STIVA GRISCHUNA

Historisch gesehen war die Stiva Grischuna während des ersten Aufschwungs des Tourismus in Disentis in den Jahren 1890-1914 ein beliebter Treffpunkt. Im Jahr 1985 kauften Hanni und Norbert Maissen es und machten daraus dieses charmante Restaurant. Das Herzstück ist der große Ofen in der Mitte des Restaurants, der an kalten Wintertagen sehr angenehm ist. An sonnigen Tagen ist die überdachte Terrasse exquisit! Zu den Spezialitäten gehört die Charbonnade: Sie grillen selbst am Tisch auf einem Holzkohlegrill die zartesten Stücke des Rindes.