EARL ZAMBONI
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Wenn Sie von Agen kommen und nach Prayssas fahren, kommen Sie durch das Dorf Lusignan-Petit. Sie werden dieses Mikrodorf schnell umrunden und wenn Sie es betreten, nehmen Sie die erste Straße rechts und dann die erste Straße links... Eine Schnitzeljagd, die Petit Futé Ihnen vorschlägt, damit Sie eine originelle Adresse entdecken können. Abgesehen davon, dass Sie auf dem Bauernhof der Familie Zamboni selbst angebautes Obst und Gemüse finden, sollten Sie sich auf die Marmeladen, Fruchtsäfte (und den unwiderstehlichen Birnenperlwein!) und vor allem ihre Schnäpse konzentrieren. Wenn Sie das Glück haben, am ersten Oktoberwochenende in der Gegend zu sein, können Sie live dabei sein, wenn dieses berühmte Getränk destilliert wird. Aber nicht irgendeine: eine Destillation nach alter Art in einem doppelten Destillierkolben, der seit 1929 im Besitz der Familie Lambert ist und jedes Jahr aus der Dordogne zu den Zambonis reist. Sie finden sie bei ihnen zu Hause, auf dem Markt von Sainte-Livrade oder auf den Nachtmärkten von Prayssas im Sommer.
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