Die besten Pizzerien und italienischen Restaurants Valette

Eine interessante Adresse. Das Restaurant liegt nur wenige Schritte vom Palazzo dei Grandes Maestri entfernt. In eleganten Gewölben genießen Sie riesige Nudelgerichte oder Risottos mit teilweise ausgefallenen Soßen (mit Amaretto, Pernod, mit frischem Gemüse usw.). Besonders üppig ist ein Gericht aus Tortellini Scatolati, die von einer köstlichen Kruste umgeben sind. Riesige und vielfältige Pizzen stehen ebenfalls auf der Speisekarte.

Wenn man auf der langen Uferpromenade nur ein Restaurant auswählen müsste, wäre es dieses. Restaurant mit einer Terrasse, die direkt auf die St.-Laurentius-Kirche und das Malta Maritime Museum auf der anderen Seite des Ufers blickt. Der Anblick bei Sonnenuntergang ist grandios. Nehmen Sie eine der auf der Karte angebotenen Pizzen, Sie werden nicht enttäuscht sein? Überrascht kann man schon sein, vor allem von dem würzigen Teig, der eher an ein Clafoutis als an eine italienische Pizza erinnert. Aber auch durch den Geschmack und den leckeren Belag für einen geringeren Preis. Man bekommt also viel für sein Geld. Wenn Sie Glück haben, wird jeder Bissen von den Kanonenschüssen aus Valletta begleitet.

Ein gutes italienisches Haus, in dem man am besten am Vortag reserviert. Viel Atmosphäre und eine Gelegenheit, mit den Maltesern in Kontakt zu kommen. Gegrillter Fisch und einige wunderbar zubereitete lokale Gerichte, alles begleitet von Chardonnay oder transalpinen Weinen. Kein Menü, sondern eine Marktküche, die je nach Ankunft der Fische und der Vorspeisen in einer Vitrine zusammengestellt wird. Die Gerichte sind alle ausgezeichnet (vor allem das Kaninchen und die Hummerravioli), der Fisch sehr frisch und die Antipasti vielfältig. Halten Sie sich einen Platz für die Schokoladentorte auf einer Streuselbiskuitbasis frei.

Diese im Februar 2016 eröffnete Pizzeria (die zur selben römischen Familie gehört wie die gleichnamige Trattoria) ist ein reiner Erfolg. Der Raum präsentiert sich wie ein Weinkeller mit einer offenen Küche, in der man dem Pizzabäcker bei der Arbeit zuschauen kann. Die beste Pizza Maltas ist unbestritten. Dünner Teig, frische Zutaten und eine goldbraune Kruste, wie man sie sich wünscht.

Schlauer Tipp: Wenn Sie etwas Besonderes erleben wollen, nehmen Sie die Pizza zum Mitnehmen (Zubereitungszeit maximal 5-10 min) und gehen Sie dann in die Hasting-Gärten gleich nebenan. Und dort werden Sie Ihr Essen genießen, während die Drei Städte unter dem allgegenwärtigen Mondlicht beleuchtet werden.