Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Los

Laurent, Sommelier und Weinhändler, und Nathalie, seine Frau, empfangen Sie und zeigen Ihnen Weine, Spirituosen und Produkte aus ihrer Region, aus Frankreich und der ganzen Welt (mehr als 1800 Artikel). Im Weinkeller nimmt das Weinbaugebiet Cadurcien einen besonderen Platz ein. Im Lebensmittelgeschäft steht Italien mit frischen Produkten (Mozzarella, Guanciale, Colonnata-Speck, Burrata...) im Mittelpunkt. Wein- und andere Kostproben können Sie auf der Terrasse rund um ein Fass genießen, wenn Sie möchten, begleitet von einem hausgemachten Aperitif-Brett!

Thocaven ist seit 1983 die Referenz für regionale Produkte aus dem Quercy! Die in völliger Freiheit aufgezogenen Enten werden nach reinster Tradition gefüttert und gestopft. Hier finden Sie Foie gras, Entenbrust, Tournedos mit Foie gras, Entenwürste, Feigen, Pflaumen, mit Foie gras gefüllte Aprikosen, Aperitifs und lokale Weine, hausgemachte Konserven von Cassoulet über gefüllte Hälse bis hin zu Entenpfeffer... Das Lokal bietet außerdem eine ganze Reihe von Feinkostartikeln an.

Die Metzgerei Compozieux ist die Angelegenheit einer qualitätsbewussten Familie. Ghislain, Metzgermeister und würdiger Erbe der Leidenschaft seines Vaters, erhielt 2022 den Prix Viande d'excellence en boucherie artisanale (Fleischpreis für handwerkliche Metzgerei). Sein Limousin-Rind Blason prestige Label Rouge, sein unter der Mutter aufgezogenes Limousin-Bauernkalb, sein mit Kastanien aufgezogenes Bergbauernschwein Capelin und sein Quercy-Bauernlamm sind nur einige Beispiele dafür. Es ist eines der renommiertesten Geschäfte in Cahors, das für Qualität, Beratung und einen außergewöhnlichen Service steht.

Armelle und Benoît sind Botschafter für Produkte aus dem Südwesten, vor allem für Foie Gras und Gourmet-Entenspezialitäten. Sie haben sich einen Gourmet-Konzeptladen ausgedacht, in dem es um gutes Essen geht. Die Boutique ist gut durchdacht und bietet eine Reihe von handwerklich hergestellten Rezepten für Salziges, Süßes, Weine und Spirituosen. Die Idee dahinter: Ihre Produkte können vor Ort verkostet werden, mit einem Catering-Service rund um das "Rou-Lot", bei dem Ihnen ein Magret-Frites oder ein Confit-Frites zubereitet wird. Die Degustationskarte ist umfangreich und wird durch kleine Leckereien, Wein und Kaffee ergänzt. Eine besondere Adresse.

Willkommen in der köstlichen Welt des Hauses Delfour! Seit fünf Generationen entwickelt diese Familie zu unserem Vergnügen 35 Rezepte für schmackhafte Kekse. Louis und seine Frau Estelle bieten Ihnen in ihrem Geschäft die Möglichkeit, sich zu verwöhnen. Das Hauptprodukt ist der Nusskuchen, der in der reinsten Tradition der Delfours in einer Werkstatt vor Ort hergestellt wird. Der Teesalon lädt zum Probieren ein und in einem eigenen Bereich werden Sie in die Kunst der Biskuitherstellung und die Geschichte der Familie eingeführt.

Cahors Saveurs bedeutet 400 m², die einer breiten Palette von Produkten aus der Region gewidmet sind. Ein schönes Schaufenster für die Weine aus Cahors, aber auch eine große Auswahl an anderen französischen Weinen, Champagner, Whiskys und anderen Spirituosen. Insgesamt sind mehr als 500 Weine kellerseitig gelistet.

In der Feinkostabteilung haben Sie eine große Auswahl an Gänseleberpasteten und über 400 Produkte aus der Region. Das Terroir des Quercy steht mit Trüffel-, Nuss- und Feigenprodukten oder Safran im Vordergrund. Cahors Saveurs ist auch ein Online-Weinladen und ein Online-Feinkostgeschäft.

Der Clos Triguedina, die Wiege der Familie Baldès, ist von 73 Hektar Weinbergen umgeben. Die ersten Parzellen wurden hier 1830 von Étienne bepflanzt, sieben Generationen vor Juliette Baldès, die in die Fußstapfen ihrer Eltern Jean-Luc und Sabine trat. Juliette war schon in jungen Jahren Winzerin mit Leib und Seele und bescherte dem Clos eine große Zukunft. Die Palette der hier produzierten Weine ist erstaunlich großzügig. Die Cuvées vereinen auf subtile Weise die Tradition des Cahors mit der Moderne. Schöner, spielerischer Museumsbereich und sehr angenehmer Verkostungspavillon. Die Referenz des Cahors!

Kleiner Laden, der mit den Produkten der Konservenfabrik Les Bouriettes versorgt wird. In einer charmanten Umgebung im Inneren eines wunderschönen mittelalterlichen Gebäudes finden Sie Weine, Konserven, Öle und Essig mit Trüffelaroma, Gewürze, Fleur de Sel, Aperitifs und Digestifs aus hochwertigen Brennereien... Für Feinschmecker, die nicht auf die schönen Tage warten können, sind alle im Angebot befindlichen Produkte auch im Fernabsatz über die Website von Les Bouriettes erhältlich. Ein Feinkostladen wie eine Erinnerung an vergangene Zeiten. Unbedingt entdecken!

In La Grange aux Truffes werden außergewöhnliche Schokoladengerichte serviert.Jan Vanderborght, Konditor, Bäcker und Chocolatier, hat seine Ausbildung in Belgien absolviert. Inzwischen hat er sich in Lotois niedergelassen und bietet seine Kreationen an und fertigt auf Wunsch auch Ihre eigenen an. Von 35 verschiedenen Schokoladensorten in Ballotins über Tafeln bis hin zu leckeren - und manchmal auch frechen - Figuren, unser Chocolatier reagiert auf jedes Ereignis. Neu: Im Sommer können Sie den Teesalon mit Kuchen und Eis, alles hausgemacht, auf der Terrasse oder im Garten genießen. Gourmands, Ihr Paradies ist hier.

Die Familie Couture präsentiert Ihnen ihre großen Cahors-Weine, ihr Sortiment an IGP-Weinen der Côtes du Lot, ihren Ratafia, einen traditionellen Aperitif, und ihren Traubensaft. Die Geschichte der Leidenschaft für den Weinbau beginnt im Jahr 1470 bei den Coutures, wo ein Vorfahre als Winzer des Herrn von Albas nachweisbar ist. In jüngerer Zeit gab die Handschrift einer Ururgroßmutter dem Anwesen ihren Vornamen: All diese Vorfahren haben Jahrhunderte an Know-how und Liebe zur kostbaren Flüssigkeit in granatroter Robe vererbt. Gewinner des Septuor des Entreprises 2022 in der Kategorie "International".

Es gibt "magische" Orte, an denen das Auge nicht weiß, wo es bleiben soll, und an denen die Sinne auf Hochtouren laufen. Dies ist der Fall bei Grains de Folie mit dem süßen Duft von Rohkaffee - in Bohnen oder gemahlen - aus der ganzen Welt. Der Laden vertreibt auch etwa hundert lose Tees, in Kristallbeuteln oder auch Kräutertees. In der Teestube stehen auch altmodische Schokolade und Gebäck auf der Karte. Grains de Folie ist auch ein Feinkostladen, ein Weinkeller und ein Weinbrandkeller mit internationalem Akzent. Eine Adresse für Neugierige, Reisende und Feinschmecker!

Marie-Claude und Philippe Escrozailles haben sich im Laufe der Jahre einen Ruf für hervorragende Qualität erarbeitet. Man braucht sich nur anzusehen, wie viele Leute am Dienstag, dem Tag der confits de porc, in den Laden in Limogne kommen. Tradition verpflichtet: Die Metzgerei kauft ihre Tiere in der Region auf der Weide. Die Wursttheke bietet die unvermeidlichen Schweine- und Entenfritons, Pasteten, Rillettes, Trockenwürste und Würste an. In der Feinkostabteilung gibt es jeden Tag ein Gericht nach Wunsch. Der Laden bietet außerdem eine große Auswahl an Konserven, Käse, Wein und anderen lokalen Produkten.

Jérôme, ein passionierter Weinhändler, empfängt und berät Weinliebhaber und Feinschmecker in seinem hübschen Geschäft. Hier finden Sie 100 Cahors und Coteaux-du-Quercy zu Eigentumspreisen, aber auch Weine aus ganz Frankreich sowie regionale Produkte, Spirituosen und vieles mehr. Qualität ist ohne Kontext das Schlüsselwort des Ortes. Seit kurzem ist der Weinkeller auch eine Weinbar mit Restaurantservice. Ein Muss für Liebhaber des Terroir Quercynois und all der kleinen Leckereien, die von den Gaumen so sehr geschätzt werden.

Die bei Feinschmeckern des Südwestens wohlbekannten Foie Gras von Philippe und Isabelle Martegoute sind eine Referenz für Qualität. Die Enten werden vor Ort gestopft und sofort verarbeitet, wodurch Frische und Qualität der Produkte gewährleistet sind. Der Laden verfügt über eine Frischetheke für Entenbrust, frische Stopfleber, Nadelstreifen usw. Wie in jedem guten Lebensmittelgeschäft, das etwas auf sich hält, finden auch andere regionale Produkte ihren Platz in den Regalen: Wein aus Cahors, Nusskuchen aus Rocamadour, Kastanienkonfitüre usw. Beratung, Qualität und ein ausgezeichneter Empfang sind hier an der Tagesordnung.

Der Winzer Bertrand Gabriel Vigouroux bietet in seinen Atrium-Kellern Weine aus seiner Produktion an, wobei seine beiden unumgänglichen Châteaux der Appellation Cahors im Vordergrund stehen: Château de Haute-Serre und Château de Mercuès. In seinen Atrium-Kellern, einem einzigartigen Konzept eines Weinladens mit über hundert Artikeln, finden Sie eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen, Aperitifs und regionalen Produkten, einen Verkostungsraum und professionelle Beratung. Das Atrium ist der Botschafter für die Weine des Hauses Georges Vigouroux.

Die Villa Malbec ist ein echtes Schaufenster für die AOC-Weine aus Cahors. Sie ist der offizielle Ort für die Verkostung der Malbec-Weine aus Cahors in ihrem raffinierten, loungeartigen Dekor. Die Einrichtung, die aus der Union Interprofessionnels des Vins de Cahors hervorgegangen ist, hat nicht die Aufgabe, Flaschen zu verkaufen, sondern Qualitätsprodukte zu präsentieren. 86 Winzer sind hier vertreten. Regelmäßig veranstaltet die Villa Malbec After-Work-Partys, die sowohl für Neulinge als auch für Weinliebhaber offen sind. Sie werden es nicht versäumen, einen qualitativ hochwertigen Service in Anspruch zu nehmen. Ein Muss für die Önologie in Loto.

Jahrhundert wacht über das über 80 Hektar große Weinanbaugebiet. Dieses außergewöhnliche Weingut besitzt eine Boutique auf dem Anwesen, aber auch in Cahors und Padirac. Der Besitzer Alain-Dominique Perrin ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber. Alles wird von Hand geerntet und sortiert. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden in Verbindung mit modernster Technologie. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern in den unterirdischen Kellern. Zahlreiche Medaillen belohnten die Produktion von Lagerweinen, die zu den besten der Appellation gehören. Besichtigung des Weinkellers nach Vereinbarung.

Das östlichste Weingut im Lot-Tal, am Zusammenfluss von Lot und Célé, das seit über 140 Jahren auf diesem Land ansässig ist, gehört Vincent Dols, einem Agraringenieur und Önologen. Vincent setzt die Familientradition fort und bietet Weine aus 12 Rebsorten an, die auf 18 ha angebaut werden: 1 Cuvée Tradition (60 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 20 % Malbec), 1 Cru Sémenole Blanc (60 % Chardonnay und 40 % Sauvignon Blanc) und 1 süßer Weißwein aus 100 % Chenin, der ideal zu Gänseleber und als Aperitif passt. Zum Entdecken!

Die Regale des Lebensmittelgeschäfts präsentieren eine Reihe von Qualitätsprodukten. Weit entfernt von den großen Einzelhandelsketten zeigt die Marke mit seltenen Produkten ihr Bemühen um Authentizität. In der Frischetheke ist die Rückverfolgbarkeit von Fleisch und Gemüse ein Garant für Qualität. Im Weinkeller bevorzugt Terre Gourmande die großen Weine und Jahrgänge. In der Süßwarenabteilung bieten Kuchen, Kekse, Schokolade aus aller Welt und eine ganze Reihe von losen Tees und Kaffees leckere Ideen für jeden Anlass. Schließlich werden Konserven, die auf traditionelle Weise gekocht werden, Ihren Gaumen begeistern.