Die besten Restaurants mit französischer Küche Schweiz

Ein gutes Restaurant, das sich in einem Museum versteckt, ziemlich gemütlich und im Sommer sehr angenehm wegen seiner Terrasse. Im Herzen des Museums für Kunst und Geschichte bietet das Barocco ein sehr originelles Ambiente in einer der Galerien des Museums. An schönen Tagen mischen sich Touristen und trendige Einheimische an den kleinen Eisentischen inmitten des klassizistischen Hofs, der von antik inspirierten Statuen gesäumt wird. Die Speisekarte setzt auf Produkte aus der Genfer Region. Eine angenehme Pause für ein Mittagessen oder einen Snack, bei dem man einen guten Kuchen genießen kann. Korrekte Preise für Genf

Eine Adresse, die von ihrer Lage gegenüber dem See und am Eingang des Parks profitiert. Die Terrase bietet einen atemberaubenden Blick auf den See. Eine der Perlen in diesem wunderschönen Park. Ein prestigeträchtiges Restaurant im romantischen Park La Perle du Lac. Eine Seite der Brasserie, in der man ein Glas trinken und sich mit einem Tagesgericht stärken kann, und eine Seite des Restaurants mit Terrasse und Blick auf den See. Die

Dieser Burgerspezialist verwendet nur regionale und nationale Produkte. Und alles ist "hausgemacht", ob es sich nun um die täglich frisch gebackenen Dodus-Brötchen oder den Eistee handelt, dessen Rezept eifersüchtig gehütet wird. Es gibt mehrere Angebote (u. a. Burger mit Huhn oder ohne Fleisch) auf der Speisekarte und immer die Möglichkeit, sie nach eigenem Geschmack zu ergänzen. Die handgeschnittenen Pommes frites sind köstlich. Abends ist der im urbanen Stil gehaltene Raum dunkel und es ist manchmal schwierig, sein Abendessen zu unterscheiden. Diejenigen, die ein intimes Ambiente schätzen, werden es mögen, die anderen weniger.

Carnivores, noch eine weitere Adresse für Sie! Das heißt aber nicht, dass die Restaurantbesitzer die Vegetarier vergessen haben. Das Restaurant befindet sich unterhalb des Place du Bourg de Four in der Altstadt und profitiert von einer privilegierten Lage und einer sehr alten Umgebung, denn das Gebäude ist über 100 Jahre alt. Im Inneren des Lokals herrscht eine gemütliche Atmosphäre und eine sehr interessante Reihe alter Fotos über Genf ist ausgestellt. Im Sommer ist die schattige Terrasse angenehm. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl, wobei die Spezialität die mit dem Messer geschnittenen Tartaren oder die gegrillten Speisen sind.

Die schwulste Sushi-Bar der Stadt. Man kommt wegen des leckeren Sushis, aber auch wegen der besonders guten Cocktails.

In einer der ältesten Pinten Freiburgs kommen die Stammgäste, um eine der lokalen Spezialitäten zu teilen: das Fondue. Hier wird es seit 1877 in allen Saucen serviert, mit Kräutern, Trüffeln, Ziegenkäse... Das Entrecôte mit provenzalischer Butter ist ebenfalls eine unumgängliche Spezialität des Bistros. Vor allem sollten Sie es nicht versäumen, Ihre Mahlzeit mit einem Baiser mit Gruyère-Doppelrahm cremig abzuschließen. Alle Milchgeschmacksrichtungen der Schweiz finden sich in den reichhaltigen Gerichten des Cafés wieder. Ein angenehmes Ambiente mit holzgetäfelter Dekoration

Diese große Brasserie im Stadtzentrum erinnert auf seltsame Weise an jene, die man in den Städten des Hexagons findet. Das liegt daran, dass hier die französische Küche im Mittelpunkt steht - allerdings zum Schweizer Tarif! Neben sehr guten Fleischstücken wie dem Entrecôte Café de Paris bietet die Speisekarte auch einige Spezialitäten aus unserem Land: Quiche Lorraine, Bouillabaisse, Schnecken, Moules Marinières... Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Der Service ist effizient. Gleich nebenan gibt es einen Imbiss, der freitags und samstags bis 2 Uhr morgens erhabene "französische Sandwiches " anbietet.

Dieses historische Café-Restaurant befindet sich im Herzen der Altstadt und hat 2019 den Besitzer gewechselt. In seinem schönen Saal genießt man sowohl das ab 9 Uhr servierte Frühstück als auch den Schlossbrunch, der am Wochenende von 10:30 bis 13:30 Uhr angeboten wird (Schweizer, französischer, vegetarischer, nordischer, saisonaler Brunch ... oder Brunch nach Maß, den man sich selbst zusammenstellen kann). Auf der Speisekarte finden Sie Suppen, Salate, Burger, herzhafte Tartines, Fleisch- und Fischgerichte sowie Vorschläge für Kinder.

Dieses Geschäft macht seinem Namen alle Ehre: Die Biere werden vor Ort gebraut: blond, braun und bernsteinfarben! Diese Brasserie, die für viele Lausanner unumgänglich ist, bietet eine sehr abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Küche. Sie hat ihren Ruf vor allem mit ihren Flammkuchen aufgebaut, aber auch mit ihren Sauerkrautgerichten, die das ganze Jahr über serviert werden, ihren Tartars und ihren Hamburgern. Jeden Tag bietet Ihnen das Tagesgericht eine kulinarische Überraschung. Die herzliche Atmosphäre dieses Ortes der Begegnung und Geselligkeit sollten Sie bei einem Besuch in Lausanne auf jeden Fall einplanen.

Eine traditionelle Brasserie, die uns aber mit alten Fotos von Lausanne, die an den Wänden hängen, auf eine Zeitreise schickt. Schönes Design aus hellem Holz. Im Untergeschoss befindet sich ein Carnotzet, in dem man Käsespezialitäten in einem typischen Rahmen genießen kann. Sie können die gesamte traditionelle Küche "Caquelons du vigneron" genießen, bei der Sie das Fleisch in Rotwein garen. Die Speisekarte ist reichhaltig: Fondues, Käseschnitten, Rösti, Malakoff, Fleisch, Seefische, Sauerkraut, Würste, Papets vaudois - fast alles ist dabei! Die Auswahl ist groß.

Jetset, Glitzer und vor allem eine beneidenswerte Lage mit den Füßen im Wasser des Sees! Man fühlt sich wie auf einer Jacht in Saint-Tropez! Das große Segel, das von der Decke hängt, ist ein Wink mit dem Zaunpfahl an die äußere Umgebung. Die Küche ist fein, subtil und köstlich und verwendet nur frische Produkte. Wir empfehlen Ihnen das Lokal wegen des zeitgenössischen Rahmens und wegen des sehr gut zubereiteten Fischs. Und das alles mit den Füßen im Wasser unter den Tropen von Genf!

Sie träumen nicht, wenn Sie auf der Autobahn von Lausanne in die Nähe von Genf kommen. Es sind tatsächlich Bisons, die friedlich in den Parks grasen. Bisons made in Switzerland. Die Speisekarte zeigt Bison in allen Variationen, der übrigens 75 % weniger Kalorien hat als anderes rotes Fleisch. Als Vorspeise gibt es Carpaccio auf Schieferplatte, hausgemachte Terrinen und Kompott aus roten Zwiebeln mit süßen Gewürzen und Portwein. Der Hauptgang kann ein schmackhaftes Bison-Entrecôte oder für eine modernere Version ein Burger sein.

Ideale Adresse, um Brasserie- und bodenständige Gerichte zu vernünftigen Preisen zu genießen. Auf der Speisekarte stehen Fondues, im Topf gegarte Gerichte, Malakoffs, Burger, Rinderbratlinge, garniertes Sauerkraut usw. Dieses Restaurant gab es schon 1912, damals war es eine Zwischenstation für Postkutschenfahrer auf dem Weg nach Frankreich. Die kaum veränderte Einrichtung mag heute etwas altmodisch wirken. Aber die Wände, wenn sie sprechen könnten, würden Ihnen die seltsamsten Geschichten erzählen! Traditionelle Atmosphäre garantiert.

Das Café Romand ist der Erbe des goldenen Zeitalters der großen Lausanner Brasserien und eine der letzten authentischen Pintes vaudoises. In einem typischen Holzdekor aus vergangenen Zeiten sitzend, genießen Sie traditionelle Gerichte sowie Omeletts, Sandwiches und Suppen. Das Café Romand besteht seit 1951 und ist eine Institution in Lausanne. Der Service könnte angenehmer sein, aber seine raue Art ist Teil der Einrichtung! Seine große Fensterfront beleuchtet dieses alte Gemälde mit tausend Lichtern, um ihm einen angenehmen Hauch von Modernität zu verleihen.

Die Mürset-Restaurants sind ein Drei-in-einem-Ensemble, das einen Gourmettisch, eine Brasserie und eine Weintaverne miteinander verbindet. Unter demselben Dach können Sie einen Kaffee oder einen Aperitif trinken, die Geselligkeit eines Banketts oder die Raffinesse eines Gourmetdinners genießen. Das Restaurant Mürset zeichnet sich durch die Qualität seiner Gerichte aus, die man in einem anspruchsvollen Ambiente genießen kann. Die Weinstube ist entspannter und bietet eine schöne Auswahl an Weinen, während die Brasserie Mürset Bistroküche in einem französischen Ambiente bietet.

Ein schönes, in hellen Farben gehaltenes Haus und eine schattige Außenterrasse: Das ist der erste Eindruck, wenn man in die Nähe dieses Restaurants kommt, das teilweise auf die Marktgasse hinausgeht. Während der Innenraum bei schlechtem Wetter nicht zu empfehlen ist, ist es angenehm, unter den Bäumen auf der Terrasse zu sitzen. Hier kann man sich mit sehr guten kalten Gerichten (gemischter Salat, Cervelatsalat, Wurstsortiment) oder deftigeren warmen Gerichten wie der berühmten Appenzeller Siedwurst mit Käsehörnchen zufriedengeben. Freundlicher Empfang.

An der Waadtländer Riviera, in einer ehemaligen Kunstgalerie, bietet La Galerie einen zauberhaften Rahmen und Blick auf den Genfersee mit einer herrlichen Terrasse. Der Küchenchef Jérémie Cordier, der lokale Produzenten und Fische aus dem See bevorzugt, wurde von Gault & Millau mit 15/20 ausgezeichnet. Er verwandelt die Gerichte in Kunstwerke, indem er Aromen, Texturen und Farben miteinander verschmelzen lässt. Der Teller wird zur Leinwand, auf der der Küchenchef seiner Kreativität Ausdruck verleiht. Jeder Bissen ist eine geschmackliche Reise.

In einer holzigen und gemütlichen Atmosphäre hat der Chefkoch das Käsefondue zu einer Spezialität gemacht. Auf der Speisekarte finden Sie auch köstliche Rezepte, die mit regionalen Produkten zubereitet werden: Zanderfilet mit Spinatrisotto, geschmorter Kalbskopf mit Marktgemüse, Kalbsfiletmedaillons mit Trüffelravioli... Als Nachtisch sollten Sie sich für das Eisparfait mit Kaffee und heißen Waffeln entscheiden. Das Lokal bietet auch eine Auswahl an Eis und Sorbets sowie eine schöne Weinkarte mit Schweizer, französischen und italienischen Weinen.

Im Herzen der Stadt Aarau befindet sich dieses gemütlich eingerichtete Café-Restaurant. Das Lokal ist den ganzen Tag durchgehend geöffnet und lädt Sie zum Mittagessen, Abendessen oder einfach nur zu einem Kaffee ein. Mittags bietet der Chefkoch neben dem Salat oder der Suppe des Tages auch exotisch angehauchte Gerichte wie den Salat mit Hühnchen und Mango-Vinaigrette an. Am Abend sind die Rezepte ebenfalls von der Fusionsküche mit vielen asiatischen Noten beeinflusst. Auch Aperitifbretter stehen auf der Speisekarte.

Gegenüber dem See, zwischen der Touristeninformation und der Anlegestelle, hat das Le Métropole eine der bemerkenswertesten Lagen. In zwei Räume unterteilt, können Sie entweder einen Drink in der Bar-Ecke genießen oder in der Brasserie köstliche Schweizer Spezialitäten oder Pizzen probieren. Was wir aber am meisten schätzen, ist die große Terrasse, die uns zu jeder Jahreszeit empfängt, sodass wir die wunderschöne Landschaft bewundern und uns entspannen können. Natürlich ist der Ort aufgrund seiner strategischen Lage Tag und Nacht sehr gut besucht.

Historisch gesehen war die Stiva Grischuna während des ersten Aufschwungs des Tourismus in Disentis in den Jahren 1890-1914 ein beliebter Treffpunkt. Im Jahr 1985 kauften Hanni und Norbert Maissen es und machten daraus dieses charmante Restaurant. Das Herzstück ist der große Ofen in der Mitte des Restaurants, der an kalten Wintertagen sehr angenehm ist. An sonnigen Tagen ist die überdachte Terrasse exquisit! Zu den Spezialitäten gehört die Charbonnade: Sie grillen selbst am Tisch auf einem Holzkohlegrill die zartesten Stücke des Rindes.

Im Herzen von Stans empfängt Sie dieses Lokal mit einer herzlichen Atmosphäre und einem liebevoll im Stil der Belle Époque dekorierten Saal. Auf dem Teller finden Sie eine rustikale, französische Gastronomie: Entenleberterrine, Schnecken aus dem Burgund, Lyoner Salat, gratinierte Zwiebelsuppe, Rinderfiletgeschnetzeltes... In der Brasserie Le Mirage wird jeden Tag die französische Küche geehrt. Auch auf der süßen Seite finden Sie alle internationalen Leckereien: Tarte Tatin, Eissoufflé mit Grand Marnier, katalanische Crème brûlée, Profiteroles mit Quark..

Stefan Jäckel, Chefkoch der "Rôtisserie" im Hotel Storchen, verführt mit seiner delikaten, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küche Feinschmecker, die auf der Suche nach einer bürgerlichen Küche mit asiatischen Einflüssen sind und Liebhaber von Gourmetgerichten mit Sauce sind. Zu den Spezialitäten des Restaurants gehören Bouillabaisse und Short Ribs vom australischen Wagyu-Rind. Es sei denn, Sie entscheiden sich für das Degustationsmenü. Einer der begehrtesten Tische an der Limmat mit einer schönen Terrasse, ausgezeichneter Küche und tadellosem Service. Deutschsprachiger Sommelier.

Die Genfer kommen gerne, um einen guten Eisbecher zu genießen, sobald die ersten Sonnenstrahlen im Mai den Place du Bourg du Four aufwärmen. Das für seine große Terrasse bekannte Geschäft bietet mittags einen kleinen Imbiss mit Salaten, Sandwiches, Focacciasund Toasts an. Es ist auch eine gute Adresse für einen Nudelteller, z. B. Spaghetti Carbonara mit einer nach allen Regeln der Kunst zubereiteten Soße oder Penne mit Lachs. Eine beneidenswerte Lage für eine Pause in der Altstadt und von hier aus kann man sogar die Spitze des Jet d'eau sehen!

Es ist ein kleines, charmantes Nachbarschaftsbistro, eine Ecke für Stammgäste, die schon am Morgen zum Kaffee kommen, oder ein Ort, den es zu entdecken gilt. Herr Louvier steht im P'tit Carougeois am Herd und bietet dort köstliche Eglifilets mit hausgemachten Pommes frites an. Die Gerichte sind einfach, traditionell und regional und es gibt eine schöne Karte für Fleischliebhaber. Zwei kleine Terrassen zur Straßen- oder Gartenseite warten auf die Gäste. Im November und Dezember während der zahlreichen Veranstaltungen in Carouge auch am Samstagabend geöffnet.