Feinschmeckerfeste Frankreich

Convergences Bio ist ein echter Treffpunkt für alle, die gute lokale und biologische Produkte lieben. Es handelt sich um einen riesigen Markt unter freiem Himmel, der einmal im Jahr an den Ufern der Loire stattfindet. Gemüsebauern, Käser, Fischer, Züchter, Getreidebauern, Imker und viele andere, die den bäuerlichen Reichtum der Region ausmachen, kommen in diesem vergänglichen Dorf zusammen. Man trifft sich, probiert, nascht oder diskutiert die Welt an den wenigen anwesenden militanten Ständen neu. Die Organisatoren bieten im September auch das Banquet Festif et Solidaire de l'île Simon an.

Der Verein zur Bewahrung des Erbes und der Kenntnis der Traditionen von Seillonnaise organisiert einen Tag rund um die Ernte, an dem der Weizen mit einer Steinwalze gedroschen, in einem traditionellen Ofen gebacken und Sauerteigbrot gebacken wird.

Anlässlich dieses Festes, bei dem die berühmte Roscoff-Rosé-Zwiebel geehrt wird, wird der Alte Hafen und insbesondere der Quai d'Auxerre zum Leben erweckt. Hier wird das Dorf der Johnnies errichtet, jener Händler, die im 19. Jahrhundert den Ärmelkanal überquerten, um ihre Zwiebelproduktion zu verkaufen. Es gibt natürlich einen Markt für lose oder geflochtene Zwiebeln, aber auch Workshops zum Zwiebelflechten und eine Ausstellung von alten Traktoren und Werkzeugen. Das Wochenende ist geprägt von Animationen für Kinder, darunter eine Schatzsuche, ein Umzug der Bruderschaften, ein Konzert, ein Fest deiz und nicht zu vergessen, am späten Sonntag Abend, ein Battle um den schnellsten Zopfflechter! Verkostungen und ein spezielles Zwiebelmenü werden auch die größten Feinschmecker anlocken. Alle Informationen finden Sie auf der Website des Fremdenverkehrsamts.

Das Chablis-Weinfest, das seit 1949 jedes Jahr Ende Oktober ein Wochenende lang vom Office du Chablis in Zusammenarbeit mit dem Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) organisiert wird, bietet die Gelegenheit, die vier Stufen der Appellation Chablis (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru) zu entdecken und zu probieren und mehr als 50 Aussteller, Winzer aus Chablis, zu treffen. Das Dorf erwacht dank der zahlreichen Veranstaltungen rund um den Wein zum Leben. Ein sehr festliches Wochenende, das Sie in Maßen genießen sollten!

In der Vorweihnachtszeit stimmt sich Obernai mit Authentizität und Gemütlichkeit auf Weihnachten ein. Während des traditionellen Weihnachtsmarkts im Zeichen der Gastronomie und des Kunsthandwerks lebt die Gemeinde im Rhythmus der Adventszeit und dem Zauber, der von dieser für das Elsass so besonderen Zeit ausgeht. Rund vierzig Holzhütten bevölkern das Stadtzentrum und schaffen einen zauberhaften Rahmen zwischen Lebkuchenduft und Glühweindüften. Bredalas, Weihnachtsbier, Schnecken, Marmeladen, Schokolade, Schnaps, Gänseleberpastete und vieles mehr. Verpassen Sie am 6. Dezember nicht den Besuch des Heiligen Nikolaus und seines schwarz gekleideten Kumpanen, des Knecht Ruprecht!

Die Kastanie steht in vielen Dörfern des Departements Var, aber auch in Toulon im Mittelpunkt! Bei diesem mittlerweile traditionellen Fest wird die Kastanie in all ihren Variationen geehrt. Jeder kann die köstlichen süßen und salzigen Produkte entdecken: natur und trocken, geschmort, als Kastanie zum Aperitif, Creme, Marmelade, Honig, Sirup ... aber auch Crêpes, Cakes, Knuspergebäck, Kuchen, Brot und Lebkuchen auf der Basis von Kastanien oder Kastanienmehl. Aus Collobrières, dem Massif des Maures, Gonfaron, der Ardèche, den Cevennen oder Korsika kommend, wird sie in verschiedenen Menüs und Spezialitäten der Regionen angeboten. Auch handwerkliche Stände stehen auf dem Programm, ebenso wie Spiele für die Kleinen!

Das letzte Wochenende im November verspricht ein festliches Ereignis in Souvignargues zu werden. Es handelt sich nämlich um ein sympathisches Treffen (mit Fanfaren und Musik) von Winzern, die den gleichen Wunsch haben, natürliche und biologische Weine zu produzieren. Das Ziel dieses Wochenendes? In guter Stimmung die Leidenschaft für den Weinbau ohne Einsatz von Hilfsmitteln und Pestiziden zu teilen, zu verkosten und sich gegenseitig zu unterstützen. Zögern Sie nicht: Die Begegnungen sind interessant und engagiert!

In der ersten Hälfte des Monats August findet in Lumio die Fiera di u Pane (Brotmesse) statt. Brot ist ein Grundnahrungsmittel auf Korsika und anderswo und wird in einem sommerlichen und gemütlichen Rahmen geehrt. Auf dem Programm stehen Landwirte und handwerkliche Bäcker, die über ihre Leidenschaft sprechen und ihr Können unter Beweis stellen, sowie Konzerte und Animationen für die Kleinsten. Es wird auch die Gelegenheit sein, sich an Ort und Stelle in der Brotherstellung zu versuchen. Ein Moment zum Genießen!

Chartres, die Welthauptstadt des Parfums, organisiert jedes Jahr eine Woche, die der Entdeckung und Feier der Düfte gewidmet ist. Auf dem Programm stehen zahlreiche Veranstaltungen, Ausstellungen und Duftspektakel, darunter ein Labyrinth mit berauschenden Düften auf dem Vorplatz der Kathedrale, aber auch Workshops für die Kleinsten, die ihren Geruchssinn auf spielerische Weise verfeinern können. Auch die Großen kommen nicht zu kurz, denn für sie werden thematische Vorträge und Besichtigungen von Parfümeriebetrieben organisiert. Und in einigen Restaurants werden Cocktails und Gerichte mit überwältigenden Aromen serviert.

Seit 2015 organisiert Sète Agglopôle Méditerranée die "Estivales de Thau", eine agrotouristische Veranstaltung mit viel Gaumenfreude. In diesem Gebiet, das mit dem Label "Vignobles & Découvertes" (Weinberge & Entdeckungen) ausgezeichnet wurde, ermöglicht es diese Veranstaltung, den ganzen Reichtum und das Know-how der lokalen Winzer und Muschelzüchter ins Rampenlicht zu stellen. Jeden Donnerstagabend im Juli und August kommt man ins Herz der Dörfer, um Verkostungsstände, Weine und Produkte aus der Region zu entdecken. Eine schöne Art, die Schätze der Gegend in einer festlichen und musikalischen Atmosphäre zu genießen.

Die^3. Ausgabe des Festes der Gastronomie, das die Massen anzieht, ist vielversprechend. Man muss sagen, dass dies die Gelegenheit für die Fachleute der Gastronomie ist, sich bekannt zu machen. Die Palette der präsentierten Produkte ist breit gefächert: Bio-Wein, Süßigkeiten des Lycée Charles-de-Foucauld, aber auch Fertiggerichte zum Selbstkostenpreis. Sie werden auch erstaunliche Produkte entdecken: Joghurt mit Bier und andere Kreationen. Bei dieser Veranstaltung können Sie auch die Geschäftsleute der Stadt kennenlernen. Die Atmosphäre ist freundlich und herzlich. Im Grunde genommen ist es eine Gelegenheit, eine gute Zeit zu verbringen, von attraktiven Preisen für Produkte zu profitieren und die Händler kennenzulernen.

Dies ist ein untypischer kulinarischer Wettbewerb, der in einer fröhlichen, geselligen und festlichen Atmosphäre stattfindet. Es ist der große intergalaktische Wettbewerb der Brasucades, der das Know-how und die emblematischen regionalen Produkte ins Rampenlicht stellt. Man findet hier vor allem den berühmten Muscat und genießt in guter Stimmung. Die Teilnehmer des Wettbewerbs beginnen mit der Zubereitung und dem Kochen ihrer Brasucades. Anschließend wird die Verkostung für das Publikum geöffnet, um den großen Gewinner zu bestimmen, der dann die Trophäe gewinnt: eine riesige Miesmuschel. Wir lieben es!

Mögen Sie Streetfood und die Hip-Hop-Kultur? Im Frühling und/oder Frühherbst können Sie ein Wochenende lang die Talente der Region in Sachen Fastfood entdecken, die man mehr oder weniger leicht im Freien genießen kann. Gastronomen aus dem Elsass und anderen Ländern werden Ihnen ihr Können sowie neue kulinarische Trends verraten. Hier finden Sie natürlich die Klassiker des Genres, aber auch gewagte Wetten und gute handwerklich gebraute Biere!

Plus: Der Eintritt ist kostenlos. Minus: Viele Menschen und große Schlangen an den Ständen.

Das ODG des Vins de Beaune organisiert jedes Jahr den Saint Vincent de Beaune. Am Samstag, den 23. März findet die Veranstaltung im Musée du Vin, im Hôtel des Ducs de Bourgogne, statt. An diesem Tag werden die Weinhäuser und Domänen von Beaune die Weine von Beaune verkosten. Baptiste Guyot ist Vorsitzender des Saint Vincent de Beaune und der ODG der Appellation Beaune, die mit ihren 415 ha eine größere Bekanntheit verdient. Ein Beaune-Führerschein wurde als Quiz mit 40 Fragen und Antworten erstellt, um eine recht breite Vorstellung davon zu vermitteln, was Wein ist, und um diese Appellation, die die größte der Côte d'Or ist, besser kennenzulernen.

Jedes Jahr findet im Dorf Vauchassis ein Cidre-Fest statt, und das schon seit 47 Jahren. Der Termin ist bei Apfelliebhabern bekannt: Verkostung, Kunsthandwerk, Anwesenheit der Vereinigung der Apfelbeißer, Produkte aus der Region... Es ist vor allem eine Gelegenheit für Sie, Cidre zu kaufen, der direkt aus der Presse kommt und schnell getrunken werden sollte, aber auch zum Beispiel für die Herstellung von Apfelgelees verwendet werden kann. Ihre Ideen sind gefragt! Ein schöner Termin rund um das Kulturerbe und den Geschmack.

Das von der Association Patrimoine organisierte Hanffest ist das Werk von Liebhabern, dank einer großartigen Mobilisierung von Freiwilligen. Hier empfängt man das Publikum, um in alle Richtungen den Hanf von heute zu erklären: Stände von Handwerkern, die Produkte aus Hanf anbieten, lokales Kunsthandwerk (schöne Kleiderlinien), aber auch Unternehmen, die sich auf das Bauen und die Isolierung auf der Grundlage dieses Naturprodukts spezialisiert haben.

Die von der Bruderschaft "Chevaliers du Goûte-Andouille" organisierte Andouille-Messe ist ein echter Treffpunkt für Feinschmecker. Neben der Verkostung der berühmten lokalen Spezialität kann man hier auch die Mitglieder dieser jahrhundertealten, aber erst 1971 neu gegründeten Bruderschaft treffen. Diese gastronomische Messe, die zu den Institutionen der Region zählt, wird von einem internationalen Wettbewerb um die beste Andouille begleitet, der innerhalb der Bruderschaft stattfindet.

Toulouse, die französische Hauptstadt des Whiskys? Diese Idee hat der Hopscoth Pub & Brewerly ins Leben gerufen, ein Pub, den Ihr Fuchs Ihnen wärmstens empfehlen kann. Im September 2020 wird er daher die dritte Ausgabe des Toulouse Whisky Festivals veranstalten. Ein paar Zahlen, um eine Vorstellung von der Größe des Events zu bekommen: 900^m2 Ausstellungsfläche, 70 Produzenten und fast 300 Referenzen, die zur Verkostung angeboten werden! Shop, Masterclasses, Restaurants, Animationen und natürlich eine Bar, die das handwerklich gebraute Hopscoth-Bier ausschenkt, erwarten Sie, um das Beste der schottischen Tradition mit Ihnen zu teilen. Achtung, eine Reservierung ist unerlässlich und es ist ratsam, sich so früh wie möglich darum zu kümmern.

Seit über 20 Jahren bemüht sich das Dorf La Haye-de-Routot im Nordwesten des Departements Eure jedes gerade Jahr, die Vorzüge der Brennnessel mit Rezepten und unerwarteten Variationen der mehrjährigen Pflanze bekannt zu machen. Das von den Vereinen "Amis de l'Ortie" und "Terres Vivantes" organisierte Festival feiert seine Lieblingspflanze und die Wildkräuter. Die Veranstaltung ermöglicht es so, alle Verwendungsmöglichkeiten der Brennnessel vorzustellen, aber auch die zahlreicher Pflanzen, die dem breiten Publikum unbekannt sind, das von Ausgabe zu Ausgabe immer zahlreicher kommt.

Nur wenige Schritte vom Nordufer des Sees entfernt, in einer grünen und ruhigen Umgebung, organisiert das Museum des Pays du Der jedes Jahr einen Markt der Geschmäcker, an dem verschiedene lokale Produzenten teilnehmen. Neben der unglaublichen Geschichte der verschwundenen Dörfer bietet das Gelände den ganzen Tag über verschiedene Animationen und Kostproben auf der Grundlage von Herbstobst und -gemüse, wobei der Apfel und die Kürbisgewächse im Mittelpunkt stehen: traditionell gepresster Apfelsaft, Zucchinikonfitüre, Kürbissuppe und -waffel, Kompott..

Der Palmsonntag ist eine große Landwirtschaftsmesse unter freiem Himmel. Die Landwirte aus der Umgebung führen ihre schönsten Tiere (Ochsen, Pferde usw.) für eine Parade, Wettbewerbe oder auch Dressurvorführungen vor. Rund 100 Tiere bevölkern das Herz von Bergues. Glänzende Landmaschinen werden in den Straßen am Rande der Plätze ausgestellt. Ein Schlemmerdorf und eine Kunsthandwerksausstellung runden den Besuch ab.

Wenn Sie gerne regionale Produkte kennenlernen möchten, ist das Fest der Städtepartnerschaften genau das Richtige für Sie. An zwei Tagen werden im Mai verschiedene Animationen organisiert. Nach einem Essen im Festsaal begeben sich alle in die Kirche von Senones, um dem Te Deum durch das Ensemble Stradivavia aus Nantes zu lauschen. Am nächsten Tag findet die Partnerschaftsmesse statt. Vor dem Mittagessen werden außerdem mehrere Erzeuger von kleinen Weinen ausgezeichnet. Am Nachmittag finden Vorträge, Weinproben und Konzerte statt.

Wie jedes Jahr veranstalten die Winzer der AOC Maranges ihr Fest. 23 Winzer werden anwesend sein. Bei Animationen, Wanderungen zur Entdeckung der Cabotes, Verkostungen und Essen können Sie die Weine der Winzer aus Cheilly-les-Maranges, Dezize-les-Maranges und Sampigny-les-Maranges kennenlernen, die in der Côte de Beaune verzeichnet sind und somit zum Gebiet der Climats de Bourgogne gehören, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören!

Eine der beliebtesten Veranstaltungen der Védasiens findet im Sommer im Parc de la Peyrière statt. Die Stadt lädt Sie ein, mit der Familie oder Freunden gesellige und festliche Abende bei regionalen Produkten und guten Weinen zu verbringen. Auf dem Programm stehen Winzerabende, Ausstellungen und Stände von Kunsthandwerkern, Verkostungen lokaler Weine, ein Nachtmarkt mit Foodtrucks, Spiele und Animationen für Kinder, aber auch Konzerte, die die Abende beleben werden. Ein ebenso sympathisches wie verlockendes Programm für einen schönen Sommerabend!

Die Fête de l'huître, das Austernfest, ist das große Gourmet-Event des Sommers zwischen Bouzigues, Mèze und Marseillan und bietet die Gelegenheit, diese drei Perlen des Thau-Archipels zu feiern, die eine Hochburg der Austernproduktion in der Lagune und sogar auf nationaler Ebene darstellen. Tausende von Menschen strömen herbei, um die organisierten Feierlichkeiten zu genießen. Man genießt schöne Tafeln, Verkostungen, verschiedene Animationen, Aufführungen, Ritterturniere, Tanzabende... Die Feierlichkeiten enden im Licht mit einem Feuerwerk, das den Teich erstrahlen lässt.

Seit Jahren werden die Donnerstagabende im Sommer in Carla-Bayle von der Tradition eines großen Volksbanketts belebt. Im Herzen des Dorfes wird der Place de l'Europe lebendig und stimmungsvoll, unter den Pastellfarben seiner Häuser und den staunenden Augen der Neugierigen. Genießen Sie dann kostenlose Konzerte auf diesem hübschen Platz, große, lebhafte und gesellige Tischrunden mit schönen Tellern voller regionaler Produkte... und schließen Sie sich dem Tanz inmitten der Menge an! Reservieren Sie sich Ihre Donnerstagabende im Sommer im Carla, eine schöne Ausrede, um zu feiern!

Seit 2021 organisiert die Metropole Montpellier im November Les Rencontres Vigneronnes, um die Weinproduzenten der Region in den Vordergrund zu stellen. Sie sind dann eingeladen, ihre besten Weine in den Weinkellern und Weingütern rund um Montpellier zu entdecken. In einer festlichen und geselligen Atmosphäre ist an alles gedacht, damit Sie bei Ihrer Entdeckung des Weins eine angenehme Zeit verbringen: Besichtigungen der Weinkeller und Weinberge, önologische Beratung, Verkostungsworkshops, Animationen, Wanderungen...

Früher hieß diese Gourmetveranstaltung "Les Estivales" und befand sich im Stadtzentrum von Montpellier. O'Millésimes wurde in die wunderschöne Domaine d'O verlegt, damit Sie immer noch unter freiem Himmel, aber etwas kühler anstoßen können! Dieses gastronomische Festival findet an zwei Wochenenden im Sommer statt, und alle Liebhaber regionaler Produkte versammeln sich zu Verkostungen und Konzerten, zu einem Nachtmarkt, auf dem es von leckeren Gerichten und lokalen Weinen nur so wimmelt, zu Kunsthandwerk, Begegnungen, Vorträgen und Workshops.

Diese Veranstaltung lädt Sie dazu ein, alle Spezialitäten der Region am Canal du Midi von Carcassonne bis Sète zu entdecken. Bei diesem Gourmet-Treffen werden Sie nicht nur die besten Weine, sondern auch die besten Produkte probieren: Honig, Trüffel, Gänseleberpastete, Melonen, Austern, Krustentiere und andere aus den Hunderten von kulinarischen Spezialitäten, die an den Ufern des Kanals hergestellt werden. Übrigens ist dies eine Solidaritätsveranstaltung zugunsten der Wiederbepflanzung des Canal du Midi mit Voies Navigables de France.