Die besten Lebensmittelgeschäfte Frankreich

Wer Malleval in Lyon sagt, meint gut trinken und gut essen mit Produkten von hoher Qualität. Malleval ist seit 155 Jahren ein wahres Schmuckkästchen für Feinschmecker und beherbergt zahlreiche Schätze. Um sie zu entdecken, lassen Sie sich von ebenso lächelnden wie effizienten Experten über die Herkunft der Produkte, ihre Zusammensetzung und alle Arten, sie zu verwenden, aufklären. Als ältester und schönster Weinkeller Lyons mit über 5.000 Flaschen - Weine, Spirituosen und Bier - präsentiert Malleval köstliche handwerkliche Produkte in allen Kategorien: eine ausgezeichnete Auswahl an Olivenölen, schöne alkoholfreie Flaschen, Würzmittel bis hin zu Fruchtsäften, Würzmittel bis hin zu Tees von Mariage Frères. Genüsse zum Teilen.

Ein Gourmet-Bauernhof, der seit drei Generationen von der Familie Chataignon geführt wird. Der Hof befand sich früher auf dem Gelände des Klosters und wurde in einer ehemaligen Mühle, die von den Kartäusern im 13. Jahrhundert erbaut wurde, erweitert. Die charaktervollen Gebäude wurden renoviert und bieten Platz für Ziegen, auf Stroh gehaltene Schweine, Freilandgeflügel und nicht zu vergessen die Bienenstöcke. Die Produkte sind zu 100 % hausgemacht und bestehen ausschließlich aus Produkten des Betriebs, die vor Ort verarbeitet werden.

Es ist unmöglich, Capdenac zu erwähnen, ohne die Konservenfabrik Raynal et Roquelaure zu erwähnen. Sie haben diesen Namen schon einmal irgendwo gesehen. Zumindest in Ihrem Supermarkt, in der Abteilung für Konserven. Diese beiden Personen gab es wirklich. Sie arbeiteten im letzten Jahrhundert am Bahnhofsbuffet und kamen durch die Zubereitung von Fertiggerichten für Reisende auf die Idee, diese Firma zu gründen. Der Besuch des Unternehmens erzählt diese Geschichte und bietet die Möglichkeit, die Geheimnisse der Herstellung zu entdecken.

La Badiane ist ein Feinkostladen im Viertel Les Chalets, der von den Anwohnern sehr geschätzt wird. Das in fröhlichen Farbtönen gehaltene Geschäft bietet einen Verkostungsbereich, der im Sommer durch eine angenehme Terrasse erweitert wird. Welche bessere Möglichkeit gibt es, die hier zum Verkauf angebotenen Zubereitungen kennenzulernen? Zur Auswahl stehen Wurstwaren, Ziegen- und Kuhmilchkäse, Fischkonserven von La Belle-Iloise, Cassoulets und Gänseleberpasteten von der Conserverie du Lauragais, hausgemachte Konfitüren, Weine und Limonaden... Mittags können Sie auch einen Teller Lachs, Wurstwaren oder einen Salat essen. Eilige Feinschmecker können auch ein Tablett zum Mitnehmen wählen!

Ein Feinkostladen, der Ihnen zahlreiche edle Produkte wie Trüffel, Kaviar, Lachs, Foie Gras und Champagner anbietet, aber auch provenzalische und italienische Spezialitäten wie Tapenade, Honig, Kastanienkonfitüre, Sardinen, Nudeln, Wurstwaren, Käse usw. An der Bar können Sie an einer Thekenküche mit Tapas, Antipasti, Wurstteller... knabbern, die natürlich mit den Gewächsen aus dem Weinberg der Commanderie de Peyrassol in Flassans-sur-Issole begossen wird, die Sie auch zum Mitnehmen kaufen können, ebenso wie den alten Trester und das Olivenöl des Weinguts.

Dieser offene und lebendige Raum ist der richtige Ort, um Ihre Kenntnisse über die Weine Brouilly und Côte-de-Brouilly zu verfeinern. Rund 100 Weine von mehr als 50 Winzern, Weinbauern und Erzeugern werden in diesem Weinkeller präsentiert. Winzer, die am Wochenende anwesend sind, um Ihnen ihre Produktion zu erklären. Radpresse aus dem Jahr 1820, Verkostung regionaler Produkte und Ausstellungen von Künstlern aus der Region. Vor Ort auch die Antenne des Fremdenverkehrsamts, wo Sie alle nötigen Informationen erhalten, um Ihren Aufenthalt bestmöglich zu organisieren.

Herr und Frau Martinière begleiten Sie auf einem Spaziergang zu den Tieren des Bauernhofs, Eseln, Kühen, Schweinen und Hoftieren... Als Bio-Rinderzüchter bieten sie Ihnen regionale Produkte zum Verkauf im Einzelhandel oder in Paketen sowie die Möglichkeit, sich mit der Formel "ferme-auberge" zu verpflegen (Menüs ab 15 €). Aktivität für Gruppen ab 50 Kindern (von 5 bis 12 Jahren).

Der Tempel des Käses! Sandrine bietet Bauernkäse aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch aus ganz Frankreich und dem Ausland an. Etwa 100 Sorten je nach Saison. Vertreten auf den Märkten von Les Sables-d'Olonne (Arago, La Chaume), Luçon, La Mothe-Achard, Talmont-Saint-Hilaire. Neben dem Verkaufsstand gibt es Gerichte zum Mitnehmen, mit folgenden Spezialitäten: Salate, Tartiflettes, Gratins, Quiches, die täglich wechseln, und hausgemachte Desserts: Reis oder Milchei, Mousse au chocolat, Tiramisu, Kokosflan, Crumble. Außerdem gibt es einen Bereich mit einigen Weinen und neu: ein Feinkostgeschäft!

Ob Spirulina-Süchtige, Kombu-Liebhaber oder Gastronomen, die neugierig auf jodhaltige Aromen sind: Der Shop des Unternehmens Algues Armorique ist wie für Sie gemacht. Natürlich können Sie hier Algen in allen Formen kaufen (getrocknet, als Pulver, Paste, kulinarische Zubereitung usw.), aber der Ort will auch ein Ort des Austauschs und der Entdeckung sein. Es werden regelmäßig Veranstaltungen angeboten: Präsentationen, kulinarische Workshops und sogar Spaziergänge bei Ebbe, bei denen Sie die Algen vor Ort beobachten können.

Dieses Haus hat sich seit 1923 als einer der schönsten Weinkeller Frankreichs mit über 1 200 Artikeln an Weinen, Champagner, Spirituosen und Bieren etabliert. Das bedeutet in erster Linie Beratung und Vertrieb an Privat- und Geschäftskunden. Auch eine Weinbar mit Weinproben, die von vor Ort zubereiteten Tellern mit Produkten aus dem Feinkostladen begleitet werden. Zwischen der Auswahl, der Beratung, der Verkostung und der Selektion des Besten ist Professionalität in jedem Augenblick gefragt. Geselligkeit ist in diesem für jedes Budget erschwinglichen Haus garantiert.

Toulouse ist rosa ... aber auch violett! Das Maison de la Violette liegt auf dem Canal du Midi am oberen Ende der Allées Jean Jaurès in einem Hausboot. An Bord befindet sich ein Raum, der der emblematischen Blume von Toulouse mit ihrem zarten Duft gewidmet ist. Eine kleine Ausstellung erinnert an ihre Geschichte. Einige Stufen führen zu einem Tisch für die Verkostung. Es werden Produkte zum Verkauf angeboten. Links: Tees, Schokolade, Dragees, aber auch Salze, Gelees und Senf. Rechts: Seifenstücke, Kerzen, Eau de Parfum... Man kann sogar mit einem Veilchenfuß nach Hause gehen. Herrlich vintage.

Dieses schöne Haus der Landprodukte vereint das Know-how von etwa 40 lokalen Produzenten, Handwerkern und Künstlern. Hier finden Sie Gourmetprodukte: Honig, Kastaniencreme, Nougat, Berlingots, Olivenöl, Bier, Wein, Bauernkäse, Pasteten, Tapenaden... Auch an Einkaufsmöglichkeiten mangelt es nicht: Lederwaren, Tragetaschen, Bücher, gedrechseltes Holz, Santons... Schließlich werden auch ätherische Öle, Wildkräuter, Blütenwasser und Aromatherapie die Liebhaber begeistern.

Im Gourmet Savoyard ist der Empfang ebenso herzlich wie die Produkte schmackhaft: Gepökeltes, mit einer großen Auswahl an Wurst und Schinken, Käse, natürlich Beaufort, aber auch Tomme und viele andere köstliche Teigwaren, sowie gute Savoyer Weine und aromatische Spirituosen aus der Region, die alles begleiten. Für die Zubereitung von Fondues und Raclettes stellt das Haus die notwendigen Geräte zur Verfügung. Zögern Sie nicht, Schlemmerkörbe zum Mitnehmen anfertigen zu lassen, die sich hervorragend als Geschenk eignen.

Nicolas und Barbara de Choudens haben diese Bastide gegründet, um die Spezialitäten der Provence mit hochwertigen Produkten von rund 100 lokalen Handwerkern zur Geltung zu bringen. Auf fast 100 m² finden Sie das Beste der provenzalischen Gastronomie, von Olivenölen über Honig und Weine bis hin zu Chutneys und Senf, sowie frische Produkte und handgefertigte Artikel aus Olivenholz, um Ihren Einkaufskorb zu füllen. Der Espace bietet auch Workshops zur Einführung in die provenzalische Küche an, für die Sie sich jedoch unbedingt anmelden müssen.

Der Laden La chaumière des saveurs et de l'artisanat umfasst 30 Handwerker und Produzenten, die glühende Verfechter des "Made in Brière" sind. Der Laden bietet Produkte von lokalen Erzeugern und Handwerkern an, die sich im Regionalpark Brière niedergelassen haben. Hier finden Sie alles: Salz aus Guérande, Apfelwein, Honig, Marmeladen, Pasteten, Messer, Schmuck, Holzwaren, Keramik, Lederwaren und vieles mehr. Außerdem ist ein Besuch in diesem Geschäft ein schöner Spaziergang an einem malerischen Ort, inmitten eines Dorfes mit typischen Reetdachhäusern, dem Dorf Kerhinet.

Eine Käserei im Land der Käse - das ist im Cantal nichts Ungewöhnliches. Cantal, Saint-Nectaire, Ziegenkäse oder auch Wurstwaren und andere Marmeladen, Kekse, Bier und Enzianlikör: Das Haus setzt auf kurze Wege und lokale Produzenten, um handverlesene, erlesene Produkte anzubieten. Françoise Vidal wird Ihnen ein wertvoller Führer sein, wenn es darum geht, Ihren Korb für eine Wanderung zusammenzustellen oder Ihre Freunde nach Ihrer Rückkehr aus Murat zu verwöhnen. Dies ist eine beliebte Adresse für die Einwohner der Stadt.

Es scheint, als wollten die Einwohner von Boulogne diesen unscheinbaren Laden, der weit abseits der Einkaufsstraßen liegt, für sich behalten. Und doch ist es wirklich Byzanz! Dies ist die historische Theke der Bellota-Bellota-Gruppe. Es ist eine echte Mischung aus Geschmäckern und Aromen aus Frankreich und der ganzen Welt. Bellota-Bellota-Schinken natürlich, Lachs und Kaviar, spanischer Schafskäse, King Oscar Mini-Sardinen, Olivenöl und Essig, süße Leckereien, Gänseleberpastete und nicht zu vergessen die Auswahl an Weinen, die von dem berühmten Robert Parker bewertet wurden. Eine nicht gerade leicht zu findende Adresse, die jedoch einen Besuch wert ist.

Oliviers & Co ist der Tempel des Olivenöls und der Spezialitäten des Mittelmeers. Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen, traditionellen Olivenöl sind, betreten Sie diesen kleinen, holzgetäfelten und authentischen Laden und lassen Sie es sich schmecken! Man wird Sie fragen, was Ihnen am besten schmeckt: fruchtig oder pflanzlich? Die Auswahl an Geschmacksrichtungen und Aromen ist groß und Sie sollten sich am besten von einem Experten beraten lassen. Auf der Produktseite werden Sie auch Essig und Gewürze, Aperitifs, Oliven, Biokosmetik, Accessoires usw. entdecken. Ihr Kerngeschäft bleibt jedoch das Olivenöl und seine großen Jahrgangsweine in eleganten Flaschen! Eine schöne Geschenkidee.

Dies ist die älteste Konservenfabrik in Concarneau und auch eine der ältesten in der Bretagne. Deshalb ist sie heute ein fester Bestandteil des kulturellen und gastronomischen Erbes der Stadt! Die Produkte sind authentisch und die traditionellen Rezepte bleiben seit über einem Jahrhundert unverändert. Wenn Sie noch mehr erfahren möchten, besuchen Sie kostenlos den Museumsbereich. Und zum krönenden Abschluss bietet sich eine kleine Verkostung an... Warum lassen Sie sich nicht von einem Jakobsmuschel-Confit oder einer Bio-Lachssuppe verführen?

In den Regalen dieses Feinkostladens finden Sie hochwertige gastronomische Produkte, angefangen bei den Schnecken aus Wildsammlung, die hier zubereitet und natürlich in verschiedenen Formen gekocht werden. Sie finden hier auch Froschschenkel, Gänseleberpastete, Räucherlachs, Käse, Weine und Liköre, Marmeladen und viele andere Leckereien... Und L'helix'r ist auch eine Weinbar, in der man die Schnecken sowie die in der Boutique verkauften Produkte verkosten kann. Auf der Karte steht auch eine große Auswahl an regionalen Bieren und Weinen. Wir lieben es!

Es handelt sich um ein Know-how, das seit 1925 besteht. Das im Herzen des Dorfes gelegene Haus der Familie Hirsch produziert und vermarktet seine Stopfleber. Ihr Geflügel stammt aus eigener Produktion und wird mit hochwertigen Produkten gefüttert. Der Betrieb bietet auch eine handwerkliche Produktion von Rillettes, frischen oder geräucherten Enten- und Gänseprodukten, gefüllten Wachteln, mit Foie Gras gefüllten Entenbrüsten... an. Eine Auswahl an elsässischen Weinen, Konfitüren und Marmeladen rundet das Angebot ab.Auf Wunsch werden Präsentkörbe zusammengestellt.

Boites, Traditionen und gute Ideen - dieser Ort ist ein Muss für alle, die bretonische Produkte kennenlernen möchten. La Belle-Iloise bietet sie in Form von Konserven oder Gläsern an: Fischsuppe, Hummerbisque, Muschelcremesuppe, Weißer Thun, Sardinen, Makrelen, Marmite, Brotaufstriche, Fertigsalate, Zubereitung für Sandwiches ... Sie werden alle direkt ab Fabrik verkauft. Im Laden gibt es eine große Auswahl an Geschenksets sowie einige originelle Ideen wie die Sardinen-Tasche oder die Multi-Fisch-Schürze, die viele Menschen glücklich machen werden.

Diese Bauernkooperative war ein Pionier auf dem Gebiet des Direktverkaufs, als sie 1987 ihre Türen öffnete! Der Laden vereint 11 Erzeuger und Züchter, die Direktverkauf anbieten, plus Hunderte von frischen Produkten, die jede Woche geliefert werden: Geflügel, Schweinefleisch, Wurstwaren, Obst und Gemüse, Eier, Honig, Käse... Ein besonderes Highlight sind die Weine aus dem Bugey. Der Empfang ist charmant, Auskünfte über die Produktionen und füllen Sie Ihre Einkaufstasche für ein regionales Picknick.

DIE Referenz für Gepökeltes im Baskenland! Schinken aus dem Aldudes-Tal, Kintoa DOP, Aldudes-Wurst, Trockenwurst im Hörnchen "On Egin", Chorizo, Blutwurst und Andouilles, ohne das Geheimnis von Pierre, das gefüllte Ohr, zu vergessen, Gänseleber natürlich und Fertiggerichte: Forelleneintopf aus dem Tal, Navarin vom Pyrenäen-Milchlamm, baskische Kutteln, baskisches Schweinefleisch im Eintopf, Piperade, Chipirons, Ilar Gorria. Probieren Sie auch den berühmten ganzen gekochten weißen Schinken ohne Nitritzusatz, der zu 100 % aus der Region stammt. mittlerweile 10 Läden, davon 2 in Paris.

Die Welt des Comptoir de la mer besteht nicht nur aus ausgezeichneten handwerklichen Produkten (Sauce Rouille, Lachsrillettes oder Terrine mit Hummer und Cognac). Diese Boutique, die in der Haute-Normandie unter den 64 Geschäften des Netzes in Frankreich einzigartig ist, hat auch eine große Auswahl an Gegenständen, Textilien und Kosmetika. Hier finden Sie die ganze Welt des Meeres in den Abteilungen Mode (Matrosenpullover, Ölzeug...), Angeln (Kescher, Angelhaken, Ruten), Dekoration (Tassen, Handtücher) und Wassersport (Schwimmwesten, wasserdichte Taschen). Für die ganze Familie also.

Mit einer Fläche von 3 000^m2 ist das Lafayette Gourmet in Paris einer der Tempel der Feinkostgeschäfte. Mehr als ein Lebensmittelgeschäft ist es ein unglaubliches Schaufenster, das sowohl von Einheimischen als auch von ausländischen Feinschmeckern frequentiert wird. Wenn Sie ein Produkt aus Ihrer Kindheit, Ihrer Heimatregion oder das Sie bei einem Ausflug in die Region oder außerhalb unserer Grenzen probiert haben, nirgendwo anders finden können, haben Sie hier zweifellos alle Chancen! Hier finden Sie alle großen Marken und auch Schätze aus handwerklicher Produktion. Wir lieben diese Adresse aus tausend Gründen, allen voran die zahlreichen Veranstaltungen, die das ganze Jahr über stattfinden. Lafayette Gourmet lässt sich regelmäßig etwas einfallen, um ein kalendarisches Fest zu feiern oder ein Produkt oder eine Region zu ehren. Der Lieferservice ist nicht zu beanstanden. Die Preise sind jedoch immer noch recht hoch und die Beratung fehlt meistens.

Védrenne ist über 100 Jahre alt, ein Familienkonzern mit ausgezeichnetem Know-how. Das Geschäft in Beaune hat eine violette Front aus dem Jahr 1895, die älteste in der Stadt, Sie können nicht daran vorbeigehen, ohne sie zu sehen. Treten Sie ein und entdecken Sie Liköre, Cremes und Sirupe in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Grapefruit, Ingwer, Brombeere, Holunderblüte, Amaretto, Passionsfrucht, Wassermelone... Die ikonische Supercassis-Creme der Marke, die aus schwarzer Johannisbeere aus Burgund hergestellt wird, ist ein purer Genuss. Sie können sie als Kir genießen oder in Ihre Cocktails integrieren. Fordern Sie die Rezepte an!

Dieser 1888 gegründete Familienbetrieb für Konservenherstellung, eine echte Institution in Beaumont de Lomagne, hat es verstanden, seinen handwerklichen Charakter intakt zu halten und gleichzeitig bestmöglich über Entwicklung und Diversifizierung zu verhandeln. Die hochwertigen Produkte von Micouleau sind ein wahres Sammelsurium der Gastronomie der Gascogne: Ententerrinen, Cassoulets, Confits, Stopfleber, Produkte, die seit 2009 regelmäßig beim Concours Général Agricole in Paris mit einer Medaille ausgezeichnet werden... Am besten ist es jedoch, sie im Laden zu kaufen, denn hier geht es um die Atmosphäre und das Ambiente!

Auf dem Weg nach Saint-Jean Pied-de-Port, in Ossès, entdecken Sie diesen schönen Laden, der Ihnen eine ganze Reihe guter Produkte aus den örtlichen Bauernhöfen anbietet. Sie können Ihren Einkaufskorb mit Gemüse, Eiern und Milchprodukten, Fleisch, Konserven, Gewürzen ... füllen. Mit der Garantie für Qualitätsprodukte, Bio-, DOP- und Idoki-Produkte; die Arbeit von Frauen und Männern, die von ihrem Beruf begeistert sind. In diesem Haus im Stil von Navarra und sehr gut eingerichtet, 100 % baskische Produkte vom Bauernhof.

Der Bauernladen liegt an der Straße, die von Anduze nach Saint-Jean-du-Gard führt, gegenüber dem Bahnhof von Thoiras, der den kleinen Dampfzug und ein Restaurant beherbergt. Im Bauernladen sind Biobauern aus den Cevennen-Tälern zusammengeschlossen, die abwechselnd den Laden führen. Hier weiß man, was man kauft und warum es so gut schmeckt. Honig, Pélardons, Wurstwaren, Fruchtsäfte, Terrinen - alles ist freundlich und von gesicherter Qualität. Auch lokales Kunsthandwerk, Keramik und Kleidung werden verkauft. Für einen lokalen fairen Handel auf hohem Niveau.

Patrice Ey ist der Liebling der Gastronomen, seine Tomaten verzaubern ihre Küche. Rose de Berne, Coeur de Boeuf, Petite Poire sind nur einige der hübschen Bezeichnungen, die Sie an den Ständen finden. Der Ruf dieses Bauern ist unumstritten, man geht mit geschlossenen Augen dorthin. Sie bekommen bei ihm auch schönes Geflügel, Ziegen- und Schafskäse, Oliven, Öl, Marmeladen und Honig aus der Region. Der Bauernhof befindet sich am Ortseingang von Saint-Estève, wenn Sie von Perpignan kommen. Nicht zu verpassen ist der neue pädagogische Bauernhof für die "nins".

Ein Weinkeller, der alle Ihre Sinne anregt! In La Fontaine des Sens finden Sie eine große Auswahl an Weinen aus ganz Frankreich und anderen Ländern, ungewöhnliche Weine, Champagner von kleinen Produzenten und großen Weingütern, aber auch Spirituosen: Rum, Whisky und Armagnac für die Liebhaber starker Alkoholika. Wer Wein sagt, muss auch Käse sagen! Was die Feinkost angeht, bietet Ihnen das Haus auch eine Auswahl an gereiften Käsesorten, Gewürzen, Ölen und Produkten aus der Region - alle Zutaten, um Ihre Weinprobe zu verschönern und zu perfektionieren.

Das Haus besteht seit 1901. Eine Adresse für Hedonisten. In den Regalen finden Sie Kastanienliköre, Schnäpse, Landweine, Terrinen, Kastaniencreme, Honig, Olivenöl, Marron Glacés aus dem Hause Imbert, Bonbons, Sirupe, Kekse... Ein Schlemmerkorb aus der Ardèche und von anderswo. Auch wenn die Region im Vordergrund steht, kommen auch exotische Geschmacksrichtungen auf den Tisch. Wagen Sie sich an Foie Gras aus den Landes und Gewürze aus aller Welt, große Weine aus Frankreich und im Gewölbekeller gereifte, nicht mehr ganz so alte Whiskys. Dieser Feinkostladen hat mit Sicherheit das Zeug dazu, Sie zu begeistern.

Die Geschäfte von Comptoir des Vignes verkörpern in erster Linie die Welt des Weins, die für jeden zugänglich ist. Sie bieten einen anderen, unkomplizierten Ansatz bei der Auswahl und dem Konsum von Wein, Bier und Spirituosen, der sich in einer klaren und einladenden Architektur und Organisation widerspiegelt. Weil wir alle unterschiedlich sind, weil jeder Tag neue Wünsche mit sich bringt und jede Situation einzigartig ist, sind die Weinhändler da, um alle Verbraucher bei ihren Entscheidungen und auf dem Weg zu schönen Entdeckungen zu begleiten!

Kleines Italien ist wie eine Enklave, ein anmutig eingerichtetes Feinkostgeschäft. Viele Artikel wie Weine, Olivenöle und Gemüsekonserven mit vielversprechenden Etiketten öffnen uns den Weg zu Wurstwaren - Bresaola, Parmaschinken - und Fertiggerichten wie der berühmten vegetarischen Lasagne. Die Vielfalt an Käsesorten, von Parmesan über Pecorino bis hin zu Mozzarella di Bufala, regt den Appetit an. Und nicht zu vergessen die frischen Nudeln und Ravioli... Wenn Feinkost mit Eleganz kokettiert, wird es zu einem kleinen Paradies, al dente !

Les Fous de Terroirs: Einfachheit, Genuss, Aufrichtigkeit, Nähe und Innovation. Auf Sie warten die Köstlichkeiten und das Know-how der lokalen Erzeuger, die stolz auf ihre Region sind. Sie können Terrinen, Pasteten und Rillettes mit Wein aus Toul..., Mirabellen- und Zwetschgenkonfitüren, Honigsorten, Madeleines, Makronen, Lebkuchen, Bonbons... genießen. Lust auf eine Beilage? Dann entdecken Sie den Perlé (mit Mirabelle, Johannisbeere, Himbeere, Sauerkirsche), einen lothringischen Aperitif, der auch ein spritziger Dessertwein ist, der gekühlt genossen werden sollte! Die Region lässt sich auch auf dem Teller entdecken!

Stoßen Sie doch einfach die Tür zu Les Trésors d'Auvergne auf! In diesem wunderbaren Feinkostladen lassen Sie sich vom Duft der Wälder berauschen, denn hier sind Sie beim Spezialisten für Pilze, ob frisch, getrocknet oder in Konserven. Dazu gehören: Morcheln, Steinpilze, Pfifferlinge und viele andere. Außerdem finden Sie hier eine ganze Reihe gastronomischer Spezialitäten und sorgfältig ausgewählter Produkte aus der Auvergne wie Trockenwürste aus der Auvergne, St-Nectaire vom Bauernhof, Grüne Linsen aus Puy AOP, Honig usw. Reichlich Stoff für den Einkaufskorb!

Die Lage im Industriegebiet neben Gamvert ist irreführend. Sie haben es hier mit echten Bauernprodukten zu tun. Als Ergebnis des Zusammenschlusses von rund 60 Landwirten aus den Departements Aude, Tarn und Aveyron finden Sie hier nur Qualitätsprodukte. Diese erklärt sich durch die vollständige Beherrschung der Produktionsketten sowie durch die Einhaltung traditioneller Verfahren. Das Ergebnis: ganze Entenleber aus dem Südwesten Frankreichs (Goldmedaille 2011 beim Concours Général Agricole in Paris), Entenbrust und Confits, gefüllte Entenhälse, Kaninchenkeulen mit Rosmarin und Tagliatelle, Kaninchen auf provenzalische Art etc. Das Ganze natürlich ohne Konservierungsstoffe.

Auf dem Marktplatz hat ein neuer Verkaufsstand eröffnet, die Biscuiterie de Pornichet. An den süß-salzigen, aber immer aus der Gegend stammenden Ständen finden Sie Crakous, Aperitifhäppchen, Karamellbonbons, bretonische Palets, Buchweizenchips, aber auch bretonische Biere oder andere arrangierte Rumsorten... Ob als Geschenk, für den Nachmittagssnack oder den Aperitif - bei Vanessa und ihrem Team hat man die Qual der Wahl. Wie kann man einem Kuchen aus Nantes, einem bretonischen Leuchtturm oder einem Kouign-amann widerstehen, wenn man die Augen auf dem Herd und den Geruch von frischer Butter in der Nase hat?

Eingebettet im Herzen eines Tals, auf dem Land, das einst von den Mönchen der Abtei Saint-Hilaire bewirtschaftet wurde, führt die Domaine de Martinolles die jahrhundertealte Tradition fort. Hier können Sie oft preisgekrönte Blanquettes, Crémants, Chardonnays und Pinot Noirs probieren. Der blassgelbe, kristallklare Chardonnay enthüllt Düfte von getrockneten Aprikosen und Weinbergpfirsichen. Der Blanquette de Limoux carte noire ist von schöner, leuchtend gelber Farbe mit goldenen Reflexen und entscheidet sich für eine Schaumkrone, die von zahlreichen, feinen Bläschen und einer leuchtenden Robe gestützt wird. Er verbindet auf subtile Weise Noten von weißem Pfirsich mit dem Duft weißer Blumen und eignet sich perfekt als Aperitif, in Cocktails oder als Essensbegleiter.

Eine große Auswahl an französischen Weinen, aber auch Champagner und Cognac in diesem Geschäft in Saint-Mandé, wo man auch die gut sortierte Feinkostabteilung mit süßen und herzhaften Produkten zu schätzen weiß.

L'Alambic ist eine bekannte Marke, die sich im Einkaufsviertel Parc de la baie befindet und früher im Herzen der Stadt angesiedelt war. Allein schon aus Gründen des Augenschmauses sollten Sie einen Umweg machen, denn der Besuch ist beeindruckend. Von Spirituosen bis hin zu Delikatessen, die Gänge atmen den Duft von rund 2430 Artikeln, 180 Whiskys, die mit dem Wissen eines diplomierten Önologen ausgewählt wurden, in einem Bereich, der Whiskythèque genannt wird. Vor Ort gibt sich das Team alle Mühe, Sie in diesem Labyrinth aus Gläsern und Farben, Kisten und Nektaren zurechtzufinden. Natürlich finden Sie hier nicht nur Ratschläge, wie Sie Speisen, Weine und Spirituosen kombinieren können, sondern auch Service, Gläser, Karaffen, Geschenkideen und raffiniert zusammengestellte Kästchen. Erwähnenswert ist auch die Wein- und Whiskymesse, die jedes Jahr im Oktober stattfindet.

Dieser Lebensmittelladen erfreut Liebhaber guter Dinge jeden Tag aufs Neue: Lokale Produkte aller Art, aber auch loser Tee, Marmeladen und Gewürze werden in perfekt sortierten Regalen angeboten, je nach den Vorlieben und Wünschen des Besitzers, der eine wahre Fundgrube an Ratschlägen ist. Der Legende nach soll er als echter Kenner alle Produkte in seinem Laden probiert haben... Haben Sie "leidenschaftlich" gesagt?

Nein, Stopfleber ist nicht nur eine Spezialität des Südwestens! Im Herzen von Auxois, in Mairey, heißt der Spezialist für Enten in Burgund Pascal Laprée. Er hat sich dafür entschieden, die exquisiten Produkte seines Bauernhofs direkt zu verkaufen: Stopfleber, geräucherte Entenbrust, Rillettes... Pascal und seine Familie züchten unter freiem Himmel und mit viel Liebe Lämmer und fast 2500 Enten, die berühmten Mulards, die ideale Rasse, um die besten Foie Gras zu produzieren. Das Ergebnis: Produkte von sehr hoher Qualität, die von Liebhabern und Küchenchefs der Region geschätzt werden. Pascal Laprée sorgt regelmäßig für Innovationen. Probieren Sie seine köstlichen Confits und Lammterrinen mit Zitrone. Der Besuch des Bauernhofs ist natürlich landschaftlich ein Genuss, aber auch für die Familie Laprée und ihre Produktion! Achtung: Sie müssen sich mindestens eine Woche im Voraus anmelden. Die Produkte von Pascal Laprée finden Sie freitags und samstags in Dijon in den Markthallen und samstags in Beaune (samstags), wo er Sie gerne berät. Vielleicht haben Sie das Privileg, ein paar frische Eier zu kaufen, die Madame Laprée gesammelt hat... Foi de petit futé, Produkte von hoher Qualität und unschlagbarem Geschmack!

Dieses kleine Geschäft, das es seit 1913 auf dem Platz gibt, wurde vor kurzem von Jean-Michel, dem Erben der Familie Scotto, übernommen. Dieser kleine Feinkostladen in der Nachbarschaft bietet gute, fein ausgewählte korsische Produkte sowie Obst und Gemüse aus der Region an. Neue Feinkostabteilung mit Trüffel, Gänseleber, Kaviar, Mozzarella di Bufala... Schöne Auswahl der edelsten Weine Korsikas. Immer liebenswerter Empfang durch Nathalie und Jean-Michel, die sich immer die Zeit nehmen, ihre Leidenschaft mit Ihnen zu teilen und Sie bei Ihren Einkäufen zu beraten.

An Markttagen stehen die Leute Schlange vor dem Geschäft von Ghislaine und Philippe Garnichet, das sich in einer winzigen Straße befindet, die auf den Place Nationale mündet. Der Laden liegt unter den Arkaden eines alten Hauses, vor dem schon die Mutter des Schriftstellers Bernard Clavel Blumen verkaufte, und ist gar nicht so klein, wie es scheint. Wie der Name schon sagt, werden hier Käsesorten angeboten, wobei die aus dem Jura den größten Teil ausmachen. Man kann hier auch andere sorgfältig ausgewählte Produkte aus der Region kaufen: Weine, Honig, Gepökeltes, Kekse, Biere usw. Der ideale Ort, um sich mit den Aromen der Franche-Comté einzudecken! Aber auch aus anderen Regionen: Camembert aus der Normandie, Reblochon aus Savoyen, Epoisses aus Burgund... oder Whiskys (20 Sorten aus der ganzen Welt), Weine aus Burgund mit seinen 25 Appellationen - hier findet jeder etwas zum Genießen!