Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Bouches-Du-Rhône

Die Konditorei des japanischen Chefkochs Masaki Yamamoto ist zweifellos eine der köstlichsten der Stadt. Individuelle Kuchen oder Kuchen zum Teilen, regionale oder dann, raffinierte Zwischengerichte, jeder findet, was ihm gefällt! Die äußerst vielfältigen und täglich wechselnden Gebäcke bieten feine und manchmal gewagte, aber immer gelungene Kombinationen. Die farbenfrohe und raffinierte Präsentation der Kuchen entspricht ihrem Geschmack, der Service ist freundlich und effizient. Ob das traditionelle Eclair au Café oder der Himbeer-Mohn-Macaron, alles ist exquisit.

Seit 1954 im Besitz der Familie Weibel und immer noch eine der besten Patisserien in Aix! Calissons und Macarons, exquisite Süßspeisen, klassische Entremets - die Schaufenster dieses Meisterhandwerkers für Schokolade, Eiscreme, Konditorei und Süßwaren sind die Schatullen der Köstlichkeiten. Man sitzt drinnen oder auf der Terrasse zur Kaffee- oder Teezeit. Natürlich gibt es alles auch zum Mitnehmen, aber das strategisch gut platzierte Geschäft bietet auch die Möglichkeit, zu backen! Auf Bestellung backen wir Ihre Geburtstagstorte oder die Hochzeitstorte für den schönsten Tag Ihres Lebens.

Das Familienunternehmen wurde 1780 gegründet und gilt in Aix als Referenz für Feinschmecker. Philippe Segond, Konditormeister und Meilleur Ouvrier de France, stellte sein kreatives Talent von 1982 bis 2013 in den Dienst des Hauses und machte es über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Dieser Konditor hat sich einer neuen Herausforderung gestellt, indem er sein neues, gleichnamiges Unternehmen mit neuen Rezepten gegründet hat. Seine neuen Kollektionen, die stets mit dem hohen Anspruch hergestellt werden, der seinen Ruf begründet hat, bieten Aromen und Texturen mit Charakter und Kontrasten. Kreationen, die die Tradition neu beleben und die Geschmäcker auf moderne Weise verfeinern. Zögern Sie nicht, die köstlichen Variationen wie Secret des Soeurs, Sage, Storm, Sensation, Snob, Signature und viele andere Süßigkeiten, die alle mit einem S beginnen, vor Ort bei einem Tee oder einem Café Grand Cru (oder zum Mitnehmen) zu probieren! Auch die Calissons lassen uns immer wieder vor Vergnügen dahinschmelzen...

Die Calissons der Confiserie du Roy René gehören zu den besten in Aix. Die 1920 gegründete Firma besteht aus der Fabrik, dem Calisson-Museum und der Boutique. Im Direktverkauf werden farbenfrohe und geschmackvolle kleine Calissons sowie eine ganze Reihe von "Tartinables" angeboten, die im Kessel gebacken und mit der berühmten Calisson-Creme du Roy René kombiniert werden! Im Frühjahr gibt es handgemachtes Eis. Nutzen Sie die Gelegenheit, das Museum kostenlos zu besuchen und die Werkstätten zu beobachten, in denen diese Süßigkeiten hergestellt werden.

An der Autobahnausfahrt Val-Saint-André, neben der Total-Tankstelle, befindet sich eine bei den Aixois beliebte Adresse, denn das Brot ist gut, das Parken ist einfach und die Öffnungszeiten sind großzügig. Das Ribeirou-Brot, das auf traditionelle Weise mit Sauerteig und im Ofen gebacken wird, ist wegen seiner knusprigen Kruste und seiner weichen Krume beliebt. Es lässt sich gut aufbewahren. Das Geheimnis? Ein streng ausgewähltes Mehl und ein langsames, schonendes Kneten. Das Beste: Nach einem geheim gehaltenen Verfahren werden dem Brot Weizenkeime zugesetzt, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Die Brote werden in der Werkstatt in mehreren täglichen Chargen hergestellt. In den Regalen: zahlreiche Brotsorten, darunter Roggen-, Vollkorn-, Oliven- und Rosinen-, Sesam- oder Körnerbrot... Aber auch Gebäck, Obstkuchen, Birnen- oder Schokoladenkrusten und die köstliche Mouna, ein Brioche mit Orangenblütengeschmack. Übrigens: Die Cannelés sind köstlich und günstiger als anderswo!

Das Haus Dromel Ainé wurde 1760 gegründet und ist eine der ältesten Confiserien und Chocolaterien in Marseille. Eine echte Institution, die zu den Feiertagen und zu Ostern, aber nicht nur dann, unumgänglich geworden ist. Die Kakaobohnen werden aufgrund ihres Charakters und ihres Geschmacks ausgewählt. Hier finden Sie auch vor Ort gerösteten Kaffee, ausgezeichnete Tees, die unnachahmlichen Marron Glacés von Corsiglia, kandierte Früchte, Nougat, Calissons usw. Ein wahrer Gourmettempel in der größten provenzalischen Tradition!

Der Ruf des Lokals ist ungebrochen. Frédéric Hawecker, der beste Handwerker Frankreichs, ist ein Meister der süßen Kunst. Mit seinen Kreationen, die für das Auge ebenso originell wie für den Gaumen explosiv sind, werden Ihre Essensabschlüsse eine neue Dimension erreichen. Der Petit Futé kann nicht genug von der Paradies-Torte (die ihren Namen wunderbar trägt) bekommen, in der sich eine zarte Mischung aus leichter Mohnblumencreme, Himbeercoulis, Mandelbiskuit und Mandelkrokant findet. Ebenso exquisit sind die Schokoladen und anderen Süßigkeiten. Macarons, Marshmallows, Brotaufstriche, Schokoladenlollis... Es ist schwer, nicht mit ein paar zusätzlichen Einkäufen nach Hause zu gehen: Diese Boutique ist eine Einladung zum Schlemmen! Als Bonus gibt es einen Empfang, der von seltener Freundlichkeit geprägt ist.

Was diese Bäckerei auszeichnet, ist in erster Linie ein bemerkenswerter Empfang und eine ebenso bemerkenswerte Vielfalt an Brotsorten. Jeden Tag kommen etwa zwanzig verschiedene Brotsorten aus dem Ofen. Es gibt Brot mit Salami und Rotwein, mit Figatelli, mit Leinsamen, mit Feigen... Es gibt auch sehr gutes Gebäck, aber die, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten, heißen Royal Chocolate und Mousse poire chocolat.

Mit zwei Adressen in Marseille, darunter die historische Adresse im Panier, hat sich der Glacier du Roi im Laufe der Jahre einen guten Ruf erworben. Mit seinem Produktionslabor, das vom Geschäft aus einsehbar ist, liegt der Schwerpunkt auf der handwerklichen Produktion mit inspirierenden Geschmacksrichtungen: Rübe, Aprikose, Eisenkraut, Mango... Die Sorbets und Eissorten sind in Kugeln und Bechern erhältlich, aber auch in großen Mengen mit Behältern, die man mit nach Hause nehmen kann. Der einzige und nicht unwesentliche Haken sind die Preise, die alles in allem nicht billig sind und höher als bei anderen handwerklichen Herstellern in Marseille. Das Eis ist nicht gerade eine Geschmacksexplosion und es fehlt ihm ein wenig an Geschmack. Was die Zugabe von Schlagsahne betrifft, die mit zwei Euro berechnet wird, ganz zu schweigen von den Plastikbechern, die zwar schön sind, die man aber nach der Fertigstellung der Kugel wegwirft, ist das alles ein wenig ungeschickt und ökologisch gesehen im letzten Punkt nicht allzu sehr im Trend der Zeit. Aufgrund der Lage und der vielen Touristen in der Umgebung ein großer Erfolg.

Die Konditorei und Confiserie Riederer hat sich zunächst in Aix-en-Provence einen Namen gemacht, denn 1780 verließ Frantz Riederer seine Schweizer Heimat, um seinen ersten Teesalon zu eröffnen. Neben dieser Adresse in Marseille gibt es zwei weitere Riederer-Boutiquen in Gardanne und Aix-en-Provence, zur Freude aller Feinschmecker des Departements, wo die Marke die köstlichen Kreationen des Küchenchefs Emmanuel Schljck anbietet, sowohl in der Konditorei als auch im Feinkostgeschäft. Die Boutique in der Avenue de Mazargues ist hell und schick. Hier kann man ausgezeichnete Schokolade für jeden Anlass kaufen. Alles wird noch lokal in der Nähe von Aix hergestellt.

Seit vier Generationen steht dieses Unternehmen, das 1880 von Épiphanie, der Ururgroßmutter von Sylvie Parent (die das Unternehmen heute leitet), gegründet wurde, im Dienste der Gaumenfreuden. Der Calisson ist das Hauptprodukt des Hauses. Er ist klassisch, wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten und zu Weihnachten und Ostern mit Schokolade überzogen. Die Nougats, eine weitere Spezialität, tragen hübsche Namen: Monsieur Nougat Caramel, Madame Victorine, Mademoiselle Vanille, Monsieur Dur... Fruidoraix, Aussi les navettes traditionnelles à la fleur d'oranger, et des navettes aux olives, au piment d'Espelette ou aux pépites de caramel. Die althergebrachten Rezepte werden eingehalten, aber mehr erfährt man nicht, da die Fabrik nicht besichtigt werden kann.

Die Gélateria Major befindet sich in den Gewölben der Cathédrale de la Major gegenüber dem MUCEM und ist die neue Gourmet-Pause in der Joliette. Zur Auswahl stehen 29 Eissorten, von denen einige aus Biomilch hergestellt werden, die Sie in Schalen, Bechern oder Tüten genießen können, aber auch Crêpes, Waffeln, Kaffee, Schokolade und Erfrischungen (Smoothies). Sie können Ihr Eis auch mitnehmen, um es bei einem Spaziergang oder zu Hause zu genießen, dank der isothermischen Behälter. Das handwerklich hergestellte Eis wird von einem italienischen Eismeister mit 30 Jahren Erfahrung hergestellt. Rezepte, die einen Hauch von Italien versprühen, probieren Sie das Stracciatella-Eis! Verpassen Sie auch nicht das Rocher-Eis, das Minz-Kokos-Eis oder das Mojito-Eis... Freundlicher Empfang und herrliche Aussicht!

Diese Bäckerei in der unteren Rue Espariat ist eine Institution für die Aachener, sie war schon immer da und die Kunden kommen speziell hierher. Das Brot wird vom Bäcker, der zu 100 % Handwerker ist, geknetet, geformt und gebacken und ist zu jeder Tageszeit saftig und knusprig zugleich. Die Viennoiseries sind köstlich, man kann übrigens auch vor Ort frühstücken, zwei Tische sind im Schaufenster aufgestellt. Auch die Patisserien sind zu empfehlen. Provenzalische Spezialitäten, die zur Weihnachtszeit serviert werden, wie der Gibassier oder die Ölpumpe.

Dieses schöne Feinschmeckergeschäft wird seit 1967 mit Leidenschaft von der Familie Roelandts geführt. Die Pralinen werden nach allen Regeln der Kunst in Puyricard selbst handwerklich hergestellt. Die Kollektionen folgen den Jahreszeiten und jedes Jahr bereichern neue Kreationen die Geschmackspalette. Auch wenn Schokolade das Markenzeichen von Puyricard ist, bietet das Haus auch Calissons, Süßwaren - die Marshmallows sind ein Genuss -, Eis und Sorbets an. Die Produktionsstätten können in Puyricard besichtigt werden, wo Workshops für Groß und Klein veranstaltet werden.

Abseits des Zentrums in Richtung Mouriès bieten die Ateliers eine sehr schöne Auswahl an Töpferwaren, altmodischen Körben, Hängeleuchten, Brunnen (wunderschön!), aber auch regionale Produkte: A.O.P.-Weine und -Olivenöle aus dem Baux-Tal, Tapenaden, Leberpasteten, Terrinen, Kräuter der Provence, Konfitüren, Seifen, ätherische Öle... Der Laden ist auch ein Teesalon. Franck, ein ausgebildeter Koch, stellt hausgemachte Patisserie her, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Von Mittwoch- bis Sonntagabend verwandelt sich der Laden in ein Restaurant. Ein originelles und leckeres Geschäft!

Georges Testa, ein mit einer Medaille ausgezeichneter Konditormeister, führt die Tradition fort und stellt die Süßigkeit wie sein Urgroßvater von Hand her. In der Familie Eymery wird seit 1932 der "Honigsauger" hergestellt. Das ist ein kleines Band aus Honigpaste, das zwischen zwei Papierstreifen geklebt wird und durch eine IGP (geschützte geografische Angabe) geschützt ist. Bezaubernder Feinschmeckerladen im Herzen des Dorfes Allauch, in dem Sie auch Chiques, Nougat, Navettes und Zahnbrecher oder Calissons finden.

In der Bäckerei gibt es eine große Auswahl an Spezialbroten: Baguette nach französischer Tradition, Roggen-Zitronen-Brot, Maisbrot... Die Liste ist nicht erschöpfend, Sie sollten sich dort umschauen und das Brot auswählen, das am besten zu dem Gericht passt, das dazu serviert wird. Zur Weihnachts- und Osterzeit ist es besser, im Voraus zu bestellen. Bei den Konditoreien gibt es sichere Werte wie Calissons, Croquants und die berühmten hausgemachten Marshmallows. Dazu kommt ein sehr angenehmer Empfang und Sie haben hier eine gute Adresse, die Sie kennen sollten, nur wenige Schritte vom Place du Forum entfernt.

Die Düfte und Parfums, die von diesem Ort ausgehen, sind einfach eine Einladung zum Schlemmen; die Produkte, die in den Regalen ausgestellt sind: ein Anstoß zur Kriminalität. Aber wenn das alles wäre! Wenn Sie den Laden betreten, ist er wie verzaubert. Ein wahres Dorf, das den Keksen gewidmet ist. Sie finden sich in den Straßen eines hübschen provenzalischen Dorfes wieder, mit einem Brunnen und sogar einer kleinen Kneipe, in der Sie einen Kaffee oder eine Schokolade genießen können, die Ihnen von dem stets freundlichen Personal serviert werden. Köstlich und nicht zu übersehen!

Diese neue Konditorei liegt im Herzen des Viertels Saint-Barnabé und wird von Céline und Christopher geführt, die ebenso leidenschaftlich wie sympathisch sind. Ein Duo, das von der Leidenschaft angetrieben wird, Gutes zu tun und Freude zu bereiten, und das spürt man sowohl, wenn man sie trifft, als auch, wenn man eine der hier angebotenen Patisserien probiert. Gepflegte, leichte, wenig süße Kuchen ohne Buttercreme. Etwa 8 verschiedene Sorten Gebäck stehen zur Auswahl. Am Wochenende etwas mehr. Die Auswahl richtet sich nach der zu 100 % hausgemachten Produktion. Die Kunden aus dem Viertel sind bereits anwesend und loben das Talent des Hauses mit seiner Leichtigkeit. Durch die Verwendung von Fischgelatine sind die Kuchen für alle Konfessionen geeignet. Eine großartige Adresse, großzügig, vielversprechend, talentiert.

Es ist ein bisschen wie auf den amerikanischen Hauptverkehrsstraßen in Nevada: Bevor Sie eine trockene Wüstengegend durchqueren, gibt es immer ein Schild, das Sie darauf hinweist, dass dies Ihre letzte Chance ist, sich mit Lebensmitteln zu versorgen. Diese Bäckerei liegt an der Straße zu den Calanques, nur wenige Schritte von der Siedlung Valmante entfernt. Sie wurde vor vier Jahren eröffnet und ist eine der letzten guten Adressen vor Cassis. Sie haben also verstanden, dass es entweder hier oder in Cassis ist... Sie bietet mehrere Brote nach französischer Tradition, Sandwiches, Getränke, Gebäck und Kekse an, aber besonders hervorzuheben sind der Himbeermakrone und der Royal Chocolate. Und für die Kinder gibt es ein Baiser mit dem Hund Pollux.

Vincent Dubreucq, der als herausragender und sehr diskreter Handwerker bekannt ist, gehört sicherlich zu den begabtesten Konditoren der Stadt, wenn nicht sogar zu den brillantesten. Trotz seines kleinen Erfolgs im Viertel Saint-Barnabé steht sein Name jedoch nicht unbedingt ganz oben auf der Liste der unumgänglichen Patisserien. Dies entspricht auch dem Bild seines schlichten Ladens, der eher einer Bäckerei (es gibt auch unglaubliches Gebäck und gutes Brot) als einer Feinbäckerei gleicht. Lassen Sie sich von seinen Kreationen verzaubern, die an Feinheit und Ausgewogenheit kaum zu übertreffen sind: Saint-Honoré, Camarguais und sogar sein Patissier-Flan oder seine unglaublichen Cookies. Süchtig machend und immer milde Preise.

"Encore un morceau", das ist die Geschichte eines Ausrufs, den man ausstoßen könnte, wenn man eine der Kreationen von Sophie Lovergne in ihrem Geschäft in Endoume probiert. Aber es ist vor allem die schöne Geschichte einer jungen Frau aus Montpellier, die sich in die Hauptstadt verirrt hat und dann mit einem Konditorendiplom in der Tasche und einer tief verwurzelten Leidenschaft wieder in den Süden zurückgekehrt ist. In ihrem hübschen bläulichen Laden kann man hausgemachtes Gebäck und Süßigkeiten probieren, Babkas, Cookies und Sablés, die einen umhauen. Auch Windbeutel gibt es für die Naschkatzen unter Ihnen zu entdecken. Sophie bietet auch Workshops an.

Das ist die Feinschmeckeradresse, die dem kleinen Viertel Les Goudes noch gefehlt hat. Eine Anlaufstelle, die Sie erfrischen wird, nachdem Sie durch die Felsen gekraxelt sind, von der Affenbucht oder von Callelongue kommend. Eine echte italienische Eisdiele mit Eis und Sorbets, die zu 100 % in Marseille von Jérôme Cellier in seinem Atelier in der Escale Borély hergestellt werden. Hier finden Sie neben einer Auswahl von fast 20 Geschmacksrichtungen auch hausgemachte Cookies, Navettes (Marseille oblige), aber auch Crêpes, Waffeln, Milchshakes.... Und wie könnte es anders sein, als das sizilianische Brioche zu erwähnen, das mit Eiskugeln belegt und mit Schlagsahne überzogen wird. Ein reiner Moment der Köstlichkeit.

Es ist ein Geruch, der niemanden gleichgültig lässt und der einen sofort in die Kindheit zurückversetzt. Wenn Sie am Geschäft von Monsieur Praline vorbeigehen, wird Ihre Nase vom Duft dieser kleinen süßen Leckereien überflutet, die es hier auch in herzhaften Varianten gibt. Ein Pralinenhörnchen wird Sie glücklich machen, wenn Sie Ihren Spaziergang durch Cassis fortsetzen. Es sei denn, Sie bevorzugen die anderen Produkte, die in der Boutique verkauft werden: Pralinenschachteln in verschiedenen Größen, mit provenzalischen Wörtern personalisierte Calissons-Schachteln, Kekse, aber auch Eisbecher aus der Eismaschine, die Sie im Hochsommer genießen können. Eine Boutique, die von A bis Z auf Feinschmecker eingestellt ist und in der es sehr, sehr schwierig sein wird, nicht zu verfallen.

Die Exzellenz des Les Roches Blanches hat noch nicht aufgehört, uns zu verblüffen. Nachdem wir von der Schönheit des Hotels überwältigt waren, nachdem wir uns in den verschiedenen Restaurants des Hotels verwöhnt haben, gibt es nun ein neues Projekt, eine natürliche Verlängerung des Hotels mehr im Herzen des Dorfes Cassis. Eine wunderschöne Boutique, in der Konditoreikreationen und ein Feinkostladen angeboten werden. Wunderschöne Kuchen, die vom Chefkonditor Valentin Fabry und dem Chefkoch Nicolas Sintes entworfen wurden. Feinheit, Schönheit für das Auge und Geschmack für Ihren Gaumen.

Was für eine brillante Idee, Eis dorthin zu bringen, wo man es nicht erwartet. La Mignonne ist eine fahrende Eisdiele, die auf einem Dreirad montiert ist. Ein umweltbewusstes Projekt, das von Julia Falzon, einer jungen Frau voller Ideen und vor allem mit der Fähigkeit, Eis in erstaunlichen süßen und salzigen Geschmacksrichtungen zu kreieren, aus dem Boden gestampft wurde. Die Inspirationen stammen von zahlreichen Reisen und führen zu überraschenden Geschmacksrichtungen, auf die man sich aber einlassen muss. Das Eis wird in Marseille mit Früchten der Saison hergestellt. La Mignonne bietet auch an, Sie bei Ihren privaten Veranstaltungen zu verwöhnen.

Die Bretonen kommen nach Marseille, um Eis zu machen! Moustache ist ein handwerklich arbeitender Eishersteller, dessen Werkstätten sich in Saint-Malo befinden und der sich seit Kurzem mitten im Stadtzentrum von Marseille niedergelassen hat. Rund 40 handgefertigte Geschmacksrichtungen, darunter einige erstaunliche wie die Geschmacksrichtung "Mauresque", die viele Marseiller schätzen werden. Neben dem Eis können Sie hier auch Platz nehmen, um Crêpes und Waffeln, eisgekühlte oder heiße Getränke zu genießen. Das Moustache-Eis kann man in Form von 500-ml-Bechern mit nach Hause nehmen.

Der Name dieser Konditorei passt perfekt zu der allerersten Reaktion, die man hat, wenn man durch die Tür dieses charmanten kleinen Ladens geht. Das Auge bewundert die Arbeit und die Feinheit der Ausführung. Unter dem Gaumen genießt man die zarten Aromen. Hier ist die Gourmandise Königin, aber sie ist ethisch und somit vegan. Wenn Sie es noch nicht kennen, machen Sie den Schritt, Sie werden es zu schätzen wissen. Lassen Sie sich von dem schokoladigen Grodoudou, einer "Startelette", die ihrem Namen alle Ehre macht, einer hausgemachten Tropézienne und vielen anderen Überraschungen, die Sie sicher in Versuchung führen werden, begeistern.

Sanfte Texturen, Farben und Geschmäcker, ganz rund: Mochi sieht aus wie Macaron, ohne einer zu sein. Dieses traditionelle japanische Gebäck hat seine Werkstatt-Boutique im Stadtzentrum von Aix. Auf der Grundlage von Reisteig ist es vegan und glutenfrei. Verschiedene Geschmacksrichtungen: Haselnuss, Mandel und Orangenblüte, Matcha-Tee, Sesam, rote Bohnen. Auch gefrorene Mochis in den Geschmacksrichtungen säuerliche Yuzu-Zitrone, Kirschblüte, Brombeere oder die Klassiker Schokolade, Pistazie, Vanille. Neu: Eröffnung des Teesalons Maison Mooks in der 23 rue Paul Bert.

Die Boulangerie Ange bietet eine große Auswahl an Pizzas, Sandwiches, Salaten, Gebäck und verschiedenen Brotsorten. Sie können wählen, ob Sie vor Ort essen, etwas mitnehmen oder sich beliefern lassen möchten. Die Bäckerei versteht sich als umweltbewusst und stellt Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis her. Sie können den Bäckern dabei zusehen, wie sie die Produkte vor Ihren Augen in einer freundlichen Atmosphäre zubereiten. Die Boulangerie Ange akzeptiert Zahlungen mit MasterCard und Visa.

Eine "altmodische" Bäckerei, wie wir sie lieben. Ohne abwertende Bedeutung des Begriffs. Zunächst einmal lieben wir das Interieur mit seiner falschen Rokoko-Dekoration, den Stuckverzierungen und den großen Spiegeln, die sich von der wuseligen Atmosphäre der Place Jean-Jaurès, einem alternativen Viertel, wenn man so will, abheben. Die Terrasse liegt in der Sonne und ist ein idealer Ort für Ihren Morgenkaffee, vor allem an Markttagen, an denen Sie das bunte Treiben direkt vor Ihren Augen genießen können. In der Bäckerei gibt es sehr gute hausgemachte Brioches und Gebäck mit einigen unerwarteten Spezialitäten wie dem Croissant mit Mohnblumen. Ein Wunder an Zartheit im Mund, das man sonst nirgendwo in der Stadt gefunden hat. Schon allein deswegen

Das Haus Gaillardet ist vor allem eine Familiengeschichte, eine Geschichte der Vorliebe für gute Produkte. Ihre Kultkreation ist die schmackhafte Troprovençale! Eine Brioche mit Orangenblüten, belegt mit Vanille-Mousseline-Creme und bestreut mit Schneezucker. Zu unserem Glück bieten sie dieses schmackhafte Brioche in verschiedenen Versionen an: Schokolade, Praliné, Kastaniencreme, Pistazie, Zitrone, Erdbeere oder Himbeere. Wir können Ihnen keine davon empfehlen, da sie alle süchtig machen.

Im Populo, dem neuen Food-Court in La Joliette, haben Süßschnäbel die sehr verlockende Ecke von Martin Flecher, einem talentierten Konditor, nicht verpasst. Eine schöne Vitrine mit Tartelettes, Erdbeer- und Zitronentörtchen oder auch Windbeuteln von großer Schönheit. Sie sind schon optisch sehr schön und geschmacklich ein Genuss und ausgewogen. Wir haben die säuerliche Zitronentarte und den Pralinenflan probiert, der perfekt war. Den Flan gibt es übrigens in Natur, Praliné oder Schokolade. Liebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Es besteht die Möglichkeit, ganze Kuchen zu bestellen.

Ein Gefühl, das man nicht vergisst! Die Croissants und Pains au chocolat von La Galette Ceyrestenne zu probieren... Vielleicht die besten Croissants und Pains au Chocolat der Stadt ... Das ist jedenfalls unsere Meinung als großer Feinschmecker! Die Familie Cordou ist auch für ihre berühmte Ölpumpe bekannt, die zur Weihnachtszeit in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten wird. Die erste Vermarktung geht auf das Jahr 1921 zurück. Anfang Februar, anlässlich des Festes der Saint-Blaise, steht die Torque im Mittelpunkt, ein köstliches Anisbrioche.