LA FÊTE DE L'ANGUILLE

Diese dem Aal gewidmete Veranstaltung findet seit 2015 in Marseillan statt. Sie findet im Oktober statt und es gibt zahlreiche Veranstaltungen vor Ort: Markt mit lokalen Erzeugern und Handwerkern, regionale Produkte, eine pädagogische Rundfahrt mit dem Boot, Vorführung des traditionellen Räucherns, spielerische Animationen, um die Art wiederzuentdecken, Vorstellung der Berufe von Fischern und Muschelzüchtern für die Öffentlichkeit... Was die Verkostung angeht, so werden Aale vor Ort gekocht und verzehrt oder können roh gekauft werden, um sie zu Hause zuzubereiten.