Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Eure-Et-Loir

Auf dem Bauernhof werden die Äpfel gepflückt und die gesamte Saftherstellung findet vor Ort statt. Wenn Sie anrufen, können Sie beim Pressen zuschauen (in bestimmten Monaten des Jahres). Die große Spezialität: natürlich der Apfelsaft.

Kaum hat man den Laden betreten, strömt einem ein sehr angenehmer Kaffeeduft entgegen, und das aus gutem Grund: In dem schmalen, in bunten Farben gehaltenen Laden rührt sich der Kaffeeröster vor den Augen der Besucher und gibt dabei köstliche Aromen frei. Direkt gegenüber befinden sich in Jutebeuteln Kaffeebohnen verschiedenster Herkunft, die auch gemahlen verkauft werden... Aber es gibt nicht nur etwas für Kaffeeliebhaber: Auch diejenigen, die Tee bevorzugen, werden hier fündig. Eine ganze Wand ist den Teedosen von Dammann Frères gewidmet, mit sechs lokalen Spezialitäten, von denen eine poetischer ist als die andere: "Chartres en lumière", "Bleu de Chartres" und "Baiser de Chartres"..... Im hinteren Teil des Ladens kann sich jeder für einen Moment niederlassen, um eine Tasse Tee oder Kaffee zu genießen, aber die Enge des Ortes begrenzt die Anzahl der Sitzplätze... Dennoch ist der Empfang stets wohlwollend und aufmerksam und die Beratung bleibt eminent wertvoll.

Diese beiden Märkte vereinen Lebensmittel und Textilien an einem Ort. Einige lokale Produzenten - Gemüsebauern, Geflügelzüchter, Imker etc. - Außerdem verkaufen sie ihre Waren.

Auf der Vorderseite haben die Besitzer ein Schild angebracht: "Das Haus, in dem Tante Léonie ihre Madeleines kaufen wollte", wie ein Qualitätspfand.

Anthony Moulin ist heute der einzige Käseproduzent im Departement Eure-et-Loire! Hier werden die 15 Kühe mit Produkten vom eigenen Hof gefüttert. Er bietet Ihnen im Direktverkauf ab Hof Quark, gesalzenen Frischkäse, Blaukäse aus Beauce, Gewürzquadrat, Patichon und Tomme an. Seine große Spezialität ist der Käse mit Pfeffer, ein Gericht, das früher auf den Bauernhöfen der Beauce serviert wurde und dessen Geschmack er wieder aufleben lassen kann. Er geizt nie mit Tipps, wie man seine Käse am besten genießt.

An Saatgut mangelt es in der Beauce nicht. Auf dem Bauernhof von Didier ist das gesamte Geflügel berühmt, das mit guten Produkten aufgezogen wird. Zur Auswahl stehen Hühner, Perlhühner, Enten, Entenenten, Tauben und für die Feiertage Truthähne, Kapaune und Gänse. Am besten rufen Sie an, bevor Sie sich auf den Weg zum Betrieb machen.

Herstellung von biologischem Brot nach alter Tradition, biologische Hülsenfrüchte (Linsen, Flageoletts, Lingots, rote Bohnen), aber auch Verkauf von Geflügel (Hühner, Perlhühner, Enten), Raps- und Sonnenblumenöl. Sylvie und Gervais Arrondeau kochen auch einige Konserven, wie z. B. Hühnchen Basquaise. Selbstverständlich ist hier alles zu 100 % biologisch. Das Landwirtepaar stellt sich auch auf den Märkten der Region vor, insbesondere in Bonneval am Montag- und Samstagmorgen sowie in Chartres am Samstagmorgen. Verkauf ab Hof nach Absprache oder ohne Absprache in Massuères nur am Freitagabend: Dort haben Sie wahrscheinlich das Glück, mit warmen Bio-Brötchen frisch aus der Backstube nach Hause zu gehen!

Es ist ein großer Hangar an der Avenue du Maréchal-Leclerc: 300 m² Verkaufsfläche, 500 m² Lagerfläche. Drinnen arbeitet ein Team von 16 Personen, um die Kunden zufrieden zu stellen, seien es Privatpersonen oder Unternehmer. Denn hier werden Obst und Gemüse von hier und anderswo, Weine, Käse... im Großhandel, Halbgroßhandel oder im Einzelhandel verkauft. Und das ganze Jahr über stellt die Firma André Claude auf Wunsch Obstkörbe zusammen ... das ist ideal für die Feiertage, also denken Sie daran!