AU FIL DES SAISONS BOUTIQUE
Lesen Sie mehrLaurent, Sommelier und Weinhändler, und Nathalie, seine Frau, empfangen Sie und zeigen Ihnen Weine, Spirituosen und Produkte aus ihrer Region, aus Frankreich und der ganzen Welt (mehr als 1800 Artikel). Im Weinkeller nimmt das Weinbaugebiet Cadurcien einen besonderen Platz ein. Im Lebensmittelgeschäft steht Italien mit frischen Produkten (Mozzarella, Guanciale, Colonnata-Speck, Burrata...) im Mittelpunkt. Wein- und andere Kostproben können Sie auf der Terrasse rund um ein Fass genießen, wenn Sie möchten, begleitet von einem hausgemachten Aperitif-Brett!
CLOS TRIGUEDINA
Lesen Sie mehrDer Clos Triguedina, die Wiege der Familie Baldès, ist von 73 Hektar Weinbergen umgeben. Die ersten Parzellen wurden hier 1830 von Étienne bepflanzt, sieben Generationen vor Juliette Baldès, die in die Fußstapfen ihrer Eltern Jean-Luc und Sabine trat. Juliette war schon in jungen Jahren Winzerin mit Leib und Seele und bescherte dem Clos eine große Zukunft. Die Palette der hier produzierten Weine ist erstaunlich großzügig. Die Cuvées vereinen auf subtile Weise die Tradition des Cahors mit der Moderne. Schöner, spielerischer Museumsbereich und sehr angenehmer Verkostungspavillon. Die Referenz des Cahors!
CHÂTEAU EUGÉNIE
Lesen Sie mehrDie Familie Couture präsentiert Ihnen ihre großen Cahors-Weine, ihr Sortiment an IGP-Weinen der Côtes du Lot, ihren Ratafia, einen traditionellen Aperitif, und ihren Traubensaft. Die Geschichte der Leidenschaft für den Weinbau beginnt im Jahr 1470 bei den Coutures, wo ein Vorfahre als Winzer des Herrn von Albas nachweisbar ist. In jüngerer Zeit gab die Handschrift einer Ururgroßmutter dem Anwesen ihren Vornamen: All diese Vorfahren haben Jahrhunderte an Know-how und Liebe zur kostbaren Flüssigkeit in granatroter Robe vererbt. Gewinner des Septuor des Entreprises 2022 in der Kategorie "International".
VINS ET SAVEURS
Lesen Sie mehrJérôme, ein passionierter Weinhändler, empfängt und berät Weinliebhaber und Feinschmecker in seinem hübschen Geschäft. Hier finden Sie 100 Cahors und Coteaux-du-Quercy zu Eigentumspreisen, aber auch Weine aus ganz Frankreich sowie regionale Produkte, Spirituosen und vieles mehr. Qualität ist ohne Kontext das Schlüsselwort des Ortes. Seit kurzem ist der Weinkeller auch eine Weinbar mit Restaurantservice. Ein Muss für Liebhaber des Terroir Quercynois und all der kleinen Leckereien, die von den Gaumen so sehr geschätzt werden.
ATRIUM
Lesen Sie mehrDer Winzer Bertrand Gabriel Vigouroux bietet in seinen Atrium-Kellern Weine aus seiner Produktion an, wobei seine beiden unumgänglichen Châteaux der Appellation Cahors im Vordergrund stehen: Château de Haute-Serre und Château de Mercuès. In seinen Atrium-Kellern, einem einzigartigen Konzept eines Weinladens mit über hundert Artikeln, finden Sie eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen, Aperitifs und regionalen Produkten, einen Verkostungsraum und professionelle Beratung. Das Atrium ist der Botschafter für die Weine des Hauses Georges Vigouroux.
CAHORS MALBEC LOUNGE
Lesen Sie mehrDie Villa Malbec ist ein echtes Schaufenster für die AOC-Weine aus Cahors. Sie ist der offizielle Ort für die Verkostung der Malbec-Weine aus Cahors in ihrem raffinierten, loungeartigen Dekor. Die Einrichtung, die aus der Union Interprofessionnels des Vins de Cahors hervorgegangen ist, hat nicht die Aufgabe, Flaschen zu verkaufen, sondern Qualitätsprodukte zu präsentieren. 86 Winzer sind hier vertreten. Regelmäßig veranstaltet die Villa Malbec After-Work-Partys, die sowohl für Neulinge als auch für Weinliebhaber offen sind. Sie werden es nicht versäumen, einen qualitativ hochwertigen Service in Anspruch zu nehmen. Ein Muss für die Önologie in Loto.
CHÂTEAU LAGREZETTE
Lesen Sie mehrJahrhundert wacht über das über 80 Hektar große Weinanbaugebiet. Dieses außergewöhnliche Weingut besitzt eine Boutique auf dem Anwesen, aber auch in Cahors und Padirac. Der Besitzer Alain-Dominique Perrin ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber. Alles wird von Hand geerntet und sortiert. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden in Verbindung mit modernster Technologie. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern in den unterirdischen Kellern. Zahlreiche Medaillen belohnten die Produktion von Lagerweinen, die zu den besten der Appellation gehören. Besichtigung des Weinkellers nach Vereinbarung.
DOMAINE DOLS
Lesen Sie mehrDas östlichste Weingut im Lot-Tal, am Zusammenfluss von Lot und Célé, das seit über 140 Jahren auf diesem Land ansässig ist, gehört Vincent Dols, einem Agraringenieur und Önologen. Vincent setzt die Familientradition fort und bietet Weine aus 12 Rebsorten an, die auf 18 ha angebaut werden: 1 Cuvée Tradition (60 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 20 % Malbec), 1 Cru Sémenole Blanc (60 % Chardonnay und 40 % Sauvignon Blanc) und 1 süßer Weißwein aus 100 % Chenin, der ideal zu Gänseleber und als Aperitif passt. Zum Entdecken!
CHATEAU LA CAMINADE
Lesen Sie mehrDas Château la Caminade ist seit vier Generationen ein Familienweingut und gehört zu den emblematischsten Erzeugnissen des Cahors-Weins. Nach der offiziellen Einführung der AOC Cahors im Jahr 1973 vermarkteten Marcel und sein Sohn Léonce ihre auf 35 Hektar des Weinguts verteilte Produktion. Die Reben wachsen geschützt hinter den Hügeln auf alten Terrassen aus Schwemmland und haben hier ihr bevorzugtes Terroir gefunden. In den kühlen Kellern können Sie 4 Cuvées mit den charakteristischen und kräftigen Aromen der großen Cahors-Weine verkosten.
LOUIS-ROQUE-HAUS
Lesen Sie mehrDas Haus Louis Roque ist das Ergebnis einer Familientradition, einer Leidenschaft, die seit fünf Generationen weitergegeben wird. Es wurde 1905 von Louis Roque in Souillac gegründet. Hier werden zahlreiche Produkte hergestellt, darunter die Vieille Prune, die heute als einer der Botschafter des Lot gilt. Auch andere Liköre, regionale Aperitifs, Cremes und Branntweine, Obst in Gläsern, Gewürze usw. werden hier hergestellt. In der Boutique werden auch Karaffen und Geschenksets verkauft. Man kann nicht nach Souillac kommen, ohne bei Louis Roque vorbeizuschauen!
LE CHAI DE BRETENOUX
Lesen Sie mehrAls echter Botschafter für Weine, Biere und Spirituosen aus aller Welt hat Quentin - ein Weltenbummler mit einer Leidenschaft für Önologie und autochthone Rebsorten - bereits zahlreiche Länder wie Russland, Georgien, Argentinien usw. besucht und in ihnen gearbeitet. Zusammen mit seiner Partnerin Lucille haben sie von ihren zahlreichen Reisen Flaschen aus aller Herren Länder mitgebracht, aber Sie werden auch lokale Weine (darunter Cahors) finden, wobei der einzige gemeinsame Nenner die Qualität ist! In diesem Weinkeller finden Sie einen herzlichen Empfang, kompetente Beratung und Flaschen, die Sie sonst nirgendwo finden können.
CHÂTEAU DE CHAMBERT
Lesen Sie mehrDas Château de Chambert bietet ein echtes Erlebnis für die Sinne. Die Weinreben werden hier biologisch und biodynamisch bearbeitet, um reiche und elegante Weine der AOC Cahors zu erzeugen: Probieren Sie sie und besuchen Sie die Weinkeller und Weinberge zu Fuß oder mit dem Fahrrad! Es werden Workshops veranstaltet, um "Winzer für einen Tag" zu werden. Das Gourmetrestaurant Holodeck des Schlosses bietet ein tolles Geschmacksabenteuer von der Terrasse aus mit Blick auf die Weinberge und die endlosen Hügel, während L'Everest eine Wein- und Tapasbar für schöne Sommerabende ist.
LE MUSÉE DU VIN
Lesen Sie mehrEhemalige, typische Drechslerwerkstatt, in der sich der Weinkeller und das Weinmuseum befinden. Das Terroir, nichts als das Terroir. Das ist das Motto der Räumlichkeiten. Stopfleber, Cahors-Wein mit den Cuvées des Museums, aber auch alle Trüffel-, Nuss- und Safranprodukte sowie andere Leckereien: Aperitifs, Digestifs, Öle, Kuchen, Marmeladen, Honig... Der Feinschmeckerbereich ist die perfekte Ergänzung zum Museumsteil mit dem Pol des Küfers, wo man die Berufe und Werkzeuge rund um den Weinberg entdecken oder wiederentdecken kann, wie zum Beispiel ein wunderschönes Kupferalkometer.
CHÂTEAU LAMARTINE
Lesen Sie mehrDas Château Lamartine, das aus einem berühmten Weingut aus der gallo-römischen Epoche hervorgegangen ist, ist eines der Weingüter, die im Laufe der Zeit die Geschichte des großen Cahors geschrieben haben. Lise und Benjamin Gayraud bewirtschaften das Weingut in der vierten Generation, wo schon ihre Vorfahren arbeiteten. Sie haben es geschafft, das Familienerbe zu bewahren und gleichzeitig ihre Weine zu erneuern und weiterzuentwickeln. Tendem, die Vorzeige-Cuvée der Geschwister, gibt es als Weißwein (eine Kombination aus Chardonnay, Viognier und Chenin) und als Rotwein (100% Malbec). Sie führen die Signatur-Cuvées des Weinguts weiter: Château Lamartine, Cuvée Particulière und Expression.
CHÂTEAU LES GRAUZILS
Lesen Sie mehrDieses Familienweingut erstreckt sich zum größten Teil über die Gemeinde Prayssac. Philippe Pontié ist dem berühmten Malbec treu geblieben, der ihm seine so hübsche purpurrote Farbe verleiht, und führt das Familienwerk fort. Seine 20 Hektar mit permanenter Begrünung sind das Ergebnis einer Liebesgeschichte, in der Kontinuität der Generationen, die sich hier seit 1880 abgelöst haben. Das Streben nach konstanter Qualität, der Respekt vor der Tradition und der Umwelt haben dem Château des Grauzils und insbesondere der Cuvée Essentiel (in Eichenfässern gereift) zu einem komplexen und konzentrierten Wein verholfen.
CHÂTEAU GAUTOUL
Lesen Sie mehrAuf den Anhöhen von Puy-L'Evêque liegt das Château Gautoul, das Ruhe und Raffinesse ausstrahlt. Das Gebäude, ein Kartäuserkloster aus dem 17. Jahrhundert, bietet Raum für alle Träume: Genießen Sie die geräumigen Gästezimmer mit allem Komfort, ein Frühstück, das von einem Küchenchef mit Bio-Produkten zubereitet wird, und den Pool mit Poolhaus. Die Weinberge erstrecken sich über 19 ha in Südlage, wo jede Traube ihr Bestes gibt. Das Weingut befindet sich in der Bio-Umstellung und stützt sich auf die führenden Rebsorten der Appellation Cahors. Der Besuch der Weinkeller ist ein seltener Moment.
V AND B CAHORS
Lesen Sie mehr221. V and B in Frankreich und einer der wenigen, die im Stadtzentrum liegen. Alexandre betreibt den Laden gegenüber dem Stadtkino. Das Konzept von V and B ist ein Barbereich für Weinproben, der an einen Weinkeller angebaut ist - oder ein Weinkeller, der durch eine Bar verlängert wird! Hier finden Sie eine große Auswahl an Weinen, Bieren, aber auch Spirituosen. In der Bar werden regelmäßig Themenabende, Weinproben und Sportübertragungen veranstaltet, was die DNA des Ortes ausmacht. In der Boutique findet man gute Beratung, um aus den zahlreichen Referenzen auszuwählen.
LO VINOTIER
Lesen Sie mehrDer Weinkeller von Olivier Liard befindet sich seit einigen Jahren an der Ecke der Rue de la République und der Place des Oules in einem ehemaligen Tabakladen aus den 70er Jahren. Er bietet Aficionados die Schlüssel zum Reich des Dionysos, des unbestrittenen Gottes des Weins! Hier finden Sie eine reichhaltige Auswahl der besten Flaschen aus der Region und darüber hinaus, aber auch Champagner, Whiskys, Rum, Bier und andere Aperitifs und Spirituosen. Für Weinliebhaber stehen Christelle und Olivier gerne mit Ratschlägen und guten Tipps zur Verfügung.
CHÂTEAU DE HAUTE-SERRE
Lesen Sie mehrDas Weingut liegt im Herzen der Appellation Cahors auf den Kimmeridgischen Plateaus und ist eines der ältesten der Appellation. Bertrand Gabriel Vigouroux produziert hier in der vierten Generation Malbecs de Cahors. Es werden zahlreiche Aktivitäten angeboten, damit Sie in diesen authentischen Ort eintauchen können: Besichtigung des Weinbergs und der Weinkeller mit anschließender Weinprobe, Verkostungsworkshops oder Workshops zur Weinlese in den Monaten September und Oktober, ländliche Mahlzeiten, Holzspiele, Orientierungslauf, Escape Games etc.
CLOS D'AUDHUY
Seit 2014 bewirtschaftet Benoît 15 ha des Familienweinguts und bietet dort ...Lesen Sie mehr