Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lot-Et-Garonne

Die Ferme de Marauli bietet im Direktverkauf ihr Freilandgeflügel aus dem Südwesten Frankreichs an, das in einer natürlichen Umgebung nach den regionalen Bauerntraditionen aufgezogen wird. Das Geflügel des Hofes wird mit hochwertigem Getreide gefüttert und mit ätherischen Ölen behandelt. Die Küken kommen im Alter von einem Tag auf den Hof und haben ab einem Alter von 6 Wochen Zugang zu den Grasausläufen. Hühner, Truthähne, Perlhühner im Ganzen, als Teilstücke oder kandiert, Galantine, aber auch Produkte von benachbarten Bauern, getrocknete Entenfilets, Gänseleber, Terrinen...

Vom Stall auf den Tisch! Am Rande von Casteljaloux, auf der Straße zum See, werden Sie diese bekannte Metzgerei dank des lebensgroßen roten Stieres aus Kunstharz, der auf dem Bürgersteig vor dem Geschäft thront, problemlos finden. Hier arbeiten Laurent Groussin, ein ausgezeichneter Bauernmetzger, und sein Team. Dies ist eine gute Adresse in der Stadt, um das vom Chef gezüchtete Boeuf gras bazadais und viele andere gute Produkte, Fleisch, Geflügel und Fertiggerichte zu finden. Das Haus nimmt jedes Jahr Anfang Februar mit Stolz an der Fête des Boeufs Gras de Bazas teil.

Mit dem neuen Lebensmittelgeschäft im Zentrum von Villefranche-du-Queyran, das im Dezember 2023 eröffnet wurde, gewinnt der lokale Einzelhandel eine neue Adresse. Der von Angélique und ihrer Mutter Patricia geführte Laden ist ein Multiservice-Unternehmen. In den Regalen finden Sie Haushaltswaren und Pannenhilfe, alkoholische und alkoholfreie Getränke, Tabakwaren, Brot, Gebäck am Wochenende, Tiernahrung, Reinigungsmittel und sogar Schmuck aus Natursteinen von einer Designerin aus dem Dorf.

Der Imker Philippe Labay und seine Bienen stellen eine schöne Auswahl an Honigsorten her. Sein Imkereibetrieb wurde in einem besonderen Schutzgebiet für wild lebende Tiere und Pflanzen am Rande des Landes-Waldes gegründet. Die Honigproduktion erfolgt größtenteils auf natürlichen Brachflächen, Wäldern und Lichtungen, Biotopen, die eine großzügige botanische Vielfalt aufweisen und den Bienen eine Vielzahl unterschiedlicher Pollen und Nektare bieten. Sie finden vor Ort reine Honige ohne Zusatz von Honig aus anderen Ländern...

Eine landwirtschaftliche Produktion in Polykultur rund um zwei sehr unterschiedliche Schwerpunkte. Innerhalb dieses Bauernhofs werden nämlich Stopfenten im Freien und ohne Antibiotika gezüchtet, für die Produktion von Stopfleber, Konfitüren und die Aufzucht von Schafen mit sehr schönem Vlies für die Mohairwolle. Der Verkauf erfolgt direkt ab Hof auf Bestellung und nach Vereinbarung, ganze und lebende Enten oder zerlegte Enten in frischer, vakuumverpackter oder konservierter Form. Sie finden die Produkte dieses Bauernhofs auch in der Konservenfabrik Lamigeon in Bazas.

Am Ruder dieses sympathischen Bauernhofs steht die Familie Bidan, die für ihre Spargelproduktion bekannt ist. In der Produktionssaison, d. h. im Frühjahr, meist von Mitte April bis Anfang Juni, können Sie Ihren Spargel bestellen und an bestimmten Tagen auf dem Hof abholen. Die Bidans bauen aber nicht nur Spargel an, sondern auch Bio-Tafeltrauben der Sorten Exalta (süßer, kernloser Weißwein) und Muscat de Hambourg. Also folgt im September eine Ernte auf die andere und auch der Verkauf.

Direktverkauf von Obst aus dem Obstgarten, Äpfel und Birnen verschiedener Sorten, auf dem Hof. Sie können das Obst kaufen, in Kisten (mit Pfand) oder in 3-kg-Beuteln und Flaschen mit Apfelsaft. Die Obsternte beginnt ab der letzten Augustwoche und dauert je nach Ertrag bis April. Die ersten Sorten, die geerntet werden, sind "Williams"-Birnen und "Gala"-Äpfel. Später im Herbst reifen Chanteclerc, Golden, Fuji... und bei den Birnen Conférence und Comice. Ein echter Obstgarten mit Konservierungsfunktion!

Er ist einer der Honigproduzenten der Region. Jean-Pierre Troia, ein erntender Imker, bietet seine Honigsorten direkt, in einigen lokalen Erzeugerläden und auf Märkten an. Entlang des Flusses Avance und in seiner Umgebung züchtet er seine Bienen und stellt seine Bienenstöcke auf. Nur mit dem Nektar der Blumen, den seine Arbeiterinnen, denen er eine wahre Leidenschaft widmet, sammeln. Seine Sammlung umfasst Akazien-, Faulbaum-, Heide-, Kastanien-, Blüten- und Waldhonig sowie einen cremigen Honig, der gerne zum Frühstück getrunken wird.

Das sympathische und kompetente Team von Les Cadets empfängt und berät Sie in dieser Metzgerei in Casteljaloux, in der das lokale Fleisch im Mittelpunkt steht, dem eine treue Kundschaft vertraut. Sie haben ganze Familien, die sich hier mit geschlossenen Augen versorgen, was die Qualität der Produkte angeht. Die Stimmung ist gut und der Humor willkommen, wie es sich für diese lokalen Geschäfte gehört, die weiterhin die Ortskerne der Kleinstädte beleben. Sie können sich also mit Rindfleisch aus Bazas, ausgezeichneten Wurstwaren und Fertiggerichten versorgen... ab 6:30 Uhr!

"Prukibio" oder die Müllerei von Nérac ist eine Adresse mit einer originellen Produktionsweise. Als Gemüsebauer, aber auch als Getreideproduzent, beschloss Pascal Courtade vor einigen Jahren, seinen Weizen selbst zu Bio-Mehl zu verarbeiten. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin Agnès verarbeiten sie einen Teil dieses Mehls zu Bio-Nudeln. Sie müssen die Nudeln mit Kurkuma, Piment d'Espelette, Rote Bete, Ingwer oder Kakao probieren. Bio-Mehl und Bio-Gemüse werden ebenfalls angeboten. Sie können auf ihrer Website bestellen. Sie sind ein perfektes Beispiel für den Begriff des kurzen, biologischen und lokalen Kreislaufs.

Am Ortsausgang von Tonneins auf der Straße nach Marmande ist die Bäckerei und Konditorei von Jérôme Fronteau in der Region in vielerlei Hinsicht bekannt. Für seine Brote und seine köstlichen Kuchen. Für seine köstlichen Weihnachtsstollen, seine Galettes des rois mit immer originellen Bohnen und seine Osterschokolade. Auch wegen seiner Viennoiseries, mit denen einer der Auszubildenden bei einer Viennoiserie-Meisterschaft den zweiten Platz belegt hat. Und weil das Maison Fronteau zu den Geschäften gehört, die das Gütesiegel "Marque Artisans Gourmands" tragen, das für Qualität bürgt. Zweite Adresse route de Varès.

Metzgerei, aber auch Wurstwaren, die dank der guten Arbeit von Loïc, dem Chefmetzger, und Evelyne Pineau, die dieses Côté Cochon mit dem Pineau-Stempel führt, hervorragend zu verkosten sind. Hier wird mit gutem Material gearbeitet, denn es handelt sich ganz einfach um schwarze Bigorre-Schweine und auch um Schweine aus dem Haus Louvel, einem berühmten Zuchtbetrieb in Gontaud de Nogaret, den man nicht mehr vorstellen muss. Alles ist hausgemacht und macht Lust auf mehr! Coppa, Rillettes, weißer Schinken, Chorizo, Pata Negra... oder auch Blutwurst mit Medaille bilden eine wunderbare Vitrine.

Seit 2015 wird die Marke "Artisans Gourmands" (Feinschmecker-Handwerker) an Handwerker im Bereich der Lebensmittelverarbeitung vergeben, die ganz bestimmte Herstellungskriterien erfüllen, wie z. B. hausgemacht, bevorzugte Verwendung lokaler Zutaten, Innovation usw. Diese Auszeichnung bedeutet für den Handwerker eine Anerkennung seines Know-hows und ein Qualitätskriterium, das den Verbraucher zu den hervorragenden Produkten aus dem Lot-et-Garonne führt. Die Liste der mit dem Gütesiegel ausgezeichneten Handwerker finden Sie auf der Website.

Sie befinden sich hier mitten auf dem Land auf den Anhöhen der Hänge und es ist wunderschön! Dieser Bauernhof produziert Ziegenkäse aus Rohmilch und bietet ihn im Direktverkauf an. Sie können ihn freitags morgens auf dem Hof kaufen oder sich auf den Märkten von Grignols (Mittwochmorgen) und Sainte-Bazeille (Sonntagmorgen) eindecken. es ist möglich, den Hof das ganze Jahr über nach Vereinbarung zu besichtigen. Im Laufe der Jahreszeiten werden Sie die Ziegen und Zicklein, den Esel, das Arbeitspferd, das Schwein und die Hunde sehen.

Jean Jacques Pilet ist ein Kind der Gascogne. Er stellt seinen eigenen Honig her: den süßen Akazienhonig, den klassischen Tausendblütler, den cremigen Kastanienhonig und die ausgefallensten Sorten: Sonnenblumen, Bärentrauben und Heidekraut. Sein Bienenhaus befindet sich an der Straße nach Monflanquin. Er hat über 200 Bienenstöcke und plant, noch weiter zu wachsen. Sie können ihn auf den Märkten in der Umgebung antreffen. Jean-Jacques Pilet bietet Ihnen dort seine eigene Produktion an, die durch die seiner Kollegen erweitert wird: Lavendel, Eukalyptus, Raps... sowie Bienenstockprodukte: Wachs, Bonbons, Gelee Royale, Pollen, Propolis, Seifen..

Kommen Sie in den Direktverkaufsladen auf dem Bauernhof der SARL Daguerre in der Gemeinde Sainte-Marthe, wo sich die Felder und Gewächshäuser für den Gemüseanbau aneinanderreihen. Im Laufe der Jahreszeiten bringen die Ernten Obst und Gemüse hervor, um Ihre Körbe mit frischen Produkten und Vitaminen zu füllen. Salate, Äpfel, Trauben, Gemüse für ein Ratatouille, Melonen oder Kürbisse, je nach Saison. All dies geschieht in einem ethischen Ansatz, locavore und zu sehr günstigen Preisen.

Cantelause ? Das bedeutet "Chante l'oiseau" auf Gascon. Am Rande der Landes liegt dieser Familienbetrieb auf einer Lichtung inmitten eines Waldes, der mit Laubbäumen bepflanzt ist, um Wohnhäuser und Gebäude des Hofes vor Bränden zu schützen. Hier werden Enten gezüchtet, die von Hand mit Maiskörnern gestopft werden. Die Entengerichte und andere Fertiggerichte sind zu 100 % hausgemacht, ebenso wie die Stopfleber und die Marmeladen. Das solognesische Lamm der Farm verfeinert das berühmte Couscous von Cantelause.

Eine wertvolle Adresse für die Anwohner. Der Dorfladen, der seit 2005 von Jocelyne und Claude Gascoin geführt wird, ist gleichzeitig ein Tabakladen und ein Lebensmittelgeschäft mit Produkten des täglichen Bedarfs, wie Obst und Gemüse, Milchprodukten und Fleisch, aber auch regionalen Produkten, insbesondere Buzet-Weinen und in der Saison Spargel aus der Region. Der Laden verfügt auch über eine Zeitungsabteilung und bietet Schreibwaren an. Ein Cafébereich empfängt Stammkunden und Laufkundschaft. Außerdem: Gasdepot und Brotverkauf!

Fast jeder in der Gegend kennt die weitläufigen Flächen der Gewächshäuser von Les Perinnots am Stadtrand. Auf dem Betrieb wachsen Erdbeeren, Himbeeren, Tomaten und Gurken. Sobald sie gepflückt sind, werden sie sofort auf den Ständen der eigens eingerichteten Direktverkaufsstelle angeboten. Hier wissen Sie, dass Sie von einer Landwirtsfamilie aus Marmand gute lokale Produkte zu vernünftigen Preisen kaufen. Genießen Sie die Erdbeeren Gariguettes, Mariguettes, Cléry und andere Sorten.

Das Haus Yves Thuriès besitzt eigene Kakaobohnenplantagen in Ecuador und Haselnussplantagen in Baleyssagues. Die aromatisierten Ganaches, die in der Boutique im Stadtzentrum von Agen verkauft werden, bieten eine exquisite Textur und einen exquisiten Geschmack. Marshmallows im Sommer, Sauerkirschen mit Kirschwasser und glasierte Maronen im Winter, allesamt "hausgemacht", bestimmen den Rhythmus der Jahreszeiten unserer Schlemmerei. Die Passanten bleiben häufig vor den Schaufenstern stehen, in denen schöne, kunstvoll gearbeitete Schokoladenstücke ausgestellt sind, die die Feste des Jahres illustrieren (Weihnachten, Valentinstag, Ostern usw.). Bravo, der Künstler!

Julien Lavergne ist ein echter Hühnerpapa mit seinen Junghennen und seinen beiden kleinen Mädchen, die ihm beim Sammeln der Eier im Hühnerstall helfen. Die Hühner dieses Hühnerpapas werden im Freien auf einem großen, baumbestandenen Feld in Poussignac gehalten. Zur Weihnachtszeit bietet er Gänse, Truthähne, Braten, Kapaune und Perlhühner mit Hut und alles, was man zum Füllen braucht (Füllungen mit Gänseleber, Feigen oder Kastanien), an. Auf den Märkten findet man seinen Stand mit ganzem oder gekochtem Geflügel und Geflügel, das vor Ort im Bräter gegrillt wird.

Eine große Präsentationsfläche in diesem schön gestalteten Weinkeller, der Weine aus allen Himmelsrichtungen, von Frankreich bis ins Ausland, anbietet. Feine Weine, Champagner, Aperitifs und natürlich Spirituosen werden ebenfalls mit nicht weniger als 300 Artikeln angeboten. Cognac-Liebhaber werden die Angebote in allen Preisklassen und für jeden Geschmack zu schätzen wissen. Zögern Sie nicht, sich von dem charmanten Weinhändler beraten zu lassen!

Nachdem Vital, das letzte Geschäft in Houeillès, vor kurzem geschlossen wurde, können die Dorfbewohner auf den ambulanten Lebensmittelladen L'Epi se Rit von Estelle Labadie aus den benachbarten Landes zählen. In ihrem Lastwagen finden Sie alle wichtigen Dinge des täglichen Bedarfs: Obst, Gemüse, Eier, Käse, Fleisch, Konserven, Reinigungsmittel, kleine Eisenwaren und lokale Produkte. Für einen besseren Service ist auch eine Lieferung nach Hause möglich, für diejenigen, die sich nicht bewegen können, jedoch nur auf Bestellung.

Neben den Geschäften in Marmande und Seissan ist dies eines von drei Geschäften der Kette Le Fournil Gascon in der Region. Eine kleine Handwerkskette, die eine Reihe von Brotsorten und eine Kollektion von Kleingebäck und Süßspeisen anbietet, die voller Frische und Vielfalt sind. Diese Boutique präsentiert die großen Klassiker der Bäckerei und Konditorei, bietet kühle Getränke und einen Bereich zum Knabbern vor Ort mit kleinem Tisch im Freien. Kommen Sie mit Ihrer hübschen Tasche aus dem Fournil Gascon, um Ihre Treue zum Unternehmen und Ihre Sorge um die Umwelt zu zeigen.