit Shorpa, der Kochbrühe, serviert. Dies ist eine einmalige Gelegenheit, einen Aspekt der Karakalpake-Kultur kennenzulernen. Ebenfalls die Klassiker der usbekischen Küche zum Mittagessen: Schaschlik und Plov an erster Stelle! Wie das Hotel genießt auch das Restaurant einen nicht unangenehmen Hauch von Dekoration.

In einem "Vorort" von Nukus, Shadli aul, liegt dieses Fischrestaurant, das bei den Einheimischen beliebt ist. Man isst entweder auf der Terrasse, im Sommer unter dem Vordach, oder drinnen, wobei es ein Muss ist, ein kleines, dunkles Kubik zu reservieren, in dem man sich mit Freunden trifft. Hier kannst du die traditionellen Karakalpak-Gerichte mit Fisch essen, wie Karma , ein Nudel-Fisch-Gericht, das 3-4 Stunden lang kocht. Sie können auch den berühmten lokalen Wodka Qarataw probieren, der bis nach Russland bekannt ist! Aber übertreiben Sie es trotzdem nicht mit dem Fisch, der in Pestiziden heranwächst..

Auf der Straße entlang der Poy-Kalon-Moschee, in der Nähe des Goldmarkts, finden Sie eine ganze Reihe kleiner Bouis-bouis, die Tagesgerichte anbieten. Es kommt darauf an, was an dem Tag, an dem Sie vorbeikommen, in den großen Töpfen kocht, aber Sie können Suppen in allen Variationen, Golubtsy (gefüllte Kohlköpfe oder manchmal Paprika), gefüllte tatarstanische Brötchen oder Krapfen namens Tschebureki, natürlich Schaschlik und Fleischklößchen erwarten.

Eine beliebte Adresse für die Einwohner von Samarkand, die hierher kommen, um gute lokale Küche zu genießen, die mit Sorgfalt zubereitet wird. Wir empfehlen Ihnen besonders den uigurischen Lagman , der hier sehr gut ist. Dazu gibt es den unvermeidlichen Schaschlik für den großen Appetit. Die Gerichte sind einfach, aber die Qualität ist da, weit entfernt von den Touristenadressen. Sehr freundliche, ja sogar familiäre Atmosphäre, in der sich alle seit Jahren zu kennen scheinen. Keine Speisekarte auf Englisch, aber zögern Sie nicht, auf den umliegenden Tischen mit dem Finger auf das zu zeigen, was Sie interessiert.

Man kommt hierher, um Stücke vom Schaf zu probieren, die man in den touristischeren Orten nur selten findet. Dafür muss man schon früh am Morgen einen starken Magen haben: Kopfkäse, Innereien, Beine, Schafsfett... Man wählt sein Stück am Eingang bei den Verkäufern aus. Je später man ankommt, desto geringer ist natürlich die Auswahl. Die weniger abenteuerlustigen unter Ihnen werden sich an einer Suppe aus Kichererbsen laben. Unter wunderschönen Vordächern treffen sich die Männer im Kühlen und für uns ist es die Gelegenheit, einen authentischen Moment zu erleben.

Am Eingang der Stadt, bevor man auf die Ringstraße trifft, die das Zentrum begrenzt, ist die Tschaikhana Kokand eine Institution und normalerweise halten hier alle Taxifahrer für eine Essenspause an. Sie besteht schon seit langer Zeit und ist insbesondere für ihren Plov berühmt. Da man ihn im Voraus reservieren muss, ist es am besten, früh genug zu kommen, bevor man verhungert, und dann die 45 Minuten, die man für die Zubereitung braucht, in dem gemütlichen Garten hinter dem Lokal zu verbringen. Dort ist es kühl, man ist mitten im Grünen und das ist eine gute Möglichkeit, den Appetit anzuregen

Dieses sehr schicke Lokal ist eines der besten Restaurants der Hauptstadt. April ist eine renommierte Adresse, die die Must-haves der internationalen Küche (d. h. japanische, italienische und nationale Küche) anbietet. Uns gefällt die Einrichtung sehr gut, die viel Wert auf Grünpflanzen legt und ausnahmsweise einmal nicht protzig oder geschmacklos wirkt. Die Terrasse ist sehr angenehm, vielleicht etwas entspannter als der anspruchsvollere Hauptsaal. Es ist eine der wenigen Adressen in Taschkent, an der man ein Glas französischen Champagner bestellen kann!

Diese Kantine hat nicht wirklich eine Adresse, aber jeder kennt sie. In der Gafur-Gulyam-Straße, in der Nähe des Zirkus, achten Sie auf die Schlange, die mittags immer länger wird, und Sie werden sie leicht finden. Ansonsten fragen Sie und man wird Ihnen ohne Probleme den Weg weisen. Hier bekommen Sie eine wirklich traditionelle und lokale Küche, darunter Naryn, eine kalte Platte mit Nudeln und verschiedenen Fleischsorten, oder Hasip , eine hausgemachte Wurst mit Schafsinnereien. Meistens werden diese Gerichte in Kurduk, dem traditionellen Fett aus dem Schwanz eines Schafes, zubereitet

Ein sehr nettes Restaurant im Stadtteil Yakkasaray, in dem die georgische Küche im Mittelpunkt steht. Hier gibt es Khinkali, große gefüllte und in Brühe gekochte Ravioli, Gerichte mit Auberginen oder auch ... Schaschlyk! Auch die Khatchapouri sind sehr gut gelungen und ein ausgezeichneter Snack zu einem geringen Preis. Eine sympathische Adresse mit georgischem Dekor, das zwangsläufig ein wenig kitschig ist, aber uns gefällt. Leider ist der georgische Wein, der als Beilage angeboten wird, von schlechter Qualität. Begnügen Sie sich mit dem Bier..

Dieses kitschige Restaurant im Babur-Park ist eine kleine Insel, die, wie der Name schon sagt, von Wasser umgeben ist. An sonnigen Tagen geöffnet, schlürft man hier ein (russisches) Bier und genießt Schaschlyki mit Rind-, Hühner- oder Hammelfleisch und andere Standards der lokalen Küche. Sie finden auch einige russische oder europäische Gerichte. Es ist natürlich nicht der beliebteste gastronomische Treffpunkt des Landes, aber man kann hier gut und sehr preiswert essen. Das Ganze lohnt sich vor allem wegen der altmodischen, aber immer noch beliebten Atmosphäre, die hier herrscht und an manchen Abenden Live-Musik bietet.

B&B bedeutet in diesem netten Café nicht Bed and Breakfast, sondern Brews and Beans. Verständlicherweise liegt der Schwerpunkt auf dem Kaffee, einer Perle in Taschkent, das sich allmählich auf den Starbucks-Trend einstellt. Man kommt also hierher, um Cappuccino und Espresso zu genießen, aber auch, um sich für den kleinen Hunger zwischendurch zu stärken. Das Frühstück ist westlich geprägt, mit Pancakes und Omeletts, während man den Rest der Zeit mit guten getoasteten Sandwiches oder einer Tagessuppe den Hunger stillen kann. Entscheiden Sie sich für frische Fruchtsäfte, die hier köstlich sind.

Auf der linken Seite der Navoi-Oper, wenn Sie dieser gegenüberstehen. Die New World ist die "historische" Pizzeria in Taschkent, die vor oder nach der Aufführung in der Oper von Familien gestürmt wird. Natürlich sind wir hier nicht in Italien und die Pizzen sind nicht besonders einprägsam, aber das Gesamtpaket ist mehr als ordentlich und ermöglicht es, für ein bescheidenes Budget sicher zu essen. Vor Ort oder zum Mitnehmen, gute Auswahl an Rezepten und auch einige Nudelgerichte. Das Ambiente ist einfach, aber die Fensterfronten bieten einen Blick auf die Oper.

Die Umgebung ist eine der angenehmsten in Taschkent: Draußen unter Strohdächern oder in einem intimen Raum genießt man traditionelle Küche wie Spinatsuppe mit Feta, Mantys, Plov oder auch einige gute Spezialitäten wie Kazan Kebab (40 Minuten Wartezeit) oder Baracha. Das Restaurant hat neben dem Innenhof noch zwei Räume erhalten: In einem treten jeden Abend Musiker auf, im anderen kann man eine ruhigere Atmosphäre genießen. Neben dem Restaurant befindet sich eine kleine Kunstgalerie, in der handgefertigte Produkte verkauft werden.

Eine Einrichtung, die entschieden an Italien erinnert, mit Fresken, Fotos von Mafiosi oder Rom... Eine ziemlich gelungene Atmosphäre. Die Produkte werden größtenteils aus Italien importiert, wo der Chefkoch studiert hat, mit der bedauerlichen Ausnahme des Weins, der aus lokaler Produktion stammt. Wie in allen Filialen der Caravan-Gruppe wird man auch hier die gleiche Qualität des Service und die gleiche Sorgfalt bei der Zubereitung der Speisen vorfinden. Es gibt zahlreiche Pastavarianten, Antipasti in Hülle und Fülle und ausgezeichnete Fischrezepte. Auch das Fleisch ist von sehr guter Qualität.

Es ist ein bisschen weit vom Stadtzentrum entfernt, aber wenn Sie Lust auf ein gutes Restaurant haben, ist dies eine Adresse, die wir Ihnen empfehlen können. Man kann draußen auf der gemütlichen Terrasse oder im Innenbereich auf bequemen Sofas und Bänken sitzen. Man isst ausgezeichnete usbekische Küche in einem kunstvollen Dekor aus kleinen orientalischen Nischen, Kunsthandwerk und Wandmalereien, die an die großen timuridischen Denkmäler erinnern. Die Portionen sind großzügig, der Service tadellos und der Empfang herzlich. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dieses Restaurant bietet Klassiker aus Usbekistan an, die nicht sehr umfangreich sind und etwas teuer bezahlt werden. Aber das Lokal ist gut gelegen, gegenüber dem Registan, und die Dekoration ist recht ansprechend, mit Tischdecken aus Khan Atlas und einem großen Wandgemälde, das an die Karawanenstraßen im hinteren Teil des Saals erinnert. Es ist sehr touristisch, aber die Qualität ist gut und die Preise sind nicht überhöht. Die Lage ist perfekt, um zwischen zwei Besichtigungen eine Pause einzulegen.

Hier finden Sie viele Tschaikhanas , die den ganzen Tag über geöffnet sind. Natürlich gibt es keine Speisekarte und schon gar kein mehrsprachiges Personal, aber da die Küchen zugänglich sind und die Tagesgerichte auf einem Tisch ausgestellt sind, brauchen Sie nur auf das zu zeigen, was Sie interessiert. Es gibt immer ausgezeichnete Schaschliks, Suppen, Laghman, Ravioli, Eier... Mehr noch als die Gastronomie sind diese Tschaikhanas eine Attraktion für alle, die eine authentische Atmosphäre erleben und die Usbeken kennenlernen möchten.

Sobald Sie den Kamchik-Pass hinter sich gelassen haben und die Straße wieder in das Ferghana-Tal nach Kokand hinunterführt, werden Sie eine Fülle von Ständen mit Nicht-Broten oder Broten sehen. Das Kokand-Brot ist wie alle anderen runden Brote in Usbekistan neben dem Samarkand-Brot das berühmteste Brot des Landes, und wir können Ihnen nur raten, es zu probieren. Hier wird es Kokand Patir genannt: Es ist überdurchschnittlich groß, flach und reichlich verziert. Es ist ein Kunstwerk, das im Mund zergeht, wenn es noch warm ist

Dieses Restaurant bietet eine warme und geräumige orientalische Umgebung, die mit Gemälden und Kunsthandwerk usbekischer Künstler dekoriert ist. Jeden Abend heitern Tanzvorführungen und Musiker die Atmosphäre auf. Die Speisekarte ist reich an vielen gut zusammengestellten nationalen Spezialitäten und einigen eher europäisch angehauchten Gerichten. Trotz des guten Service und der schönen Einrichtung sollten Sie für eine Suppe, ein Hühnergericht oder ein paar Grillgerichte und ein Dessert nicht zu viel bezahlen müssen. Die Karte bietet außerdem eine gute Auswahl an Bieren, Wodkas und einigen italienischen Weinen.

Dieses gehobene Restaurant in der Hauptstadt ist eine ausgezeichnete Adresse, um alle Feinheiten der nationalen Küche in einem etwas kitschigen, vergoldeten Dekor zu probieren, wie die beiden funkelnden Löwen am Eingang ankündigen. Dies ist vor allem eine Gelegenheit, um zu speisen und gleichzeitig die fast jeden Abend stattfindenden Aufführungen traditioneller Tänze und Musik zu sehen. Achtung: Der große Saal wird manchmal für Hochzeiten privatisiert, und die Chancen stehen gut, dass Sie eingeladen werden, an der Feier teilzunehmen!

Dieses Restaurant wird Sie begeistern, vor allem, wenn Sie auf Ihrer Rundreise keine Zeit hatten, Chiwa zu besuchen. Das Restaurant ist ein Ort, an dem die Gastronomie von Khorezm im Mittelpunkt steht. Es bietet alle Klassiker des Landes und ihre regionalen Variationen: Salate, Plov und natürlich das beliebteste Gericht von Khorezm: Turum Berek (ein Ei, das in einem Teig mit Gewürzen gekocht wird, wobei das Eigelb noch flüssig ist). Das Restaurant ist hübsch mit Holzvertäfelung und Stuck im traditionellen Stil eingerichtet und verfügt über eine schöne Terrasse.

Die vielen Touristenbusse, die sich vor diesem großen Restaurant aufgereiht haben, machen Angst und beruhigen zugleich. Man fürchtet sich ein wenig vor der Fabrik, aber man versteht schnell, dass es sich lohnt, wenn viele Gruppen hier ihre Mahlzeiten einnehmen. Man genießt eine große Auswahl an usbekischen, aber auch russischen oder europäischen Rezepten, die gut zusammengestellt und großzügig serviert werden. Der Chef, Azamat, ist unnachgiebig, wenn es um die Qualität und Frische seiner Produkte geht, und das Ergebnis ist ebenso schön anzusehen wie gut zu essen. Live-Musik an manchen Abenden, Nichtraucherraum.

In der Nähe des Bazars befindet sich eine hübsche Tschaikhana im Freien, mit Tischen, die im Hof oder hoch oben auf dem Zwischengeschoss aufgestellt sind. Aus den Lautsprechern dröhnt türkische Musik, aber die Stimmung ist insgesamt gut und der Empfang sehr freundlich. Die meisten Tische sind im Schatten aufgestellt, sodass man auch in den heißesten Stunden etwas Kühle genießen kann. Auf der Speisekarte findet man die klassischen Salate mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln, Schaschlik und Plov zum Mittagessen. Nichts Außergewöhnliches, aber sehr gut zubereitete Klassiker.

Dies ist ein typisches Beispiel für die Hochzeitssäle und -restaurants, die überall in der neuen Stadt und im weiteren Tal aus dem Boden geschossen sind. Hier werden usbekische und russische Spezialitäten in dem riesigen, reizlosen Saal serviert, der gerade einmal dafür ausgelegt ist, Hunderte von Gästen und ein Orchester während der Feierlichkeiten zu beherbergen. Die Terrasse ist etwas von der Straße zurückversetzt und erweist sich bei großer Hitze als fast angenehm. Die Gerichte, die serviert werden, sind ziemlich gut und es ist eine gute Gelegenheit, sich das neue Gesicht des Wiederaufbaus aus der Nähe anzusehen.

Praktisch für das Mittagessen, auf dem Weg oder auf dem Rückweg von der Besichtigung der Altstadt. Hier gibt es die großen Klassiker: Plov, Schaschlik, Laghman... Das Interieur dieser klassischen Tschaikhana ist das Ergebnis der Leidenschaft ihres Besitzers. Aquarien und Käfige reihen sich an den Wänden in einem Lärm aus Zwitschern, Pfeifen und Gurren aneinander. Ein riesiger grüner Käfig beherbergt Girlitze, Unzertrennliche, Papageien und einige gerupfte Arten, die nur schwer zu identifizieren sind. Das Restaurant trägt den Spitznamen "Green Parrot".

Gegenüber der Freitagsmoschee hat diese ehemalige Tschaikhana, die in ein Hostel umgewandelt wurde, einen Teil des Teesalons bewahrt, in dem man sich entspannen und die Frische der alten Steine genießen kann. Bestellen Sie Ihren Tee oder Kaffee und fragen Sie nach Gebäck, um sich eine Pause auf dem Rundgang durch die innere Stadt zu gönnen. Der Restaurantbetrieb wurde nach der Pandemie eingestellt, könnte jedoch mit der Rückkehr der Touristen wieder aufgenommen werden.

In einem farbenfrohen Rahmen mit einer überraschend poppigen und bunten Dekoration bestellt man nach Herzenslust italienische Klassiker (Caesar-Salat, Lasagne oder, warum nicht, ein Rindersteak...) wie auch einfache Pizzen. Einige Produkte werden importiert und sind von ausgezeichneter Qualität, andere Spezialitäten werden mit lokalen, aber sorgfältig ausgewählten Produkten zubereitet. Alles in allem verbringt man eine angenehme Zeit und isst sehr ordentlich, ohne sich zu ruinieren. Erwähnenswert, aber das wird die Rechnung in die Höhe treiben: Einige gute italienische und französische Weine sind auf der Karte verzeichnet.

Hier werden hauptsächlich Gruppen bewirtet, aber es gibt genug Platz, um ein paar zusätzliche Tische zu decken, wenn Sie Ihren Besuch im Voraus ankündigen. Hausmannskost und Familienküche im Hof eines schönen traditionellen usbekischen Hauses unter Weinreben. Die Atmosphäre ist sehr gesellig und das Essen ist riesig, mit einer großen Auswahl an Salaten und Hauptgerichten, die je nach Tag als Mantys oder Plov serviert werden. So kann man sich nach einem Ausflug in die Wüste Kyzyl Kum oder einer Erkundung der Ruinen in der Umgebung von Nurata satt essen.

Das Restaurant macht seinem Namen alle Ehre: Man isst zu Mittag oder zu Abend unter einem prächtigen, von seinen Holzsäulen getragenen Iwan mit Nischen und Stuckschnitzereien und einer Holzdecke. Es ist schön restauriert und der Raum bietet an heißen Sommertagen eine angenehme Kühle. Ansonsten gibt es hier eine ausgezeichnete Hausmannskost, wobei der Plov natürlich im Mittelpunkt steht, aber auch viele andere Nuggets zu entdecken sind. Ein kleiner Platz sollte für die Desserts reserviert werden, die gut gelungen sind und nicht wie so oft in Sahne ertränkt werden.

Eines der ältesten Fastfood-Restaurants in Taschkent. Verschiedene Rezepte für Hamburger und Pizza, die man vor Ort verzehren oder mitnehmen kann. Die Kebabs sind natürlich nicht die besten der Welt, aber viel "sicherer" als die, die von den kleinen Fast-Food-Restaurants verkauft werden, die sich immer häufiger im Stadtzentrum improvisieren und von denen wir Ihnen dringend abraten würden. Trotz des fehlenden Charmes des Ortes ist es auch ein Ort, an dem man sich tagsüber für einen Kaffee oder ein Eis niederlassen kann. Das Schild hat sich dank seiner günstigen Preise zu einem Treffpunkt für Studenten entwickelt.

Über seiner Messerschmiede hat Ikromov 2019 dieses charmante Restaurant eröffnet, das etwas erhöht und mit großen Fenstern ausgestattet ist und einen schönen Blick auf die alten Steine von Buchara bietet. Das Ambiente ist makellos: gut arrangierte Tische und gepflegte traditionelle Dekoration, mit einem Raum, der eventuell eine Gruppe aufnehmen kann, aber eher auf Einzelpersonen zugeschnitten bleibt. Die Küche ist fehlerfrei: Die Spezialitäten aus Buchara und Usbekistan sind sehr gut zubereitet und werden in großzügigen Portionen serviert; sie sind schnell, schmackhaft und preiswert. Ausgezeichnete Adresse.

Zweihundert Meter östlich des Liab-i-Khaouz bietet diese Tschaikhana auf drei Etagen, von denen die letzte einen schönen Blick auf die Stadt bietet, eine einfache und abwechslungsreiche Hausmannskost, die die wichtigsten usbekischen Spezialitäten wie Plov, Schaschlyk, Manty und Rohkostsalate umfasst, aber auch die Spezialität Bucharas: Vor allem der Dschiz (auf Bestellung) ist sehr gut gelungen. Was die Atmosphäre angeht, so mischen sich Touristen und Einheimische in einer gutmütigen Stimmung. Es ist ein bisschen laut, aber wenn Sie einen Platz auf der Terrasse ergattern können, ist das perfekt.

An milderen Tagen sitzt man draußen auf gemütlichen Takhtans , während man im Winter oder bei großer Hitze den Saal im Obergeschoss bevorzugt. Gruppen von Freunden treffen sich gerne in den Jurten, die im Obergeschoss aufgestellt sind und etwas mehr kosten. Und am Abend spuckt die kleine Tanzfläche usbekische und russische Hits aus und die Discokugel dreht sich unermüdlich. Gastronomisch finden Sie alle Klassiker der usbekischen und karakalpake Küche, darunter auch sehr gute Schaschliks.

Diese Institution mit dem falschen Flair der Breschnew-Zeit ist eine lokale Institution, eine Kantine, in der sich mittags Angestellte in der Mittagspause, Familien und Freunde treffen. Alle sitzen in Reih und Glied in einem Horizont, der fast unendlich zu sein scheint. Hier werden alle Arten von Plov in riesigen Kazan über dem Holzfeuer zubereitet. Die Leute strömen jeden Mittag herbei (abends wird normalerweise kein Plov gegessen), um eine üppige, schmackhafte und sehr preiswerte Mahlzeit zu genießen. Ein leckerer Ausschnitt aus dem lokalen Leben.

Das Restaurant hat sich in einem alten Haus im jüdischen Viertel niedergelassen, und es ist ein Glücksmoment, im Hof unter dem von ehrwürdigen Holzsäulen getragenen Iwan zu sitzen oder den Blick über die Stuckverzierungen an den Wänden und in den Nischen schweifen zu lassen... Man lässt sich gerne von den Kellnern unterbrechen, die mit den Händen voller appetitlicher Gerichte umhergehen: Die Spezialitäten Buchariens werden hier perfekt umgesetzt. Es ist frisch, lokal und hausgemacht. Reservieren Sie frühzeitig, denn der Hof ist schnell ausgebucht.

Rakhmon und seine kleine Familie arbeiten an der Herstellung von Suzanis und öffnen ihr Haus für Touristen, um ihnen ihre Arbeit zu zeigen (siehe " Shopping" ). Es wäre schade, auf diesen Kontakt zu verzichten, zumal es möglich ist, einen Tisch zum Abendessen zu reservieren und ausgezeichnete usbekische Spezialitäten zu probieren. Gute traditionelle Küche und ein herzlicher Empfang bei einer Mahlzeit, die aus reichhaltigen Vorspeisen, einer Suppe, einem Plov und Desserts besteht. Das Ganze in einem wunderschön dekorierten Saal! Achtung! Sie müssen unbedingt im Voraus reservieren.

Es ist nicht billig, aber es lohnt sich. Die Küche ist auf einem guten Niveau, aber was Ihnen sicherlich am besten in Erinnerung bleiben wird, ist der Blick auf die Altstadt von Chiwa. Das Restaurant befindet sich tatsächlich auf einem Dach unter freiem Himmel, und der Blick schweift zwischen dem Minarett Islam Khodja, der Kuppel des benachbarten Mausoleums oder dem Kalta Minor hin und her. Der Koch gibt sich große Mühe, die traditionellen Rezepte delikater und würziger zu gestalten, und auch auf die Präsentation der Gerichte wird großer Wert gelegt. Kurzum, eine makellose Bilanz für diese neue Adresse in der Stadt.

Es ist eher ein Teehaus als ein Restaurant, aber dass hier zur Mittagszeit ein schmackhafter Plov gekocht wird, kann man auch hier genießen. Das Innere des Restaurants ist prächtig: Die traditionelle Holzarchitektur wurde vollständig von Kunsthandwerkern aus der Stadt dekoriert, deren zahlreiche Produkte überall ausgestellt sind und zum Verkauf angeboten werden. Den ganzen Tag über: Gebäck, Gewürztee und türkischer Kaffee. Zum Mittagessen gibt es traditionelle Salate und Plov (am besten gehen Sie morgens vorbei und bestellen, um sich einen Tisch zu sichern). Ein guter Plan!

Gilt als der beste Tisch in Nukus, weil er internationale Küche anbietet, die auf jeden Fall vielfältiger ist als in den Tschaikhanas. Die Speisekarte ist nicht überraschend, aber die Gerichte werden mit guten Produkten zusammengestellt und die Bar bietet eine gute Auswahl an Getränken. Es ist zweifellos das Beste, was Sie in Karakalpakstan finden können. Leider spricht das Personal kein Englisch und Sie werden Geduld brauchen, um den Gegenstand Ihrer Bestellung genau zu definieren. Das Gebäude ist modern und das Lokal ein wenig unpersönlich, aber das Ganze ist ziemlich effizient.

Der Eingang des Restaurants ist großzügig gestaltet: Leuchten und Marmor, und der Saal ist entsprechend, ein wenig überladen, aber gemütlich. Machen Sie es sich auf den tiefen Sofas oder Stühlen bequem und lassen Sie sich von der Speisekarte mit den Spezialitäten des Landes inspirieren. Es gibt sehr gute Mantys mit verschiedenen Füllungen, kunstvoll gewürzte Spieße oder auch reichlich gefüllte Salate nach russischer Art. Die Spezialitäten sind im Verhältnis zur Qualität recht preiswert, auch wenn manche Gerichte mit etwas mehr Aufwand die Rechnung schnell in die Höhe treiben können.

Dieses Restaurant ist einer eher wohlhabenden Bevölkerungsgruppe vorbehalten, hat aber dennoch eine freundliche, familiäre und entspannte Atmosphäre. Das Ambiente ist asiatisch geprägt (Holztische, viele Grünpflanzen), ebenso wie die Speisekarte, die sich als Fusionsküche versteht, aber mit vielen würzigen Rezepten für Fleisch und Meeresfrüchte deutlich in Richtung Fernost tendiert. Man kann mit geschlossenen Augen Sushi oder einen T-Bone bestellen, das Ergebnis auf dem Teller entspricht immer den Erwartungen. Live-Musik an manchen Abenden am Wochenende

Japanische Restaurants waren in Taschkent lange Zeit in Mode, wobei alle am Ende etwas zu schnell in die Jahre gekommen sind. Dieser Neuling in der Taschkenter Gastronomieszene wird daher die Liebhaber von Sushi und anderen Meeresfrüchten begeistern, da die besten Rezepte gelingen und die Köche perfekt in der Kunst der Zubereitung von rohem Fisch geschult sind. Die Dekoration ist einfach, sympathisch und nicht zu überladen, mit japanischen Akzenten, die einen Fuß in Usbekistan behalten.

Dieses Restaurant ist eine institutionelle Adresse in Samarkand: eine riesige Tschaikhana mit traditionellem Menü, die sich über mehrere Etagen erstreckt, mit überfüllten Takhtans und Balkonen, die vom Kochen der Schaschliks verraucht sind. Hier können Sie doppelt und dreifach spielen, denn Sie können die Atmosphäre entweder als sehr fade und touristisch oder als authentisch, festlich und warmherzig empfinden. Alles hängt davon ab, ob Sie einen Touristenbus oder eine usbekische Hochzeit buchen. Überprüfen Sie in jedem Fall immer Ihre Rechnung, denn alles läuft in einem fröhlichen Durcheinander ab!

Zwischen dem Hotel Sabir Arkonchi und den Stadtmauern von Ichan kala befindet sich ein Rondell mit Blick auf einen Teich, der im Sommer angenehm kühl ist. Hier kann man europäische oder traditionelle Gerichte essen (wir empfehlen die ausgezeichneten Mantys! ). Im Frühling und Sommer kommen die Usbeken hierher, um Hochzeiten oder Geburtstage zu feiern, wobei sie sich nicht scheuen, auch Touristen einzuladen, an der Feier teilzunehmen. Am Ende der Saison bietet der Innenraum etwas mehr Wärme, aber die Dekoration ist nicht vorhanden.

Carnivoren, hier ist Ihr neuer Anlaufpunkt. Dieses türkische Restaurant bietet Grillrezepte von einfachen Lammkoteletts bis hin zu blutigen T-Bones! Die Rinderkoteletts können im gekühlten Keller nach Ihrem Geschmack ausgewählt werden, wo sie in verschiedenen Reifestadien reifen. Natürlich ist das nicht billig, aber Restaurants, die gutes Fleisch anbieten, sind in Usbekistan immer noch selten. Die Stücke werden gut gegart und wie in der Türkei gewürzt, dazu gibt es Reis und Gemüse. Zum Abschluss: natürlich türkischer Kaffee!