Die besten Restaurants mit französischer Küche Wavre

Ursprünglich auf dem Grand Place von Jodoigne gelegen, haben sich diese Portes du Temps auf die Chaussée de Tirlemont verlagert. Aus dem kleinen, netten Troquet wurde eine schöne Gourmet-Brasserie mit einer Dekoration, die hochwertige Naturmaterialien mit Harmonie und Einfachheit verbindet. Weiße Wände, Fliesen aus blauem Soignies-Stein auf dem Boden und große Fenster mit Blick auf die Terrasse und den schönen Garten. Auf der Speisekarte und im Speisesaal bevorzugt Christine Saintenoy lokale Qualitätsprodukte und so oft wie möglich Saisongemüse. Eine schöne Adresse in Jodoigne!

La Guinguette ist die unprätentiöse Resto-Bar in Renipont-plage, dem charmanten Sommer- und Wasserfreizeitzentrum in Wallonisch-Brabant. Diese rustikale Kneipe garantiert eine gesunde, frische, gute und preiswerte Küche für jeden Hunger und jedes Verlangen: Steak, Bolo, Salate, Suppen, Hamburger, Hühnchen, mit oder ohne Pommes frites, nichts sehr Komplexes, aber roborativ und gut zubereitet. Man schätzt den Ort wegen seines bukolischen Rahmens. Die Terrasse am Ufer dieses Gewässers ohne Gezeiten ist vom Frühling bis zum Herbst wirklich sehr angenehm.

Es ist nun 20 Jahre her, dass Sébastien Cailletton das Restaurant seiner Eltern übernommen hat, nachdem er seine kulinarische Ausbildung in schönen Häusern verfeinert hatte. Sein Credo: eine französisch inspirierte, marktfrische Küche, die dem Lauf der Jahreszeiten folgt, mit einer fast täglich wechselnden Speisekarte. Beispiel im Herbst: eine Pfanne mit wilden Pilzen, Nem von Fasanenhuhn und Emulsion mit Waterloo Triple Blonde. Der Lunch ist preislich eher attraktiv. Und dann ist da noch der Charme dieses alten Gebäudes und seines Rosengartens, der dem Restaurant seinen Namen gegeben hat.

Das Dekor befindet sich innerhalb des Hergé-Museums und greift die Themen der Abenteuer des jungen Reporters auf. Denn Le Petit Vingtième war eine wöchentliche Jugendbeilage der belgischen Zeitung Le Vingtième Siècle, in der ab 1930 die Abenteuer von Tim und Struppi ihren Ursprung hatten. Man kann die Titelseiten der Zeitung sehen, die an der Decke entlang eines Lichtbandes ausgestellt sind. Wenn Sie sich hier niederlassen, können Sie den Ort genießen und die hochwertigen Gerichte einer französisch-belgischen Brasserie probieren. Tintinophile werden es jedoch bedauern, keine syldawischen Spezialitäten auf der Speisekarte zu finden!

Dieses junge Restaurant (Eröffnung 2019) wird von einem jungen Chefkoch, dem 30-jährigen Maxime Van Bellingen, geleitet. Im Service arbeitet ein junges Team, das in einem schönen Saal arbeitet, der sowohl rustikal mit Holzmöbeln als auch zeitgemäß mit den freigelegten Backsteinwänden ist. Maxime hat in einem Fischrestaurant gearbeitet und das schmeckt man! Er schenkt den Produkten aus dem Meer große Aufmerksamkeit. Alles ist extra frisch, saisonal, wenn möglich lokal und die Gerichte sind ein Fest für Augen und Gaumen. Ein frischer Wind in der lokalen kulinarischen Szene!