CARAVAN KHIVA RESTAURANT

Es ist nicht billig, aber es lohnt sich. Die Küche ist auf einem guten Niveau, aber was Ihnen sicherlich am besten in Erinnerung bleiben wird, ist der Blick auf die Altstadt von Chiwa. Das Restaurant befindet sich tatsächlich auf einem Dach unter freiem Himmel, und der Blick schweift zwischen dem Minarett Islam Khodja, der Kuppel des benachbarten Mausoleums oder dem Kalta Minor hin und her. Der Koch gibt sich große Mühe, die traditionellen Rezepte delikater und würziger zu gestalten, und auch auf die Präsentation der Gerichte wird großer Wert gelegt. Kurzum, eine makellose Bilanz für diese neue Adresse in der Stadt.