TCHAIKHANA NOYIT KUPRIGI

Man kommt hierher, um Stücke vom Schaf zu probieren, die man in den touristischeren Orten nur selten findet. Dafür muss man schon früh am Morgen einen starken Magen haben: Kopfkäse, Innereien, Beine, Schafsfett... Man wählt sein Stück am Eingang bei den Verkäufern aus. Je später man ankommt, desto geringer ist natürlich die Auswahl. Die weniger abenteuerlustigen unter Ihnen werden sich an einer Suppe aus Kichererbsen laben. Unter wunderschönen Vordächern treffen sich die Männer im Kühlen und für uns ist es die Gelegenheit, einen authentischen Moment zu erleben.