Verkauf von Wein und Spirituosen Saône-Et-Loire

Hervé Joubert erwartet Sie in seinem auf Spirituosen spezialisierten Geschäft. Seiner Meinung nach ist das Geschäft das einzige, das in einem Umkreis von 300 Kilometern eine so große Auswahl an Produkten anbietet. Der Kunde hat die Wahl zwischen mehr als 250 Whiskys, hauptsächlich aus Schottland, aber auch aus Irland, Japan und sogar aus Korsika oder der Bretagne. 60 Rumsorten, die sonst nirgends zu finden sind, werden ebenso angeboten wie Wodka, Cognac, Armagnac und andere Branntweine. Keiner der hier verkauften Alkoholika ist in Supermärkten erhältlich. Bevor der Kunde seine Wahl trifft, kann er das Produkt vor Ort probieren.

Die Domaine Croix d'Arbussin erstreckt sich über 55 ha vom nördlichen Beaujolais bis nach Igé im Mâconnais. Laurent und sein gesamtes Team bearbeiten hier die Weinberge mit Respekt für die Umwelt. In Fortsetzung dieses Ansatzes wurde auch der neue Weinkeller umweltfreundlich gebaut und mit Photovoltaikanlagen ausgestattet. Seit seiner Eröffnung im Sommer 2022 kommt man hier allein oder in Gruppen hin, um die Weine des Weinguts zu verkosten, die mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale ausgezeichnet sind: Viré Cléssé, Mâcon blanc, rouge und rosé. Weißer und roter Burgunder, Chénas, aber auch Crémant.

Das Weingut Duvernay in Mercurey ist besonders einladend mit seinem verglasten Boutique-Keller, der auf seine Weinberge blickt. Es ist auch ein junges Weingut, denn es wurde 1970 von Jean Duvernay, dem Großvater, gegründet, der damals seinen Weinkeller in den Stein am Fuße seines Hauses grub. Heute teilen sich sein Sohn Jean-Luc und seine Enkelin Floriane die Aufgaben. Das Weingut bewirtschaftet 20 ha Weinberge in den Appellationen Coteaux bourguignons, Crémant, Aligoté, weißes und rotes Mercurey, darunter das Flaggschiff des Hauses, der rote Mercurey^1er Cru Le Clos l'Évêque.

Das Weingut Marc Jambon et fils liegt an der Burgunder Weinstraße und ist ein idealer Ort für einen Besuch der Weinberge und eine Weinprobe in den Weinkellern. Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der bis ins Jahr 1750 zurückreicht. Anfang 2017 vergrößerte sich das Team, Michel PRUDHON trat Pierre-Antoine in der Leitung des Weinguts bei und Marc akklimatisierte sich allmählich an seinen Ruhestand. Die Produktion des Weinguts besteht aus Burgunder Aligoté und Mâcon Pierreclos als Weißwein, Pouilly-Vinzelles, Mâcon Pierreclos als Rotwein und einer Auswahl an trockenen und likörartigen französischen Weinen, die zum Ruf des Weinguts beitragen. Das Weingut organisiert auch Gourmetverkostungen für Gruppen. Es genügt, ein paar Meter oder Kilometer weiter zu fahren, um den Roche de Solutré, das Museum für Vorgeschichte oder den Menhir von Vergisson zu besichtigen. Der Betrieb ist als "Haute Valeur Environnementale" zertifiziert.

Die Domaine Sève ist eine unumgängliche Weinkellerei in Solutré-Pouilly im südlichen Burgund. Mit einer außergewöhnlichen Ausstellung in einer prähistorischen Naturstätte, die als Grand Site de France klassifiziert ist, bietet das Weingut den Besuchern ein einzigartiges Erlebnis. Das Weingut erstreckt sich über 20 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 7 Hektar70, die ausschließlich mit der Rebsorte Chardonnay bepflanzt sind. Jede Cuvée von Pouilly-Fuissé hat ihre eigene Persönlichkeit, die das Ergebnis eines seit fünf Generationen überlieferten Weinbau-Know-hows ist. Die Weißweine des Weinguts, insbesondere der Pouilly-Fuissé "Anthilde" und der Mâcon Solutré-Pouilly, sind für ihre komplexe Fruchtigkeit, ihre Mineralität und ihre fleischige Vollmundigkeit berühmt. Das Weingut bietet Besichtigungen seines authentischen Weinkellers an, wo die Besucher die verschiedenen Cuvées des Pouilly-Fuissé und des Mâcon Solutré-Pouilly probieren können, während sie die Schritte der Weinherstellung kennenlernen.

Dieser am Canal du Centre gelegene Weinkeller mit seiner charmanten Vintage-Dekoration bietet auf mehreren Etagen eine große Auswahl an Getränken, die vom AOC-Tafelwein über den Crémant de Bourgogne Cerdon bis hin zum Champagner reichen. Der Besitzer der Räumlichkeiten, Olivier Morawski, ist ein Kenner und berät Sie bei Ihrer Wahl. Der Weinkeller bietet außerdem eine große Auswahl an Whiskys, Fassbieren und etwa 40 Rumsorten. Als Bonus: einige Leckereien aus der Region und Feinkostprodukte aus der Region, um die guten Flaschen angenehm zu begleiten. Der Ort organisiert regelmäßig Verkostungen.

Pascal Morel - Weinbauer in der vierten Generation - wird Sie zusammen mit seiner Frau in ihrem Weingut in Saint-Amour herzlich willkommen heißen! In diesem Weingut, das er von seinem Vater übernommen hat und das auch sein Sohn Kevin übernehmen wird, werden Sie eine echte Verkostungspause einlegen. Hier wird Ihnen ein sehr fruchtiger Wein serviert, denn die Reben wurden vor 70 Jahren auf einem lehmigen und kieselhaltigen Boden - der in Saint-Amour nicht häufig vorkommt - gepflanzt und entwickeln einen besonderen Charakter, der durch eine Weinbereitung nach alter Tradition noch betont wird. So wird der hier in nachhaltiger Landwirtschaft erzeugte Saint-Amour seinen besten Ausdruck finden, wenn er bei 14 °C oder 15 °C serviert wird. Er passt sehr gut zu Hühnchen in Sahnesoße oder Kalbsbraten oder als Aperitif zu milden Wurstwaren wie Schinken oder Terrinen. Es handelt sich ebenfalls um einen Wein, den Sie aufbewahren können.

Mit Tristan Barreiros, einem ehemaligen Restaurantbesitzer in Paris und Gründer von Bonne Maison, bekommt der Ausdruck "Feinkostladen" eine ganz neue Bedeutung. Das Unternehmen wird übrigens vom Collège culinaire de France, das von 15 renommierten Küchenchefs gegründet wurde, für seine Qualität anerkannt. Bonne Maison wurde im Frühjahr 2023 gegründet und hat bereits großen Erfolg, vor allem mit seinem Pastis Charolais, den es, wie andere Leckereien auch, in seinem Bauernhof-Atelier in La Guiche herstellt. Selbstgemachte oder mit Leidenschaft gesammelte Honigsorten, Öle, Konfitüren, Spirituosen und andere Köstlichkeiten können Sie mitnehmen oder vor Ort probieren.

Die Domaine de la Source des Fées vereint Weinberge, burgundische Gastronomie und ein süßes Leben. Es scheint, als hätten sich die Feen gut über dieses 4,5 Hektar große Weingut gebeugt, das Pouilly-Fuissé und Saint-Véran für Weißweine sowie roten Mâcon produziert. Machen Sie einen Zwischenstopp auf diesem schönen Weingut und nutzen Sie die Gelegenheit, die Cuvées zu verkosten. Im September können Sie in die Atmosphäre der typisch burgundischen Weinlese eintauchen, die von Hand und immer in guter Stimmung durchgeführt wird.

Im Erdgeschoss dieses imposanten und majestätischen Gebäudes mit Säulen, dem Maison des vins, befindet sich die Boutique, in der zahlreiche Wein- und kulinarische Schätze ausgestellt sind. In seinem neuen Schmuckkästchen befinden sich natürlich die Weine des Mâconnais, aber auch die des Beaujolais und der Côte chalonnaise. Eine große Auswahl an Likören, originellen Essigen sowie süßen und salzigen Leckereien gibt es ebenfalls zu entdecken. Für Reisende besteht die Möglichkeit, ihre Bestellung versenden zu lassen.

Der gleichnamige Weinkeller befindet sich direkt hinter der schönen Kirche Saint-Pierre und ist ein großartiger Treffpunkt für Liebhaber guter Nektare. Der Weinkeller ist perfekt sortiert und bietet vor allem Weine aus der Region an, aber sein Angebot reicht weit darüber hinaus. Eine große Auswahl an Magnums, Spirituosen, Champagner, Schnäpsen, Rum und Bier findet sich neben einigen leckeren Feinkostprodukten. Ein sehr schöner Laden und ein äußerst charmanter Empfang mit guter Beratung. Jeden ersten Donnerstag im Monat werden außerdem Weinproben veranstaltet.

Die Domaine du Four Bassot konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen, die das Terroir der Region widerspiegeln. Ihr Ansatz hebt die grundlegenden Elemente hervor, ohne künstlich zu wirken, um ausgewogene und natürliche Weine mit einem straffen Stil zu schaffen. Die Anlage bietet auch eine ungewöhnliche Unterkunft in den ehemaligen Wohnungen der Winzer, wo Besucher einen Einblick in die Arbeit der Familie Gault und ihres Teams erhalten können. Das Weingut organisiert regelmäßig Veranstaltungen und Aktivitäten, wie z. B. das Anspalieren der Plantage und die Weinlese. Die Domaine du Four Bassot erinnert auch daran, wie wichtig es ist, Alkohol in Maßen zu konsumieren.

Ein schönes großes Gebäude an der Straße im Herzen der Weinberge des Mâconnais beherbergt diese Genossenschaftskellerei. Sie wurde 1929 gegründet und besiegelte den Zusammenschluss der Winzer der Dörfer Vinzelles und Lochés, was zu prestigeträchtigen Cuvées im Burgund und im Beaujolais führte. Der modern gestaltete Verkaufs- und Verkostungsraum ist ganz den Weinen aus dieser Ecke des Mâconnais gewidmet: Pouilly Vinzelles, Pouilly Fuissé, Pouilly Loché oder auch Saint Verran.

Nicolas Ragot verleiht dem Weingut in achter Generation eine bemerkenswerte Modernität. Nach außen hin bescheiden, öffnet uns das Weingut die Türen zu einer einladenden Welt. Wir entdecken ein Labyrinth von Kellern und eine beeindruckende und unerwartete Cuverie. Nicolas Ragot bearbeitet seine 9 ha Weinberge, die ausschließlich in der Appellation Givry liegen, mit einer Sorge um das Terroir, die ihm die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale eingebracht hat. Er produziert eine Palette von vier Weiß- und sechs Rotweinen, darunter vier ^1ers crus, die Sie vor Ort verkosten oder direkt online kaufen können.

Die 1992 gegründete Cave de Martailly profitiert von einer außergewöhnlichen Umgebung. Der Weinkeller befindet sich im Herzen der Weinberge von Mâcon, 1 km vom mittelalterlichen Schloss Brancion, 10 km von der Stadt Tournus und entlang der Straße nach Cormatin mit seinem wunderschönen Schloss aus dem 18. An Etappenzielen mangelt es in der Region also nicht. Diejenige der Cave de Martailly ist unverzichtbar. Begeben Sie sich in seinen Verkaufsraum und in den Verkostungskeller. Hier können Sie die besten Weine der Region entdecken, genießen und kaufen. Rund 100 Appellationen aus dem gesamten Weinbaugebiet Burgund sind in Reichweite: die Côte de Nuits, die Côte de Beaune, die Côte Chalonnaise, das Mâconnais und das Beaujolais. Bei den Weißweinen aus dem Mâconnais finden Sie eine große Anzahl an Appellationen, darunter Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Mâcon-Cruzille oder Viré-Clessé. Bei den Rotweinen aus Burgund reichen die Rebsorten von Chardonnay bis Pinot Noir. Die Cave besitzt auch Schaumweine: Crémants, Champagner und Sekt. All dies zu sehr erschwinglichen Preisen mit einer breiten Palette an Tarifen.

Hier finden Sie Weine aus allen Regionen Frankreichs, aber auch eine Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren, Whiskys aus der ganzen Welt oder Champagner von unabhängigen Produzenten. Der Besitzer erklärt, dass die Auswahl seriös ist, anhand von Referenzen erfolgt und das Ziel darin besteht, kleine Produzenten zu unterschiedlichen Preisen zu entdecken. Liebhaber guter Getränke können sich auf jeden Fall vor Ort eine Verkostung mit einem Wurstteller gönnen.

Françoise Feuillat-Juillot beweist zusammen mit anderen Winzerinnen der Gegend, dass Wein nicht nur eine Männersache ist. Sie leitet ein 14 Hektar großes Weingut, das ausgezeichnete Appellationen produziert, überwiegend Weißwein: hauptsächlich Montagny^1er Cru, darunter eine Cuvée Les Coères 2018, die von den Vignerons Indépendants mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde, und ein wenig Burgunder als Rotwein. Als Weingut, das sich dem Weintourismus zuwendet, empfängt Feuillat-Juillot Gruppen, organisiert Besichtigungen der Weinberge, Mahlzeiten auf dem Weingut und kommentierte Verkostungen.

Die Cave des Cordeliers, die sich mitten im Stadtzentrum unter den berühmten Arkaden befindet, bietet fast 400 Weinsorten, aber auch eine große Auswahl an Whiskys und Spirituosen. Sie finden hier natürlich burgundische Weine, von Weinen aus dem Mâconnais über Mercurey, aber auch Weine aus dem benachbarten Jura wie den Arbois, der für seine Düfte bekannt ist, die stark an das Terroir erinnern. Vor Ort werden zahlreiche Verkostungen und Animationen organisiert. Das Verkaufsteam kennt sein Gebiet gut und weiß neugierige Kunden perfekt zu führen.

Das Château de Chamirey ist eine Familienangelegenheit, die seit fünf Generationen fortgeführt wird. Amaury Devillard und seine Frau Aurore pflegen die Leidenschaft für ein Haus, das sich über fünf Weingüter erstreckt: in Mercurey, aber auch in der Domaine des Perdrix in Nuits-Saint-Georges, der Domaine de la Ferté in Givry, der Domaine de la Garenne im Mâconnais und der Domaine Rolet im Jura. Der in einem ehemaligen Weinkeller eingerichtete Verkostungskeller bietet einen einzigartigen Blick auf die Hänge. Die Qualität des Empfangs ist tadellos. Es besteht die Möglichkeit, ein charmantes Gästehaus zu mieten.

Seit dem ¹⁴. Jahrhundert wechseln sich in der Familie Ninot Böttcher und Winzer ab, wobei die Liebe zu den Reben immer gleich bleibt. Heute sind es Erell und Flavien, eine Schwester und ein Bruder, die die Geschichte weiterschreiben. Auf ihren 13 Hektar in Rully und Mercurey machen sie sich daran, Weiß- und Rotwein zu produzieren, der seit 2020 biologisch zertifiziert ist und in den Appellationen Village und 1er Cru angebaut wird. Man kann einfach den Weinkeller besuchen, probieren oder umfassendere und originellere Angebote wahrnehmen, z. B. auf Elektrofahrräder steigen und sich auf ein Abenteuer in den Weinbergen begeben.

Die Domaine France Dessauge liegt zwar in den Maranges im Departement Saône-et-Loire, ist aber in der Côte de Beaune im Bereich des Weintourismus anerkannt. Sandrine und Jean-Baptiste Dessauge führen die Familientraditionen eines Weinguts fort, das sich über 21 Hektar Weinberge erstreckt, auf denen elf verschiedene Appellationen angebaut werden. Der Degustationskeller befindet sich in einer Cuverie und einem Keller aus dem ¹⁶. Die Maranges bringen selbstbewusste Weine hervor, während die Santenays sowohl weiß als auch rot sind. Die Crémants vervollständigen die Palette der Weine, deren Preise ganz sanft sind. Ein fesselndes Familienweingut.

Auch wenn die Domaine Chanzy einst der gleichnamigen Familie gehörte, ist dies heute nicht mehr der Fall. Dennoch wird die Leidenschaft respektiert, was die Arbeit mit dem Wein angeht. Im Herzen des Dorfes Bouzeron ist der Empfang ideal, mit einem großen Innenhof, einem großen Weinkeller zur Verkostung und Besichtigungen der Keller oder Weinberge in der Saison. Die Domaine Chanzy erstreckt sich über 80 Hektar, die zwischen der Côte chalonnaise und der Côte de Beaune verteilt sind. Sie hat sich umweltfreundlichen Maßnahmen verschrieben und öffnet sich für Besichtigungen, damit Sie ihre Schätze entdecken können.

in der ^siebten Generation leitet Yves zusammen mit seinem Sohn Loïc dieses Familienerbe. Das Andenken an Edward de Suremain, den Großvater von Yves, kann man nur würdigen, da er 1923 die Appellation Mercurey ins Leben gerufen hat. Dank dieser beiden leidenschaftlichen Weinliebhaber kann man alles über die Geschichte des Weinguts, dieses fabelhaften Dorfes und dieses außergewöhnlichen Terroirs erfahren. Auf der Domaine de Suremain werden sechs rote Mercurey-Weine, darunter fünf ^1ers crus mit ausgeprägter Typizität, ein weißer Mercurey sowie ein Crémant hergestellt. Der Anbau erfolgt hier nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung und die Weinlese von Hand.

Bruno Berthelins Weinkeller bietet zwar auch einige Champagner an, aber Wein ist in dieser Boutique besonders präsent, da sie den Appellationen aus dem Burgund den Vorzug gibt. Es gibt über 450 Artikel, darunter alle Appellationen des Mâconnais, der Côte chalonnaise, Côtes-de-Beaune, Côtes-de-Nuits, Beaujolais, Weine aus dem Jura, Côtes-du-Rhône und aus dem Südwesten Frankreichs. Es werden Verkostungsabende veranstaltet, um die gemeinsame Leidenschaft für schöne Produkte, seien es Weine oder Spirituosen, zu teilen. Man kann auch online bestellen.

Das 1852 gegründete Weingut Pigneret wird von Joseph und seinem Bruder Eric geleitet. Sie bauen auf 32 ha Chardonnay und Aligoté für die Weißweine sowie Gamay und Pinot Noir für die Rotweine an. Auf der Domaine Pigneret versteht man es, die Gäste in einem Weinkeller zu empfangen, der durch seinen beeindruckenden Steinstil und eine Hommage an Eiffel beeindruckt. Ein Rundgang durch die Cuveries des Weinguts verrät viel über die Erfahrung dieses Hauses mit der Weinbereitung auf Parzellenbasis. Das Weingut ist auch für seine Branntweine bekannt, Vieille Fine und Vieux Marc de Bourgogne, die in der hauseigenen Brennblase destilliert werden.

Als Zeugnis einer reichen Geschichte ist die Domaine heute ein 17 Hektar großer Landschaftspark,der zum Spazierengehen einlädt und Schauplatz zahlreicher Großveranstaltungen ist.

Vom Schloss Champgrenon (1920 abgerissen) sind nur noch Überreste erhalten. Insbesondere die Porte du Couchant, ein wunderschönes Gebäude, dessen Giebel "Champgrenon, temple des Muses et d'Apollon" zeigt, zu Ehren des ersten Besitzers: Aimé de Rymon (1573-1645), Staatsanwalt des Königs.

Durch Heirat ging das Anwesen in den Besitz der Familie de Rambuteau über, die es aufwertete: ein neues, nach Osten ausgerichtetes Schloss, ein Landschaftspark, der von Jean-Marie Morel, dem Schöpfer zahlreicher nationaler Parks und Gärten, angelegt wurde, ein Eiskeller und eine Orangerie. Die Persönlichkeit des Comte de Rambuteau (1781-1869), Kammerherr von Napoleon I. und Präfekt des Departements Seine, strahlt noch heute auf Champgrenon aus.

1997 begann die Stadt Charnay-lès-Mâcon als neue Eigentümerin mit der Restaurierung des vorhandenen Kulturerbes: Abendrottor, Eiskeller, Eingangspavillon, Wirtschaftsgebäude, Brunnen... und machte es zu einem Ort für kulturelle Veranstaltungen. Es wird ein grünes Theater und später eine Freilichtbühne für die Veranstaltungen am 14. Juli, das Festival Musik'O Pluriel oder auch die Rendezvous de l'été geschaffen.
Seit Juli 2008 beherbergen die alten Bauernhofgebäude der Domaine die ehemalige "mechanische Ölmühle Mazoyer". Besucher können dort die alten, restaurierten Mechanismen sowie das Know-how dieses heute in der Gemeinde ausgestorbenen Handwerks entdecken.

Auf der Domaine de Surremain werden die Weine nicht wie überall verkostet. Zunächst einmal haben die ausgewählten Weine eine Besonderheit, denn sie stammen aus biologischem oder biodynamischem Anbau (in anderen Worten: top-ökologischer Anbau). Neben den Weinen des Weinguts findet man auch die Appellationen Givry, Mercurey, Rully und viele andere von Winzern, die diese Anbaumethode praktizieren. Eine weitere Besonderheit ist, dass Sie hier essen und gleichzeitig probieren können. Feine Wurstwaren, Käse, begleitet von einer Auswahl von zehn Weinen - eine andere Art, den Reichtum des burgundischen Terroirs zu probieren und zu genießen.

Die Geschichte dieses Clos beginnt im Jahr 1875. Das bedeutet, dass der Name Antonin Rodet in Mercurey, dieser kleinen Winzergemeinde mit Weltruf, eine Institution ist. Der Clos Antonin Rodet ist ein schönes Herrenhaus aus dem ¹⁷. Jahrhundert mit typisch burgundischen glasierten Dachziegeln, das von einem französischen Garten umgeben ist. Das Haus bietet eine ein- bis zweistündige geführte Wein- und Kulturerbe-Tauchreise mit Verkostung an. Dieses Schwergewicht der burgundischen Weinlandschaft besitzt Weinberge von Chablis im Departement Yonne bis zum Mâconnais, darunter auch einige Monopole.

Im Caveau de Saint-Gengoux-le-National, einem authentischen Weinkeller, der seit 1976 an die Cave des Vignerons de Buxy angeschlossen ist, entdecken Sie die AOC der Côte chalonnaise zu einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis: Côte Chalonnaise, Montagny, Rully, Mercurey, Givry, nicht zu vergessen Crémant de Bourgogne oder Mâcon Saint-Gengoux-le-National. Dieser Weinkeller bietet auch Veranstaltungen an: Les Gourmanziks im Juni, Les Apéritifs en Goguette im Sommer, La Randole, ein herbstlicher Spaziergang mit Kulturerbe und Weinprobe, der am 20. Oktober 2024 stattfinden wird.

Im Herzen des Weinbaugebiets Mâcon präsentiert der Weinkeller von Azé die Arbeit seiner 45 Mitglieder, die als Winzer 264 Hektar Weinberge bewirtschaften. Mâcon village, mâcon azé, bourgogne aligoté, bourgogne rouge, die in großen Eichenfässern ausgebaut werden, sowie der originelle mâcon rosé gehören zu den Appellationen, die Sie nach einer Verkostung mit wertvollen Tipps mitnehmen können. Der Crémant de Bourgogne, der ganze Stolz des Weinkellers, wird ebenfalls in den Vordergrund gestellt. Und die Anhänger des Zero-Waste-Ansatzes können ihre eigenen Flaschen mitbringen und den weißen oder roten Mâcon in loser Schüttung mit nach Hause nehmen.

Die Domaine Gilles Morat befindet sich in Vergisson, einem malerischen, hochgelegenen Dorf im äußersten Süden Burgunds. Das Weingut umfasst 7 Hektar in zwei Appellationen: Pouilly-Fuissé und Saint-Véran. Die Weinberge werden biologisch und umweltfreundlich bewirtschaftet, mit rigoroser Bodenbearbeitung und von Hand geernteten Trauben. Das Ergebnis sind charaktervolle, reiche und reine Weine, die dem Terroir von Vergisson treu bleiben. Das Weingut bietet zwei Pouilly-Fuissé 1er Crus, vier Pouilly-Fuissé und zwei Cuvées aus Saint-Véran an. Für Weinliebhaber ist ein Besuch auf der Domaine Gilles Morat eine gute Gelegenheit, Qualitätsweine in einer malerischen Umgebung zu entdecken und zu verkosten. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice für diejenigen an, die ihre Weine kaufen und zu sich nach Hause liefern lassen möchten.

Auf dem Familienweingut Beauregard wird dem Land und der Umwelt besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Vom durchdachten Weinbau der 16 Hektar Weinberge bis hin zum umweltfreundlichen Packaging achten Jérôme und Stéphanie Dépernon, die Geschwister, die den Betrieb leiten, auf jedes noch so kleine Detail. Und das ist es, was den Ruf des Weinguts seit fünf Generationen ausmacht. Es macht Spaß, an ihrer Seite die Côte du Couchois zu entdecken und Rot-, Weiß- oder Crémantweine bei einer Einführung in die Weinprobe oder einem Picknick in den Weinbergen zu probieren.

Das Team dieser Einrichtung bemüht sich, die Funktion des Weinhändlers in einem neuen Licht darzustellen. Neben der großen Anzahl an angebotenen Appellationen (Burgunder, Weinberge in Frankreich und der Neuen Welt) und Accessoires rund um den Wein organisiert Terroirs et Millésimes thematische Probentage, Reisen in die Weinberge... Ihre Firmen sollten sich mit dem Haus in Verbindung setzen, um zu sehen, was alles möglich ist und wie es geht.

Sie bieten eine große Auswahl an Weinen in Flaschen sowie losen Wein an. Man kann seine Bestellung auch direkt im Laden abholen, indem man ein Zeitfenster auswählt. Zahlungen können online auf sichere Weise per Kreditkarte getätigt werden.

Yves, Virgil und Jocelyn haben ihre gemeinsame Leidenschaft für Wein in ein schönes Projekt eingebracht: Des Vignes et des hommes (Weinberge und Menschen). In diesem lebendigen Ort, der gleichzeitig Weinkeller und Weinstube ist, kann man wertvolle Ratschläge einholen und Nuggets entdecken. Natürlich aus Burgund, aber nicht nur. Aus dem Jura, dem Elsass, der Savoie und dem Beaujolais - Regionen, in die das Team jedes Jahr reist, um die besten Weine aufzuspüren. Dank einer sorgfältigen Auswahl, bei der die Erzeuger und ihre Arbeit respektiert werden, können die Kunden sogar um die Welt reisen.

Collovray & Terrier - Deux Roches - Altugnac liegt in Davayé in Burgund und ist ein Weingut, das Weinliebhabern ein einzigartiges Erlebnis bietet. Die Weinberge dieses Familienbetriebs liegen zwischen den majestätischen Roches de Solutré und Vergisson und profitieren von jahrtausendealten Lehm- und Kalkböden. Im Haute Vallée de l'Aude bieten sie einen atemberaubenden Blick auf die Pyrenäenkette. Die hier produzierten Weine sind ein Spiegelbild dieser außergewöhnlichen Umgebung und des geologischen Erbes der Region. Der Weinladen von Collovray & Terrier - Deux Roches - Altugnac bietet eine Auswahl an Qualitätsweinen aus den Weinbergen des Burgunds und des Languedoc. Besucher können diese Weine probieren und kaufen, während sie etwas über die Geschichte und die Traditionen des lokalen Weinbaus erfahren. Bitte beachten Sie jedoch, dass die Öffnungszeiten geändert werden können.

Der 1928 gegründete FCCBJ umfasst die Genossenschaftskellereien der Departements Saône-et-Loire, Côte-d'Or und Yonne sowie die Fruitières du Jura. Männer und Frauen vereinen ihre Talente, um ihr Terroir und im weiteren Sinne auch ihre Weinlese aufzuwerten. Die Weinkeller der FCCBJ öffnen ihre Türen für Weinproben inmitten authentischer Terroirs. Weißweine, Rotweine, Beaujolais und Crémants de Bourgogne werden unter anderem Ihre Geschmacksknospen wecken.

Das Dorf Baron liegt im Kanton Charolles. Hier haben Olivier und Véronique Bouillot vor zwei Saisons das "Domaine de la Vallée" eröffnet, in ihrem ehemaligen Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert, auf einem 3 Hektar großen Grundstück, das eine Ruhe bietet, die von den Stadtbewohnern oft vergessen wird. Ein bemerkenswerter Betrieb, der sowohl das Label 4 Ähren als auch das Label Charme vereint, was äußerst selten ist. Olivier, ein Antiquitätenhändler, freut sich, seinen Gästen die Schätze Burgunds zu zeigen, während Véronique, eine Dekorateurin, die unter anderem für die Gîtes de France arbeitet, ihnen das Haus zeigt, das ein wahres Schaufenster ihres Know-hows im Bereich der Patina ist. Sie ist es auch, die ihnen am Morgen mit einem hausgemachten Frühstück Appetit macht. Für die Mahlzeiten können sich die Gäste in die benachbarte Ferme-Auberge begeben. Die Domaine de la Vallée liegt in der Nähe eines Teichs und lädt zum Angeln und zum Radfahren auf kleinen Landstraßen ein.

Die Cave Talmard ist eine Weinkellerei in Uchizy. Sie wird von den Erntebesitzern Mallory und Benjamin Talmard geführt. Die Kellerei bietet eine Vielzahl von Weinen an, darunter den Wein Douceur d'Automne, der in der Nase Noten von Feigen und im Mund eine leichte Süße aufweist und ideal zu Gänseleberpastete und Desserts passt. In den letzten drei Augustwochen ist die Weinkellerei auch wegen eines Jahresurlaubs geschlossen.

Die Domaine Berger-Rive ist eine Weinkellerei, die eine Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Das Weingut bietet verschiedene Cuvées an, die alle aus Parzellenauswahlen stammen, mit Appellationen wie Hautes Côtes de Beaune, Rully und Mercurey. Die Weißweine, basierend auf Chardonnay, und die Rotweine, basierend auf Pinot Noir, werden in Eichenfässern in den Kellern des Manoir de Mercey ausgebaut und spiegeln so ein von Generation zu Generation weitergegebenes Know-how wider. Die Cuvées Manoir de Mercey sind die vollendetsten Weine, während die Cuvées Domaine Berger-Rive moderner und süffiger sind und zu einem großen Teil im Tank vinifiziert werden. Das Weingut bietet auch die Sensiels de Berger-Rive an, die zwei unverfälschte und unumgängliche Ausdrucksformen des Burgunds sind. Für Weinliebhaber ist die Domaine Berger-Rive ein Ort, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Die Domaine Cheveau ist eine Weinkellerei, die sich an der Route des Concizes in Solutré-Pouilly befindet. Mit seinen 20 Hektar Weinbergen, die auf verschiedene kontrollierte Herkunftsbezeichnungen verteilt sind, bietet das Weingut eine breite Palette an Weiß- und Rotweinen aus dem Mâconnais und dem Beaujolais an. Präzision und Know-how stehen bei ihrer Produktion im Mittelpunkt, mit dem Ziel, jedes Terroir zu enthüllen. Das Weingut wird von der dritten Generation der Familie Cheveau geleitet, bestehend aus Julien, Nicolas und Aurélie. Sie haben die Leitung übernommen und lassen dieses Familienerbe wachsen, um es zu einem außergewöhnlichen Ort zu machen. Die Domaine Cheveau bietet einen Drive-In-Service und eine berührungslose Lieferung an.

Die Domaine Chevrot et Fils ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Die Weine des Weinguts werden hauptsächlich aus der Rebsorte Pinot Noir für die Rotweine und aus den Rebsorten Aligoté und Chardonnay für die Weißweine hergestellt. Die Weine sind als regionale und kommunale Appellation d'Origine Contrôlée klassifiziert, was ihre Qualität und Authentizität garantiert. Das Weingut bietet auch spezielle Cuvées an, wie den Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" und den Maranges 1er Cru "Les Clos Roussots". Die Domaine Chevrot et Fils bietet auch einen Lieferservice an, wobei eine Mindestbestellung von 6 Flaschen erforderlich ist. Die Flaschen können auch direkt auf dem Weingut abgeholt werden. Die Zahlung kann auf sichere Weise per Kreditkarte erfolgen.

Die Domaine Claudie Jobard liegt in Demigny, nur 15 Minuten von Beaune und 20 Minuten von Chalon-sur-Saône entfernt, und ist ein Weingut, das man in der Region nicht übersehen kann. Hier können Sie eine große Auswahl an Weinen entdecken, darunter den Pommard 1er cru Les Charmots und den Rully Montagne la Folie. Das Weingut bietet außerdem Weine der Côte Chalonnaise wie den weißen Rully Montagne la Folie und den roten Rully La Chaume sowie Weine der Côte de Beaune wie den Beaune 1er cru Les Epenotes und den Pommard Les Vaumuriens. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen, bei Ihrem Besuch auf der Domaine Claudie Jobard die Qualitätsweine der Region kennenzulernen.

Die Domaine de la Croix Senaillet ist ein Weingut, das eine Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Die Brüder Richard und Stéphane Martin betreiben biologischen Landbau und verfügen über das Ecocert-Zertifikat, das einen umweltfreundlichen Anbau garantiert. Die fünfundzwanzig Hektar Chardonnay-Reben des Weinguts wachsen an den Hängen der Roches de Solutré und Vergisson und bieten einzigartige Weine mit präzisen und edlen Aromen. Weinliebhaber können die verschiedenen angebotenen Appellationen wie Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Davayé und Saint-Véran probieren. Die Domaine de la Croix Senaillet bietet somit ein authentisches und spannendes Erlebnis für Weinliebhaber.

Die Domaine J-A Ferret ist eine Weinkellerei im Herzen von Fuissé in der Region Mâconnais. Seit 1840 erkundet es den Reichtum der Terroirs von Pouilly-Fuissé. Das Weingut ist bekannt für seine großen Weine aus Südburgund, die aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen werden. Die Geschichte des Weinguts ist geprägt von charakterstarken Frauen wie Jeanne Ferret, die die Kühnheit besaß, ihren Wein in Flaschen abzufüllen und die Weine nach ihrer eigenen Klassifizierung der Parzellen zu vinifizieren. Diese Klassifizierung wird mit den Cuvées "Tête de Cru" und "Hors classe" immer noch beibehalten. Heute führt Audrey Braccini die Identität des Weinguts mit Eleganz fort. Die Domaine J-A Ferret bietet Besichtigungen und Verkostungen für Weinliebhaber an.

Die Domaine Mathias ist ein Familienweingut in Burgund, das seit 1894 besteht. Seine Weinberge werden mit Respekt vor der Tradition bewirtschaftet, um typische Weine von hohem Ansehen zu produzieren. Das Weingut ist seit 2010 biologisch zertifiziert und stellt mit Sorgfalt eine Reihe von kontrollierten Weinen wie die berühmten Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles und Mâcon-Chaintré her. Jede Produktion ist einzigartig und stammt aus den 12 Hektar Weinbergen, die von der Familie bewirtschaftet werden, die von Generation zu Generation die Qualität der Böden und der Trauben garantiert, für Terroir-Weine mit authentischem Charakter.

Das DOMAINE MENAND pflegt seit sieben Generationen eine Leidenschaft für das Land und den Wein. Philippe Menand, Erbe eines überlieferten Know-hows, stellte 1992 den gesamten Weinberg auf biologische Landwirtschaft um. Mit Respekt vor der Umwelt und dem reinen Ausdruck des Terroirs stellt er außergewöhnliche Weine unter strengster Einhaltung der Tradition her: manuelle Lese, einheimische Hefen, Minimierung von Hilfsmitteln. Fabienne und Philippe Menand, die erntenden Eigentümer, laden Sie ein, ihren weißen und roten Cru Clos des Combins zu entdecken, eine wahre Ode an die Finesse und Eleganz des Pinot Noir und des Chardonnay.

Die Domaines Paquet ist eine Weinkellerei, die Weinliebhabern ein einzigartiges Erlebnis bietet. Für diejenigen, die den Ort besuchen möchten, lautet die Adresse 130 Imp. Des Granges, 71570 Chaintré.

Die Domaine Saumaize-Michelin ist eine Weinkellerei in Vergisson, im Herzen des Mâconnais in Burgund. Das Weingut ist auf die Vinifizierung von weißem Burgunder spezialisiert und bietet Weine aus den besten Lagen der Appellationen Pouilly-Fuissé und Saint-Véran an. Das 1978 gegründete Weingut ist im Laufe der Jahre gewachsen. Im Jahr 1981 wurde eine Parzelle in Pouilly-Fuissé namens "Clos sur la Roche" gekauft und teilweise bepflanzt. Im Jahr 1992 kamen Parzellen mit Saint-Véran hinzu. In den Jahren 1995 und 2005 wurde das Weingut um weitere Parzellen von Saint-Véran und Pouilly-Fuissé erweitert. Im Jahr 2006 wurde ein Teil der Teilpacht der Weinberge "Ronchevats" und "Crays" zurückgekauft. Die neuen Weinkeller wurden 2007 fertiggestellt. Schließlich fügte das Weingut 2014 in Zusammenarbeit mit ihrem Sohn Vivien den Pouilly-Fuissé "La Maréchaude" zu seiner Weinpalette hinzu. Um die Weine der Domaine Saumaize-Michelin zu entdecken und zu verkosten, können Sie sie vor Ort in Vergisson treffen.

Das Weingut Tupinier Bautista setzt alles daran, das Beste aus der Appellation Mercurey herauszuholen, und bietet großzügige und fruchtige Weine an. Besucher können die besten Weine des Weinguts in ihrem neuen Weinkeller in Touches, auf den Anhöhen von Mercurey, verkosten. Das Weingut bietet außerdem Besichtigungen und Verkostungen an, bei denen die Besucher die Entwicklung der Weinberge und der Weine im Laufe der Jahreszeiten kennenlernen können.