Die besten Restaurants Valette

Bei Nenu the artisan baker bringt die Familie Debono die traditionelle Ftira, die maltesische Pizza, wieder auf den neuesten Stand. Diese alte Bäckerei wurde restauriert und von der Europäischen Union unterstützt, um sie zu einer Art Museum und Restaurant für Bäckerei zu machen. Dort wird ständig ein Film gezeigt, der die Geschichte der "Bakery" in Valletta und den Werdegang der Debonos erzählt. Auf der Speisekarte stehen großzügige Pizzen aus hausgemachtem Teig, die im traditionellen Ofen gebacken werden, mit schmackhaften und abwechslungsreichen Belägen. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht zu sehr auf die Appetizer stürzen, die aus maltesischem Brot, Tomatensoße und Bohnen bestehen, da Sie sonst Schwierigkeiten haben werden, Ihre Ftira aufzuessen. Es besteht jedoch die Möglichkeit, ein Doggy Bag zu machen. Außerdem gibt es typische Gerichte der Insel: Suppen mit gebackenen Kartoffeln und lokale Fleischgerichte. Als Nachtisch sollten Sie unbedingt das Sfinec probieren, eine mit Ricotta gefüllte Profiterole. Ein maltesisches Restaurant, das Sie mindestens einmal ausprobieren sollten!

Wenn man nur ein Restaurant auswählen müsste, wäre es ganz sicher Guzé Bistrot. Dieses kleine Familienrestaurant, das in einer Seitenstraße am anderen Ende der belebten Strait Street liegt, wurde 2010 vom Vater im Speisesaal und vom Sohn am Herd übernommen. Es befindet sich zwischen rohen Steinmauern und sichtbaren Holzbalken, die den Keller stützen, der unterhalb des Straßenniveaus liegt. Der Charme wirkt sofort. Der Charme wird durch die begrenzte Anzahl an Gedecken (maximal 20) noch verstärkt. Umso mehr werden Sie die kleinen Gesten des sehr aufmerksamen Personals und die Tapenade zu schätzen wissen, die der Chefkoch als Vorspeise anbietet.
Um Sie herum, auf Regalen, finden Sie zahlreiche Gegenstände aus dem Meer, die den Ruf des Meeres widerspiegeln, der sich auf Ihrem Teller abspielt. Jeden Tag wird der Fisch aus den Netzen geholt und landet unter Ihren gierigen Gabeln. Bei unserer Umfrage war das Zackenbarschfilet mit Karottenschaum und goldbraunen Ofenkartoffeln der absolute Renner des Abends. Der Vermentino-Weißwein, der direkt von Gozo kam, trug ebenfalls einen großen Teil dazu bei. Die schlichte Speisekarte bietet auch Klassiker wie Kaninchenragout oder marinierten Oktopus. In Valletta gibt es kein besseres Restaurant. Denken Sie daran, einen Tisch zu reservieren, da es so beliebt ist.

Es versteht sich fast von selbst, dass die wunderschöne Einrichtung das erste Vergnügen des Restaurants ist, das seit 2019 in den Räumen des Muza untergebracht ist. Der Innenraum mit Glasscheiben, die auf einen der Museumssäle blicken, oder der Eingangspatio, der vor dem Brunnen einige Tische beherbergt. So sehr, dass der Ort zu einem Muss für Selfies oder Fotos geworden ist, die sehr freundlich von den Kellnern gemacht werden. Die Speisekarte umfasst einige Angebote wie schwarzes Risotto mit Ziegenkäse, Spaghetti mit Meeresfrüchten, aber auch einen sehr schönen Burger oder ein pochiertes Fischfilet mit einer sorgfältigen Präsentation, deren Optik an eines der Gemälde des Museums erinnern soll, das die Karte illustriert. Die Gerichte sind äußerst reichhaltig. Wenn Sie nicht gerade einen Bärenhunger haben, sollten Sie sich für das "Starter"-Format entscheiden, dessen Volumen bereits durch zwei geteilt werden könnte. Eine leichte klassische Musik im Hintergrund rundet das Bild ab. Das Personal achtet darauf, dass der Service rund läuft.

Hier ist ein furioser antiveganer Vorschlag, der rebellische Seelen erfreuen wird. Dieser Grill wurde 2017 eröffnet und versteht sich als Fleischtempel. Es gibt keine Speisekarte, man begibt sich in den hinteren Teil des Raumes, wo die verschiedenen Stücke sowohl hinter einem Fenster präsentiert als auch auf einer Tafel im Hintergrund erklärt werden. Eine gute Gelegenheit, seine Kenntnisse über Rind, Schaf und Schwein, die verschiedenen servierten Stücke und ihre englischen Bezeichnungen aufzufrischen. Sie wählen Ihre " Starters", eher Aufschnitt, aber auch gegrillt, und Ihre " Hands " (Hauptgerichte), wobei der Preis pro 100 g angegeben wird. Dazu gibt es wahlweise gegrilltes Gemüse oder Kartoffeln. Und die Bestellung wird à la minute ausgeführt. An Ihren Tisch wird Ihnen alles auf einer Warmhalteplatte gebracht. Das Fleisch ist von bester Qualität und wird mit einer guten, leicht pfeffrigen Sauce serviert. Bei den Desserts wird Ihnen eine Auswahl präsentiert, die regelmäßig erneuert wird. Uns hat die Panna Cotta mit roten Früchten sehr gut geschmeckt. Ein wahrer Genuss. Und wie der Grill schon bei der Vorspeise behauptet: Becoming a vegetarian is a big missed steak. Fans aufgepasst.

Nur wenige Meter von der Kokathedrale entfernt liegt diese erfrischende Adresse, an der sich jeden Mittag junge Malteser versammeln, um sich einen Salat zusammenzustellen oder ein Sandwich zu essen. Der "Prosciutto Cheese Toast" mit Parmaschinken und Cheddarkäse wird in einem getoasteten maltesischen Brot serviert. Sie können es mitnehmen oder vor Ort an einem der kleinen Tische, die in dieser Fußgängerzone aufgestellt sind, genießen. Alle Bestellungen werden im Haus aufgegeben und Ihnen anschließend serviert. Eine empfehlenswerte Adresse für alle, die gerne preiswert essen.

Dieses Restaurant kann Ihnen als Zwischenstopp nach einem Besuch der Attraktion "The Malta Experience" dienen, die sich gleich nebenan befindet. Sie werden die große, langgezogene Terrasse zu schätzen wissen, von der aus Sie einen atemberaubenden Blick auf das Meer und die drei Städte genießen können. Je nach Tageszeit können Sie sich für ein komplettes Frühstück entscheiden, eine traditionelle maltesische Ftira genießen oder die ausgezeichnete hausgemachte Pasta bevorzugen. Für Süßschnäbel gibt es vielleicht einen Karottenkuchen.

Eine bei den Einheimischen wohlbekannte Adresse, die von der überwältigenden Anzahl an Restaurants mit Blick auf die schöne Spinola Bay verdeckt wird. Das Personal in orange-blauen Uniformen wird Ihnen sicher einen Platz im Inneren anbieten, bestehen Sie darauf, einen Platz auf der Terrasse im Obergeschoss zu bekommen, die eine der Attraktionen des Restaurants ist. Von hier aus können Sie einen Aperitif mit den Lichtern der umliegenden Hotels auf einem kleinen, intimen, sichtgeschützten und sehr romantischen Balkon genießen. Dazu gibt es eine Auswahl an Mezze, die von Gjena Tal-Bzan (Käse) bis Kapunata (Ratatouille) reichen und auf knusprige Mize Dips (maltesisches Brot) gestrichen werden. Für den großen Hunger reicht auch das traditionelle Menü. Eine maltesische Adresse in St. Julians zu finden, ist fast schon ein Kunststück!

Dieses kleine Restaurant ist unauffällig und hat einen eher dunklen Raum, aber es bietet eine schöne Terrasse, auf der man sich abends, wenn keine Autos mehr fahren, gerne niederlässt. Auf der Speisekarte stehen ausgezeichnete Meeresfrüchte und gute Fische wie Lammpuki, die in der Saison angeboten werden. Die Philosophie des Hauses ist es, auf gut zubereitete, preisgünstige Marktküche zu setzen, die man anhand einer großen Auswahl an Tagesgerichten testen kann. Eine gute Adresse, die man schon bei den köstlichen Bruchettas genießen kann, die zum Aperitif angeboten werden.

Es ist vielleicht die beste Pastizzeria der Insel, was ihren sehr großen Erfolg bei den Einwohnern des Viertels und den Polizisten, die gegenüber arbeiten, erklärt. Auf der Speisekarte stehen ausgezeichnete Pastizzimit Käse, Erbsen, Thunfisch und Spinat oder Tomaten und Sardellen; schöne Pizzastücke und Portionen von Tempana sowie köstliche kleine Teigtaschen mit Äpfeln und Rosinen. Das Ganze wird sehr heiß serviert, da es gerade erst aus dem Ofen kommt. Genießen Sie es auf einer der Bänke in den nahegelegenen Parks oder vielleicht bei einem Bocciaspiel.

Hier können Sie eine mediterran inspirierte Küche genießen, die von Christopher, dem Chefkoch und Inhaber des Restaurants, zubereitet wird. Angesichts der Qualität der Zubereitungen sind die Preise sehr anständig. Das Tagesgericht wird am Eingang ausgehängt, um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Fisch und Nudeln stehen im Vordergrund und die warmen Vorspeisen (wie das köstliche Ziegenkäse-Soufflé) sind sehr empfehlenswert. Wir empfehlen Ihnen auch eine sehr gelungene maltesische Spezialität: Kaninchen mit Datteln. Die Einrichtung, die alte und moderne Elemente miteinander verbindet, ist sehr angenehm. Eine ausgezeichnete Adresse.

In einer kleinen Straße am Meer, fast auf der Höhe der Fähren, liegt dieser "Spatz", ein kleines maltesisches Restaurant, das für seine lokalen Spezialitäten bekannt ist, wobei das Hauptgericht Kaninchen in Rotweinsoße ist. Im Allgemeinen ist die Speisekarte kurz und wechselnd, was für Frische spricht, und auch der Fisch ist berühmt. Die Weinkarte ist gut und die Besitzer sind herzlich und lächelnd. Es bleibt eine gute, unprätentiöse Adresse, aber eine Reservierung ist ratsam, da der Raum klein und der Ort beliebt ist.

Man kehrt hier zunächst wegen seiner schönen Lage mit Blick auf das Meer und die Tamarisken, die es säumen, ein. Dieses Café-Bistro in Form eines Kiosks mit Terrasse hat auch den Vorteil, dass es Pizzen anbietet, die den Ruf haben, die besten in Sliema zu sein, mit einer Auswahl von zehn Sorten, darunter auch eine vegetarische. Außerdem gibt es maltesische Suppen, die sehr gut schmecken, Focaccias, ein Pendant zu Fougasse, und sehr gute Burger, wenn man eher in Fleischlaune ist. Es ist auch ein sehr schöner Ort, um zu frühstücken. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Direkt neben dem San Giuliano, da es zur selben Familie gehört, serviert dieses Restaurant lokale Spezialitäten, aber auch Pizza, Pasta, Kebab und Salate. Vorrangig zu empfehlen, damit Sie vor dem Ende Ihres Aufenthalts dorthin zurückkehren können.

Ein Restaurant mit einer gut sortierten, typisch maltesischen Speisekarte in einer Gegend, in der es nicht leicht ist, gut und lokal zu essen. Es bietet nämlich eine ausgesprochen traditionelle Speisekarte mit Schmorgerichten: Kaninchen, Fischsuppe, Schnecken, Hummer und Seeigel, maltesische Omeletts, gefüllte Auberginen und Fisch aus dem örtlichen Fischfang, gebratener Käse mit Preiselbeeren, Käse aus Gozo. Schöne Einrichtung aus Kiefernholz und rauem Stein, angenehme Terrasse, aber leider etwas laut, da sie an der Straße liegt.

Dies ist eines der Restaurants des Palace Hotels. Es befindet sich im neunten Stock und bietet eine raffinierte und köstliche Küche in einer magischen Zen-Umgebung, denn von der Terrasse des Restaurants aus hat man einen atemberaubenden Blick auf Sliema by night und den Hafen von Valletta. Es wird die Gelegenheit sein, alle Geschmacksrichtungen Asiens zu probieren: japanische, thailändische, indische, chinesische, philippinische, indonesische, koreanische, vietnamesische und malaysische Gerichte. Alle werden mit einer originellen Note neu interpretiert. Wir empfehlen Ihnen die Platte mit geräuchertem Sushi oder die Peking-Ente.

Dieses Restaurant liegt in einer ehemaligen Bäckerei in einer Seitengasse des Pizza Hut in Triq Bisazza, der ersten Gasse von der Strandpromenade aus. Roher Stein, Holz und ein alter Ofen bilden eine schöne Kulisse. Sie werden hier eine sehr gute maltesische Küche essen, die großzügig serviert wird. Als Vorspeise empfiehlt sich das einheimische Brot mit einer Knoblauchsoße, Bigilla. Die Nudelgerichte mit Oktopus oder Kaninchen sind hervorragend. Fisch (Thunfisch oder Schwertfisch mit Kapern) und Fleisch (Kaninchen, Braggioli) folgen mit dem gleichen Erfolg. Empfang etwas trocken, schade.

Es ist das Hauptquartier des King's Own Band Club und eine sehr empfehlenswerte Adresse für alle, die maltesische Küche in einer lokalen Atmosphäre und zu sehr günstigen Preisen probieren möchten. Sie werden schnell die Stammgäste erkennen, die zum Plaudern, Fernsehen oder Spielen gekommen sind. Es ist familiär mit guter und herzhafter maltesischer Küche, Fischspezialitäten und auch kontinentalen Gerichten. Die Portionen sind größer (große Salate und Risottos), die Gerichte anspruchsvoller und die Präsentation sehr gepflegt (der ganze Lammpuki und der Kanincheneintopf werden auf großen, bunten Tellern serviert). Und die Preise sind trotzdem sehr moderat geblieben. Empfohlen vom Petit Futé und von mehreren Lesern.

Im ersten Stock befindet sich ein kleines Restaurant mit guter maltesischer Pasta in einem originellen Rahmen, da es sich um ein Lokal der größten politischen Partei Maltas handelt. Das Treppenhaus ist mit Fotografien von Politikern geschmückt. " Tourists Welcome ", steht auf dem Schild. Zwei laute Fernseher. Billard, Bar.

Es vereint die Atmosphäre eines alten Bistros mit einer arty Dekoration, mit patiniertem Holz, Jahrgangsflaschen, antiken Gegenständen und Antiquitäten sowie Gemälden zeitgenössischer Kunst. Auf der Schiefertafel wird eine außergewöhnliche spontane Marktküche serviert, mit Gerichten, die je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs, der auf lokale Beschaffung setzt, variieren. Das Restaurant bietet eine erstklassige Weinkarte und eine winzige Terrasse, die sehr begehrt ist und an sonnigen Tagen oft überfüllt ist.

Maltesische Spezialitäten in einem steingekleideten Restaurant. In ruhiger und erholsamer Atmosphäre können Sie gebratene Schnecken, gefülltes Kaninchen, Fisch, Ente oder Ravioli essen. Die baumbestandene Terrasse verleiht dieser ausgezeichneten Adresse noch mehr Charme, und der Service ist tadellos.