Die besten Lebensmittelgeschäfte Bouches-Du-Rhône

Der unumgängliche Ort für alle Liebhaber der Gastronomie. Mitten im Herzen des Carré d'Or in Marseille wählt L'Épicerie Maison Gourmande mit Leidenschaft die besten gastronomischen Produkte aus den Bereichen Lebensmittel, Käse und Wurstwaren aus. Sie können Ihre Einkäufe mit Weinen, Champagner und Spirituosen ergänzen. Die bekanntesten Häuser wie Petrossian Kaviar und Lachs, La Tour d'Argent und einige der besten Weinsorten sind hier vertreten. Jeden Mittag besteht die Möglichkeit, vor Ort zu Mittag zu essen. Eine Referenz- und Feinschmeckeradresse in Marseille, die Appetit auf mehr macht.

Der berühmte italienische Lebensmittelladen, der vor über 20 Jahren eröffnet wurde, ist DIE Referenz in Sachen transalpiner Gastronomie und Feinkost. Fiorentina bietet eine große Auswahl an frischen Nudeln und Ravioli, für die das Haus berühmt ist, Antipasti, Wurstwaren, Käse, Wein... Zum Mittagessen werden unter der Woche hausgemachte Snacks für unterwegs angeboten. Eine unumgängliche Adresse im gemütlichen Viertel Endoume, die Sie nicht verfehlen können: Sie ist jeden Tag geöffnet. Lächelnder Empfang und gute Beratung. Immer noch und immer noch vom Petit Futé wärmstens empfohlen.

In diesem kleinen Laden entlang des Quai des Sardiniers werden die Produkte des Unternehmens Lou Mujou, nach dem provenzalischen Namen für die Meeräsche (oder Meeräsche), angeboten. Anchoïade, Confit de foie de l'lotte, Rouille, Pistounade und natürlich das Wahrzeichen des Hauses, die Poutargue, der provenzalische Kaviar aus Eiern der Meeräsche, werden alle vor Ort hergestellt. Die Betreiber geizen nicht mit Ratschlägen und erklären Ihnen, wie man ihn am besten zubereitet. Und um die verschiedenen Etappen der Herstellung zu entdecken, öffnet das junge Paar von Juli bis September einmal im Monat die Türen seiner Konservenfabrik.

Les Délices de La Ciotat ist ein Feinkostladen von sehr hoher Qualität, in dem jedes Produkt von der Besitzerin, die eine wahre Leidenschaft für gute, ja sogar sehr gute Produkte hat, sorgfältig ausgewählt wurde. Insbesondere die lokalen Spirituosen und Rums (Maison Ferroni, les Canailles, Manikou...) sind hier zu entdecken, ebenso wie der lose Kaffee, der in La Ciotat geröstet wird, und eine ganze Reihe von Konserven und Gewürzen aus aller Welt. Außerdem finden Sie vor Ort wunderschöne Geschenkkisten und natürlich Weine aus der Region und handwerklich gebraute Biere, mit denen Sie Ihr Essen begießen können.

La Cave de Virgile wird von dem Sommelier Virgile Zibolt geleitet, der in Sterne-Häusern gearbeitet hat, bevor er sich in Le Tholonet niederließ. Er hat für Sie Weine aus dem französischen Terroir und insbesondere von kleinen Produzenten ausgewählt, dasselbe gilt für die Champagner, die von kleinen Erntebetrieben hergestellt werden. Auch eine große Auswahl an Whiskys und Rum wird Ihnen angeboten. Sie haben die Wahl zwischen 60 Flaschen aus allen Regionen für weniger als 10 €, wobei die Preise durchaus angemessen sind. Winzer stellen ihre Weine vor; gezielte Verkostungen für die Kundschaft. Es ist möglich, den Weinkeller für Gruppenveranstaltungen zu reservieren.

Dies ist eine sehr aktive Genossenschaft mit über 100 Mitgliedern - Getreidebauern, Gemüsebauern, Viehzüchter -, die auch in Manosque und Valensole vertreten ist. Keine Zwischenhändler, ultrafrische Produkte und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit zum gleichen Preis wie beim Erzeuger. Anspruchsvolle oder engagierte Kunden finden das ganze Jahr über Obst und Gemüse der Saison, Milch- und Bauernhofprodukte, Wurst- und Fleischwaren. Da der Ansatz auch lokavore ist, wird nichts in einer Entfernung von mehr als 160 km produziert. In der Fischabteilung werden Doraden, Wolfsbarsche und Magerfische aus La Seyne-sur-Mer vakuumverpackt verkauft, um die Frische des Produkts zu gewährleisten. Die praktische und sehr gut sortierte Lebensmittelabteilung bietet Honig, Tapenaden, Olivenöle, Marmeladen, Trockenfrüchte, Fruchtsäfte, Biere und Weine sowie Bioprodukte. Das Brot wird von Bauernbäckern mit ihrem eigenen Weizen und Einkorn gebacken. Kurzum, Sie können bei Couleurs Paysannes fast alle Ihre Einkäufe erledigen und sich sogar mit einem Blumenstrauß verwöhnen lassen. Das Gebäude ist leicht zu erreichen und von der Avenue de La Grande-Bégude, die das Zentrum von Venelles mit Les Logissons verbindet, gut sichtbar. Der Empfang ist lächelnd, der Parkplatz ist kostenlos und jeden Freitag und Samstag kommen Erzeuger, um ihre Produkte selbst vorzustellen..

Er ist der Geheimtipp für Köche und Liebhaber guten Essens. Salze (in allen Formen, aus der ganzen Welt, mit oder ohne Geschmack), Gewürze, Honig, Marmeladen, Kräutertees, Gewürze, Reis, Pilze... Der Laden von Laure und Stéphane ist voll von sorgfältig ausgewählten Produkten. Die beiden Besitzer erzählen übrigens mit Leidenschaft davon und geben Ihnen viele Tipps zur Verwendung der Produkte. Eine schöne Adresse, die auf ihre Kunden eingeht.

Dieser schöne Laden, der vom Place de l'Eglise zur Avenue Mistral führt, ist nicht zu übersehen: Hier findet man das Beste, was die Camargue zu bieten hat, wie die berühmte Stierwurst AOP und die Chorizo de taureau de Camargue AOP. Sie können sie sogar im Rahmen eines echten Verkostungsrituals zusammen mit einem kleinen Muscat oder einer Melonade, dem handwerklich hergestellten Aperitif mit Melone, probieren. Alle hochwertigen regionalen Produkte sind gelistet. Ideal, um leckere Souvenirs mit nach Hause zu nehmen.

Die Bottarga ist eine Spezialität aus Marseille und der Provence par excellence, ein seltenes Spitzenprodukt, das auch als Kaviar des Mittelmeers bezeichnet wird. Sie besteht aus Rogen der Meeräsche und wird sowohl warm als auch kalt verzehrt. Green Island, der Spezialist für Bottarga, ist ein 1968 gegründetes Familienunternehmen, das seine Produkte derzeit ausschließlich über seinen Online-Shop verkauft: Entdeckerplatten, vakuumverpackte Bottarga, gewachste Bottarga, dehydriertes Bottarga-Pulver, aber auch einen hausgemachten Pastis. Außergewöhnliche Produkte.

Ein toller Laden mit einem kleinen Stammtisch im Hintergrund. An den Ständen gibt es nur Gutes! Handwerklich hergestelltes Eis, Wurstwaren aus Spanien, Italien und der Region Lyon, alle Arten von Salami, ausgezeichnete frische Pasta und ein handgemachter Panettone aus Sizilien. Ein reiner Genuss. Übrigens, machen Sie es wie wir und probieren Sie vor Ort. In den Regalen finden Sie Olivenöle, darunter das Bio-Olivenöl aus Les Baux de Provence, Fruchtsäfte, Bier aus Marseille, Aufstriche, Marmeladen, Honig... Und nicht zu vergessen Daily Pic, die Gerichte der Küchenchefin Anne-Sophie Pic, die Sie sich auf der Zunge zergehen lassen können!

Einer der neuesten Bauernläden, die in Marseille eröffnet wurden. Der kleine Laden liegt ideal in der Nähe der Viertel Notre-Dame-du-Mont und Baille. Hier finden Sie frische, lokale Produkte, die auch per Click and Collect erhältlich sind. Kaufen Sie bequem von zu Hause aus oder direkt vor Ort ein. Obst und Gemüse der Saison, Frischprodukte wie regionale Käsesorten, Wurst- und Milchprodukte, Wein, Lebensmittel, im Sommer Eis sowie Reinigungs- und Hygieneprodukte. Alles hauptsächlich biologisch, bäuerliche Produkte, gut für Sie und für den Planeten. Super Empfang, man spürt die Investition und die Leidenschaft, die diesen Laden beleben.

In diesem Feinkostladen findet man viele originelle Produkte, sowohl herzhafte als auch süße. Man befindet sich hier im Herzen der Gourmet-Provence, die praktisch alles, was Sie in den Auslagen sehen werden, geliefert hat. Der Laden selbst ist ein wahres Kleinod: gut sortierte Stände, hervorgehobene Produkte und viele angenehme Düfte, die in der Nase kitzeln. Der Empfang ist ebenso angenehm wie die Düfte. Das Personal freut sich und hat sogar die Pflicht, Ihnen die Geschichte und Herkunft der Waren in den Regalen zu erläutern.

Er ist neu und liegt im Zero-Waste-Trend. Monica heißt Sie herzlich willkommen und stellt Ihnen ihren wunderschönen Lebensmittelladen vor. Die Kunden bringen ihre eigenen Behälter mit, um Qualitätsprodukte, Tee, Kaffee, Kekse, Gewürze, Essig, Öle, Schokolade, ökologische Reinigungsmittel, Trockenfrüchte ... Vor allem Regionales einzukaufen. Mehr als 500 Referenzen. Wir waren begeistert von den Essigen mit Paprikamark und Piment d'Espelette, den Bio-Weinen aus der Region bis auf den letzten Tropfen, dem losen Honig, dem Kaffee, der vor Ort gemahlen wird.

Wenn Sie der ganz besondere, zarte Duft von Trüffeln in Wallung bringt, sind Sie hier am richtigen Ort. In diesem Geschäft finden Sie authentische Produkte, die mit den berühmten schwarzen Diamanten hergestellt werden. Die Adresse ist sogar ein Muss für Liebhaber, die hier eine ganze Reihe von wirklich verlockenden Produkten entdecken können. Getrüffelte Wurstwaren und Käse, aber auch daraus hergestellte Produkte stammen von lokalen Produzenten, die mit Leidenschaft handwerklich arbeiten. Hinzu kommen ein angenehmer Empfang und eine wirklich sympathische Umgebung.