Die besten Restaurants mit französischer Küche Französische Schweiz

Eine Küche aus vergangenen Zeiten in einem ungewöhnlich charmanten Ambiente, das Authentizität und Fantasie miteinander verbindet. Man betritt einen Ort mit einem einzigartigen Flair: ein Geflecht aus Pappkartons, Schildern, alten Werbeplaketten, Bildern und Vintage-Elementen. Kleine Räume mit böhmischem Charme, gesellige Atmosphäre, Terrasse im Sommer. Die Küche von René Fracheboud ist ausgezeichnet: französisch, mit traditionellen, delikaten und abenteuerlichen Geschmacksrichtungen wie Garnelen mit rotem Curry, weißer Schokoladensauce oder Küken mit Harissa.

Es ist ein "Cottage", das eine Küche mit täglich - und wöchentlich - wechselnden Tagesgerichten je nach Saisonprodukten anbietet, oder à la carte ein Boeuf Bourguignon, ein Entrecôte, das halbe Hähnchen am Sonntag, ein Rinderfilet, ein Thunfisch-Tataki, ein Tartar, das ewige Eglifilet oder das Fondue, Ravioli, eine Pilztarte, und nicht zu vergessen das Rindersteak am Freitag. Sie haben die Qual der Wahl. Alles in allem ein guter Ausflug, um einen Sonntag auf dem Land in einer sehr angenehmen Umgebung zu verbringen! Reservierung empfohlen.

Das Restaurant verfügt über eine große Terrasse mit Blick auf den Genfersee und trägt seinen Namen zu Recht. Auch die Eglifilets stammen aus dem See, zumindest theoretisch. Die restliche Speisekarte ist eher klein und umfasst sowohl Klassiker wie Rindertartar als auch anspruchsvollere Gerichte wie Jakobsmuschelmarinade und kandierten Lachs mit Sauerrahm oder Seewolf mit Zitronenschale und frischem Thymian sowie einige leckere Desserts. Die Umgebung am Seeufer ist wie immer einzigartig.

"Jedermanns Gerichte kochen wie niemand sonst" lautet der Schlachtruf von Charlottes Bistro, das in einer kleinen Fußgängerzone im Stadtteil Bergues eingerichtet wurde." Eine Herausforderung, aber sie wird angenommen und gewinnt alle Stimmen. Die Speisekarte variiert je nach Jahreszeit und zielt auf die Authentizität und Qualität der Produkte aus der Genfer und Schweizer Region ab. Die Terrasse ist im Sommer sehr angenehm. Schöne Auswahl an Wein im Glas. Das Lokal verdient einen Stopp, für seinen Rahmen, seine Küche und seinen Service sowie die Qualität seines Empfangs zu jeder Tageszeit!

Als legendärer Ort in Genf hat das Chausse-Coqs Anfang 2013 seine Türen wieder geöffnet. Das Restaurant hat ein neues Gesicht bekommen: Antiquitäten, Holzmöbel und Retro-Objekte machen den Rahmen gemütlich. Die Küche ist ihrerseits verjüngt und schmackhaft, insbesondere mit einer schönen Karte hausgemachter Burger. Das jazzige, gemütliche Ambiente und die Küche mit ihren sicheren Werten machen dieses Lokal zu einem Muss. Die Produkte werden lokal ausgewählt und stellen einfache, aber köstliche Rezepte in den Vordergrund. Das Risotto und die Barschfilets à la plancha sind wahre Gaumenfreuden.

Das L'Aigle d'or ist ein wahrhaft altes Bistro in Carouge, das aufgrund seiner Authentizität legendär ist. Es empfängt Sie in einem Ambiente, das seit der Ankunft der neuen Leitung im Februar 2013 auf den neuesten Stand gebracht wurde. Der Chefkoch André Mulato, der seit über 28 Jahren am Herd steht, wird Ihnen mit einem Lächeln, das ebenso großzügig ist wie seine Küche, sagen: "Hier fühlt man sich zwischen Lyon und Venedig". Er holt sich seine Inspirationen auf dem Markt und bietet täglich neue Vorschläge an, wobei der Tagesfisch à la plancha der absolute Renner ist. Auch wenn die Spezialität des Hauses das berühmte Risotto ist.

Zwei Restaurants im Hotel: Das Le Trois C bietet eine alpine Gastronomie, die auf Produkten aus der Region basiert, und das Le Manabu eine neu interpretierte japanische Küche. Die Schönheit des Panoramas verbindet sich mit der hervorragenden Küche. Der Rahmen des Lokals an sonnigen Tagen, auf der Terrasse mit Blick auf das erhabene Panorama des Sees und der Alpen auf der französischen Seite oder im Art-Deco-Luxus, schlicht, mit perfekter Eleganz, wird reine Glücksmomente in einem einzigartigen Rahmen darstellen, wirklich.

Sylvie und Philippe, das fröhliche Team des Restaurants l'Opéra Bouffe, haben sich im Sommer 2017 in diesem alten Carouge-Schild niedergelassen. Ein paar Pinselstriche genügten, um das Ambiente zu verändern, und mit viel Fingerspitzengefühl haben sie diesem historischen Bistro seine Seite mit alten Tischen und Holzstühlen erhalten und es gleichzeitig nach ihren Vorstellungen neu interpretiert. Die Küche bietet eine kleine, originelle und saisonale Speisekarte, auf der marktfrische, lokale Produkte aus der Umgebung mit klassischen oder exotischen Rezepten, die oft aus anderen Ländern stammen, zur Geltung kommen. Hier ist alles frisch und hausgemacht, und darauf legt man Wert. Eine schöne Weinkarte und eine gute Auswahl an Weinen aus der Region werden vom Chef glasweise serviert, der Ihnen auch gerne die Geschichte der Weine erzählt. Ein sehr sympathischer Empfang und ein typischer und charmanter Rahmen, in den man auch gerne für einen Aperitif mit Freunden kommt. Im Sommer genießt man die schattige Terrasse mit Blick auf den geschützten Platz Rondeau und die untergehende Sonne.

Das Lokal ist eine Institution: Es ist schwer zu übersehen, wenn Sie die Altstadt erkunden. Es stammt aus dem Jahr 1874 und ist eines der ältesten Bistros in Genf. Wussten Sie, dass seine Hintertür im 15. Jahrhundert Zugang zu einem Bordell in der Rue Chausse Coqs bot, die damals als Rue Chausse Cul bekannt war? Die Umgebung ist sehenswert. Einige Kunden haben, nachdem sie sich vergnügt haben oder auch nicht, ihr Porträt an den Wänden hinterlassen. Probieren Sie doch eine der Schweizer Spezialitäten: Roesti, oder ein gutes Entrecôte oder Steak Tartare.

Ein Mittag- oder Abendessen im L'Esplanade ist zweifellos eine Reise durch die Genfer Weinberge entlang der Côte wert. Ein magischer Ort mit einer atemberaubenden Aussicht. Die zuvor getrennte Brasserie und das Restaurant wurden zu einem einzigen Raum zusammengefasst, der delikate Gerichte zu bescheidenen Preisen anbietet. Die Menüs à la carte sind ein originelles Angebot, bei dem Sie Ihre Mahlzeit aus verschiedenen Vorspeisen, Fisch-, Fleisch- oder Geflügelgerichten und Desserts zusammenstellen können. Abenteuerlustige Feinschmecker werden das Überraschungsmenü vorziehen.

In der schönen kleinen sardischen Stadt Carouge ist das Café des Négociants ein Feinschmecker-Stopp in einer Bistro-Atmosphäre von früher. Der Rahmen ist hell und holzig, mit einer hübschen Bar aus Zink und dem Geist eines Lyoner Bouchons. Die Küche ist schmackhaft, marktfrisch und basiert auf frischen Produkten der Saison. Sie lässt die Geschmacksknospen im Rhythmus der mediterranen Fluten vibrieren. Es ist auch der richtige Ort für eine Weinprobe mit einem außergewöhnlichen Weinkeller. Viel Charme geht von diesem Ort aus, an dem die Gäste die gesellige Seele eines Bistros wiederfinden.

Das Restaurant l'Odéon im Zentrum von Genf bietet Schweizer und französische Brasserie-Küche in einem Rahmen im holzvertäfelten Stil eines typischen alten Bistros. Der Chefkoch Benjamin Garin und sein Team sind von ihrem Beruf begeistert und bearbeiten die Produkte und Garvorgänge mit der gebotenen Strenge und all der Kreativität, die sie von ihrem Können geerbt haben. Hier wird eine Küche angeboten, die sich zwischen dem Genfer Terroir und der großen Tradition der französischen Brasserie bewegt, mit einigen Originalitäten wie ihren Mini-Burgern. Eine Karte mit den renommiertesten französischen Weinen und ein ausgezeichneter Empfang!

Es ist ein reines Vergnügen, auf dieser Terrasse zu Mittag oder zu Abend zu essen und dabei den Blick über die grüne Genfer Landschaft schweifen zu lassen, wenn das Wetter besser wird. Der Ort ist bei den Genfern sehr beliebt, um nach dem harten Winter im Licht zu schlemmen. Hier kann man traditionelle Gerichte wie Rinderfilet, Pot au feu, Schweinskotelett oder Barschfilet oder das unumgängliche Eglifilet (der Genfersee scheint ein unerschöpfliches Reservoir zu sein) genießen. Reservieren Sie einen Tisch am Rande der Weinberge auf der Terrasse, nicht im Haus, das würde seinen Reiz verlieren.

Ein schöner Restaurantraum mit theatralischem Flair: Kassettendecke, Samtdekor, Lampen auf allen Tischen und Sitzgelegenheiten auf Retro-Bänken. Das Bagatelle liegt nur wenige Schritte vom Bahnhof entfernt und ist täglich durchgehend geöffnet. Die Brasserie bietet einen gedämpften, modernen Rahmen mit riesigen Pop-Art-Porträts, die die Wände zieren und die konventionellere Atmosphäre des Lokals durchbrechen. Die Spezialität des Hauses ist das Entrecôte mit Bagatelle-Butter. Die Auswahl an Desserts ist durchaus appetitanregend - und nicht enttäuschend!

Wenn man in die Auberge de la Cergniaulaz kommt, findet man sich in einem typisch eingerichteten Chalet wieder, das mitten in den Almen steht und die Riviera überblickt. Auf der Speisekarte steht eine ausgefeilte Marktküche, deren große Spezialität das Kaninchen auf Tessiner Art ist, das in einem kleinen Topf serviert wird. Man schätzt die schöne Auswahl an Weinen und vor allem den herzlichen Empfang. Im Sommer ist die schattige Terrasse zu jeder Tageszeit sehr angenehm. Es ist auch der Ausgangspunkt für sehr schöne Spaziergänge.

Ein Erlebnis, bei dem Essen und Wein zusammenpassen. Lavinia bietet die Möglichkeit, jede Flasche aus der Boutique in seinem Restaurant zu genießen, das auch als Weinbar fungiert. Es sind also mehr als 2.500 Artikel und etwa 20 Weine im Glas, die auf der Karte tanzen. Weinliebhaber sind von der Qualität begeistert. Eine Einladung zu einer Geschmacksreise, die Ihre Geschmacksknospen zum Mittagessen unter der Woche begeistern wird. Sie werden sich an seinem bei niedriger Temperatur gegarten Simmentaler Kalbskotelett und seiner Steinpilzpfanne mit Grenaille-Kartoffeln erfreuen. Ein schönes, raffiniertes bistronomisches Ambiente.

Im Herzen der Sporteinrichtungen des Ortes (Eisbahn im Winter, Schwimmbad im Sommer, Tennis...) ist die Potinière ein Ort der Zusammenkunft, an dem die Einwohner gerne kommen, um bei einem kleinen Kaffee oder einem Weißwein aus der Region (Yvorne, Aigle...) Neuigkeiten auszutauschen. Hübsch eingerichtet mit kleinen Holznischen, die fröhlich und farbenfroh dekoriert sind, ist es angenehm, die lokalen Käsefondues zu teilen. Alle Produkte sind frisch, von hoher Qualität und stammen überwiegend aus kurzen Wegen. Das Tagesmenü ist schmackhaft, umfassend und sehr erschwinglich.

Diese schöne Brasserie wurde 1861 eröffnet und ist vollständig mit Holz verkleidet. Sie hat nichts von ihrem alten Flair verloren (alte Bistrot-Theke). Hier werden gut zubereitete Gerichte französischer und italienischer Inspiration serviert, z. B. Spargelravioli-Gratin oder Forellenfilet aus dem Gotteion, und im Herbst natürlich auch Jagdgerichte (Wild). Am Nachmittag genießt man die warme und entspannte Atmosphäre auf der Terrasse. Abends kann man Konzerte, DJ-Abende oder auch Fußballspiele auf einer Großleinwand verfolgen. Das Restaurant ist eine echte Institution in Freiburg.

Dieses Restaurant befindet sich in einem Gebäude aus dem Jahr 1793 und versprüht den Charme vergangener Zeiten. Die Küche setzt auf regionale Produkte und Spezialitäten wie das geschmorte Pavé vom Châtelard-Rind, den Papet vaudois und seine Kohlwurst und wagt mit der gefüllten Wachtel mit Früchten aus dem Hérault etwas Originelles. Der Empfang ist freundlich und der Service professionell. Auch sehr gute Weine werden angeboten. Auf Anfrage und ab 15 Personen ist es möglich, den Samstagabend zu privatisieren oder am Sonntag zu öffnen.

Ein sehr carougeoises Flair, in dem das Geräusch unserer Schritte auf dem alten Parkettboden etwas Poetisches hat.

Die alten Bistrotische aus Holz und die freiliegenden Steine in diesem Café verleihen ihm einen bohemischen Geist. Wir sehen uns schon eine gute Zeit verbringen, und ein Blick auf die Speisekarte bestätigt uns das.

Das Equinoxe ist perfekt, um saisonale Gerichte zu genießen, und die Sommerterrasse ist fabelhaft zum Verweilen.

In einem Wohnviertel mit moderner Architektur bietet das Le Tilleul einen kulinarischen Zwischenstopp in einem entschieden zeitgenössischen Rahmen. Der Raum ist luftig und mit farbigen Akzenten versehen. Innerhalb eines Mehrzweckgebäudes (Kinderkrippe, Gesundheits- und Sozialwesen, Friseur) spielt das Restaurant eine belebende Rolle. Im Sommer ist es angenehm, sich auf der großen Terrasse niederzulassen und sich vom Rauschen des Brunnens berieseln zu lassen. Im Sommer stehen einmal pro Woche Grillgerichte auf der Tageskarte und die Speisekarte bietet Schweizer Spezialitäten (Malakoff, Krustenbraten und Fondues).

In einer ländlichen und bukolischen Atmosphäre bietet die Auberge des 4 Vents eine Speisekarte zur Auswahl. Die Gerichte sind von sehr hoher Qualität und werden je nach Jahreszeit ausgewählt. Im Herbst ist das Jagdmenü mit kandierten Hirschbäckchen beliebt, im Sommer Gemüse und Fisch. Die Rezepte sind hausgemacht und die Liebe zum Kochen ist bei jedem Bissen deutlich zu erkennen. Im Sommer öffnet sich die Veranda zum blühenden Park hin und man genießt es, lange zu faulenzen und das Essen mit einem Kaffee und einem leckeren Dessert abzuschließen. Um das Vergnügen fortzusetzen, empfängt Sie das Hotel.

In der Altstadt von Martigny herrscht eine ganz besondere Atmosphäre. Lydie, Daniel und ihre Tochter arbeiten als Familie mit einer Fröhlichkeit, die man bis in die Gerichte hinein spürt. Sie sind leidenschaftliche Reisende und verleihen ihren Gerichten einen feinen Hauch von anderen Ländern. Man genießt lokale Produkte wie den Spargel aus Saillon mit Gambas und Piment d'Espelette. Die Atmosphäre eines "bouchon Lyonnais" spiegelt sich auch auf der Speisekarte wider, mit einigen typisch französischen Rezepten wie gratiniertem Schweinekotelett oder Kalbsbries mit Morcheln und Spargel.

Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. mit kleinem Budget. Die Karte zeigt das Huhn in all seiner Pracht: am Spieß, in Sauce, in Suppe, als Geschnetzeltes. Die 1/2 Hähnchen sind ausgezeichnet, werden mit Pommes frites oder Salaten serviert und sind eine der besten Adressen für ein kleines Budget, das der Gastronomie in Genf gewidmet ist. Einfache, aber sehr gute Mahlzeiten! die Küche: immer die gleiche gelb-grüne Farblinie, die an Weizenfelder und grüne Weiden erinnert. Ein interessantes Konzept, das man auch in der Altstadt, in Le Petit Saconnex und in Saint Gervais findet

Gemütliches Bar-Restaurant mit trendigem Ambiente, in dem man zu jeder Tageszeit gerne einkehrt: für ein ausgiebiges Frühstück, ein gutes Mittagsgericht oder Spezialitäten zum Teilen. Selbst am Wochenende macht der Brunch Lust auf einen erneuten Besuch. Die Atmosphäre ist höchst vibrierend und die Gerichte sind köstlich. Die Einrichtung ist liebevoll gestaltet. Achtung: Beim Sonntagsbrunch gibt es drei Gänge. Je nach Reservierung wird man also gebeten, den Tisch zu einer bestimmten Uhrzeit zu verlassen. Keine Zeit zum Trödeln also, der Gast ist nicht wirklich König.

La Table des Bains ist Teil des Wellness-Komplexes von Les Bains de Lavey und des Grand Hôtel des Bains. Entspannen Sie sich und essen Sie! Das Restaurant bietet Ihnen eine gepflegte Küche, während Ihre Füße quasi von den Bädern umspült werden. Rund fünfzig verschiedene Gerichte werden in Form eines All-you-can-eat-Buffets mit kalten Vorspeisen, gegrilltem Fleisch und Fisch à la plancha und Schlankheitsvorschlägen angeboten. Nicht zu vergessen sind die Desserts und Käse, die Sie genießen, während Sie tagsüber das Schauspiel der Wasserspiele auf den Becken und nachts ihre märchenhaften Lichter bewundern.

Bar, Rotunde oder Terrasse? Das Restaurant befindet sich im Herzen des Englischen Gartens. Von hier aus können Sie in einer grünen Umgebung das blaue Leuchten des Genfersees betrachten oder sich von ihm hypnotisieren lassen. Es wird europäische Küche angeboten, sonntags auch Brunch. Von Ihrer Terrasse aus sind Sie mitten im Geschehen! Sie können einen Tapas-Teller, ein gutes Steak, das traditionelle Fondue, einen Salat oder den berühmten Sonntagsbrunch (Kinderanimation 11:00-13:15 Uhr) genießen, während Sie den Lauf des Jet d'eau betrachten oder die berühmte Blumenuhr bewundern.

Dies ist ein guter Ort im Herzen von Carouge, um am Ende des Tages oder als Mittagspause während Ihres Besuchs einen Zwischenstopp einzulegen und sich die Zeit zu nehmen, ein Menü zu genießen, das von der schweizerischen und italienischen Küche inspiriert ist. Die Gerichte sind raffiniert und originell, saisonal und basieren auf frischen Produkten, die der Chefkoch auf dem Markt ausfindig macht. Schneckenravioli, Jakobsmuscheln, Eglifilets, Jagdprodukte der Saison, alles aus der Genfer Region. Alles ist da: ausgezeichneter Service und Gastfreundschaft. Kurze und einfache Speisekarte. Alles ist hausgemacht.

In der Nähe der Kirche von Collonge-Bellerive rechtfertigen zwei Kastanienbäume den Namen des klassischen Restaurants im Stil einer Guinguette, das durch ein italienisches Restaurant verdoppelt wird. Die Barsche und Felchenfilets werden gut serviert. Die Pizzas aus dem Holzofen, die Burger, die Carpaccios, Man hat sogar an ein Spielzimmer für die Kinder gedacht.

Das THF in Les Pâquis ist der ursprüngliche Standort. Es bietet Ihnen eine hausgemachte Burger-Pause wie in einem amerikanischen Vintage-Restaurant-Bistro. Sobald Sie in die Retro-Atmosphäre jenseits des Atlantiks eingetaucht sind, werden Ihnen die Menüs Bacon, Cheese oder klassischer Hamburger auf einem reichhaltigen und schmackhaften Teller serviert. Nun müssen Sie nur noch Ihr Hacksteak nach Metzgerart aus den besten Schweizer Zuchtbetrieben, ein leichtes Brot, das von ihrem Bäcker handwerklich hergestellt wird, und hausgemachte Pommes frites genießen. Im THF kann man sich sicher sein, einen leckeren Hamburger in einer herzlichen Atmosphäre zu bekommen.

Wie sieht der Rahmen aus? Es erinnert an ein Pariser Bistro mit Holzbänken aus einer anderen Zeit, die ursprünglich in Bahnhöfen aufgestellt wurden. Wir haben die Einrichtung gepflegt! Hier kann man ein gutes altes, traditionelles Entrecôte mit Pommes frites, Tartar, Rib-Eye-Steak, Wurst, Markknochen, Bavette oder Zürcher Kalbsgeschnetzeltes probieren und dazu einen guten Wein trinken. Das Lokal verbindet die französische mit der waadtländischen Küche. In der warmen Jahreszeit gibt es eine große Terrasse auf dem Bürgersteig, auf der man beim Schlemmen Sonne tanken kann.

Dieses Restaurant im Herzen des wunderschönen Hotels Président Wilson ist ein Reich der Sinne, ein ganzes Universum voller Kreativität und Raffinesse. Es ist eines der besten, wenn nicht sogar das beste Restaurant in Genf. Man genießt eine sehr raffinierte Küche, während man durch die großen Glasfenster das herrliche Panorama auf den See und das Mont-Blanc-Massiv bewundert. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist einen Besuch wert. Die Präsentation der Speisen könnte ein Kunstwerk sein, an das sich das Vergnügen der Verkostung anschließt. Ein Moment des puren Glücks.

Die Brasserie de la Riviera, eine echte Waadtländer Pinte, war Ende des 19.^Jahrhunderts das ehemalige Café de la Gare und ist das einzige der Restaurants in Ouchy, das seine Authentizität bewahrt hat. Seit März 2012 wurde das Lokal zwar aufgefrischt, aber die Stammgäste wollten unbedingt das Mobiliar behalten, das den alten Bistrogeist vermittelt! So wird hier eine traditionelle Brasserie-Küche serviert, die dem Ambiente leider nicht immer gerecht wird. Auch der Empfang ist eher kühl, was vielleicht daran liegt, dass die Kundschaft hauptsächlich aus Touristen besteht. Als Notlösung

In einem Ambiente mit Carnotzet-Atmosphäre, gemütlich in eine Holzbank gekuschelt, genießt man Käsefondues und Fleischspezialitäten wie den Galgen. Der Galgen ist eine spielerische Art, Fleisch auf einem senkrecht gehaltenen Spieß zu präsentieren. Was den Erfolg und die Originalität des Restaurants ausmacht, ist die Herausforderung, die es mit ihrem Riesenburger von insgesamt 1,3 kg anbietet! Sind Sie also bereit, die Herausforderung anzunehmen? Das Essen geht aufs Haus, wenn Ihr Appetit es zulässt, dass Sie den Burger innerhalb von 15 Minuten aufessen. Gute, freundliche Atmosphäre und effizienter Service.

Neben dem Grand Théâtre und dem Genfer Musikkonservatorium gelegen, ist es ideal an der Place Neuve gelegen. Das Café Lyrique ist eines der ältesten Restaurants in Genf, in dem sich je nach Tageszeit Künstler, Bankiers, Anwälte und sogar Politiker treffen. In einem neoklassizistischen Gebäude erinnert die Inneneinrichtung an die Pariser Bistros vergangener Zeiten mit Stuckverzierungen und Medaillons, die mit berühmten klassischen Musikern bemalt sind. Eine traditionelle französische Küche, die zweimal im Jahr überarbeitet wird, um Platz für neue Produkte zu schaffen.

Ein gutes Restaurant, das sich in einem Museum versteckt, ziemlich gemütlich und im Sommer sehr angenehm wegen seiner Terrasse. Im Herzen des Museums für Kunst und Geschichte bietet das Barocco ein sehr originelles Ambiente in einer der Galerien des Museums. An schönen Tagen mischen sich Touristen und trendige Einheimische an den kleinen Eisentischen inmitten des klassizistischen Hofs, der von antik inspirierten Statuen gesäumt wird. Die Speisekarte setzt auf Produkte aus der Genfer Region. Eine angenehme Pause für ein Mittagessen oder einen Snack, bei dem man einen guten Kuchen genießen kann. Korrekte Preise für Genf

Eine Adresse, die von ihrer Lage gegenüber dem See und am Eingang des Parks profitiert. Die Terrase bietet einen atemberaubenden Blick auf den See. Eine der Perlen in diesem wunderschönen Park. Ein prestigeträchtiges Restaurant im romantischen Park La Perle du Lac. Eine Seite der Brasserie, in der man ein Glas trinken und sich mit einem Tagesgericht stärken kann, und eine Seite des Restaurants mit Terrasse und Blick auf den See. Die

Carnivores, noch eine weitere Adresse für Sie! Das heißt aber nicht, dass die Restaurantbesitzer die Vegetarier vergessen haben. Das Restaurant befindet sich unterhalb des Place du Bourg de Four in der Altstadt und profitiert von einer privilegierten Lage und einer sehr alten Umgebung, denn das Gebäude ist über 100 Jahre alt. Im Inneren des Lokals herrscht eine gemütliche Atmosphäre und eine sehr interessante Reihe alter Fotos über Genf ist ausgestellt. Im Sommer ist die schattige Terrasse angenehm. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl, wobei die Spezialität die mit dem Messer geschnittenen Tartaren oder die gegrillten Speisen sind.

In einer der ältesten Pinten Freiburgs kommen die Stammgäste, um eine der lokalen Spezialitäten zu teilen: das Fondue. Hier wird es seit 1877 in allen Saucen serviert, mit Kräutern, Trüffeln, Ziegenkäse... Das Entrecôte mit provenzalischer Butter ist ebenfalls eine unumgängliche Spezialität des Bistros. Vor allem sollten Sie es nicht versäumen, Ihre Mahlzeit mit einem Baiser mit Gruyère-Doppelrahm cremig abzuschließen. Alle Milchgeschmacksrichtungen der Schweiz finden sich in den reichhaltigen Gerichten des Cafés wieder. Ein angenehmes Ambiente mit holzgetäfelter Dekoration

Dieses historische Café-Restaurant befindet sich im Herzen der Altstadt und hat 2019 den Besitzer gewechselt. In seinem schönen Saal genießt man sowohl das ab 9 Uhr servierte Frühstück als auch den Schlossbrunch, der am Wochenende von 10:30 bis 13:30 Uhr angeboten wird (Schweizer, französischer, vegetarischer, nordischer, saisonaler Brunch ... oder Brunch nach Maß, den man sich selbst zusammenstellen kann). Auf der Speisekarte finden Sie Suppen, Salate, Burger, herzhafte Tartines, Fleisch- und Fischgerichte sowie Vorschläge für Kinder.

Dieses Geschäft macht seinem Namen alle Ehre: Die Biere werden vor Ort gebraut: blond, braun und bernsteinfarben! Diese Brasserie, die für viele Lausanner unumgänglich ist, bietet eine sehr abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Küche. Sie hat ihren Ruf vor allem mit ihren Flammkuchen aufgebaut, aber auch mit ihren Sauerkrautgerichten, die das ganze Jahr über serviert werden, ihren Tartars und ihren Hamburgern. Jeden Tag bietet Ihnen das Tagesgericht eine kulinarische Überraschung. Die herzliche Atmosphäre dieses Ortes der Begegnung und Geselligkeit sollten Sie bei einem Besuch in Lausanne auf jeden Fall einplanen.